فطيرة البشاميل

[جمال عبد العظيم]

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/283335_245515755467169_2666068_n.jp g
فطيرة البشاميل
المقادير
======


2كوب دقيق +ذرة ملح
2ملعقة خمير بيكنج بودر

نصف فنجان سمن أو زبد
2بيضة +فانيليا
نصف فنجان لبن
الطريقة
=====



1- ينخل الدقيق مع الخميرة وتضاف ذرة الملح 0
2يضاف السمن أو الزبد الى الدقيق ويقلب بواسطة سكين دون أستعمال اليد حتى تختفى السمن تماما0


3 - يضاف اللبن والبيض المضاف اليه الفنيليا وتعجن بملعقة خشب أو السكين ( الباليت ) 0


4 - تفرد العجينة وتشكل حسب الرغبة حيث يمكن عمل أصناف عديدة حلوة أو حادقة باستخدام العصاج أو البسطرمة وفى هذه الحالة ممكن فردها فى صينية ووضع عليها العصاج أو البسطرمة أو بعض الخضروات ثم تغطى بطبقة من البشاميل وتسوى فى الفرن

[bakynam]

والله فكرة لذيذة بل الجبنة نضع الباشاميل حتى هتكون اخف وشكرا على الافكار اللذيذة

[جمال عبد العظيم]

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/69184_498531860165556_581182295_n.j pg


مقادير العجينة:


2 بيض
3 ملعقة ك حليب
2 كوب ماء
ملعقة ك سكر

ملعقة ك خميرة فورية
2 ملعقة ك زيت
كمية حسب الرغبة من حبة البركة
طريقة العمل :

نضع السكر مع الخميرة ونضيف نصف كوب ماء لمده خمس دقائق

ثم نخلط الناتج مع مقادير العجينة
ونتركه يختمر لمدة ساعتين
وبعدها نغطي الصينية بالجبنة
وندخلها فى فرن ياخن على درجة حرارة 180 لمدة نص ساعة

وبعد ذلك نرى العجينه بهذا الشكل
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/431673_498531673498908_218988403_n. jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/602561_498531710165571_1228908452_n .jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/314125_498532000165542_435829694_n. jpg
ثم نضع فوقها اللحم المفروم المعصج والزيتون والطماطم والفلفل الشرائح
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/403591_498531923498883_1913081033_n .jpg
نفرد العجينة في صينية الفرن ونضع فوقها صلصة البيتزا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/33886_498531576832251_1388480090_n. jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/36567_498531780165564_374059150_n.j pg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/431673_498531673498908_218988403_n. jpg

[احب الزرع]

تسلم ايدك اخى وجبة جميلة وخفيفة
بارك الله فيك