تامل خلق الله في انواع الفواكه

[عبد السلام الجزائري]

فاكهة التنين أو كما تعرف بـ (البيتايا Pitaya):






http://www.iraqup.com/up/20120115/G7w5V-S8dy_620098422.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)


معروفة بلونها الوردي المميز و شكلها الذي يشبه التنين، تتميز مادة اللب بلونها الابيض وتحتوي على بذور سوداء و هي مادة قشدية طعمها مائل الى الحلاوة ملينة للجهاز الهضمي و تؤكل نيئة.




http://www.iraqup.com/up/20120115/45yfP-N1Nu_367925182.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)


تنمو هذه الفاكهة في وسط و جنوب أمريكا بالاضافة الى بلدان جنوب شرق آسيا. يوجد أيضا بيتايا بلون أصفر






http://www.iraqup.com/up/20120115/1KTCx-t76x_366847717.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
فاكهة الـ (دوريان \ Durian):




http://www.iraqup.com/up/20120115/P4Nyb-F4u0_918372333.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
يطلق عليها اسم “ملك الفواكه”، قشرتها صلبة و بها أشواك حادة يمكن في بعض الأحيان ان تسبب النزف.



http://www.iraqup.com/up/20120115/NR71j-u2bY_577868539.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
حجمها كبير اذ يصل وزنها في بعض الأحيان الى ثلاثة كيلوغرامات أما أكثر ما يميز فاكهة الدوريان فهو رائحتها الفريدة من نوعها و التي يصعب وصفها و لكنها تشبه الى حد ما رائحة الجبن المتعفن و يتراوح الشعور حيال هذه الرائحة بين الاقبال عليها من قبل محبى رائحة الطعام الغريبة وبين الاشمئزار و هي قوية جدا لدرجة أنه يحظر في بعض الأماكن جلب هذه الفاكهة بسبب رائحتها القوية كالفنادق التي تتبع سياسات خاصة لمنع ادخالها الى الفندق و طرق تنظيف خاصة لازالة رائحتها كما توضح هذه الصورة في أحد المحطات في سنغافورة


موطن هذه الفاكهة هو جنوب شرق آسيا، اللب في الداخل يتراوح بين اللونين الأصفر و الأحمر


http://www.iraqup.com/up/20120115/tPke2-24MR_718653704.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)


اللب الذي يشبه في نكهته الموز و في تركيبه القشدة يستخدم في اضافة النكهة للعديد من أنواع الحلويات في تلك البلاد، في اندونيسيا يصنع منها البوظة التي يطلق عليها Es durian أي بوظة الدوريان Durian Ice :cream



http://www.iraqup.com/up/20120115/qk8PL-78Wa_460180383.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)


فاكهة الـ (كرامبولا \ Carambola) أو (فاكهة النجمة \ Starfruit)





http://www.iraqup.com/up/20120115/0cN3O-7flM_722779816.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
شكلها محبب الى النفس فالمقطع العرضي منها يشبه شكل النجمة الخماسية،



http://www.iraqup.com/up/20120115/x87tB-IvK2_168581320.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
تنمو هذه الفاكهة في المناطق الاقليمية أما نكهتها فهي مميزة جدا لانها تجمع بين طعم البابايا و البرتقال و الجريبفروت



فاكهة الـ (رامبوتان \ Rambutan)



http://www.iraqup.com/up/20120115/vQeIO-44d3_936321490.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
موطنها الأصلي آسيا و هي نوع أساسي من فواكه البساتين هناك. اللب أبيض أو زهري لزج و طعمه حلو:




http://www.iraqup.com/up/20120115/v1TdN-0F4j_208155808.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
يوجد في داخل الثمرة بذرة واحدة قابلة للكسر بسهولة يمكن طهيها و لكنها سامة و هي نيئة. الرامبوتان قبل نضوجه



http://www.iraqup.com/up/20120115/RwQ8H-pr13_940076878.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)
فاكهة الـ (كيوانو \ Kiwano) أو الـ (بطيخ الافريقي الشوكي \ African Horned Melon



http://www.iraqup.com/up/20120115/G1Xi5-lwT4_278449315.jpg (http://www.agri-idleb.com/vb/)


و يطلق عليها أيضا الخيار الأفريقي الشوكي و البطيخ الهلامي و الطماطم الانجليزية و يعنقد بأنها أصل أنواع البطيخ المعروفة، موطنها الأصلي أقريقيا و توجد أيضا في كاليفورنيا في الولايات المتحدة، تنمو في معرشات و عندما تنضج تأخذ القشرة لونها الأصفر و اللب يصبح لونه أخضر

[احمد AHMED]

اغلبها فواكه جنوب شرق اسيا و تشتهر بها كثيرا سيرلانكا و منها ما يتم في بعض مراحله طبخه مثل الدوريان و اعتقد هي ذاتها ما يدعى جاك فروت و الى جانب هذه الفواكه الاسيوية يعتبر الاكثر شهرة عندهم من الفواكه و المحببة جدا عندنا في البلدان العربية هو الاناناس و البابايا و المنجا فكثرتها عندهم ككثرة الرطب عندنا .
شكرا عبد السلام .. موضوعك شيق و الصور بديعة .

[ندوة]

سبحان الله خلق فابدع .. وواجب منا الحمد والشكر ...على نعم الله التي انعمها علينا ..

[ahmedelhossiny]

شكرا جزيلا لك أخي عبد السلام علي هذا الموضوع الرائع .

و سبب وجود هذه الأنواع المختلفة من الفاكهة والأشكال المختلفة

منها لنتذكر دائما قدرة الله الخالق سبحانه وتعالي