جمال عبد العظيم
28-05-2012, 03:26 PM
تلعب تغذية الحيوان والدواجن دورا هاما فى مشروعات الإنتاج الحيوانى وذلك عن طريق كميات الأعلاف وأنواعها بخلاف نوع الحيوان وملاءمته لمواد العلف المستخدمة فى التغذية. والمواد الغذائية (أو العلف) هى كل ما يعطى للحيوان لحفظ حياته ويسمى الغذاء فى هذه الحالة بالغذاء الحافظ وما زاد عن ذلك من الغذاء يتحول داخل جسم الحيوان إلى الإنتاج فى صور متعددة ويسمى هذا الجزء الزائد من الغذاء بالغذاء المنتج. ولا يقصد بالمواد الغذائية تلك المواد التى يستفيد الجسم من مركباتها العضوية وغير العضوية فحسب ... بل يقصد بها أيضا تلك المواد التى لا تحتوى على الكثير من المركبات الغذائية بقدر ما تؤديه من وظيفة ملء معدة الحيوان واحساسة بالشبع لتأخذ عمليات الهضم مجراها الطبيعى فى جسم الحيوان ويظهر هذا بوضوح فى الحيوانات المجترة التى تتغذى على المواد الخشنة كالاتبان والاحطاب والقش.
http://www.sogarab.com/photos/51969.jpg
عليقة من العلف تستخدم لتغذية الأبقار والماعز لها قيمة غذائية عالية تتضح من مكونات المواد الغذائية التي تحتويها هذه المخلفات فتحتوى مخلفات الموز علي 80.5% ماء أما المادة الجافة فتحتوى علي 10.5% بروتين و 28.8% ألياف 2.1% مستخلص الاثير و44.9 مستخلص خالي الأزوت و 13.7% رماد خام .
أما نبات ورد النيل فيحتوى علي 92.2% ماء أما المادة العضوية فتحتوى علي 15.9% بروتين و 1.45%دهون و 16.9% ألياف و 48.4% مستخلص خالي من الأزوت أما مصاص القصب فيحتوى علي 0.4% دهون 51%ألياف و 44.5% مواد خالية من الاوزت و 1.3%بروتين .
أوراق وسيقان القصب الخضراء تحتوى علي 1.1% دهون28.5% ألياف 50.3% مواد خالية من الأزوت 5.3%بروتين أما أوراق القصب الجافة فتحتوى علي 1.3 دهون و 35.1% ألياف و 50.6% مواد خالية من الأزوت و 6.2%بروتين .
وتركيب العليقة من هذه المكونات سالفة الذكر ونسبها تمثل في الجدول التالي :
http://www.canaryfans.com/upload/up/mix15.JPG
http://s3.kenanaonline.com/photos/1112704840.jpg
استخدام مخلفات المحاصيل الحقلية
=====================
http://s.alriyadh.com/2011/12/28/img/643453199372.jpg
فول بلدي غير صالح للاستهلاك الادمي للاصلبة بالتسوس
كسر الارز الناعم
رجيع الكون
كسب بذرة القطن
حبوب فول الصويا دقيق مخلفات المخابز
بطاطا بطاطس فرز
دقيق مخلفات المخابز
ويفضل معاملة تلك المخلفات قبل الاستخدام بالجرش او الطحن او الفرم او التقطيع اليدوي (اذا توفرت بالمزرعة مفرمة سيلاج صغيرة تحسن الاستفادة
اعلاف متزنة القيمة الغذائية
===============
تكوين علائق متزنة يتراوح البروتين بها بين 14 الي 16 % المركبات الغذائية المهضومة بها 60الي 70 %وتتم تصنيع تلك العلائق من
كسب فول الصويا
كسب بذرة القطن
شعير
ذرة صفراء او بيضاء
رجيع الكون
كسر الارز
نخالة القمح
لتقليل التكلفة يتم ادخال جزء من مخلفات الحبوب لايقل عن 20%من مكونات العلف لتقليل التكلفة
بيان تركيبة علف
===========
الصنف ==================%
----------------------------------------------
نخالة قمح =============== 15%
شعير ==================38.8%
كسر ارز ================ 10%
فول بلدي================ 10%
مستخلص بذرة قطن=========== 10%
كسب صويا ================5%
رجيع كون =================10%
ملح طعام================ 0.5%
بريمكسات (املاح معدنية وفيتامينات ) 0.5 %
بودرة بلاط ================ 0.1%
بيكربونات=================0.1%
يتبع---------------------------يتبع------------------------------------- يتبع
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTej_K6i800csfxfN zcUdQr2Cbzw0JPrPwqgIgvROvhnSHhqkRlJ hMos2cI
gamalh2020[at]hotmail.com
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 12:29 AM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 11:09 PM --||-----
السيلاج
=====
السيلاج هو المادة الخضراء المتخمرة و المحفوظة في الظروف اللاهوائية عن طريق اتباع أمور فنية مرتبطة ارتباط مباشر ببعضها البعض للحصول بالتالي على سيلاج عالي النوعية يتضمن تحول المواد السكرية الموجودة في النبات إلى احماض مختلفة و تحديداً حامض اللاكتيك (حامض اللبن) و الذي تكون نسبته الأعلى في السيلاج عالي النوعية
القيمة الغذائية للسيلاج
==============
إنّ تركيب السيلاج قريب من تركيب المادة الخضراء حيث أنّ التغيير الرئيسي يتم بتحويل السكريات بالتخمر اللاهوائي إلى حامض اللبن الأسهل هضماً في الكرش و إضافة لذلك فأن السيلاج يحتوي على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين أ والكاروتين و العناصر المعدنية و البروتينات حسب تواجدها في المادة الأولية ومن الضروري ذكره النسبة العالية من الكربوهيدرات وخاصة من السيلاج المصنع من الذرة الصفراء.
