bakynam
19-11-2012, 12:49 AM
العدس بجبة طعمه لذيذ واليوم نعمله مدمس
المقادير:
3 حبات طماطم مبشورة
(ملح +كمون +زنجبيل +شطة +حسب الرغبة )
1/2 كجم عدس بجبة منقى ومنقوع حوالى ساعة
2حبة بصلة مقطع صغير
1/8 كجم لسان عصفور محمر ومصفى من الزيت
2ملعقة ثوم مفروم ناعم
3 حبات فلفل طازج ممكن الوان
الطريقة :
نشوح البصل والتوم فى قليل من الزيت ثم نضع الفلفل الطازج المقطع مع التشويح شوية وننزل بالطماطم المبشورة عليهم مع التقليب وبعدها ننزل بالعدس مع التقليب ثم ننزل بالميه الدافية الى ان يستوى ومع الغلوة الاخيرة ننزل باللسان العصفور ونضع الملح والكمون والزنجبيل وممكن شوية شطة ويؤكل بالخبز وجنبة بصل مقطع ومنقوع فى الخل والليمون وبالهنا والشفا
المقادير:
3 حبات طماطم مبشورة
(ملح +كمون +زنجبيل +شطة +حسب الرغبة )
1/2 كجم عدس بجبة منقى ومنقوع حوالى ساعة
2حبة بصلة مقطع صغير
1/8 كجم لسان عصفور محمر ومصفى من الزيت
2ملعقة ثوم مفروم ناعم
3 حبات فلفل طازج ممكن الوان
الطريقة :
نشوح البصل والتوم فى قليل من الزيت ثم نضع الفلفل الطازج المقطع مع التشويح شوية وننزل بالطماطم المبشورة عليهم مع التقليب وبعدها ننزل بالعدس مع التقليب ثم ننزل بالميه الدافية الى ان يستوى ومع الغلوة الاخيرة ننزل باللسان العصفور ونضع الملح والكمون والزنجبيل وممكن شوية شطة ويؤكل بالخبز وجنبة بصل مقطع ومنقوع فى الخل والليمون وبالهنا والشفا