من أنواع التمور

[دراسينا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

النخلة هي الشجرة التي مابخلت ولم تبخل على الارض التي تتواجد فيها

والتمرثروة كالذهب للبلد التي تكثرفيه

........................

وهذه بعض المقتطفات عنها


*قال تعالى في كتابه العزيز: { وَهُزّي إِلْيكِ بِِجِذعِ النَّخْلَةِ تُساقِط عَلَيكِ رُطَبَاً جَنِيَّا} [مريم:25]

*وقال تعالى:{وَ زُرُوعٍ وَنَخلٍ طَلعُهَا هَضِيمٌ} [الشعراء:148]

*وقال تعالى:{وَمِن ثَمَراتِ النَّخِيلِ وَ الأَعنابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَراً وَ رٍزْقاً حَسَناً} [النحل:67]

*قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:"إذا أفطرَ أحدكم فَليفطر على تمر, فإنه بركة,فإن لم يجد تمراً فالماء فإنه طهور" رواه أبو داود والترمذي.

*وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم:"بيتٌ لا تمر فيه جياع أهله" صحيح البخاري.

*وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم:"وَمن تصبح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر" رواه البخاري.


المصدر :

http://uqu.edu.sa/page/ar/169861 (http://uqu.edu.sa/page/ar/169861)

من هنا سنحاول جمع صورلإنواع التمور بحسب تواجدها

في كل بلد خصوصا ان هذا موسمه

وذلك بالمساهمة سواءبالصورأو الاسماء أو المعلومات أو التوجيه والتصويب

سأبدأ ببعض الصورولعل الجميع يساهم في تصوير التمورالمتوفره في بلده

ويعرفنا عليها حتى نكون موسوعة لانواع التموربحسب المتيسرلنا

أول هذه التمور ويعتبر تقريباملك التمور حاليا من حيث الطعم والتخزين والاستثمار هو

تمر السكري

وهو من التمور التي تشتهرزراعتهافي المنطقة الوسطى من المملكة العربية السعودية

ومن لديه معلومات مفصلة عن هذا النوع يساهم في تزويدنا بها

الصورالتي انزلها خاصة بهذا الموضوع أرجو أن تكون واضحة لان بعضها بكاميرا الجوال

http://desmond.imageshack.us/Himg9/scaled.php?server=9&filename=61372895.jpg&res=landing








http://www.youtube.com/watch?v=14CBgU5mpS8&feature=related

[mohisib]

تمر البرحي



يعتبر الصنف برحي من الأصناف الحلوة وذلك لخلو ثمارها من المادة العفصية القابضة في مرحلة الخلال الأصفر ( البسر ) إلى مرحلة التمر مما يميزه عن الأصناف الاخرى حيث يؤكل خلالا ً ،رطبا ً ، تمرا.

هذا النوع على حد علمي لا تنجح زراعته الا بالكويت وبعض اجزاء العراق والاهواز.

وهو يعتبر افضل واجود انواع التمور بالكويت ولا يخلو منزل كويتي من نخله من هذا النوع.




مزايا تمور صنف برحي :




الصنف برحي من الأصناف المبكرة بالتزهير و النضج .


لون ثمرة البرحي في مرحلة الجمري أخضر اللون .


لون ثمرة البرحي في مرحلة الخلال أصفر .


لون ثمرة البرحي في مرحلة الرطب بني كهرماني .


لون ثمرة البرحي في مرحلة التمر كهرماني بني محمر .


طول ثمرة البرحي 3.2 إلى 3.7 سم .


قطر ثمرة البرحي 2.3 سم .


سمك اللحم الثمري 5 إلى 6 ملم .


الثمرة طرية و نصف شفاف .


لون النواة بني فاتح إلى بني خشبي .


ثمرة البرحي في مرحلة الخلال ( البسر ) حلوة المذاق سكرية وذلك لمحتواها العالي من السكروز .


