المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طرائف غش عسل النحل



روز
16-08-2007, 11:39 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
من المعروف ان عسل النحل فيه شفاء للعديد من الامراض ولكن الجشع والطمع ادى الى غشه مثلا عسل نحل حبه البركه يتميز بلونه الاسود نتيجه لتغذيته على اشجار حبه البركه ولانها غاليه الثمن لذا يقوم البعض بتغديه نحل العسل على مياه غازيه بيبسى او كوكاكولا مثلا فيكون لون العسل غامق واما عن الرائحه فامرها سهل وذلك بوضع اسنس رائحه حبه البركه من اعلى العبوه وهاهو عسل نحل حبه البركه مغشوش وبالنظر للنواحى الايجابيه فانه يعطيناعسل بنكهه الصودا جديد جدا :laugh:
ولكن من يفعل ذلك يجهل مايكسب منه ايعتقد الثمن لا بل اكتسب العديد من السيئات وليس من امه محمد صلى الله عليه وسلم

التهامي قروب
17-08-2007, 10:38 AM
السلام عليكم
لا حول ولا قوة الا بالله وحسبنا الله ونعم الوكيل

aouniat
17-08-2007, 04:05 PM
من غشنا فليس منّا [رواه مسلم]
:grin:

أنا أيضا سمعت في إحدى المرات أن هناك من يستطيع أن يعمل العسل من مادة أو عشبة لا أدري بالتحديد ما هي. وقد رأيت ذلك على التلفاز حيث يقوم البائع بتحضير هذه المادة ومعالجتها وتصبح في النهاية شبيهة بالعسل ولها نفس الطعم. فهل منكم من سمع عن هذا الأمر.

moha20052010
25-08-2007, 10:04 AM
يوجد ايضل طريقه اخرى لغش عسل النحل الابيض و هو عن طريق استخدم عسل البطاطس و يكون لزج الى حد ما و لكن يجب على المشترى اكل كميه العسل التى قام بشرائها سريها و الا سيجد العسل لازع المزاق بسبب حموضته و فساده بعد قتره من غشه
و يوجد ايضا طريقه اخرى للغش باستخدام الماء الحلى بالسكر عالى اللزوجهبحيث تكون كمية السكر كبيره و لكنه يعطى ايضا نفس تأثير عسل البطاطس حيث أنه يفسد بعد فتره وجيزه
و اذا اردت معرفة العسل اذا كانن مغشوشا ام لا فهناك عدة طرق و منها :
1- تذوق العسل فان كان لازع للسان فيكون العسل مغشوشا حيث ان العسل الابيض يعتبر من اكثر المنتجات الى لا يمكن غشها بسبب تلفه
2- وضع نقطه من العسل الابيض على ورقه فان تحولت الى دائره كبيره كان بها ماء حيث ان العسل لزوجته اعلى من الماء بكثير فبسبب قوى تماسك جزيئات الماء العاليه لا تتحول نقطة العسل الى دائره كبيره و لا تتشربها الورقه بالنسبه الى نقكة المياه
3- اما الطريقه الثالثه فى ان تضع عود ثقاب فى العسل و تقو باخراجه و مسح رأسه و اشعاله فان اشتعل يكون العسل جيد و ان لم يشتعل يكون العسل مغشوش و قد تشرب من الماء الموجود فى العسل و اتحدى اى واحد يقدر على اشعال عود ثقاب مندى بالماء

moha20052010
25-08-2007, 10:09 AM
على فكره اخ citrus تغذية العسل على المياه بالسكر لا تعتبر غش للنحل حيث ان هذه تغذيه للنحل و ليس غش للعسل لان النحل يتغذى عليها و يقوم بامتصاص الرحيق منه و يكون العسل فغش النحل بالسكر يكون بعد جمع العسل من الصناديق و ليس اثناء تغذية النحل بالماء

تحياتى

Citrus
25-08-2007, 02:01 PM
سلام عليكم
http://img145.imageshack.us/img145/9353/116wl8.gif
فى بعض البلاد المتقدمة و فى حدود سنة 1880 عندما تعلم بعض تجار العسل شراب سكر الذرة corn sugar syrup والقريب فى تركيبه من العسل، فان بعضهم بدأ بإضافته على العسل نظراً لرخص سعر شراب الذرة السكرى, وكان أول قانون يصدر باعتبار أن ذلك يعتبر غش للعسل هو القانون الذى أصدره الكونجرس الأمريكى سنة 1906, ومن يومها وبتقدم طرق التحليل فانه يمكن الكشف على العسل لمعرفة غشه من عدمه .

اما فى بلاد الشرق الأوسط لجأ بعض مروجى العسل إلى الطرق التالية فى غش العسل :

* إضافة محلول سكر السكروز .
* إضافة محلول سكر الجلوكوز التجارى .
* إضافة محلول السكر المحول .
* إضافة العسل الأسود .
* إضافة الماء .

فى مفهوم كثير من مواطنى دول الشرق الأوسط أنه توجد طريقة أخرى لغش العسل، وهى تغذية النحل على محلول سكروز أو سكر محول, حيث يعتقدون أن ذلك ينتج عنه عسل مغشوش فبدلاً من أن يتغذى على رحيق الأزهار فانه يتغذى على المحلول السكرى, ولكن كما سبق الذكر فان هذا الاعتقاد خاطئ، وأن تغذية النحل تعتبر عنصر هام وخاصة فى فترات عدم تواجد الأزهار وأنه من الصعب إمداد طائفة نحل العسل بكل ما تحتاجه من المحلول السكرى بالرغم من أن رحيق الأزهار يتكون بشكل عام فى المتوسط من 30 : 35 % سكروز ( سكر القصب ) و 60 % ماء

http://www.gulfup.com/up/upfiles/91R03026.gif (http://www.gulfup.com/)

abreiki
25-08-2007, 07:59 PM
السلام عليكم
ان تغذية النحل على محلول سكرى لا يعتبر غش لان طريقة التغذية هذة لا تستخدم الا فى موسم قلة الرحيق وهى فى الغالب اجبارية على المربى ان يقوم بها حتى لا يفقد الطائفة نتيجة لقلة الغذاء وبشكل عام ومن خلال التجربة فان النحل وفى الموسم التى يتوفر بها الرحيق وحبوب اللقاح لا يتغذى على المحلول السكرى ولا يمكن ارغامة علي

amonaa
26-08-2007, 12:18 AM
موضوع جميل جدا روز واول مرة بصراحة اسمع عنه .....................بارك الله فيكى اختى

aouniat
26-08-2007, 12:45 AM
السلام عليكم. إستفسرت من مربي عتيق للنحل عن تغذية النحل بالسكر فأجاب أنه لا بد من تغذية النحل بالسكر خاصة في الشهور الباردة من السنة حيث تقل الكثافة النباتية ويصعب تحرك النحل في الخارج. وتكمن ضرورة تغذية النحل بالسكر في حماية النحلات من الموت بسبب قلة الغذاء.

