المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الجيلاتين



amonaa
03-09-2007, 04:23 PM
من الصناعات التى تعتمد على الجيلاتين للاغنام لسهولة الحصول عليه
كبسولات الجيلاتين وهى عبارة عن كبسولات جيلاتينية يوجد بداخلها البودر للدواء بحيث تتكسر الغلاف الجيلاتينى داخل الامعاء وبالتالى يمتص الدواء
http://www.net-biz.co.kr/images/pic06.jpg
جيلاتين الحلويات وهذا باضافة السكر له
http://www.kcplgelatin.com/images/gelatin/gelatin_250x251.jpg

http://images.jupiterimages.com/common/detail/46/83/23038346.jpg

الصمغ

http://www.parktool.com/images_inc/repair_help/glue207.jpg

المقابض من القرون والعظام
http://www.jmutzknives.com/LFB006.jpg

المارجرين والسمن وطبعا بيكون خليط من الزيت النباتى والشحم الحيوانى وما يطلق عليه اللية فى الخروف
http://food.oregonstate.edu/images/fat/butter4.jpg

البرافين
http://www.lamarquise.com/images/paraffin.jpg

amonaa
03-09-2007, 04:33 PM
منفحة للجبن

http://www.wsu.edu/creamery/newcreameryimages/images/phototours/rennet.jpg


الجبن من البان الاغنام


http://www.blacksheepcreamery.com/BSC/Admin/UserFiles/Image/in%20cave%20.25.jpg

cave


http://www.blacksheepcreamery.com/BSC/Admin/UserFiles/Image/July%2023,%202006%20Cheese%20contes t%20011%2050.jpg

Feta

http://www.blacksheepcreamery.com/BSC/Admin/UserFiles/Image/sheep%20milk.jpg

اللبن ويضاف اليه المنفحة وباقى المكونات الصلبة


http://www.blacksheepcreamery.com/BSC/Admin/UserFiles/Image/curds%20and%20whey%202.jpg



http://www.blacksheepcreamery.com/BSC/Admin/UserFiles/Image/in%20cheese%20room%201.jpg



http://www.blacksheepcreamery.com/BSC/Admin/UserFiles/Image/new%20feta.jpg


يلحق بموضوع اخر عن صناعة الجبن بالتفصيل من البان الاغنام باذن الله

amonaa
03-09-2007, 04:49 PM
اغلفة السجق من امعاء الاغنام

http://www.3men.com/Images/Small_-_Sausage_Making_14.JPG

ملء الغلاف (الامعاء بعد تنظيفها )بخلطة السجق

http://www.3men.com/Images/Droewors1.JPG
اعداد السجق للتجفيف والتدخين
http://www.3men.com/Images/Droewors2.JPG
تجفيف السجق
http://www.3men.com/Images/Droewors3.JPG
تسويته وتدخينه




بعض الخيوط الطبية

http://www.scalpel.cn/img/home.jpg