ثمرة البرحي في مرحلة الخلال متماسكة ومتوسطة الصلابة .


ثمرة البرحي في مرحلة التمر حلوة المذاق وذات نكهة خاصة .








مزايا نخلة البرحي :




نخلة البرحي من أصناف نخيل العراق الأساسية .


تتميز نخلة البرحي بجذع غليض و متين .


نخلة البرحي سعفها أخضر اللون ولماع ومنحني قليلا َ .


طول السعفة 3.8 متر إلى 4.45 متر .


العرجون أصفر مخضر إلى برتقالي .


طول العرجون 240 سم و عرضه 6.4 سم وسمكة 2.6 سم .


عدد الشماريخ ( السباطات ) في القطف الواحد 142.


طول الشمراخ 78 سم وعرضه 3.7 ملم وسمكة 3 ملم .


المسافة المشغولة بالأزهار في الشمراخ 42 سم .


عدد الأزهار في الشمراخ 45 زهرة .


قواعد الكرب عريضة خضراء اللون والقديمة منها أحمر داكن .


الأشواك عددها ما بين 28 إلى 36 شوكة وطولها 2 إلى 4 سم في أعلى السعفة و 8 إلى 12 في أسفل السعفة.


طول الخوص 60 إلى 72 سم وعرضها 4.5 إلى 5 سم .


شجرة البرحي تتحمل الملوحة إلى حدا ً معين .


شجرة البرحي تتحمل الجفاف .


شجرة البرحي متوسطة التحمل للصقيع .


انتاجية نخلة البرحي 80 إلى 120 كيلو غرام .


عدد الفسائل التي تطرحها نخلة البرحي ما بين 6 إلى 8 فسائل .




القيمة الغذائية لثمار البرحي في مرحلة الرطب :



معدل وزن الثمرة % 8.2 غم


نسبة البذور % 8 %


السكريات المختزلة % 63.4 %


سكروز % صفر


سكريات كلية % 63.4 %



أما أهم العناصر الغذائية فهي البوتاسيوم و الصوديوم و الفوسفور و الحديد و المغنيسيوم و المنغنيز



- - - تم التحديث - - -




- - - تم التحديث - - -

http://www.iraq-live.com/vb/newimages/iraqlive_1344899694_607.jpg


http://www.arab-eng.org/vb/uploaded2009/4521/1251592889.jpg

[دراسينا]

شكرا لك على هذه الاضافة المفيدة

في ظني البرحي ياتي في المرتبة الثانية بعد السكري تقريبا من حيث التداول والاكل فلايكاد يخلو منه اي منزل في موسمه

وغالبا هناك مزارع خاصة به ويزرع في كثيرمن المنازل وتشتهر به المنطقة الوسطى ثم الشمالية

لكن لاادري ان كان نفس النوع الموجود لديكم وهنا غالبا يؤكل بلح وطعمة حلو جدا وان كان هناك من يقوم بكنزه

وهذه صورة له من تصويري

http://desmond.imageshack.us/Himg843/scaled.php?server=843&filename=23174288.jpg&res=landing

[mohisib]

لكن لاادري ان كان نفس النوع الموجود لديكم وهنا غالبا يؤكل بلح وطعمة حلو جدا وان كان هناك من يقوم بكنزه

وهذه صورة له من تصويري

http://desmond.imageshack.us/Himg843/scaled.php?server=843&filename=23174288.jpg&res=landing


نعم هو نفسه الذي بالصوره دراسينا , من كثر ماهو حلو يجيب الحموضه ان اكثرت منه :)
انا احب اكله نصف رطب نصف خلال ( نسميه مناصيف ) مع القهوه او الغداء وكوب اللبن :)

ميزة نخلة البرحي هو ظلها الوافر حيث انها تعطي مساحة ظل اعرض من اي نخله اخرى والأجمل من ذلك ايضا ان جذعها عريض يعطي منظر جمالي خاص لهذا الصنف فقط ..

