واقع الصناعات الغذائية في غزة المحاصرة

[دبور جلال]

لا اجيد المقدمات ولكن اردت ان اوضح للاخوة المهندسين في هذا المجال بعض النقاط
يوجد في داخل غزة منشئات متعددة الاختصاصات ومنها
1-مصانع المشروبات الغازية والعصائر
2-معاصر الزيت
3-مطاحن القمح
4-معامل الحلويات الشرقية
5-مصانع الايس كريم
6-مصانع الحلاوة والطحينة
7-مصانع المخللات
8-مصانع الالبان والاجبان
9-مصانع المعجنات
10-مصانع تعليب البقوليات والبندورة
11-المذابح و المسالخ
12-جمعيات تعاونية لتجهيز وحفظ المنتوجات الزراعية
13-شركات تخزين المواد الغذائية"تجميد و تبريد"
المصانع التي تم ذكرها منها تاسست ما قبل سنة 1975م ومنها تاسس1994-2010م وهي تعمل حتى هذا التاريخ معوقات الصناعة في غزة 1-الجانب الاسرائيلي المسيطر على معابر ادخال البضائع الخام و المستهلكة مباشرة و عدم تسهيل ادخالها
2-العدوان الاسرائيلي الذي ينجم عنه تجريف الاراضي الزراعيةوالمزارع والمصانع مع العلم ان غزة مصدرة للحمضيات والتوت الارضي "الفراولة"قبل سنة 1999م

ملاحظة /يوجد في غزة مواردبشرية في شتى المجالات وهي جديرة بالاحترام و لها المقدرة على ادارة الازمة و نعم لتبادل الخبرات