المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال عن كفاءة تجنيس اللبن الUHT


Eng. Amr Asaad
06-10-2013, 12:29 PM
الساده الاعضاء..
تحيه طيبه
ارجو معرفه طريقه التحليل الكيماوي للبن الUHT لمعرفة كفاءة عمليه التجنيس.

شكراً
م- عمرو نجيب
06-10-2013, 03:21 PM
وضع العبوة لمدة 3-5ايام فى درجة 30 دون اي حركةثم ثقب العلبة من الثلث العلوي وسحب العينة بواسطة حقنة 10 مل و يغلق الثقب الناتج بوليستر ثم نفس الحركة فى الثلث السفلي وتقدير الدهن للأثنينالفرق لابد أن لا يتجاوز 0.4%
Eng. Amr Asaad
06-10-2013, 03:57 PM
7556
م/ عمرو نجيب
شكراً لاهتمام حضرتك
على حد علمى بالتجنيس يتم وضع العينه فى الثلاجة لمده 24 ساعة ؟
يوجد طريقه سريعه عن طريق الطرد المركزى بجربر لمده نصف ساعة ( انظر للصورة ) ولكن انا لا اعرف كيفيه اجراءها ؟ وكيفيه اخذ العينه من الانبوبة للتحليل ؟
توجد الانبوبه فى دليل FG_Kat_ENG ص47
م- عمرو نجيب
06-10-2013, 04:57 PM
اولا أنت بتدور على حاجة تشتغل بيها تجاري ولا عاوز طرق أبحاث معملية
ثانيا النتيجة لا تؤخذ لباتش واحد وخلاص لازم على الاقل خمس بتشات فى خمس ايام مختلفة

مجنس مبيجننسش دي مدير الصيانة و مدير الجودة يترفد فيها يا هندسة

على العموم أطمأن و الطريقة معتمدة من تتراباك وموجودة فى طرق الفحص والاختبار المواصفات المصرية
الصورة التالية من الفصل الثامن دايري هند بوك لتتراباك
http://f.zira3a.net/my-files/11182_01381068402.jpg (http://f.zira3a.net/ext.php?url=http%3A%2F%2F%26%2391%3 BURL%5Dhttp%3A%2F%2Ff.zira3a.net)



جماعة funke gerber عندهم حاجات كثيرة مفتكسة (شغل خواجات ) الانبوبة دي سعرها 12 يورو عندك قائمة بالاسعار
http://www.funke-gerber.de/pricelist.pdf


الصفحة التالية قد تجد فيها ضالتك



Homogenization of milk Dr. Mohammad Ashraf Paul Division of Livestock Products Technology Faculty (http://f.zira3a.net/ext.php?url=http%3A%2F%2Fwww.scribd .com%2Fdoc%2F24606622%2FHomogenizat ion-of-milk-Dr-Mohammad-Ashraf-Paul-Division-of-Livestock-Products-Technology-Faculty)
Eng. Amr Asaad
06-10-2013, 05:48 PM
شكراً جزيلاً يا هندسة بارك الله فيك
انا ابحث عن طرق وابحاث علميه
بس عندي سؤال لو انا بستخدم مخبار سعته لتر من خلال كتاب التتراباك مش محدد ( سعه المخبار المستخدم ) الطبقه العلوية هتكون 100 مل (1/10) ويتم خلط الباقى جيداً وتحديد الدهن فى الطبقتيين واستخدام القانون . صح كده ام خطأ

اعلم سعر الانبوبه وده مش غالى ( حوالى 115 جنيه ) لو عن طريقها بنقدر نحدد كفاءة المجنس فى نفس اليوم وعندي معلومات انها فى خلال نصف ساعة فى الطرد المركزى بنقدر نعرف النتيجه بس لا اعلم عن كيفيه استخدامها ( وحضرتك عارف فى المصانع بيتم تجهيز كام تنك فى اليوم ) .
م- عمرو نجيب
07-10-2013, 08:02 AM
ممكن تسحب 10 مل أو 100
مل ويتم الخلط الجيد ثم أجراء تقدير الدهن


لا يتم الحكم على أجهزة بملاين بأختبار فى 5 دقائق
هناك برتوكول متبع لا أختلاف علية فى اي مكان