معلومات مفيده عن تقليم العنب

[دكتور عراقي]

العنب هذا المحصول الهام والذي يجهل كثير من الاخوه المزارعين لكثير من الامور الهامه عنه بالرغم من امتلاكهم لمزارع العنب واود هنا ان اشرح بشكل مبسط بعض الاساسيات عن العنب وخصوصا تقليم العنب
شجرة العنب يتكون بشكل ا ساس من الجذور والجذع والاذرع وهذه تحمل القصبات او الدوابر وعلى القصبات او الدوابر تخرج الافرع الثمريه التي تحمل الاوراق والعناقيد الزهريه ولكي تحافظ على الكرمه لكي تعطيك محصول عالي يجب ان تتعرف على اهم عملية تتطلبها الكرمه الا وهي عملية التقليم فالعنب من اكثر الفاكهه المتساقطة الاوراق احتياجا للتقليم السنوي ولكي نتعلم التقليم يجب ان نعرف طبيعة الحمل للعنب فالعنب يحمل الثمار على قصبات عمر سنه محموله على خشب عمر سنتين .
وقد يسال سائل ما القصبات ؟ القصبات بشكل مبسط هي الافرع الخضريه التي يصبح عمرها سنه وتتساقط عنه الاوراق بصوره طبيعيه ويجب ان تكون هذه القصبات محموله على خشب عمره سنتين حتى تعطي الحاصل وعند معرفة القصبات اصبحت عملية التقليم سهله عباره عن تقصير هذه القصبات او ازالة العدد الزائد منها وهذا يحدده طريقة التربيه بالاضافه الى ازالة الخشب القديم
اما موعد التقليم فيكون في نهاية فصل الشتاء وقبل تفتح البراعم
نقطه اخيره مهمه هي ان القصبات المقلمه يمكن تقصيرها الى عقل او اقلام ونستخدمها في عملية الاكثار للعنب

[ندوة]

السلام عليكم ورحمة الله

تطرقت اخي الكريم الى نقطة مهمة بالفعل وهي التقليم .. فكثير من مالكي اشجار العنب يشتكون من ان العنب لايثمر وعندما نسالهم عن التقليم .. يكون السبب انه تم التقليم العشوائي مما يجعله يحرم من اِثمارها هذا العام ..

تحياتي لك

[rosa damascena]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

1- في الكرمة يوجد براعم و عيون فماهو الفرق بينها

2- نسمع كثيرا بتسمية العين السوداء بالكرمة فما المقصود بالعين السوداء و هل هناك انواع للعيون بالكرمة

3- برأيك أي القصبات هي الأكثر خصوبة بالكرمة

4- نسمع كثيرا عن تسمية الدوابر في الكرمة تميزا عن القصبات هل ممكن ان توضح لنا الفرق بينها

5- هل تفضل التربية على قصبات طويلة ام قصيرة ام دوابر ام النظام المختلط

فلدى الكثير أستاذنا الفاضل الكثير من الغموض و التشابك حول هذه المفاهيم فهل توضحها لنا بشيء من التفصيل و جزاك الله كل الخير

[دكتور عراقي]

قبل كل شئ احب ان اشكر الجميع على قراءة هذا الموضوع وكما اسلفت الاخت ندوه فان الكثير من الاخوه والجيران دائما مايشتكون من ان العنب لديهم لم يحمل الثمار واول سؤال اسالهم عن التقليم اعرف انهم قاموا بقطع القصبات المثمره وتركوا الخشب القديم وهذا بسبب الجهل بالتقليم .
اما الاخت rosa فتطرقت الى اسئله جميله جدا واجيبها ان شاء الله :
العين Eye في العنب هو نفس البرعم Budفي اشجار الفاكهه الاخرى والفرق بينهما ان البرعم في العنب تسمى عين لانها تتكون من مجموعه من البراعم من 2الى6 براعم وهذه البراعم مغطاة بالحراشف التي تحميها من الحراره في الصيف ودرجات الحراره المنخفضه في الشتاء لذلك يفضل تسميتها بالعيون وداخل هذه العيون يوجد برعم رئيسي واحد وهو الذي يبدا بالنمو وتوجد برعميين ثانويه قد ينمو احدها مع البرعم الرئيسي فتخرج فرعين من نفس العين الواحده وكذلك توجد برعم تسمى بالبرعم الثالث الذي عادة مايبقى ساكن ولاينمو .
اما سؤالك عن العيون السوداء فلم اسمع بالعيون السوداء ولكن توجد على القصبه عيون مثمره اوخصبه وهذه التي تكون في منتصف القصبه بعد العين الرابعه او الثالثه من قاعدة القصبه وهناك عيون عقيمه وهي التي توجد في اسفل القصبه من العين رقم 1 وحتى العين الرابعه وهذا حسب صنف العنب .
اما سؤالك عن القصبات الخصبه والصحيح هي العيون الخصبه وهذا اجبت عليه اعلاه والقصبات تاخذ خصوبتها من خصوبة العيون الموجوده عليها
اما الدابرهSPUR فهي عباره عن الجزء القاعدي من القصبه اي هي قصبه مقصره الى بين 1الى 5 عيون عندها تسمى القصبه بالدابره حيث ان القصبه تحتوي عادة بين 8الى 20 عين عليها اما اذا احتوت بين 5 الى 7 عيون تسمى قصيبات والتي تحوي خمسة عيون او اقل تسمى دابره والدوابر عادة تستعمل في التربيه الراسيه
اما ايهما يفضل التربيه على قصبات طويله ام قصيره ام دوابر ام مختلط فهذا يتبع طريقة التربيه فالتربيه على القمريات (العرائش) يستعمل فيها التربيه المختلطه اي نستخدم قصبات طويله ودوابر وهذه افضل الطرق لانها تعطي اكبر كمية حاصل وذلك لامتلاك الكرمه مجال اكبر على سطح القمريه اما التربيه القصبيه او تسمى التربيه على الاسلاك فنترك عليها قصبات فقط ويكون طول القصبات اقصر من القصبات التي نتركها في التربيه على العرائش اما الدوابر القصيره وكما ذكرت اعلاه فهي تستعمل في التربيه الراسيه حيث ان الكروم في التربيه الراسيه لاتوجد لها اسلاك تستند عليها بل تكون الكروم قائمه بذاتها لذلك من الصعوبه ترك قصبات عليها ولكن قد يستخدمها البعض لكونها قليلة التكاليف مقارنه بطرق تربية العنب الاخرى

