مشكله فى تصافى الجبن الطريه

[طارق عبده]

السلام عليكم
انا مشترك جديد فى المنتدى واتمنى تواصل مثمر مع الاعضاء الكرام
انا مالك معمل تصنيع البان جبنه طريه مبتدئ وعندى مشكله فى كميه الجبن المنتجه حين ان صافى كيلو الجبنه
ينتج حاليا من 3.5ك لبن بقرى+1ل لبن جاموسى وهذا طبعا غير اقتصادى
ارجو الافاده
طارق عبده
viola_scoop32[at]yahoo.com

[احمد على على]

بس اعتقد انه انه تصافى معقول .. لانخفاض نسبة الجوامد فى اللبن البقرى اللى انت بتستعمله