كيف نعمل مخلل الثوم ؟

[dooor]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحية عطرة لكل رواد منتدى زراعة نت أرغب فب عمل كمية بسيطة من مخلل الثوم - كمية منزلية - جربت بوضعه في خل قصب السكر مع زيت زيتون فتغير لونه مخضرا [at] فأرجو ممن لديه الطريقة أن يسعفنا بها

[وليدالشرقاوي]

السلام عليكم ...
يوجد موضوع عن صناعة المخلالات و بالبحث في المنتدى ستجد الموضوع و هو مستفيض في الانواع المختلفة من المخللات و الاهم من ذلك ان تحدد نوع الثوم الذي تريد تخليله ، و عموما فان الثوم يضاف الى انواع معينة من المخللات ليعطيها نكهة خاصة .

[بستاني]

تقشر الثوم وتضع فصوصه في برطمان وتضع عليه فنجان خل وقليل من الملح والماء وفنجان زيت زيتون وقرن فلفل حار