المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : النصوص الأساسية الخاصة بنظافة الغذاء



ma7moud elmansy
22-10-2007, 11:29 PM
أقدم لكم أعضاء المنتدى الكرام كتاب بعنوان النصوص الأساسية بنظافة الغذاء وهو معتمد من هيئة الدستور الغذائى التابعه لبرنامج المواصفات الغذائية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية .
ويحتوى الكتاب الآتى :


قواعد الممارسات الدولية الموصى بها والمبادئ العامة بنظافة الأغذية .
نظام تحليل مصادر الخطر ونقاط الرقابة الحرجة والخطوط التوجيهية الخاصة بتطبيقه.
مبادئ وضع وتطبيق المواصفات الميكروبيولوجية للأغذية .
مبادئ وخطوط توجيهية لتقدير المخاطر الميكروبيولوجية .المصدر:
www.fao.org (http://www.fao.org)

وهذا رابط رفع وتحميل الملف:

http://www.tntup.com/file.php?file=d7a098c40f7590f710a93 d5c9977a19f (http://www.tntup.com/file.php?file=d7a098c40f7590f710a93 d5c9977a19f) (http://www.tntup.com/file.phpfile=d7a098c40f7590f710a93d 5c9977a19f)

EMADSABRY
26-10-2007, 04:28 AM
شكرا جزيلا على هذا العمل الرائع

ma7moud elmansy
27-10-2007, 02:46 PM
السلام عليكم شكرا لك أخى عماد على مرورك وتعليقك الجميل وأتمنى أن يكون الموضوع ذو فائدة لك وللجميع ., وأهلا بك معنا .

mohamady
27-10-2007, 11:03 PM
جزاك الله كل خير و ربنا ينفعك بما علمك و يعلمك ما ينفعك

ma7moud elmansy
31-10-2007, 07:15 PM
أشكرك أخى المحمدى كثيرا على مرورك وتعليقك ودعائك وأتمنى ان تكون قد استفدت من الموضوع وننتظر منك مشاركاتك القيمة .

gamolaboy
02-11-2007, 06:41 PM
لو احد يمكنة ان يساعدى ف ايجاد هذا الكتاب فلة جزير الشكر
Sanitation in Food Processing (Food Science and Technology

amonaa
23-12-2007, 04:56 PM
شكرا لك اخى محمود ..................بارك الله فيك

ma7moud elmansy
23-02-2008, 09:46 PM
شكرا لك أختى أمانى على مرورك وتعليقك وأتمنى لك التوفيق الدائم إن شاء الله .