مساعدة عن الزيتون

[aminpal14]

بسم الله الرحمن الرحيم

عندي شجرات زيتون وأول مرة تثمر هذا العام

أريد أن أعرف نوعه

وما هي قيمته وفائدته

وهل يمكن عصره ( زيت زيتون )

وهل تنصحوني بتغيير نوعه

أشكركم

الصور توضح

http://im19.gulfup.com/m8Ed1.jpg

http://im19.gulfup.com/VDro2.jpg


http://im19.gulfup.com/VDro2.jpg

[وردا]

حسب معلوماتي المتواضعة عن هذه الشجرة المباركة :

أولا هل الثمرة صغير ام كبير لأنه ربما كانت الصورة عن قرب فلا يظهر حجمها الحقيقي
فهناك انواع كبيرة لا تصلح للعصر لأنها تحتوي على نسب قليلة من الزيت.

أما إن كانت حباتها صغير و أضنها كذلك فلك الأن أن تقوم بعصر الثمار إذ انها أصبحت ناضجة بما فيه الكفاية
مع العلم انه عليك القيام بتعطيش الشجرة قبل جني الثمار لتدر لك أكبر قدر ممكن من الزيت
هذا ما يقوم به أصحاب المزارع لدينا و نرجو من الأخوة المختصين إفادتنا بمعلومات دقيقة و علمية

كما يمكنك التعرف على التركيب الكميائي للزيتون من هنا (http://www.zira3a.net/articles/olive-chemistry.html)

[aminpal14]

شكرا على المعلومات

حبة الزيتون كبيرة نوعا ما

وأرجو من ذوي الخبرة الإفادة أكثر

ولكم الشكر

[gamal amin amin]

اعتقد والله اعلم بان النوعيه اسمها شملالى وهى نوعيه ممتازه فى الاماكن قليله الماء وتكاد تعتمد فى ريها على مياه الامطار ولها حبه متوسطه الحجم ليست بالصغيره ولا الكبيره ويصلح اكثر لأستخلاص الزيت لأنه ينتج زيت بحوالى خمس الكميه الزيتون
المعروف ان ارض فلسطين بها اجود انواع الزيتون وقد نزرع نوعيه فى اى بلد ومثلها فى فلسطين فيتميز المنزرع فى ارض فلسطين فى الطعم ونوعيه الزيت وجودته ويكاد ان يكون زراع الزيتون فى فلسطين خبراء فى الزيتون
وقد قلت انه من نوع شملالى لانه شبيه بالمنزرع لدى فى المزرعه ولكنى لست اجزم بذلك
شكرا

[mohsen h]

السلام
اتمنى ان يفيدك هذا الرابط
منبت مبروكة - تونس :: منتج لبذرات أشجار الزيت& (http://www.pepinieremabrouka.com/ar/index.php)
اختر قسم المنتوجات ثم زيتون...
الاقرب الى معلوماتي ان الصور لزيتون طاولة و حباته كبيرة الحجم نسبيا مستديرة و قليلة العدد يسمى عندنا في تونس "بيض حمام"
والله اعلم

[اشرف جعفر]

الساده الحضور تحيه طيبه للجميع :
هذا الصنف من الزيتون يسمى منزانللو وثماره اكبر من الشملالى ومنتظمة الشكل ونسبة الزيت به تزيد عن 20% يصلح لإستخراج الزيت والتخليل الاخضر والاسود . واما الشملالى فثماره صغيره وتستغل اساسا لاستخراج الزيت .
وهذا ضمن معلوماتى المتواضعه عن الزيتون .

[norhan]

اسعد اللـه صــباحكم


الان موســم الزيتــون، وكل عـام وانتـم بخير

المتعارف عليه في العراق لاسـم هـذا النوع هو : الخســتاوي أو بيض الحمـام أو اليونــاني

وهو مفضل للمــائده لما له من بذره صغير وشــحم اكثر يسهل استخدامه في التخليل وحشــوه

يمكن الانتاج حسب الصوره قليل لان اول ســنه انتــاج

ان شــاءاللــه رزق وفيــر وكل عــام وانتم بخير