كبدة الاوز

[محمد الحسين]

كبدة الاوز من اهم منتجات الاوز و هي غنية بالأحماض الأمينية وتباع بأسعار غالية تغطي تكاليف التغذية الاوز تشتهر بعض دول اوربا بإنتاجها كفرنسا و هنغاريا و ألمانيا الكبد وزنه الطبيعي بحدود بحدود 200 غرام و عند انتاج لكبدة يتبع نظام التغذية الإجبارية للطيور ليصل وزن الكبدة لحدود 800 غرام و التغذية لها أضرار و حظرت في بعض الدول تماشيا مع قانون الرفق بالحيوان لذا فهذه وجبة بين المذق و الأخلاق والصورة لتالية
تقارن بين كبد طبيعي و كبد مسمن

8389