مظاهر جودة السيلاج
============
اللون: يعتمد لون السيلاج الناتج على مرحلة النمو التي تم فيها الحش و طول فترة التعبئة والكبس كما يعتمد على نسبة الرطوبة في كتلة المادة الخضراء، حيث يبين السيلاج ذو اللون الأخضر العادي على أن السيلجة قد تمت في مرحلة الإزهار للذرة أو الشعير أو الشوفان و بالتالي تكون الرطوبة ما يقارب 75%. أما اللون الأخضر الداكن و المسوّد فإنه يبين مرحلة ما قبل الأزهار أو نسبة الرطوبة فيه عالية وغير متروك لفترة طويلة بعد الحش من أجل فقدان جزء من الرطوبة (التذبيل).
• الأستساغة: إن السيلاج جيد النوعية هو الذي يكون ذو طعم خلي حامضي بسبب وجود حامض اللبن فيه بنسبة عالية مقارنة بالأحماض العضوية الأخرى و بالمقابل إذا زادت نسبة الأحماض العضوية الأخرىعن الحد المطلوب مثل حامض الفورميك أو البروبيونيك أو البيوتيرك فهذا يكون دليل على أن السيلاج غير جيد و طعمه غير خلّي و غير مستساغ من قبل الحيوان.
• البنية و القوام : إن السيلاج الجيد تكون نسبة الألياف فيه مقبولة و تعطي السيلاج بنية اسفنجية قريبة من بنية العشب الأخضر بينما في حال وجود سيلاج نسبة الرطوبة فيه عالية أو تم حشه قبل مراحل الأزهار و معرض للهواء الجوي فيكون قوامه غير اسفنجي وإنما عبارة عن كتل متراصة على بعضها البعض.
• الرائحة : إن رائحة السيلاج جيد النوعية هي رائحة مخرشة قليلاًو خلّية بينما السلاج الرديء فتكون رائحته عفنه و غير مخرشة.
المحاصيل العلفية لصنع السيلاج
• المحاصيل النجيلية
• الذرة الصفراء، الذرة البيضاء، الدخن .
• الشوفان بأصنافه المختلفة .
• الشعير بأصنافه المختلفة.
• المحاصيل الدرنية
• الشمندر السكري ( الدرنات، الأوراق، مخلفات السكر الرطب )
• الشمندر العلفي .
• درنات البطاطا.
• المحاصيل البقولية
الفصة, البرسيم , البيقية , فول الصويا و غيرها
اطوار عملية السيلجة
الأطوار المذكورة هي التي تحدث في العلف الأخضر المقطع (المفروم) والذي تم كبسه و كمره في المكان المخصص له (السيلو ) والتي تحدث نتيجة لعمليات التخمر اللاهوائي والتي ينتج عنها الأحماض العضوية التي تحافظ على القيمه الغذائية للعلف الأخضر المحفوظ في صورة سيلاج ويتوقف نجاح عملية السيلجة على التركيب الكيميائي للنبات وكمية الهواء المحتجزة في السيلاج ونشاط الكائنات الحية الدقيقة
التغذية على السيلاج
=============
• يستخدم السيلاج في تغذية جميع أنواع الحيوانات المجترة مثل الأبقار والجاموس والأغنام والماعز مع الأخذ بعين الإعتبار المراحل الفسيولوجية المختلفة خلال السنة الإنتاجية.
• يفضل أقلمة الحيوانات في حال استخدام السيلاج في علائقها حيث يتم تدريج الحيوان بكميات محدودة بداية مع الإضافة اليومية للوصول إلى الحد المطلوب وبدون مشاكل هضمية.
• يعامل السيلاج من الناحية التغذوية على أساس أن كل 1 كغم علف مركز قد تعادل 3 كغم سيلاج من مادة الذرة الصفراء (35% مادة جافة).
• كمية المأكول اليومية من مادة السيلاج للأبقار المحلية (الشامية ) قد يصل إلى 12 كغم وللأغنام 1.5 كغم يومياً، أما الأبقار عالية الإدرار من سلالات الحليب العالمية فيمكن أن تغذى على 25- 30 كغم يومياً مع التعويض لباقي الإحتياجات من العلف المركز والدريس والأملاح المعدنية والفيتامينات.
