الكيك البودره

[عبدالله امين]

السلام عليكم انا عضو جديد وارجوالمساعده لدي مشروع صغير في المنزل وهو عباره عن كيك بودره اي اني اريد ان ابيع منتج الكيك الجاهز المكون من مسحوق الدقيق والسكر والبكنق بودر الخ ولكن المشكله بعد اسبوع من حفظه تعفن رغم أني قمت بتغليفه جيدا في أكياس حرارية محكمة الغلق. هل السبب عدم وجود مواد حافظة أم أن هناك طريقة أخرى لحفظها. وإذا كانت المواد الحافظة هي الطريقة الوحيدة فما هي ومن أين يمكن الحصول عليها. أرجو منكم المساعدة وشكرا.

[كريم موفق]

ههههههههههه ولا يهمك اخوك مجود حطه بل فريزر تمام وغلفها تمام واطرحها داخل علبه بلاستيك وان شاء الله تشوف خير وشكرا

[عبدالله امين]

هههههههههههه شكراً على


الرد يااخي كريم موفق


بس مش الشكله في الثلاجه


المشكله انني اريد انتاج


منتج جاهز لخليط الكيك


والشركات مابطحطه


بثلاجه مثل ماقلت وهاذه صوره لتوضيح8714

[كريم موفق]

يعني انت تشتي تحفضها بدون ماتطرحها بل ثلاجه صح اما بخصوص المواد الحافضه فهي خطيره جدا توظع بل مصانع بنسب معينه اذا زادت تصبح مواد خطيره جدا