المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تأتير المواد الخطوات الصناعية على نكهه الخبز



newmorly
26-10-2007, 10:53 PM
السلام عليكم والرحمه

أنا طالبة جامعية فى جامعه الفاتح كلية الزراعة تخصص علوم الاغذية
طرابلس / ليبيا
أتمنى مساعدتى
فأنا أقوم بالعمل لمشروع تخرجى
وهو بخصوص تأتير المواد الخطوات الصناعية على نكهه الخبز
أتمنى فعلا المساعدة بالمراجع والمستخلصات
أشكركم


تحياتى

ma7moud elmansy
27-10-2007, 08:44 PM
السلام عليكم اختى واهلا بك معنا فى المنتدى يسعدنى وجودك وأسئلتك ولكنى غير متفهم لعنوان السؤال بالضبط فأرجو منك إعادة كتابة سؤالك لتسهيل المساعده من قبل الأعضاء والمشرفين والله الموفق .

newmorly
27-10-2007, 11:56 PM
أهلا أخى وبارك الله فيك على الرد فى هذا الخصوص
لتوضيح الرؤية
موضوعى يخص


تأتير المواد المضافة للخبز على نكهته
أى كل مايندرج تحت تصنيع الخبزة والخطوات الى تعمل له,,,,,فماذا يؤتر كل خطوات التصنيع والمواد المضافة على نكهه الخبز
أرجو فعلا المساعدة

ma7moud elmansy
29-10-2007, 04:59 PM
السلام عليكم اختى لقد وضح لى موضوعك وانت تعلمى ان البحث فى موضوع ما يتطلب وجود مصادر عديده ومعلومات تخص الموضوع ولنجاح البحث يتم الربط بين هذه المعلومات وترتيبها . واليكى الآتى :

رابط موضوع من المنتدى للاخت امانى وهو موضوع اكثر من رائع تتكلم فيه عن تكنولوجيا طحن الحبوب ومنتجاتها كالخبز والمكرونه وخلافه وتجدين فيه موضع صناعة الخبز وكذلك أنواعه المختلفة وهو كما قلت يعتبر مصدر من المصادر المختلفة من البحث لإستنباط مايخص موضوعك : http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3312 (http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3312)
رابط أيضا من المنتدى أكثر من رائع وهو للأخ زكى وهو كتاب عن صناعة الخبز وهو باللغة الانجليزية :http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3313واتمنى أن تستفيدى من الموضوعين لحين إستكمال بقية الموضوع وبالتوفيق ان شاء الله .

newmorly
05-11-2007, 08:40 PM
السلام عليكم اختى لقد وضح لى موضوعك وانت تعلمى ان البحث فى موضوع ما يتطلب وجود مصادر عديده ومعلومات تخص الموضوع ولنجاح البحث يتم الربط بين هذه المعلومات وترتيبها . واليكى الآتى :

رابط موضوع من المنتدى للاخت امانى وهو موضوع اكثر من رائع تتكلم فيه عن تكنولوجيا طحن الحبوب ومنتجاتها كالخبز والمكرونه وخلافه وتجدين فيه موضع صناعة الخبز وكذلك أنواعه المختلفة وهو كما قلت يعتبر مصدر من المصادر المختلفة من البحث لإستنباط مايخص موضوعك : http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3312 (http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3312)
رابط أيضا من المنتدى أكثر من رائع وهو للأخ زكى وهو كتاب عن صناعة الخبز وهو باللغة الانجليزية :http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3313واتمنى أن تستفيدى من الموضوعين لحين إستكمال بقية الموضوع وبالتوفيق ان شاء الله .


بارك الله فيك أخى الفاضل
وأنا بدورى سأبدل قصار جهدى لتقديم أفضل عمل ممكن