اول مره اعرف انه تنجح زراعته بالمنطقه الوسطى فما اعرفه من خبراء النخل انه لا ينجح بالرياض والقصيم خاصه !

[احمد AHMED]

خلاص ــــــ من ارقى انواع الرطب و التمور في المنطقة الشرقية من المملكة تشتهر به واحتي الاحساء و القطيف الزراعيتين كما انه يتواجد في مناطق اخرى في المملكة و بلدان الخليج و لا يدخل رطب الخلاص ضمن الاصناف المبكرة اذ يسبقه رطب الماجي الاحمر طويل الحبة و البتشيرات ( البكيرات ) و رطب الغرة و يعتبر رطب و تمر الخلاص اغلى الانواع ثمنا في منطقته و اليه ينتسب افضل انواع الدبس من حيث القوام و الصفاء و الطعم و تأتي تمور الخلاص في منطقة الاحساء الاكثر جودة و مبيع لملائمة الجو الاقل رطوبة و لتوافر مصنع التمور الذي يقوم باعداد التمور بشكل تجاري من حيث التنظيف و التغليف و التجهيز .. و كما هو معروف فأن لون رطب الخلاص هو الاصفر و يؤكل عندما يكون متناصف او كامل النضج . و تعتبر نخلة الخلاص متوسطة الطول قياسا لانواع اخرى من النخيل مثل نخلة الماجي .. و تبدأ النخلة في الانتاج في السنة الخامسة تقريبا بثلاثة عذوق و تصل اقصاها الى ثلاثة عشر عذقا غير ان المهتمين و الفلاحين يعمدون الى تقليل عدد العذوق بقطع بعضها في مرحلة الخلال الاخضر ليصبح العدد بين خمسة الى سبعة عذوق لتخفيف العبئ عن النخلة و تركيزها الغذائي على عدد اقل من العذوق و الشماريخ فيصبح حجم الرطب بالتالي اكبر و اجمل تشكيل .
غالبا ما تحوي الحدائق المنزلية على واحدة او اكثر من النخيل يكون في مقدمتها نخلة الخلاص .. و تتوسط حديقتي نخلة خلاص منتجة منذ سنوات .

http://img804.imageshack.us/img804/6525/dscn0691l.jpg



https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTJmdoGBM_phL4Ooh 3pMv3Gl-Ewj-XJXgLAMQhZJyzWvV3X5azMSg



من رطب الخلاص الهامد يتم اعداد طبق شعبي فاخر من الحلى يسمى محليا ( عفوسه ) و هو عبارة عن رطب خلاص كامل النضج منزوع القشرة و النوى يخلط مع طحين محمص و يقلب مع الزيت او السمن حتى يجهز .. و بالهنا و الشفا .


https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQxB3OCv-hY5p8V0SB_fdlMg0dNLD4LrF7U56dBg4fB2 3yocw-2tQ



https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRkVLGWoGVgwSWaVa UhXjUjl5vu3Npz2FqbLtYe4Ro6pCU7F-Sphg

شكرا دراسينا على موضوعك الاصيل .
دمتم بخير

[دراسينا]

شكرا لك على هذه المداخلة المميزة ولعلنا ننتظر منك إن أمكن

معلومات عننخل هشيشي لانه من التمورالمشهورة في المنطقة الشرقية

[احمد AHMED]

الشيشي من انواع الرطب المعروفه في العديد من مناطق المملكة و ينتشر ايضا في عدد من دول الخليج و هو ينزل وسط الموسم .. حبته مصفره تميل الى الاخضرار .. له شكل جذاب و مميز بسبب ميل اللون الى الاخضر .. للاسف دراسينا ليست لدي معلومات وافيه عن هذا النوع من الرطب خاصة ان الانواع التي تحظى بالجودةو الشعبية بعد رطب الخلاص عديدة مثل رطب الخنيزي و الغرة و الحلاو و الهلالي ..
تحياتي و مودتي .