يجب عند ادخال السيلاج في العليقة النظر الي تركيبة وقيمة السلاج الغذائية عن طريق تحليلها محتوي Mcal/كجم من السلاج من الطاقة والبروتين (%من المادة الجافة )
محتوي السيلاج من الطاقة والبروتين (%من المادة الجافة )
--------------------------------------------------------------
السيلاج --------------مادة جافة --------------طاقة Mcal /كجم --------------بروتين خام %
ذرة صفراء --------------35--------------------------1.59------------------------8
ذرة بيضاء ---------------29--------------------------1.23-----------------------8.3
شعير ------------------31---------------------------1.3------------------------10.3
شوفان------------------30---------------------------1.4------------------------12.8
برسيم -----------------38---------------------------1.37----------------------15.5
فول صويا ---------------28---------------------------1.2------------------------17.7
------------------------------------------------------------------------------------------
يراعي الاتي
------------
*يعامل السيلاج غذائيا علي اساس ان 1كجم علف مركز تعادل 3كجم سيلاج ذرة بالكيزان (35%مادة جافة )عندما تكون المواد الكلية المهضومة في العلف المركز 70-72 % )
*يقدم السيلاج خلال اسبوعين حيث تغذي الاغنام والماعز 200جم يوميا ويراعي الاتزيد نسبة السيلاج المقدمة يوميا عن 1كجم للاغنام والماعز
*الابقار عالية الانتاج للحليب يقدم لها 15-30كجم سيلاج ذرة بالكيزان بالكامل مع استكمال باقي الاحتياجات من العلف المركز والدريس والاملاح المعدنية والفيتامينات وعدم تقديمة اثناء عملية الحلابة
*عجول التسمين يقدم لها بمعدل 15.5 كجم /يوم وقد تزيد حسب خطة الانتاج ومعدلات النمو
*عند استخدام السيلاج في تغذية المجترات بمعدلات عالية مع الاعلاف المركزة يفضل استخدام بيكربونات الصوديوم 0.25%هذا بالاضافة الي كربونات الكالسيوم المضافة الي العليقة
• يستخدم السيلاج في تغذية قطعان التسمين (العجول، الخراف) ويقدم لها السيلاج حسب خطة الإنتاج ومعدلات النمو.
• يجب مراعاة التركيب الكيماوي لنوع السيلاج حتى نتمكن من تحديد نوع وكمية الأعلاف المركزة التي سوف تضاف لتغطية الاحتياجات الغذائية للحيوان فمثلاً سيلاج الذرة الصفراء غني بالطاقة ولكنه فقير بالبروتين وعلى العكس سيلاج البرسيم فقير بالطاقة وغني بالبروتين.
• عند استخدام السيلاج في تغذية المجترات وبمعدلات عالية مع الأعلاف المركزة يفضل استخدام الـ Buffers مثل بيكربونات الصوديوم 0.25% أو أكسيد المغنيسيوم 0.25% إضافة إلى كربونات الكالسيوم المضافة للعليقة بشكل عام.
يتيع-----يتبع --------يتبع
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTej_K6i800csfxfN zcUdQr2Cbzw0JPrPwqgIgvROvhnSHhqkRlJ hMos2cI
gamalh2020[at]hotmail.com
http://www.globalforvet.com/quran.php
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 04:14 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 12:29 AM --||-----
خصائص بعض المواد المستخدمة فى صناعة الأعلاف
( أ ) الإكساب
1- كسب بذرة القطن غير المقشور
* تحتوى على نسبة بروتين 24% .
* القشرة تحوى نسبة من الجوسيبول ( السام ) .
* به نسبة عالية من الألياف .
* لاتغذى عليه العجول التى أقل من 6 شهور للسببين السابقين .
* يجب أن ينخفض فى الأعلاف المصنعة للماشية العشار حيث أنها لاتتحمله .
* يجب معاملة بذرة القطن حرارياً قبل استخدامها فى إنتاج الكسب حيث تقل نسبة الجوسيبول كثيراً .
* وجود الدريس كمادة مالئة فى علائق تحتوى على أعلاف مصنعة يوجد بها كسب قطن غير مقشور يخفض من التأثير السام للجوسيبول . . لوجود الكاروتين والكالسيوم بالدريس الذى يفتقدهما كثيراً كسب القطن .
* قد يكون هناك تأثير سام آخر من تواجد بقايا المبيدات .
2- كسب بذرة القطن المقشور
* يحتوى على نسبة بروتين 40% .
* يفضل استخدامه فى أعلاف مصنعة للعجول الرضيعة والماشية الحوامل .
* يحتوى على بروتين أكثر وألياف أقل من الكسب الغير مقشور .
* كسب القطن المقشور والغير مقشور له تأثير ممسك لذا يفضل إضافة رجيع الكون والنخالة كمواد ملينة معه فى صناعة العلف .
3- كسب بذرة الكتان
* يحتوى على نسبة بروتين 29% .
* من أفضل أنواع الأكساب .
* مفضل لكل أنواع الحيوانات وخاصة الصغيرة النامية والحيوانات الهزيلة .
* هام فى علائق الخيول حيث يكسب شعرها اللمعة والبريق .
* ملين للجهاز الهضمى . . لذا يجب التغذية عليه مع مواد خشنة جيدة الألياف أو أكساب ممسكة مثل كسب كسب بذرة القطن .
4- كسب بذرة السمسم
* يحتوى على نسبة بروتين 36% .
* يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .
* له تأثير ملين .
* غنى بالمركبات الغذائية والبروتينية ذات القيمة الحيوية العالية .
5- كسب بذرة الفول السودانى
* يحتوى على نسبة بروتين 45% .
