استفسار عن تخزين البيض

[الـــــ ـ ـ ـ ـــروح]

تحيه طيبه


بالنسبه لمشروع البيض

ماذا تنصحونني به وماهي الطرق السليمه لتخزين البيض
فاارجو منكم اخوتي ان تزودوني بكل المعلومات وبالتفصيل جزاكم الله خيرا
وكيف اقوم بتخزين البيض حتى لايفسد الى حين نقله الى السوق للاستهلاك
وشكرا

[الـــــ ـ ـ ـ ـــروح]

اهلا اخوتي ارجوكم لاتبخلو علي من كان لديه الخبره او معلومه في تلك الموضوع

[samehkhattab5]

السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
البيض اللى مطلوب تخزينه بيض مائده ولا بيض تفريخ فيه صوص يعنى
اذا كان بيض مائده ماش مشكله كبيره
بيكون حفظه فى حراره لاتزيد عن 20 درجه
بالاضافه انه اذا كان هايفظ لمده كبيره ممكن تخليه مقلوب يعنى القمه المدببه لاعلى والقمه العريضه تحت علشان الغرفه الهوائيه ما تاخد مساحه اكبر بعد فقد البيضه محتوياته
اما اذا كانت الفتره مش كبيره يبقى تحفظيه عادى فى الاطباق القمه العريضه لفوق
اما اذا كان البيض فيه صوص للتفريخ
يبقى لازم الحراره لا تزيد عن 18
وكمان كل ما زادت فتره التخزين قلت نسب هالفقس
بالتوفيق ان شاء الله

[صهيب العربي]

مشكور خوي على هذه المعلومات.بارك الله فيك.