ثم سألته عن تجمّد العسل في الشتاء, فقال هذا طبيعي ولا يعني بالضرورة أن العسل مغشوش.

ولكن السؤال هو: أحيانا عندما يتجمد العسل تظهر طبقة في قاع جرة العسل تشبه حبيبات سكر كبيرة. هل هذه فعلا حبيبات سكر؟

والله أعلم. في أمان الله ...
:grin:

abreiki
26-08-2007, 09:57 PM
لسلام عليكم
تحية طيبة للجميع

الاخ عونى
بانسبة لظاهرة تحبيب العسل فهى شى طبيعى فى المواسم الباردة لاحتوائة على نسبة من الرطبة
وفى المناطق الجبلية عندنا تحصل ظاهرة غريبة فى فصل الشتاء وهى تحبيب زيت الزيتون وبشكل شبية جدا بتحبب العسل
وعموما انا بصدد اعداد موضوع متكامل عن تغذية النحل وظاهرة غش العسل وسوف تكون فى المنتدى فى اقرب فرصة
هذا واللة اعلم

aouniat
27-08-2007, 03:23 AM
شكرا لك أستاذ abreiki على التوضيح. عندنا أيضا يتجمد زيت الزيتون في الشتاء ويصبح وكأنه مربّى. ننتظر موضوعك وليتك تطلعنا على طريقة يستطيع عامة الناس معرفتها بسهولة للتحقق من جودة العسل. في أمان الله ..
:grin:

zki133
29-09-2007, 01:34 AM
السكر المحول بإضافة حمض الطرطريك يشابه في تركيبه تركيب العسل من حيث جميع أختبارات القوام والرطوبة وكل شي وعند إضافة عشبة الجيجان التي تعطي نكهة العسل الطبيعي أصبح من الصعب جداً معرفة العسل الطبيعي من المغشوش بدون تحليل مخبري.

حمادة
29-09-2007, 02:42 AM
جزاكم الله خيرا جميعا
موضوع متميز

خالد خليل
29-09-2007, 12:00 PM
أشكرك أختي روز على طرحك الموضوع الجميل هذا وإتاحة مجال للحوار والنقاش, بارك الله فيكم إخواني, و جزاكم الله عنا كل خير.

للأسف طرق غش العسل لا يمكن الحد منها, وهناك تسعة اختبارات كما أخبرني أحدهم لكشف غش العسل, وهي اختبارات كيميائية, ولكن للاسف لم يرض أن يخبرني بها لما رآه أنه سر لمصلحته.
وأن تلك الاختبارات التسع هي متلازمة, لا بد من القيام بها كلها, حتى يثبت غش العسل أو صحته.
أما بالنسبة لتغذية النحل على المحاليل السكرية في الشتاء, فهو أمر طبيعي, ولكن على ألا يباع العسل الناتج في هذه الفترة على أنه عسل طبيعي كامل, بل عليه أن ينبه بأن هذا العسل ليس من رحيق الأزهار, فهو عسل لا يحوي إلا مركبات الطاقة, ويخلو من المكونات التي تتواجد من رحيق الازهار وغيرها والتي تخلط مع العسل بالحالة الاعتيادية.

وهناك غصن من الاشجار يستخدم كما ذكر الأخ عوني بعض معالجته بطريقة معينة ثم يحرك في المحلول السكري ليعطي نكهة العسل الطبيعي, مثل غصن الجيجان, وهي طريقة غش محترفة, ولكنها حرام, ونسأل الله أن يبعدها وأهلها عنا, والله ولي التوفيق, والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

basset
29-09-2007, 03:18 PM
نحل العسل يقوم مربي النحل بتغذيته على محلول سكري بنسبة2 الى 1 لترماء للخلية وذلك في فترة عدم وجود الرحيق في اوخر الخريف وفصل الشتاء عند سقوط الامطار والرياح الشديدةالتى تمنع النحل من الخروج من الخلية وعموما عندما لايوجد عسل في الخلية, والمربي الجيد يغذي المنحل في فترة نقص الرحيق وعندم يبدا موسم الرحيق يوقف عن النحل التغذية بمحاليل السكر حتى يجني عسل مذاقه رائع حسن الطعم والرئحة ,

يعرف العسل الجيد . الرئحة كل موسم رحيق له رئحة معينه . وللون مميز

gamolaboy
29-09-2007, 03:27 PM
بارك الله فيك جميعا ع تكل المعلومات القيمة

herohema
30-09-2007, 12:56 AM
3- اما الطريقه الثالثه فى ان تضع عود ثقاب فى العسل و تقو باخراجه و مسح رأسه و اشعاله فان اشتعل يكون العسل جيد و ان لم يشتعل يكون العسل مغشوش و قد تشرب من الماء الموجود فى العسل و اتحدى اى واحد يقدر على اشعال عود ثقاب مندى بالماء
لا تتحدى
يتم غش العسل وبتجربة ثقاب الكبريت يشتعل ايضا فأنصح بعدم الاعتداد بهذه الخطوة.
كيف يتم الغش الله وخده اعلم لكنى اشتريت عسل وتم تجربة هذه الخطوة واشتعل الثقاب وكان عسل مغشوش!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

hjasem
22-12-2007, 06:59 PM
شكرا للجميع على المعلومات

nouh1976
02-02-2008, 12:58 AM
غش العسل وما أدراك ما غش العسل،
فالعسل مادة موجودة بكثرة في العالم ورغم ذلك تجد تطاله يد الغش، لذا اقرؤوا هذا المقال وسترون تعقيد غش العسل.