* غنى بالمكونات الغذائية ذو بروتين مرتفع القيمة الحيوية .
* له مذاق حلو . . لذا تقبل علية الحيوانات بشهية .
* له تأثير ملين على الجهاز الهضمى .
6- كسب بذرة عباد الشمس ( بروتين 40 % )
* يحتوى على نسبة بروتين 40% .
* يجب أن يتم استخلاصه بعد تقشير بذور عباد الشمس وتحميصها .
* مرتفع فى قيمته الغذائية .
* يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .
7- كسب بذرة فول الصويا ( بروتين 40% - 48% )
* يحتوى على نسبة بروتين 40% - 48% .
* يجب أن يتم استخلاصه بعد تقشير بذور فول الصويا وتحميصها .
* أفضل أنواع المصادر البروتينية النباتية فى القيمة الغذائية .
* يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .
* نظراً لانخفاض محتواه من الكالسيوم والفوسفور والكاروتين وفيتامين ( د ) يفضل أن تحتوى علائق الحيوانات على الدريس كمادة مالئة معه .
كمية الكسب فى البذور المختلفة
1- كسب فول الصويا يمثل 80% من البذور .
2- كسب بذرة القطن يمثل 78.33% من البذور .
3- كسب بذرة الكتان يمثل 70% من البذور .
4- كسب فول سودانى يمثل 66.6% من البذور .
5- كسب عباد الشمس يمثل 57% من البذور .
6- كسب السمسم يمثل 55 من البذور .
7- كسب الزيتون يمثل 33% من البذور .
( ب ) المنتجات الثانوية لبعض الحبوب
1- نخالة القمح
* هى القشور الخارجية لحبوب القمح والناتجة عن النخل بعد الطحن .
* تحتوى على نسبة بروتين 15% .
* من أفضل مواد العلف لماشية اللبن والحملان والعجول .
* لها تأثير ملين على الجهاز الهضمى .
* جيدة فى الكالسيوم وفقيرة فى الفوسفور ( لذا يفضل وجود الدريس معها فى العليقة .
2- رجيع الكون
* هى الطبقات الداخلية المغلفة لحبوب الأرز .
* يحتوي على نسبة بروتين 12% .
* يمكن أن تكون بدلاً من النخالة فى العلف المصنع .
* يمكن أن تكون بدلاً من جزء من الحبوب فى العلف المصنع .
* يفضل ألاتزيد عن ثلث النسبة فى العليقة المركزة لماشية اللبن ( حتى لايتسبب فى سيولة دهن الزبد ) .
* ملين للجهاز الهضمى لذا يفضل إضافة كسب بذرة القطن معه فى العلف المصنع ( كمادة ذات تأثير ممسك ) .
3- نخالة الشعير
* ناتج عن نخل حبوب الشعير بعد طحنها .
* تحتوي على نسبة بروتين 9% .
* جيدة لكافة الحيوانات .
* تستبدل مكان نخالة القمح فى صناعة العلف المركز .
4- نخالة الأذرة
* ناتج عن نخل حبوب الأذرة بعد طحنها .
* تحتوى على نسبة بروتين 9% .
* تستبدل بدلاً من نخالة الشعير والقمح فى صناعة العلف المركز .
كمية النخالة فى البذور المختلفة
1- نخالة الأذرة الهجين تمثل 45% من حبوب الأذرة الهجين .
2- نخالة الأذرة الرفيعة تمثل 45% من حبوب الأذرة الرفيعة .
3- نخالة القمح تمثل 18 - 28 من حبوب القمح .
4- نخالة الشعير تمثل 15% من حبوب الشعير .
5- نخالة الأرز تمثل 7% من حبوب الأرز .
وفيما يلى سنلقى الضوء على كميات العلف المصنع والمستخدم فى علائق الحيوان وفقاً لنوع وعمر وإنتاجية الحيوان .
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 04:26 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 04:14 PM --||-----
أولاً : الأعلاف المركزة وتغذية الحيوان
تغذية عجلات التربية
تغذية عجلات أبقار بلدية ( تنمو بمعدل 400 جم / يوم ) .
علائق شتوية
الوزن
نموذج 1
نموذج 2
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
100
5
0.5
1,5
0,0
10
0.5
0.75
0.0
200
10
1,5
1
0,75
20
0.75
0.0
0,75
300
15
2,5
1,75
0,50
25
2
0.0
1
400
20
3
3,25
0.0
30
2
2.5
0,0
تغذية ماشية اللبن
تغذية أبقار بلدى وزن ( 400 كجم ) .
