المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيف نعالج سمنة الوجبات السريعة



سراب الوديان
30-09-2007, 12:03 PM
كيف نعالج سمنة الوجبات السريعة




سمنة الوجبات السريعة أصبحت موضة، خصوصا في الولايات المتّحدة وحتى في دول الخليج العربي، وتعتبر الأطعمة الجاهزة مكتظّة بالسعرات الحرارية

أصبح الطعام الجاهز والسريع تقريبا شرّا لا بدّ منه هذه الأيام. فهو ضروري لأنك في أغلب الأحيان تجدين نفسك في مكان حيث الطعام الوحيد المتوفر هو الطعام الجاهز والسريع. كما أن للأطعمة السريعة مشجعيها الذين لا يمكن أن يتخيلوا حياتهم بدون هامبرغر، وبطاطا مقلية وبوظة سندي اللذيذة. ويعتبر هذه الطعام شراّ لأن هناك اعتقادا واسع الانتشار بأنه يسبب السمنة لغناه بكميات وفيرة من السعرات الحرارية.

وللأسف، فأن سمنة الوجبات السريعة أصبحت موضة، خصوصا في الولايات المتّحدة وحتى في دول الخليج العربي. وتعتبر الأطعمة الجاهزة مكتظّة بالسعرات الحرارية، وأولئك الذين يلتهمونه يستهلكون سعرات حرارية أكثر من الذي تطلبه أجسامهم. وهذه السعرات الحرارية الفائضة تظهر على شكل سمنة زائدة.


يعتقد خبراء الغذاء بأنّ آلية وتركيب الجسم الإنساني لا يناسبان الأطعمة الغنية التركيز بالطاقة مثل الأطعمة الجاهزة. لكن بسبب توفرها في أي وقت وأي مكان، تعتبر الأطعمة الجاهزة الآن إحدى أكثر وجبات الطعام مثالية لكلّ شخص. لذا لا عجب أن نرى المزيد من الأشخاص البدناء.

وللتخلّص من هذه المشكلة، تناول طعاما أقل ومارس تمارين أكثر. إذا كنت لا تستطيع الافتراق عن الأطعمة الجاهزة، يمكنك تناول القليل منها فقط. أضف إلى ذلك بعض التمارين لإبقاء وزنك تحت السيطرة. تذكّر، بأن سمنة الطعام الجاهز سببها قلة التمرين. من ناحيتهم، يجب أن يعمل منتجو الطعام الجاهز على عمل وجبات طعام أصغر وأقل بالسعرات الحرارية. فيجب أن يقدموا وجبات تروج لعادات غذائية صحية.

لذا فأن أفضل طريقة لتجنب السمنة هي بالترويج لأهمية الوعي الغذائي حول الأطعمة التي يجب أن نتناولها وتلك التي يجب أن نتجنبها بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

amonaa
30-09-2007, 01:23 PM
شكرا لك اخى سراب الوديان مشاركة جميلة وهامة لعصرنا الحالى فالان تتطور تلك الوجبات السريعة فى العالم كله ويتطور معها الامراض الختلفة ولكنها اسلوب يناسب سرعة عصرنا الحالى فنرجوا من الله الرحمه والغفران وان يكون هناك بديلا عنها او مايقف تلك السلبيات عند الحدود المعنية لها

محمد منصور زين
03-10-2008, 05:16 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اشكر العاملين على تفعيل مثل هذه الموضوعات الهامه التي تعني بالصحه العامه لبناء مجتمع مسلم يتمتع بالصحه والعافيه بعيداً عن أمراض العصر المنتشرة والتي من أخطرها (السمنه ، السكري ، أمراض القلب ، الضغط ،.......) .


حيث أن من أهم أسباب إنتشار الوجبات السريعة :


1- تعتمد على إضافة كميه من خلطات البهارات( الملح ، الكاري ،...) لتعطي طعم ونكهة للوجبه .
2- تعتمد على القلي في الزيوت مما يكون له طعم مميز للوجبه .
3- الدعايه الزائفه والمنتشرة في كل مكان والتي انتشرت بكثرة في الدول العربيه وخاصة دول الخليج كما ذكرت الأخت سراب الوديان .


ومن أخطار هذين العاملين السابق ذكرهم :


1- تسبب إرتفاع ضغط الدم ، السكري ، امراض القلب ( تصلب الشرايين )
2- تسبب إرتفاع الكوليسترول الضار الجسم ، الدهون الثلاثيه .
3- تسبب زيادة الوزن لتواجد الدهون بنسبه عالية في الوجبه ، وكذلك الخبز المستخدم في مثل هذه الوجبات من النوع الأبيض والسميك في الحجم مما يسبب هذه الزيادة في الوزن .
4- كما ان الزيوت المستخدمه في القلي هذه تستخدم أكثر من مرة مما يسبب تأكسد هذه الزيوت وتكون مواد مسرطنه .


لذا لابد من توعية المجتمع خاصة الأطفال اللذين يقبلون على مثل هذه الوجبات بشراهه بأن يستبدلوا هذه الوجبات السيئة بأخرى حسنه


مثال : إستبدال الدجاج المقلي بآخر مشوي ،
: إستبدال الخبز الابيض بآخر أسمر ( بر ).
: إستبدال المياه الغازيه بالعصائر الطازجه ، المياه الصحه.


والإكثار من تناول الخضروات الطازجة خاصه ذات اللون الأخضر والأصفر الداكن ،
تناول الفاكهه الطازجة خاصة البرتقال ، التفاح ، البطيخ ، الكمثرى ،


والتقليل من تناول الفاكهه ذات السعرات الحراريه العالية مثل الموز ، التمر ، التين ، والمانجو ،


هذا وبالله التوفيق
أخوكم محمد منصور زين
أسألكم الدعاء

mido awad
03-10-2008, 09:10 PM
شكرا لك مهندس محمد على هذه المعلومات القيمة .... وبعدين هو فى اغلى من صحتنا