http://honey.yazbek.com/fadiha.htm

nouh1976
02-02-2008, 01:02 AM
بعد هذا المقال ما علينا إلا أن نقول أن الأعسال الموجودة في الأسواق بأسماء الشركات مشكوك فيها.

f_khairy
27-02-2008, 03:26 PM
[نحل العسل يقوم مربي النحل بتغذيته على محلول سكري بنسبة2 الى 1 لترماء للخلية وذلك في فترة عدم وجود الرحيق في اوخر الخريف وفصل الشتاء عند سقوط الامطار والرياح الشديدةالتى تمنع النحل من الخروج من الخلية وعموما عندما لايوجد عسل في الخلية, والمربي الجيد يغذي المنحل في فترة نقص الرحيق وعندم يبدا موسم الرحيق يوقف عن النحل التغذية بمحاليل السكر حتى يجني عسل مذاقه رائع حسن الطعم والرئحة ,


يعرف العسل الجيد . الرئحة كل موسم رحيق له رئحة معينه . وللون مميز)

فمت بانشاء منحل في مزرعتي الخاصة ولكن كل من عهدت اليه بمتابعتها اشترطوا تغذية النحل بالسكر الجلوكوز طوال العام حتي في وجود موسم الازهار . وذلك لزيادة المحصول لأنهم شريك بربع الانتاج . واذا رفضت رفضوا الاشراف علي المنحل . فاضطررت للموافقة
السؤال
ما القيمة الغذائية لهذا العسل المنتج؟
وهل يدخل تحت كونه عسلا مغشوشا؟

nosaila
27-02-2008, 09:10 PM
طري علي قلبك ياعطشان
يالا عسل كولا عسل كولا
يالاعسل ببسيييييي

KAIFY HAMAD
06-05-2008, 09:57 AM
الاخت روز/
معلومات جيدة ومفيدة ....الشكر لك ولاصدقاء
أريد ان اضيف شيئ بسيط فى غش العسل.....

هناك طريقة أخرى بوضع باودر ((فانيلا)) امام باب الخلية وبمرور الشغلات يلتصق بجسمها ثم ينتقل النكهة وريحتها الى العسل ....ثم يدعون بانها العسل الناتج عن ازهار ذات ارياح زكية..

ندوة
06-05-2008, 04:22 PM
يقال ان العسل الناتج من رحيق ازهار اشجار اليوكالبتوس يكون فيه نسبة عالية من الرطوبة ..

ولكن يا اخوان الذي يغش العسل الا يعلم انه يوجد اناس يستشفون به والله حرام...وخاصة مرضى السكري.

alyhaby
07-05-2008, 01:49 AM
السلام عليكم
الموضوع جميل جدا
والحمد لله انى اشتريت اليوم العسل قبل ما اقرئة
لانى بصراحة بحب العسل ولو عملت علية اختبارات اكيد هشك ومش هشترى لاكن اوعدكم اجرب اللى سمعتة من الطرق وهى
1- عسل النحل عند رجة يحتفظ بالفقاعات الهوائية بداخلة فترة طويلة
2- عسل النحل اذا وضعت اصبعك ورائة ترى بصمة اصبعك مثل العدسة المكبرة
3- عسل انحل اذا غمست اصبعك فبة ورفعتة يتكون خيط لاينقطع لمدة 15 ثانية فاكثر
جزاكم الله خير

خالد البنا
12-05-2008, 10:50 PM
دى حاله ماحدة من طرق الغش الكثيرة

abreiki
21-05-2008, 10:17 PM
السلام عليكم
الاخوه الاعزاء
سبق وان تكلمنا في هذا الموضوع واوضحنا الطرق
التقليديه التي يمكن بها الكشف عن غش العسل ومنها
طريقه عود الثقاب والرائحة وغيرها من الطرق واعود
وااكد انه اليس هناك طريقه تؤكد غش العسل من عدمه
الا الكشف عبر مختبر متخصص فرغم خبرتي الطويله
كنحال الا انني لا استطيع ان اجزم مئه بالمئه ان كان
العسل مغشوش ام لا
واليكم بعض الطرق المخبريه التي يمكن بها الكشف عن
غش العسل
1- الغش باضافه الماء
ويكشف عنه بقياس نسبة الرطوبه والتي يجب ان لا تزيد عن 20%
2- الغش باضافة النشا ويمكن الكشف عنها باليود
3- الغش باضافه الجلوكوز يكشف عنه بتخفيف عينه من العسل بمثل حجمها
من الماء ثم يوضع عليها محلول يودور البوتاسيوم فان تكون لون احمر
بنفسجي دل علي وجود الجلوكوز التجاري

هذا والله اعلم

على حسانين
15-06-2008, 09:29 PM
يقوم مربى النحل بتغذيه النحل على المحلول السكرى كل 10 ايام فى اثناء عدم وجود غذاء او زهور حتى يتغذى على رحيقها اما السبب الثانى فهو حتى يكون النحل قادر على الطيران واعطاءه مثل جرعه منشطه للقيام بواجباته فى جمع الرحيق والعسل وده كلام جاد جدااااااااااااا وخلاصه اسباب التغذيه والله المستعان وطلما كل 10 ايام وكميه قليله فانها لاتظهر فى تحليل العسل لانه كما قلنا عباره عن جرعه منشطه لا غير

فهد33
30-06-2008, 09:39 PM
السلام عليكم. إستفسرت من مربي عتيق للنحل عن تغذية النحل بالسكر فأجاب أنه لا بد من تغذية النحل بالسكر خاصة في الشهور الباردة من السنة حيث تقل الكثافة النباتية ويصعب تحرك النحل في الخارج. وتكمن ضرورة تغذية النحل بالسكر في حماية النحلات من الموت بسبب قلة الغذاء.

ثم سألته عن تجمّد العسل في الشتاء, فقال هذا طبيعي ولا يعني بالضرورة أن العسل مغشوش.