علائق شتوية
الانتاج
نموذج 1
نموذج 2
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
جافة و غير عشار
10
4
0.4
0.0
20
3.5
0.0
0.0
عشار اخر شهرين
20
3.5
1,75
0,0
25
3,5
1
0,0
ادرار 5 كجم لبن
20
4
2,5
0,75
25
4
0,0
1
ادرار 10 كجم لبن
25
4
3,5
1
35
4
0,0
1
ادرار 15 كجم لبن
30
4
4,5
1
40
3,5
3
1
تغذية أبقار خليط وفريزيان وزن ( 500 كجم )
علائق شتوية
الانتاج
نموذج 1
نموذج 2
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
جافة و غير عشار
15
4,5
0,0
1
30
4,5
0,0
0,0
عشار اخر شهرين
20
4
2,5
0,0
30
3,5
1,25
0.0
ادرار 5 كجم لبن
20
5
0.0
1.5
30
3.5
0.0
1.25
ادرار 10 كجم لبن
20
5
3
1
40
3.5
0.0
2
ادرار 15 كجم لبن
25
5
5
0,75
40
3.5
3
2
ادرار20 كجم لبن
30
2.5
6,5
2
50
2
3
3
ادرار 25 كجم لبن
30
3
9.25
1.5
50
2.5
6
2
علائق صيفية
http://www.sogarab.com/photos/51969.jpg
عليقة من العلف تستخدم لتغذية الأبقار والماعز لها قيمة غذائية عالية تتضح من مكونات المواد الغذائية التي تحتويها هذه المخلفات فتحتوى مخلفات الموز علي 80.5% ماء أما المادة الجافة فتحتوى علي 10.5% بروتين و 28.8% ألياف 2.1% مستخلص الاثير و44.9 مستخلص خالي الأزوت و 13.7% رماد خام .
أما نبات ورد النيل فيحتوى علي 92.2% ماء أما المادة العضوية فتحتوى علي 15.9% بروتين و 1.45%دهون و 16.9% ألياف و 48.4% مستخلص خالي من الأزوت أما مصاص القصب فيحتوى علي 0.4% دهون 51%ألياف و 44.5% مواد خالية من الاوزت و 1.3%بروتين .
أوراق وسيقان القصب الخضراء تحتوى علي 1.1% دهون28.5% ألياف 50.3% مواد خالية من الأزوت 5.3%بروتين أما أوراق القصب الجافة فتحتوى علي 1.3 دهون و 35.1% ألياف و 50.6% مواد خالية من الأزوت و 6.2%بروتين .
وتركيب العليقة من هذه المكونات سالفة الذكر ونسبها تمثل في الجدول التالي :
http://www.canaryfans.com/upload/up/mix15.JPG
http://s3.kenanaonline.com/photos/1112704840.jpg
استخدام مخلفات المحاصيل الحقلية
=====================
http://s.alriyadh.com/2011/12/28/img/643453199372.jpg
فول بلدي غير صالح للاستهلاك الادمي للاصلبة بالتسوس
كسر الارز الناعم
رجيع الكون
كسب بذرة القطن
حبوب فول الصويا دقيق مخلفات المخابز
بطاطا بطاطس فرز
دقيق مخلفات المخابز
ويفضل معاملة تلك المخلفات قبل الاستخدام بالجرش او الطحن او الفرم او التقطيع اليدوي (اذا توفرت بالمزرعة مفرمة سيلاج صغيرة تحسن الاستفادة
اعلاف متزنة القيمة الغذائية
===============
تكوين علائق متزنة يتراوح البروتين بها بين 14 الي 16 % المركبات الغذائية المهضومة بها 60الي 70 %وتتم تصنيع تلك العلائق من
كسب فول الصويا
كسب بذرة القطن
شعير
ذرة صفراء او بيضاء
رجيع الكون
كسر الارز
نخالة القمح
لتقليل التكلفة يتم ادخال جزء من مخلفات الحبوب لايقل عن 20%من مكونات العلف لتقليل التكلفة
بيان تركيبة علف
===========
الصنف ==================%
----------------------------------------------
نخالة قمح =============== 15%
شعير ==================38.8%
كسر ارز ================ 10%
فول بلدي================ 10%
مستخلص بذرة قطن=========== 10%
كسب صويا ================5%
رجيع كون =================10%
ملح طعام================ 0.5%
بريمكسات (املاح معدنية وفيتامينات ) 0.5 %
بودرة بلاط ================ 0.1%
بيكربونات=================0.1%
يتبع---------------------------يتبع------------------------------------- يتبع
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTej_K6i800csfxfN zcUdQr2Cbzw0JPrPwqgIgvROvhnSHhqkRlJ hMos2cI
gamalh2020[at]hotmail.com
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 12:29 AM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 11:09 PM --||-----
السيلاج
=====
السيلاج هو المادة الخضراء المتخمرة و المحفوظة في الظروف اللاهوائية عن طريق اتباع أمور فنية مرتبطة ارتباط مباشر ببعضها البعض للحصول بالتالي على سيلاج عالي النوعية يتضمن تحول المواد السكرية الموجودة في النبات إلى احماض مختلفة و تحديداً حامض اللاكتيك (حامض اللبن) و الذي تكون نسبته الأعلى في السيلاج عالي النوعية
القيمة الغذائية للسيلاج
==============
إنّ تركيب السيلاج قريب من تركيب المادة الخضراء حيث أنّ التغيير الرئيسي يتم بتحويل السكريات بالتخمر اللاهوائي إلى حامض اللبن الأسهل هضماً في الكرش و إضافة لذلك فأن السيلاج يحتوي على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين أ والكاروتين و العناصر المعدنية و البروتينات حسب تواجدها في المادة الأولية ومن الضروري ذكره النسبة العالية من الكربوهيدرات وخاصة من السيلاج المصنع من الذرة الصفراء.
