طريقة عمل الطحينة

[bakynam]

نسمع الان انه بيوضع بعض المواد المبيضة للطحينة وتسبب مشاكل للانسان علشان كده احنا نعملها فى البيت وهى سهلة جدا
المقادير ::thinking:
كوب سمسم ابيض
كوب زيت
كوب دقيق
الطريقة :
نضع اناء على النار ونحمص السمسم فيه حتى يصفر لونه يكون ذهبى لما يبرد نضربه فى الكبة حتى ينعم ثم نضيف عليه الدقيق مع التقليب الجيد ثم اضافة الزيت ونخلهم فى الخلاط لضمان الخلط الجيد واضافة ملعقة صغيرة من الملح وضربه لمدة 3 دقائق وبعدها نحصل على طحينة سليمة وطعمها لذيذوبالهنا والشفا وناكلها مع العسل الاسود

[احب الزرع]

مشكووورة اختنا طريقة جميلة وجديدة لعمل الطحينة اشكرك على مجهوداتك
تحياتى

[bakynam]

لا شكر على واجب من يعرف شىء مفيديقوله وربنا يكرمنا اجمعين

[ميجو2000]

طريقة جميلة وسهلة وفعلا الطحينة مفيدة جدا

[احب الزرع]

بارك الله فيكى اختنا لى سؤال لان حضرتك صراحة شاطرة بسم الله ماشاء اللة
بالنسبة للبسبوسة للاسف بتطلع ناشفة كيفية اجعلها طرية مثل الجاهزة

[norhan]

عزيزتي باكينام

انا اعرف اشتري الطحينه ههههههههههههههههه لكن مه اعرف اعملها

طيب لماذا نضع لهازيت؟؟؟ بعد ان نحمرها مه نستخرج منها زيت؟؟؟

من ذكرياتي كنت اشتري الطحينه ونحن بالعراق نسميها ( الراشي) كنت اذهب للمعمل وارى بنفسي سحنها واستخراجها من المكائن ويعبولي الكميه اللي اريدها

ذكريات عسى ان تعود الايام كما مضت طبيعيه وجميله

[bakynam]

اختى الفاضلة ربنا يرجع بلدكم الجميلة لكم ويعينكم على اعمارهاوترجع تانى بلد المليون نخلة كما كان يقال الزيت ضرورى لخلط السمسم المطحون مع الدقيق وجربيها مش هتاخد منك وقت فى اعدادها وعسى تعود لك ذكرياتك الجميلة وربنا يجعل الايام الجاية اجمل مع دعائنا برجوع بلدكم اجمل واحسن من الاول اللهم امين

- -- - - تم تحديث المشاركة بما يلي - - - - - -

اخى الكريم لكى تحصل على بسبوسة طرية لابد ان تكون الصنية سخنة وقت خروجها من الفرن والشربات سخن وتسقى فورا ثم ادخالها مرة اخرى الفرن لمدة5 دقائق وبالهنا والشفا

[sallam2u]

لكن استاذة باكينام كدة حناكل الدقيق نى
ياترى الطعم بيكون زى طحينة السرجة؟ وللا باين فيها طعم الدقيق النى؟