ولكن السؤال هو: أحيانا عندما يتجمد العسل تظهر طبقة في قاع جرة العسل تشبه حبيبات سكر كبيرة. هل هذه فعلا حبيبات سكر؟

والله أعلم. في أمان الله ...
:grin:


أهلين أستاذنا بالنسبة لماذكرت هذه ظاهرة طبيعية وتسمة تبلور وليست سكر ..
كما أن تغذية النحل على أي فكل مايتغذى منه النحل أعتقد والله أعلم أنه داخل في صناعة العسل لأن العسل يصدر من المصنع الذي في غدد النحلة ويجوز أن يقال عنه عسل ولكن قد يختلف بقيمته الغذائية والدليل قوله تعالى " وممايعرشون" فلا أعتقد أنه هناك عش ..

نحال قديم ترك الشغلة لكثرة الاستيراد ووجود البديل الرخيص والذي يفي بالغرض ..::grin:

sawf
01-07-2008, 07:38 AM
لسلام عليطكم اشلونك استاذ الف شكراً على هذه المداخلة اللطيفة. ممكن اسال سوال هذا العملية موجودة ومجربة او لا ممكن اتنورنة اكثر ونكون الك ممنونين الف سلام

sawf
01-07-2008, 08:01 AM
شكرا جزيلاً للاخت روز على هذا الموضوع الجمبل والشيق وخاصة فيما يخص القوانين التي تخص الغش للعسل .للامام دائماً مع السلامة
:showoff::grin:

محمد الصياد
15-09-2008, 03:20 PM
طرق غش العسل كثيرة و قليل فقط من النحالين المتمرسين هم القادرون على معرفة العسل المغشوش عن طريق حاسة التذوق اما باقى طرق معرفة الغش فانا اعتقد انها غير مجدية لان من يغشون العسل متمرسين و ذو خبرات بتركيب العسل الكيماوى اما تغذية النحل على المحاليل السكرية فتتم فى الشتاء اثناء درجات الحرارة المنخفضة و عدم توفر ازهار او حبوب لقاح ليتغذى عليها النحل فيتم اللجوء الى التغذية للحفاظ على الطائفةمن الهلاك و الضعف

الزراعى البورسعيدى
02-10-2008, 12:03 AM
اخى العزيز--بعد التحية والسلام
معروف عن عسل النحل بأنة مختلف لونا وطعما وذلك حسب مصدر التغذية ولا يوجد مواصفات محددة وقياسية بالنسبة للعسل لأن القراءن الكريم ذكر فى سورة النحل
اعوذ الله السميع العليم من الشيطان الرجيم\ واوحى ربك الى النحل أ ن اتخذى من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون.ثم كلى من كل الثمرات فاسلكى سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانة فية شفاء للناس ان فى ذلك لأية لقوم يتفكرون) صدق الله العظيم---------------------الزراعى البورسعيدى

mido awad
02-10-2008, 12:18 AM
شكراً لكم جميعاً اخوانى..

ولكن ما هو افضل انواع عسل النحل ؟

ممدوح امام
03-10-2008, 12:21 AM
السلام عليكم
افضل انواع العسل العسل اليمنى ثم عسل السدر ( النبق )لكن انسبها للعلاج ما نتج من نفس منطقة سكن المريض على ان يكون نقيا

سعود يوسف
03-10-2008, 12:39 AM
معلومات بسيطة وهامة جدا لكشف مدى جودة العسل
ولكنها تقليدية
مع كل الشكر على الموضوع الرائع
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

فاطمه احمد شاكر يونس
03-11-2008, 09:59 PM
اود المشاركه فى عملية كيفية غش العسل ولماذا يطعم النحال النحل السكر فى موسم الشتاء هذا يعتير غشا وليس من الطبيعى كما ذكر انه سبب لاطعام النحل هذا انه بخل من صاحب المنحله لانه يجب ان يترك للنحل كميه كافيه من العسل بعد القطف لياكل منه النحل ويتغذى فى الشتاء
والله اعلم وشكرا لكم

فاطمه احمد شاكر يونس
03-11-2008, 10:11 PM
:brows::showoff:
اود المشاركه فى عملية كيفية غش العسل ولماذا يطعم النحال النحل السكر فى موسم الشتاء هذا يعتير غشا وليس من الطبيعى كما ذكر انه سبب لاطعام النحل هذا انه بخل من صاحب المنحله لانه يجب ان يترك للنحل كميه كافيه من العسل بعد القطف لياكل منه النحل ويتغذى فى الشتاء
والله اعلم وشكرا لكم

KAIFY HAMAD
04-11-2008, 07:49 PM
اود المشاركه فى عملية كيفية غش العسل ولماذا يطعم النحال النحل السكر فى موسم الشتاء هذا يعتير غشا وليس من الطبيعى كما ذكر انه سبب لاطعام النحل هذا انه بخل من صاحب المنحله لانه يجب ان يترك للنحل كميه كافيه من العسل بعد القطف لياكل منه النحل ويتغذى فى الشتاء
والله اعلم وشكرا لكم

الاخت فاطمة//
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ان نحال محترف له خبيرة ويعرف كم يحتاجه النحل من الغذاء بما يكفيه لوصول الى موسم الفيض العسل.... صحيح ان تغذيةزائدة ربما يزيد من خزن العسل ويختلط مع عسل الاصلى .....لكن اذا زاد من الغذاء المخزون سوف تضع الملكة حسب غذاء المخزون لذلك يغذى النحل يرقاته بحيث لاتبقى عسل الناتج من تغذية المحلول السكرى

أحمد نومي عبد
04-12-2008, 01:19 PM
السلام عليكم ... ورحمة ألله وبركاته
الغش حقيقةٍ أصبح متفشي جداً في العالم وخصوصاً العالم الأسلامي و العربي لماذا ؟؟؟؟
بسبب كوننا خير أمةٍ بعثة للناس هكذا قالها الصادق الأمين ووصل الغش بنا الى أن قمنا بغش أنتاج كائن جميل سخره سبحانه الى خدمة البشر ,الله أكبر ولا حولة ولاقوة ألا بالله العلي العظيم ................:angry:

أحمد نومي عبد
04-12-2008, 01:26 PM
روز لدي في العراق الكثير من الأخوة النحالين وخصوصاً رئيبس جمعية نحالي النجف الأشرف الأخ منتصر الحسناوي وهذا الشخص لديه خبرة في مجال النحل ويستطيع أن يميز العسل المغشوش من غيره ويمكنكم الدخول على موقع جمعية نحالي النجف ومعرفة الكم الهائل من المعلومات عن النحل و العسل وكل شيء عنهما .