مظاهر جودة السيلاج
============
اللون: يعتمد لون السيلاج الناتج على مرحلة النمو التي تم فيها الحش و طول فترة التعبئة والكبس كما يعتمد على نسبة الرطوبة في كتلة المادة الخضراء، حيث يبين السيلاج ذو اللون الأخضر العادي على أن السيلجة قد تمت في مرحلة الإزهار للذرة أو الشعير أو الشوفان و بالتالي تكون الرطوبة ما يقارب 75%. أما اللون الأخضر الداكن و المسوّد فإنه يبين مرحلة ما قبل الأزهار أو نسبة الرطوبة فيه عالية وغير متروك لفترة طويلة بعد الحش من أجل فقدان جزء من الرطوبة (التذبيل).
• الأستساغة: إن السيلاج جيد النوعية هو الذي يكون ذو طعم خلي حامضي بسبب وجود حامض اللبن فيه بنسبة عالية مقارنة بالأحماض العضوية الأخرى و بالمقابل إذا زادت نسبة الأحماض العضوية الأخرىعن الحد المطلوب مثل حامض الفورميك أو البروبيونيك أو البيوتيرك فهذا يكون دليل على أن السيلاج غير جيد و طعمه غير خلّي و غير مستساغ من قبل الحيوان.
• البنية و القوام : إن السيلاج الجيد تكون نسبة الألياف فيه مقبولة و تعطي السيلاج بنية اسفنجية قريبة من بنية العشب الأخضر بينما في حال وجود سيلاج نسبة الرطوبة فيه عالية أو تم حشه قبل مراحل الأزهار و معرض للهواء الجوي فيكون قوامه غير اسفنجي وإنما عبارة عن كتل متراصة على بعضها البعض.
• الرائحة : إن رائحة السيلاج جيد النوعية هي رائحة مخرشة قليلاًو خلّية بينما السلاج الرديء فتكون رائحته عفنه و غير مخرشة.
المحاصيل العلفية لصنع السيلاج
• المحاصيل النجيلية
• الذرة الصفراء، الذرة البيضاء، الدخن .
• الشوفان بأصنافه المختلفة .
• الشعير بأصنافه المختلفة.
• المحاصيل الدرنية
• الشمندر السكري ( الدرنات، الأوراق، مخلفات السكر الرطب )
• الشمندر العلفي .
• درنات البطاطا.
• المحاصيل البقولية
الفصة, البرسيم , البيقية , فول الصويا و غيرها
اطوار عملية السيلجة
الأطوار المذكورة هي التي تحدث في العلف الأخضر المقطع (المفروم) والذي تم كبسه و كمره في المكان المخصص له (السيلو ) والتي تحدث نتيجة لعمليات التخمر اللاهوائي والتي ينتج عنها الأحماض العضوية التي تحافظ على القيمه الغذائية للعلف الأخضر المحفوظ في صورة سيلاج ويتوقف نجاح عملية السيلجة على التركيب الكيميائي للنبات وكمية الهواء المحتجزة في السيلاج ونشاط الكائنات الحية الدقيقة
التغذية على السيلاج
=============
• يستخدم السيلاج في تغذية جميع أنواع الحيوانات المجترة مثل الأبقار والجاموس والأغنام والماعز مع الأخذ بعين الإعتبار المراحل الفسيولوجية المختلفة خلال السنة الإنتاجية.
• يفضل أقلمة الحيوانات في حال استخدام السيلاج في علائقها حيث يتم تدريج الحيوان بكميات محدودة بداية مع الإضافة اليومية للوصول إلى الحد المطلوب وبدون مشاكل هضمية.
• يعامل السيلاج من الناحية التغذوية على أساس أن كل 1 كغم علف مركز قد تعادل 3 كغم سيلاج من مادة الذرة الصفراء (35% مادة جافة).
• كمية المأكول اليومية من مادة السيلاج للأبقار المحلية (الشامية ) قد يصل إلى 12 كغم وللأغنام 1.5 كغم يومياً، أما الأبقار عالية الإدرار من سلالات الحليب العالمية فيمكن أن تغذى على 25- 30 كغم يومياً مع التعويض لباقي الإحتياجات من العلف المركز والدريس والأملاح المعدنية والفيتامينات.
يجب عند ادخال السيلاج في العليقة النظر الي تركيبة وقيمة السلاج الغذائية عن طريق تحليلها محتوي Mcal/كجم من السلاج من الطاقة والبروتين (%من المادة الجافة )
محتوي السيلاج من الطاقة والبروتين (%من المادة الجافة )
--------------------------------------------------------------
السيلاج --------------مادة جافة --------------طاقة Mcal /كجم --------------بروتين خام %
ذرة صفراء --------------35--------------------------1.59------------------------8
ذرة بيضاء ---------------29--------------------------1.23-----------------------8.3
شعير ------------------31---------------------------1.3------------------------10.3
شوفان------------------30---------------------------1.4------------------------12.8
برسيم -----------------38---------------------------1.37----------------------15.5
فول صويا ---------------28---------------------------1.2------------------------17.7
------------------------------------------------------------------------------------------
يراعي الاتي
------------
*يعامل السيلاج غذائيا علي اساس ان 1كجم علف مركز تعادل 3كجم سيلاج ذرة بالكيزان (35%مادة جافة )عندما تكون المواد الكلية المهضومة في العلف المركز 70-72 % )
*يقدم السيلاج خلال اسبوعين حيث تغذي الاغنام والماعز 200جم يوميا ويراعي الاتزيد نسبة السيلاج المقدمة يوميا عن 1كجم للاغنام والماعز
*الابقار عالية الانتاج للحليب يقدم لها 15-30كجم سيلاج ذرة بالكيزان بالكامل مع استكمال باقي الاحتياجات من العلف المركز والدريس والاملاح المعدنية والفيتامينات وعدم تقديمة اثناء عملية الحلابة
*عجول التسمين يقدم لها بمعدل 15.5 كجم /يوم وقد تزيد حسب خطة الانتاج ومعدلات النمو
*عند استخدام السيلاج في تغذية المجترات بمعدلات عالية مع الاعلاف المركزة يفضل استخدام بيكربونات الصوديوم 0.25%هذا بالاضافة الي كربونات الكالسيوم المضافة الي العليقة
• يستخدم السيلاج في تغذية قطعان التسمين (العجول، الخراف) ويقدم لها السيلاج حسب خطة الإنتاج ومعدلات النمو.
