المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : نظام بيع المحصول للمستهلك من قبل زراعته!



أشرف الشفقى
02-02-2012, 06:43 PM
ينتشر فى أوروبا وأمريكا والدول الغربية بصفة عامة، وخاصة بين من يقومون بالزراعة العضوية منهم، نظام يسمى بالCSA أو Community Supported Agriculture. ويعنى أن المستهلك يشارك المزارع فى مخاطر الزراعة سواء كانت نقص أو زيادة فى المحصول أو كانت نقص أو زيادة فى الأسعار. وإليكم تفاصيل أكثر عن هذا النظام.

الزراعة التقليدية
يتعرض المزارع إلى مخاطر عديدة وصعوبات كبيرة. بداية تلك الصعوبات هى ارتفاع تكلفة الزراعة فى حد ذاتها من أسمدة ومكافحة وشتلات ورعاية وربما أيضاً سولار لرفع الماء للرى ويأخذ ذلك شهوراً عديدة حتى يحصل على المحصول والذى يحاول بعد ذلك القيام بتسويقه وفى هذه الحالة يأخذه منه التاجر (تاجر الجملة) فيكسب المزارع أحياناً ويخسر أحياناً أخرى بسبب تذبذب أسعار السوق. هذا ناهيك عن تذبذب المحصول نفسه بحسب الظروف الجوية والآفات وخلافه والذى يؤدى بدوره إلى نقصان فى المحصول يقلل من دخل المزارع أو زيادة فى المحصول تجعل المزارع غير قادر على تسويق كل الناتج عنده أو يؤدى إلى انخفاض سعره.

الزراعة التشاركية
تلك هى بعض مشاكل الزراعة بصفة عامة، ولذا فإن نظام الزراعة التشاركية مع المستهلك تقلل من تلك المخاطر على المزارع وتعطى المستهلك متعة الشعور بأنه يساهم فى نمو غذائة ويجعله ضامناً لمصدر غذائة يعرف من أين أتى وتكون بينه وبين المزارع علاقة مباشرة بل يمكن أن يقوم بزيارة المزرعة بل والقيام بالمساهمة هو وأسرته فى الحصاد بأنفسهم إذا شاء ذلك!

أما عن كيفية عمل نظام الزراعة التشاركية مع المستهلك فيكون عن طريق أن يدفع المستهلك اشتراكاً ما كل عام (أو كل موسم زراعى) ويحصل مقابله على نصيب من ناتج الزراعة غالباً ما يكون عبارة عن سلة أو صندوق من الخضر المختلفة الموجودة فى ذلك الموسم يصل إليه كل أسبوع. والمزارع يكون عنده عدد من المشتركين يقوم بتقسيم المحصول عليهم كل أسبوع ويرسل لهم الناتج. وفى بعض الأحيان يقوم المستهلك بالذهاب والحصول على صندوقه المليئ بالخضر المختلفة من المزرعة بنفسه بدلاً من أن تقوم المزرعة بإرساله إلى منزله، وذلك على حسب الاتفاق ما بين المزارع والمستهلك.

المستهلك
وبالنسبة للمستهلك فإن هذا النظام ليس أوفر فى السعر، بل ربمى يكون أكثر تكلفة ولكن بعض المستهلكين يفضلونه كى يكونوا متأكدين من مصدر طعامهم وأنه من مزرعة بعينها يمكنهم زيارتها فى أى وقت ويعرفون صاحبها ويقومون بالمشاركة فى الحصاد فى بعض الأحيان. وهذا النظام يكون ناجحاً أكثر فى حالة الزراعة العضوية حيث أن مستهلك المحصول العضوى يكون على استعداد لدفع ثمن أعلى من ثمن المنتج التقليدى بل إن هذا النظام التشاركى يكون أوفر للمستهلك فى حالة مقارنته بأسعار المحاصيل العضوية فى السوق.

فى النهاية، فإن هذه مجرد نبذة صغيرة عن نظام الزراعة التشاركية مع المستهلك الذى نجح فى أوروبا وأمريكا فى العديد من المزارع العضوية هناك ويظل تطبيقة فى مصر وفى الوطن العربى شئ يحتاج إلى شخص مغامر يقوم بمحاولة خوض هذا التجربة. ويجب أن يكون هذا الشخص لديه القدرة على التواصل مع من لديهم الرغبة فى شراء المحاصيل العضوية والذين يقدّرون هذا النوع من الزراعة. وأكرر مرة أخرى أن هذا النظام فى الزراعة لا يستهدف المستهلك الفقير الذى لا يبحث إلا عن توفير النقود ويبحث عن أرخص منتج فى السوق بل يستهدف من يقدّر المحصول العضوى ويرغب فى دفع المزيد لضمان صحته وصحة أولاده.

للمزيد
ومن يريد معرفة أكثر عن هذا النظام فيمكنه أن يقوم بزيارة الرابط التالى (ولكنه باللغة الإنجليزية):
http://en.wikipedia.org/wiki/Community-supported_agriculture

و (http://en.wikipedia.org/wiki/Community-supported_agriculture)إذا كانت لدى أى عضو من أعضاء هذا المنتدى الجميل أى استفسارات عن هذا النظام فأنا أحب جداً أن أحاول الإجابة عنها أو التفكير معه فيها حيث أن هذا النظام ينتشر فى الدول الغربية ولكنه ليس معروفاً عندنا فى مصر ولربما استفدنا من محاولة تجريبه هنا عندنا فى مصر وربما فى الدول العربية الآخرى أيضاً.