إباء
05-12-2008, 12:13 AM
موضوع جميل جدا ومهم لكل مهتم بالنحل
الف شكر وجزاكم الله خير

نبيل ابراهيم
08-12-2008, 06:06 PM
سبحان الله
الله على الظالم
ومن غش فليس منا
صدق رسول الله

هادي الجابري
08-12-2008, 06:40 PM
السلام عليكم

زملائي الاعزاء احييكم على هذه المعلومات الجيده والمفيده لكنكم قد غفلتم عن حاله مع احترامي للجميع فقد شرحتم طرق غش العسل بصور متعدده و مفصله حيث ان اي نحال لا يخاف الله وهمه الكسب فقط يمكنه الاستفاده من هذه المواضيع لترويج بضاعته

مع تحياتي

m_ramzy
10-12-2008, 11:21 AM
من الطرائف : الناس الكبيرة فى السن بتعمل حاجة حلوة بيجيب العسل وييولع فية لو العسل محلول سكر او غيرو يعمل شياط(تشطشة) لو سليم ميتحرقش بسهولة

adam
10-01-2009, 07:44 PM
موضوع مفيد بالفعل . . و ظاهرة التحبب ظاهرة طبيعية فى بعض الأعسال مثل عسل القطن . .

منتصر الحسناوي
28-01-2009, 10:29 PM
لا تظلمو النحالين يا جماعة و هنا شرح مفصل لغش العسل علماً ان هذه اول مشاركة لي بالمنتدى

تمتلئ الأسواق بعديد من أنواع العسل منها ما هو طبيعي لم تخالطه أي مادة و منها ما هو مغشوش تعرضت له الأيدي بإضافة السكر الأبيض أو شراب الكلوكوز أو مواد أخرى إليه .
إن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كون العسل طبيعياً خالياً من أي مواد أُخــرى لأن العسل الطبيعي وحده الذي يحمل الصفات الشفائية التي تنطبق عليه الأيه الكريمة (فيه شفـــاء للناس) ومن يطرح الســؤال كيف يمكن تمييز العسل الطبيعي عن غيره؟
في الحقيقة هناك صعوبه في الكشف عن العسل الطبيعي لكثرة اساليب الغش فيه لذا يكون الجواب المثالي على ذلك ( اشتري العسل من المصدر الموثوق )
و عند القول بعدم معرفة المصدر الموثوق
تؤخذ عينة لمختبر جودة العسل ( ان وجد طبعاً ) و يتم تحليل العسل و قياس نوع السكريات و نسبتها و الحموضة و الرطوبة و مصدر حبوب اللقاح و الانزيمات في العسل و غيرها .
و فيما يأتي بعض اهم الاجرائات المتخذه لأختبار جودة العسل :


- تحديد مصدر حبوب اللقاح :
مكن تحديد مصدر العسل عن طريق الكشف عن حبوب اللقاح التي يحتوى عليه العسل ،والتي توجد بالعسل عن طريق الرحيق المجموع من الزهور ، حيث يمكن التعرف على مصدر حبوب اللقاح حيث يتمتع كل نبات بشكل خاص لحبة اللقاح التي يحتوى عليها وكذلك معرفة نسبة كل نوع بالعسل عن طريق شريحة العد تحت الميكروسكوب ، وبذلك نستطيع أن نقول أن هذا العسل جاء به النحل من أزهار معينة ، حيث يوجد في عينة العسل الواحدة أكثر من مائة نوع ، وأن كل نبات يحتوى على شكل واحد معين من حبوب اللقاح كالبصمة اليد بالنسبة للإنسان ، ولكن في المواسم الرئيسة ،تكون نسبة حبوب اللقاح للمحصول الرئيس هي الأكثر ولذلك يسمى العسل على اسم هذا المحصول ، فمثلاً في محصول البرسيم تكون نسبة حبوب اللقاح بالعسل من 60 % إلى 80 % من أجمالي حبوب اللقاح الموجودة في العسل والنسبة الباقية تكون لعدد كبير من النباتات وبذلك يمكننا الجزم بنوعية العسل أو نسبه لأصله من النباتات وإن حبوب اللقاح الموجودة داخل الخلية والتي يجمعها النحل بواسطة أرجله الخلفية والتي تؤخذ منه أحياناً بواسطة مصايد حبوب اللقاح تختلف عن حبوب اللقاح الموجودة في الرحيق ولذلك بسبب معالجة النحل لها بتصميغها مع بعضها البعض لحفظها في صورة حبيبات فإذا حاول شخص ما ،غش العسل وذلك بإضافة حبوب لقاح ، مجموعة بواسطة مصايد حبوب اللقاح إلى العسل لتضليل الفحص المخبري فإنها تظهر تحت الميكروسكوب على صورة رماد أو مواد صلبة كبيرة لا صلة لها بحبوب اللقاح.[1] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftn1)

- اختبار العسل الطبيعي من خلال نسبة مادة هيدروكسيد مثيل فورفورال HMF (Hydroxy Methyl Furfural):
هذه المادة هي المسؤولة عن ازالة الماء من الجلوسيد بتفاعل محدود ولكنه تلقائي حتى في درجة الحرارة العادية وهي مادة تنتج نتيجة تكسر السكريات البسيطة و خاصة الفركتوز و يزداد إنتاجها في العسل بتأثير درجات الحرارة العالية أو تعرض العسل لأشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة وقد أصبحت هذه المادة المقياس الرئيسي لجودة العسل و لعدم تعرضه لدرجات الحرارة العالية و ذلك لأن محتواه الأولي في العسل الخام يكاد يكون صفـــراً و بالتالي فكلما إزداد محتوى العســـــل منها كان ذلك دلالة واضحة على ظروف التخزين الغيـــر جيدة أو المعالجة السيئة التي تعرض لها العســـــل وطبقاً لوكالة كودكــس للمواصفات الأوربيــــة فإنها قـررت في توصياتها عام 1988 انه لا يزيد التقدير الضوئي لمحتوى هيدروكسي ميثيل فورفورال عن80 مجم/كجم عسل في البلدان الحارة ( دول الخليج ) ، ويقل فى عسل الحمضيات ( وفي مصر ) إلى 15 مجم/ كجم عسل..
هذا التفاعل يزداد سرعة كلما زادت درجة الحرارة وزادت نسبة الحامضية , وللتوضيح أدناها جدول للمركز أبحاث سويسري يبين تأثير ارتفاع درجة الحارة على مدة بلوغ الحد الأقصى لل HMF طبعا اذكر ان العسل كله حامضي بتفاوت النسب:














