المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تصنيع غذائي ( نظام التنظيف CIP)



جمال عبد العظيم
20-10-2013, 01:03 AM
نظام التنظيف CIP
أنه سريع ، توفير اليد العاملة والتكرار ، أقل خطر لتعرض الناس للمواد الكيميائية . و لقد بدأ نظام التنظيف CIP كوسيلة من وسائل التنظيف اليدوي بما فيها خزان إتزان ، مضخات الطرد المركزي ، و الإتصال مع النظام الذي تم تنظيفه . و منذ 1950s ، تم تطوير نظام التنظيف المركز CIP ليشمل نظام أوتوماتيكي بالكامل مع متحكم منطقي مبرمج ، خزانات إتزان متعددة ، أجهزة الاستشعار ، الصمامات ، المبادلات الحرارية ، الحصول على البيانات و أنظمة فوهة بخاخة مصممة بطريقة خاصة . ومع ذلك ، فهي بسيطة و نظام التنظيف CIP اليدوي يمكن إستخدامه حتى اليوم .نظام التنظيف CIP هي معدات خاصة تستعمل في التنظيف الأوتوماتيكي لخط إنتاج المشروبات ومعدات تعبئة المشروبات. كما أنه هناك ثلاثة إجراءات في نظام التنظيف ، تنظيف الحمض ، التنظيف القلوي والتنظيف الحرارية ، والذي يحدد تركيز المحلول الحمضي ، التركيز القلوي ودرجة حرارة الماء الساخن على التوالي.مع التكوين القياسي ،فإن الفئة الجديدة من نظام التشغيل بالمحوارة بين المشغل و الآلة يعتبر سهل و مناسب التشغيل .يستخدم نظام تنظيف CIP في تنظيف نظام إذابة السكر ، نظام خلط العصائر ،
نظام المجانسة و نظام فصل الغاز ، كما أن نظام التعقيم UHT يأتي مع وحدة التنظيف CIP .إن نظام التنظيف CIP مع تحكم أوتوماتيكي بالكامل ، تأكيد أوتوماتيكي لتنظيف القناة ، واجهة تواصل بين المستخدم و الآلة لنظام التحكم ، و محول طمام الأسطوانة الهوائية PLC . قادرة على الوصول إلى تنظيف مستقل للمعدات الفردية ، إلى جانب ، إمكانية الجمع بين شروط الزبناء لعملية تنسيق الإنتاج و نظام التنظيف CIP لخط الإنتاج .جميع البارامترات التكنولوجية للتنظيف بما فيها وقت الغسل ، قيمة PH ، درجة حرارة و تتابع التنظيف يمكن ضبطه مقدما كأرقام تسلسلية على شاشة اللمس ، و عندما يتوجب التنظيف يحتاج فقط لتعريف المعدات ، إختيار الأرقام التسلسلية للتنظيف و بدأ نظام التنظيف . و بالتالي فمعدات CIP ستقوم بالتنظيف تلقائيا بتسلسل لائق حسب الإجراءات المحددة مسبقا ، و قيادة الإسترجاع الجزئي للحمض ، القلوي و الماء .يتوفر نظام التنظيف CIP على وظائف التمييه الأوتوماتيكي ، تعبئة أوتوماتيكي للحمض – القلوي ، تنظيم درجة الحرارة أوتوماتيكيا ، عرض درجة الحرارة ، الكثافة و مستوى السائل ، إظهار وضعية المعالجة ، مع إنذار سمعي بصري ، إلى جانب ، أنه بإمكانها أن تشتغل يدويا و أوتوماتيكيا ، مع بارامترات متنوعة يمكن تعديلها على لوحة اللمس ، و تتوفر هاته البارامترات على رقم سر للحماية .

م- عمرو نجيب
20-10-2013, 09:05 AM
هو الأختصار التقنى لـclean in place و بكل بساطة هو عبارة عن وضع محاليل الغسيل (أحماض ،قلويات، معقمات، مياة) فى تانكات بعيدة عن أماكن الغسيل ( تنكات ،مواسر، خطوط أنتاج ) ثم نقل هذة المحاليل اليها بواسطة طلمبات يتم التحكم فى درجة أندفاع وحرارة المحاليل التى تعود الى نفس التانك بعد أتمام عملية الغسيل فى دورة مغلقة وبالتالى يوفر الوقت والجهد والمال وقبل كل عملية غسيل يتم التأكد من تركيز المواد فى التنك الرئيسى

ولا أعتقد أنة هناك مصنع البان لا يحتوي على هذة الوحدة

جمال عبد العظيم
20-10-2013, 11:27 AM
شكرا مهندس عمرو علي الاضافة وانا متوقع انك حترد علي ذلك الموضوع المشكلة المنتدي اصبح في ثبات ونوم عميق والكل يقرا ولا يفيد ولا حتي يناقش مرة اخري شكرا وكل عام وانت بخير اتصلت عليك اكثر من مرة

م- عمرو نجيب
20-10-2013, 02:07 PM
صحيح يا هندسة عشان كدة أي موضوع جديد هكتبة على فقرات متتابعة على حسب جودة الردود والتفاعل ولست أعنى ردود الاطراء الفارغ او الشكر ياريت حد يطلع يضيف جديد أو يقول يا جماعة الكلام دة غلط ويحط المعلومة الصحيحة ومصادرة لكن المنتدي فى حالة صمت وسكون كبيرة




http://f.zira3a.net/my-files/11182_01382360470.gif (http://f.zira3a.net/ext.php?url=http%3A%2F%2F%26%2391%3 BURL%5Dhttp%3A%2F%2Ff.zira3a.net)

Egyptian good friend
20-10-2013, 05:31 PM
جزاكم الله خير الجزاء

وجعلة في ميزان حسناتكم

مع أطيب أمنياتي بالتوفيق والتقدم والنجاح

مع وافر التحية والاحترام والله الموفق

alfadil mhmd
21-10-2013, 11:47 PM
اولا احب اشكركم جزيل الشكر للمعلومات المفيده التي تلقيتها عندكم في هذا المنتدي الرائع بروعه وجود عباقره امثالكم
فلكم مني كل الحب و التقدير

meattown
25-11-2013, 11:19 PM
شكرا على موضوع
شكرا على موضوع
شكرا على موضوع
شكرا على موضوع