• يجب مراعاة التركيب الكيماوي لنوع السيلاج حتى نتمكن من تحديد نوع وكمية الأعلاف المركزة التي سوف تضاف لتغطية الاحتياجات الغذائية للحيوان فمثلاً سيلاج الذرة الصفراء غني بالطاقة ولكنه فقير بالبروتين وعلى العكس سيلاج البرسيم فقير بالطاقة وغني بالبروتين.
• عند استخدام السيلاج في تغذية المجترات وبمعدلات عالية مع الأعلاف المركزة يفضل استخدام الـ Buffers مثل بيكربونات الصوديوم 0.25% أو أكسيد المغنيسيوم 0.25% إضافة إلى كربونات الكالسيوم المضافة للعليقة بشكل عام.
يتيع-----يتبع --------يتبع
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTej_K6i800csfxfN zcUdQr2Cbzw0JPrPwqgIgvROvhnSHhqkRlJ hMos2cI
gamalh2020[at]hotmail.com
http://www.globalforvet.com/quran.php
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 04:14 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 12:29 AM --||-----
خصائص بعض المواد المستخدمة فى صناعة الأعلاف
( أ ) الإكساب
1- كسب بذرة القطن غير المقشور
* تحتوى على نسبة بروتين 24% .
* القشرة تحوى نسبة من الجوسيبول ( السام ) .
* به نسبة عالية من الألياف .
* لاتغذى عليه العجول التى أقل من 6 شهور للسببين السابقين .
* يجب أن ينخفض فى الأعلاف المصنعة للماشية العشار حيث أنها لاتتحمله .
* يجب معاملة بذرة القطن حرارياً قبل استخدامها فى إنتاج الكسب حيث تقل نسبة الجوسيبول كثيراً .
* وجود الدريس كمادة مالئة فى علائق تحتوى على أعلاف مصنعة يوجد بها كسب قطن غير مقشور يخفض من التأثير السام للجوسيبول . . لوجود الكاروتين والكالسيوم بالدريس الذى يفتقدهما كثيراً كسب القطن .
* قد يكون هناك تأثير سام آخر من تواجد بقايا المبيدات .
2- كسب بذرة القطن المقشور
* يحتوى على نسبة بروتين 40% .
* يفضل استخدامه فى أعلاف مصنعة للعجول الرضيعة والماشية الحوامل .
* يحتوى على بروتين أكثر وألياف أقل من الكسب الغير مقشور .
* كسب القطن المقشور والغير مقشور له تأثير ممسك لذا يفضل إضافة رجيع الكون والنخالة كمواد ملينة معه فى صناعة العلف .
3- كسب بذرة الكتان
* يحتوى على نسبة بروتين 29% .
* من أفضل أنواع الأكساب .
* مفضل لكل أنواع الحيوانات وخاصة الصغيرة النامية والحيوانات الهزيلة .
* هام فى علائق الخيول حيث يكسب شعرها اللمعة والبريق .
* ملين للجهاز الهضمى . . لذا يجب التغذية عليه مع مواد خشنة جيدة الألياف أو أكساب ممسكة مثل كسب كسب بذرة القطن .
4- كسب بذرة السمسم
* يحتوى على نسبة بروتين 36% .
* يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .
* له تأثير ملين .
* غنى بالمركبات الغذائية والبروتينية ذات القيمة الحيوية العالية .
5- كسب بذرة الفول السودانى
* يحتوى على نسبة بروتين 45% .
* غنى بالمكونات الغذائية ذو بروتين مرتفع القيمة الحيوية .
* له مذاق حلو . . لذا تقبل علية الحيوانات بشهية .
* له تأثير ملين على الجهاز الهضمى .
6- كسب بذرة عباد الشمس ( بروتين 40 % )
* يحتوى على نسبة بروتين 40% .
* يجب أن يتم استخلاصه بعد تقشير بذور عباد الشمس وتحميصها .
* مرتفع فى قيمته الغذائية .
* يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .
7- كسب بذرة فول الصويا ( بروتين 40% - 48% )
* يحتوى على نسبة بروتين 40% - 48% .