درجة حرارة التخزين

المدة لبلوغ الحد الأقصى

4 م

20- 80 سنة

20م

2-4 سنوات

30 م

6 اشهر الى سنه

40 م

من شهر الى شهرين

50 م

5 -10 ايام

60م

يوم الى يومين

70م

6 الى 20 ساعة



و هنا يكون تقدير العمر الحيوي للعسل حسب درجة الحرارة ( الصلاحية )


- يمكن اختبار العسل الطبيعي من خلال نسبة الدياستيز :
: من أهم الإنزيمات التي أحدثت ضجيجاً كبيراً في أوساط النحالين ومنتجي العسل في الآونة الأخيرة إنزيم الدياستيز ، نظراً لإعتباره في الكثير من المواصفات القياسية لبعض البلدان مؤشراً على الغش ، ومعبراً عن مدى جودة العسل المنتج .
من المعروف أن وظيفة إنزيم الدياستيز الرئيسية تحويل النشاء إلى مكوناته السكرية البسيطة ، وفق التسلسل التالي :
نشاء دكسترين مالتوز غلوكوز
يتم التفاعل السابق على مرحلتين :
1- نشاء ألفا أميليز دكسترين
2- دكسترين بيتا أميليز مالتوز غلوكوز
أي أن القسم الرئيسي من هذا الإنزيم يتركب من جزأين هما( ألفا أميليز و بيتا أميليز ) ويعبر عنه في العسل بدرجات تتراوح ما بين 16 _ 24 غوث . تسمح المواصفات القياسية كحد أدنى لهذه الدرجات حتى 4 غوث ( لعسل الحمضيات ) أو إلى 8 غوث لبقية أنواع العسل الأخرى ، بحيث إذا تدنت قوة الأنزيم عن هذا الحد اعتبر مغشوشاً. تعبر هذه الأرقام عن عدد غرامات النشاء المفككة لكل مئة غرام من العسل في الساعة ، على درجة الحرارة 40 مئوية .
لماذا يعتبر الدياستيز مؤشراً للغش ؟
لأنه أحد المركبات الحيوية الأكثر تأثراً بدرجات الحرارة المرتفعة ، ولا يخفى أثر ارتفاع درجة الحرارة على مكونات العسل الحيوية الهامة ، الغذائية والصحية .فإذا لوحظ انخفاض في قوة هذا الأنزيم ، دل ذلك بالتأكيد على تأثر بقية المكونات، مثل تفكك بعض الفيتامينات أو الخمائر الهامة ، وبالتالي على تعرض هذا العسل لعاملات حرارية مرتفعة ، وهذا مخالف للأنظمة والتشريعات القياسية . [2] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftn2)
وهذا الأنزيم خاص بهضم النشا ومن المعروف إن عســل النحــل لا يحتوي على النشــــا في تركيبـــهِ لهذا فأن تواجد هذا الأنزيم غير معروف السبب ،وقد أُقترح أن تكون كمية الدياستيز في العســـــل مقياس لجودتهِ و جوده ظروف التخزين و عدم تعريضه للحرارة .
وهناك إعتراضات كثيرة على إتخاذ مستوى الدياستاز في العســــل كمقياس لجودته حيث تتبايــن مستويات الأنزيم في البداية من نوع عســل لأخر كما توجد عوامل عديدة تؤثر على قيم الدياستيز في العســــــــــــــــــل :
1-انخفاض أل( PH ) يؤدي إلى زيادة تأثير التسخيـــن على قيم الدياستيز .
2-جمع الرحيق عالي التركيز (منخفض في المحتوى المائي )يقلل من معالجة النحــل له ليصبـــــح عســــــــل ناضـج وبالتـالي يقلل من إضافـة الدياستيز إليه من قبل النحــــل.
و الجدول التالــــــي يبين مقدار التغيير في العمر النصفي للدياستيز (التحلل التدريجي) بإرتفـــــاع درجة الحــــــــــــرارة[3] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftn3):




درجة الحرارة

العمر النصفي للدياستيز

10

12.600 يوم 34.5 سنة

20

1480 يوم 4 سنوات

25

540 يوم 18 شهر

30

200 يوم 6.6 شهر

32

126 يوم 4.2 شهر

35

87 يوم 2.6 شهر

40

31 يوم

50

5.38 يوم

60

1.05 يوم

63

16.2 ساعة

70

5.3 ساعة

71

4.5 ساعة

80

1.2 ساعة






اختبار العسل الطازج من خلال نشاط الانفرتاز (IN) :
نشاط انزيم الانفرتاز حساس بشكل خاص للتلف بالحرارة و التخزين و يستعمل كمؤشر للطزاجة و قد اقترح ان العسل الغير مسخن و الطازج يجب ان يكون له رقم إنفرتاز (IN) أكثر من 10 و للأعسال ذات النشاط الانزيمي المنخفظ (IN) أكثر من 4 , و كما في انزيم الدياستيز هناك اختلافات طبيعية كبيرة في نشاط الانفرتاز .
و يستعمل معيار نشاط الانفرتاز كمؤشر لطزاجة العسل من قبل عدد من منظمات النحالين في المانيا و بلجيكا و اسبانيا .[4] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftn4)

الطرق المباشرة للكشف عن العسل :

هذه الطرق بالاساس ليست دقيقة ويستخدمها النحالين و المتمرسين على تناول انواع العسل لمعرفتهم بطعم و رائحة الاعسال المختلفة :
1- تذوق نصف ملعقه صغيرة ولاحظ سرعة ذوبانها في الفم فإذا ذابت بسرعه فهذا دليل على سلامته من الغش والعكس بالعكس .
2- تذوق معلقة صغيرة من العسل وانتظر دقيقتان إذا وجدت طعم حلاوة العسل في فمك واضحة فاعلم أن العسل مغشوش لإن العسل الطبيعي بعد دقيقتين أو ثلاث لايبقى له طعم في الفم .
3- يحتوي العسل على رائحة وطعم خاص لكل نوع من أنواعه يمكن للمتمرس تميزها .
الكشف عن بعض الاضافات في العسل المغشوش :

- وضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار، ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إليه قليلاً من اليود فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.

