bakynam
31-05-2013, 04:11 PM
نشترى اللوخية الجيدة وتكون اوراقها سليمة خالية من اى ثقوب لان معنى ثقوب الورق بانها كانت مصابة بالدود ولابد ان تكون خضراء وليس بها ورق اصفر بعد ذلك تغسل جيدا ةتنشر على قماش قطن لامتصاص المية الزيادة مع تقليبها من وقت لاخر ثم نقطفهاولابد ان تكون فى مكان داخل البيت بعيدا عن الشمس حتى نحصل بعد تجفيف على اللون الاخضر الجميل للملوخية مدة الجفيف لا تستغرق اكثر من (2_3)يوم فى الجو الحار ويعد ذلك نقوم بقركها باليد وتعبا لحين الاستخدام وبهذه الطريقة ممكن الاحتفاظ بها مدة سنة او اكثر طالما انها بعيدة عن الرطوبة