* يجب أن يتم استخلاصه بعد تقشير بذور فول الصويا وتحميصها .
* أفضل أنواع المصادر البروتينية النباتية فى القيمة الغذائية .
* يصلح لتغذية جميع أنواع الحيوانات .
* نظراً لانخفاض محتواه من الكالسيوم والفوسفور والكاروتين وفيتامين ( د ) يفضل أن تحتوى علائق الحيوانات على الدريس كمادة مالئة معه .
كمية الكسب فى البذور المختلفة
1- كسب فول الصويا يمثل 80% من البذور .
2- كسب بذرة القطن يمثل 78.33% من البذور .
3- كسب بذرة الكتان يمثل 70% من البذور .
4- كسب فول سودانى يمثل 66.6% من البذور .
5- كسب عباد الشمس يمثل 57% من البذور .
6- كسب السمسم يمثل 55 من البذور .
7- كسب الزيتون يمثل 33% من البذور .
( ب ) المنتجات الثانوية لبعض الحبوب
1- نخالة القمح
* هى القشور الخارجية لحبوب القمح والناتجة عن النخل بعد الطحن .
* تحتوى على نسبة بروتين 15% .
* من أفضل مواد العلف لماشية اللبن والحملان والعجول .
* لها تأثير ملين على الجهاز الهضمى .
* جيدة فى الكالسيوم وفقيرة فى الفوسفور ( لذا يفضل وجود الدريس معها فى العليقة .
2- رجيع الكون
* هى الطبقات الداخلية المغلفة لحبوب الأرز .
* يحتوي على نسبة بروتين 12% .
* يمكن أن تكون بدلاً من النخالة فى العلف المصنع .
* يمكن أن تكون بدلاً من جزء من الحبوب فى العلف المصنع .
* يفضل ألاتزيد عن ثلث النسبة فى العليقة المركزة لماشية اللبن ( حتى لايتسبب فى سيولة دهن الزبد ) .
* ملين للجهاز الهضمى لذا يفضل إضافة كسب بذرة القطن معه فى العلف المصنع ( كمادة ذات تأثير ممسك ) .
3- نخالة الشعير
* ناتج عن نخل حبوب الشعير بعد طحنها .
* تحتوي على نسبة بروتين 9% .
* جيدة لكافة الحيوانات .
* تستبدل مكان نخالة القمح فى صناعة العلف المركز .
4- نخالة الأذرة
* ناتج عن نخل حبوب الأذرة بعد طحنها .
* تحتوى على نسبة بروتين 9% .
* تستبدل بدلاً من نخالة الشعير والقمح فى صناعة العلف المركز .
كمية النخالة فى البذور المختلفة
1- نخالة الأذرة الهجين تمثل 45% من حبوب الأذرة الهجين .
2- نخالة الأذرة الرفيعة تمثل 45% من حبوب الأذرة الرفيعة .
3- نخالة القمح تمثل 18 - 28 من حبوب القمح .
4- نخالة الشعير تمثل 15% من حبوب الشعير .
5- نخالة الأرز تمثل 7% من حبوب الأرز .
وفيما يلى سنلقى الضوء على كميات العلف المصنع والمستخدم فى علائق الحيوان وفقاً لنوع وعمر وإنتاجية الحيوان .
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 04:26 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 04:14 PM --||-----
أولاً : الأعلاف المركزة وتغذية الحيوان
تغذية عجلات التربية
تغذية عجلات أبقار بلدية ( تنمو بمعدل 400 جم / يوم ) .
علائق شتوية
الوزن
نموذج 1
نموذج 2
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
100
5
0.5
1,5
0,0
10
0.5
0.75
0.0
200
10
1,5
1
0,75
20
0.75
0.0
0,75
300
15
2,5
1,75
0,50
25
2
0.0
1
400
20
3
3,25
0.0
30
2
2.5
0,0
تغذية ماشية اللبن
تغذية أبقار بلدى وزن ( 400 كجم ) .
علائق شتوية
الانتاج
نموذج 1
نموذج 2
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
جافة و غير عشار
10
4
0.4
0.0
20
3.5
0.0
0.0
عشار اخر شهرين
20
3.5
1,75
0,0
25
3,5
1
0,0
ادرار 5 كجم لبن
20
4
2,5
0,75
25
4
0,0
1
ادرار 10 كجم لبن
25
4
3,5
1
35
4
0,0
1
ادرار 15 كجم لبن
30
4
4,5
1
40
3,5
3
1
تغذية أبقار خليط وفريزيان وزن ( 500 كجم )
علائق شتوية
الانتاج
نموذج 1
نموذج 2
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
برسيم
تبن
علف مركز
اذرة
جافة و غير عشار
15
4,5
0,0
1
30
4,5
0,0
0,0
عشار اخر شهرين
20
4
2,5
0,0
30
3,5
1,25
0.0
ادرار 5 كجم لبن
20
5
0.0
1.5
30
3.5
0.0
1.25
ادرار 10 كجم لبن
20
5
3
1
40
3.5
0.0
2
ادرار 15 كجم لبن
25
5
5
0,75
40
3.5
3
2
ادرار20 كجم لبن
30
2.5
6,5
2
50
2
3
3
ادرار 25 كجم لبن
30
3
9.25
1.5
50
2.5
6
2
علائق صيفية