- تضاف بضعة قطرات من مادة يودور البوتاسيوم المذابة بالماء بنسبة 50% إلى كاس فيه عسل مذاب بالماء أو الكحول المخفف فإن ظهر لون أزرق بنفسجي دل ذلك على أن العسل مغشوش بالنشويات.

- توضع كمية من العسل ومثلها من الماء في وعاء ثم يعامل هذا المزيج بمحلول البوتاسيوم فإن ظهر لون أحمر أو بنفسجي دله ذلك على وجود الجلوكوز التجاري به.


الطرق غير المعملية / المباشرة المتبعة للكشف عن الرطوبة في العسل :
إن الرطوبة في العسل لا تعني أنه مغشوش، بل يكون طبيعي ولكن رطوبته عالية ، إما لأنه لم يترك لينضج في خلية النحل أو لأن أزهار المرعى تحتوي على نسبة رطوبة عالية .

- طريقة عود الثقاب ، حيث يغمس في العسل ثم تتم محاولة إشعاله عن طريق حكه في علبة الكبريت ، فإذا اشتعل ، دل ذلك على أنه لم يبتل وأن العسل طبيعي خال من الرطوبة .
- طريقة ورقة الترشيح ، حيث توضع قطرة من العسل على ورقة الترشيح ، فإذا بقيت مكورة ولم ينتج عنها أي تشرب لسطح الورقة بالماء دل ذلك على أن العسل طبيعي وغير رطب .

إذا قمت بإضافة قطرة من العسل الطبيعي على كــوب من الماء البارد فسوف تسقط على شكل خيط منتظم في قاع الكوب بدون تشتت على عكس العســــل المغشوش أو الذي يحتوي على منسوب مائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل الطبيعي





[1] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftnref1) منى المنفلوطي/ كاتبه أردنية متخصصة في التغذية الطبيعية

[2] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftnref2) الدكتور رياض الصوص / إنزيم الدياستيز كدليل على جودة العسل
[3] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftnref3) http//www.almaleka.com
[4] (http://f.zira3a.net/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=19908#_ftnref4) مواصفات العسل / د طارق مردود

منتصر الحسناوي
28-01-2009, 10:30 PM
حذار من العسل المستورد:
اكتشفت جمعية منتجي العسل الفرنسية اكبر فضيحة عالمية في غش العسل المباعة في المتاجر الكبرى في ألمانيا وبريطانيا وايطاليا والتي تبين لاحقآ إنها مغشوشة بقطر السكر وتحوي رواسب وروائح كيمياوية وان مصدرها الصين وعبئت في مصانع أوربية وبيعت على إنها أعسال أوربية طبيعية 100% .
ولم يقتصر الأمر على الدول الأوربية فكندا ( بحسب مجلة أخبار الزراعة العالمية ) قامت عام 1996 بتصدير كميات كبيرة من العسل إلى الولايات المتحدة الأمريكية على انه عسل كندي 100% اتضح فيما بعد على انه ممزوج مع أعسال صينية المنشأ ولا استغراب في ذلك لأن استيراد كندا من العسل الصيني ازداد عام 1996 بنسبة 92 % حيث كان استيرادها من العسل الصيني عام 1990 عشرة أطنان وأصبح عام 1996 عشرة الآلاف وتسعمائة طن كذلك ألمانيا فهي تستورد 80000 طن من العسل 40% منه من الصين وتعيد تصديره إلى البلاد العربية بما في ذلك العراق على انه عسل ألماني 100% أو إنها عبأت في ألمانيا مع عدم ذكر المنشأ وهكذا الحال في اليونان ولا يقتصر غش العسل على الصين فقط فقد اكتشفت جمعية منتجي العسل الفرنسية شحنات من العسل المغشوش مصدرها الأرجنتين والمكسيك و غواتيمالا وتركيا وهنكاريا .
واتبعت بعض الدول العربية والإسلامية هذه الطريقة المربحة في الاستيراد والتصدير !!

و رفعت دعاوى ضد بعض الشركات العربية و لم تدان بسبب انها كتبت في الملصق الخاص بعبوات العسل انه معبأ في .......... و لم يكتب انه منتج في .......... !
وهنالك نوع أخر من أنواع الغش وهو بسترة العسل أي تسخينه وهذا ما نلاحظه بغالبية الأعسال المستوردة والغرض من تسخينه لسهولة تعبئته من جهة ومن جهة أخرى للاعتقاد الخاطئ لدى المواطن العربي إن تبلور العسل (تشكره) يدل على انه عسل مغشوش بينما الحقيقة إن تبلور العسل من صفاته الطبيعية وان جميع أنواع العسل الطبيعي تتبلور ولكن بسرعة مختلفة حسب نوع العسل وتسخين العسل يعمل على تخريب الأنزيمات والمضادات الحيوية في العسل ويجعل منه مادة غذائية مجردة من عنصر الشفاء التي تميزه , لذا يلجأ مصدروا العسل إلى الشرق الأوسط إلى تسخينه ليلاءم طبيعة الأسواق فيها .
وان إغراق الأسواق بهذه الاعسال له تأثير على المستهلك من جهة ومربي النحل من جهة أخرى فجهل المواطن بمصدر هذه الأعسال وتنوع الملصقات التي تزينها والفن في طرق الغش جعل سبل ايجاد العسل الطبيعي من الصعوبة بمكان خاصة مع حرية دخوله الأسواق العراقية دون قيد أو شرط وعدم وجود أجهزة مراقبة لفحص العسل الوارد للقطر .
والضرر الأخطر والأكبر هو على قطاع تربية النحل نتيجة للمضاربة الإغراقية للأسواق بالعسل المستورد من مناشئ مجهولة وبأسعار بخسة فقد فقدت كندا 75% من تعداد مربي النحل رغم وجود جهاز مراقبة مستمرة لكشف غش العسل في كل مراحل إنتاجه وبالرغم من إنهم يمنعون دخول أي عسل أجنبي قبل إخضاعه للفحوص المختبرية في كيف الحال بالعراق !!!
و الحدود مفتوحه على مصراعيها للمواد المستوردة دون قيد او شرط او حتى ضربيه كمركية !!!!
و كذلك عدم وجود أي مختبر للكشف عن جودة العسل !!!
كان الله بعون النحالين العراقيين[1] (http://f.zira3a.net/showthread.php?p=77446#_ftn1)



[1] (http://f.zira3a.net/showthread.php?p=77446#_ftnref1) حذار من العسل المستورد / منتصر الحسناوي – مقالة منشورة في مجلة النجف الاشرف العدد 44ص 41

نسرين يونس
30-01-2009, 02:10 PM
لماذا الغش؟
ان الله خلق النحل ليعطينا العسل الذى قال به جل وعلا سبحانه >>> فيه شفاء للناس.
فكيف يقوم النحال بغش ما خلق الله .استغفر الله العظيم.
خلق الله النحل والعسل هو ايضا غذاء للنحل ,اى يجب ترك كميه من العسل للنحل لتتغذى عليه فى الشتاء .
هكذا خلقها الله .ماذا كانت تأكل النحله قبل ان يدخل الانسان بغشها ؟تفكر فى ذلك. والله ولى التوفيق.

ssy
06-03-2009, 07:43 AM
مشكورين الكل على المشاركات الجميلة
ممكن بعض الاختبارات الدقيقة للعسل

راوى الهش
17-03-2009, 12:17 PM
بسم الله والحمد لله والصلاة والسلام على سيدى رسول الله
شكرا لكم اخوانى واخواتى على ما قدمتموه فى شان غش العسل
وهدى الله الذين يقومون بهدا الفعل الذى يخرج من يرتكبه عن ملة الاسلام ولا حول ولا قوة الا بالله
ووجب علينا ان يتم تداول العسل من البائع الى المشترى على اساس الثقه فيمن ابتاع منه العسل
ولا حول ولا قوة الا بالله

م.عبداللطيف زمزم
17-03-2009, 09:51 PM
لااله الا الله سيدنا محمد رسول الله
من غشنا فليس منا

i love agriculture
19-03-2009, 10:10 PM
thanks all for your contributions and comments but still there are more ways to cheat people in mixing bee honey with citrus syrup to give the flavour of lemon or orange .

م/محمد اسماعيل محمد
05-08-2009, 06:26 PM
بالنسبه لغش عسل النحل يوجد طرق عديده للغش وطرق حديثه اهمها على الاطلاق ان النحل نفسه يخزن المحلول السكرى الموجود ببراميل خارج المنحل اثناء موسم جمع الرحيق فيختلط المحلول السكرى المخزن عن طريق نقل النحل اليه وتخزينه فى العيون السداسيه فداخل الخليه واختلاطه بالعسل الحقيقى ويتم ختمه معه عن طريق النحل ويقوم البائعون بفرز هذه الاقراص الشمعيه المختومه امام المشترى لتاكيد مسداقية ان العسل طبيعى 100% ويباع باعلى سعر

soulplants
06-08-2009, 10:57 AM
موضوع جميل الصارحه مني من الناس الي مهتمه في لعسل ولا حت بي شراه

بس انتم عطتوني فكره عن الغش التجاري

مدري هذا الناس كيف تنام في اليل وكيف تشراب ميعرفو انوه هذا نوع من انوع الربئ

شكرآ لي كل شرك في هذا الموضع الجميل الصارحه استمتع وخذا فكره عن الغش في العسل انا كانت اسمع فيه بس

بس الحين كونت فكره كيف عارف العسل المغشوش والصلا

تحياتي لي الكل

فوزان
15-08-2009, 02:04 PM
أعوذ باللهم من الغش والغشاشين

الغش دخل كل حياتنا والمشكله اننا سلبيين ومحدش لما يكشف الناس دي بيرضي يأذيه

الجدعاني
14-09-2009, 01:32 PM
شكرا لك اختي الفاضله على هذا الموضوع المفيد والرائعـ

والذي يبين لنا نوع العسل وفوائدهـ

تحياتي

رانية 25
14-09-2009, 10:11 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات مفيده جدا جزاك الله خير

مصطفى العبيدي
04-11-2009, 01:12 PM
قال رسول الله محمد عليه الصلاة والسلام من غشنا ليس منا . اللهم جنبنا الغش ماظهر منه وما بطن امين.

saleh_e_s
18-02-2010, 11:31 PM
اولا حسبنا الله ونعم الوكيل فى موضوع غايه فى الاهميه لاتزرع فى مصرنا العزيزه مساحات من النبئ ولا حبة البركه تساعد منحل لانتاج هذا النوع من العسل الموجود فى الاسواق

saleh_e_s
18-02-2010, 11:45 PM
اناختبارات العسل الاصلى كثيره فمنها اخذ ملعقه من العسل وتسخن على النار فالعسل الاصلى لايحرق من اطراف الملعقه سكر محروق اولون بنى ونفس العمليه لاكن نقوم بميل الملعقه فالعسل ينساب الى اخر قطره والمغشوش يتقطع والله اعى واعلم

نزهان مظلوم
28-09-2012, 04:40 PM
وانا اختتم ناصحا بعد ان عجزت كل المختبرات لتحدد بالضبط مديات الغش .... لان العسل انواع مئات كل نوع تحتلف فيه نسب السكر والاحماض والمركبات الاخرى واخر بحث امريكي يقول
احسن طريقة لتجنب شراء عسل مغشوش هو
يكون مصدر التجهيز صادق وامين بشكل مطلق
لكم تحياتي

aahmed0055
01-10-2012, 02:23 AM
شكر خاص لصاحب الموضوع ليما لة من فائد كبيرة للجميع
جميع المشاركت تتطرقت الى اكتر من جانب داخل الموضوع وشرح
تحياتى للجميع