[الذويبي]

في رأيي لو تدعم المواضيع بالصور لكان الموضوع أكثر جمالا وفائدة

[دكتور عراقي]

اخي الكريم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واشكرك على هذه الملاحظه والحقيقه انني عندما كتبت الموضوع كنت اتمنى ان اضع فيه الصور لكي تعم الفائده ولكن عدم معرفتي بالكثير من خفايا هذا الجهاز (الحاسوب) هو السبب في عدم وضعي للصور حيث ان جهاز الكومبيوتر دخل الينا (في العراق) اخيرا وللاسف نحن كبار السن لسنا مثل الشباب الذين عرفوا كل صغيره وكبيره فيه
مع اعتذاري

[MERCURY]

جزاك الله خيرا يا دكتور على هالمعلومات المفيدة ... وكثر الله من أمثالكـ.

[ahmed q8]

شكرا لـــــــك يا دكتور على الموضوع الراائع
اتمنى ان تدوم مواضيعك المفيدة

[دكتور عراقي]

كل الشكر لكم اخي Mercury واخي احمد بتواصلكم تدوم المواضيع الجيده ان شاء الله وبارك الله فيكم

[bmurar]

تحياتي الطيبة للجميع،
التقليم هو موضوع مهم للغاية في إدارة العنب والزيتون والتقليم الجيد بالتأكيد هو أفضل من "أسمن" عملية تسميد قد تكلف مبالغ باهظة!
أوّد الإشارة الى بعض الأمور:
1. أولا بأن تقليم العنب المنتج لعنب المائدة يختلف تماما عن العنب المستخدم لأهداف أخرى.
2. عملية التقليم تختلف حسب طريقة تربية الأشجار نفسها: معرشـّـات أو بشكل قائم أو شبه مائل وإلخ...
3. موعد التقليم الشتوي يختلف من منطقة لأخرى ولكن بالطبع يتم التقليم عندما تكون الشجرة خامدة (أي عندما تكون الأغصان خالية من العصارة) ويجب الانتباه بأن التقليم في وقت متأخر في شهر مارس فرضا قد يعرض الشجرة للموت إذا ما جاءت موجات صقيع متأخرة..
4. يجب مراعاة الإختلاف بين أصناف العنب المزروع فكل صنف يحتاج الى مراعات بعض الإنتباهات الصغيرة والتي قد يكون لها مردود مهم في الانتاج يتراوح ما بين 10 الى 20% (بهذا المجال يجب الحصول على معلومات مفصلة من مراكز البحوث الزاعية!).
5. يجب مراعاة قاعدة "بأن لكل فعل رد فعل معاكس له في الإتجاه ومساو له في المقدار" هذا يعني بأن إجابة الشجرة على التقليم تكون غالبا بإنتاج مجموع خضري لتعويض ما فقدته بسبب التقليم. فإذا قلمت الشجرة بقسوة فسيكون رد فعل الشجرة الطبيعي هو إنتاج أغصان كثيفة، ومن أسفل الساق أيضا وإذا لم نزل الأغصان في أسفل الساق قبل قسوّها فهذا يعني بأن قوة الشجرة ستسرف هدرا بدل إستخدامها لإنتاج قطوف أكثر حجما وأكثر حلاوة.
6. من ألأشياء المهمة أيضا هي عملية ربط الأغصان، وهذا مهم لمن يربي الشجر على الحواجز القائمة (الجدران)، فالعيون الموجودة في وضع أفقي غالبا ما تنتج قطوف العنب وتلك الموجودة في وضع عامودي تنتج غالبا الأغصان فقط!
7. هناك أنواع مختلفة من التقليم: أهمها تلك التي تهدف لإعطاء هيكل الشجرة الأوليّ وغالبا ما تطبق عندما تكون الأشجار صغيرة ولغاية نموها وبدء الإنتاج وربما يمكن تطبيقها لإعادة إحياء الأشجار القديمة مثلا وتحفيزها على إعادة إنتاج المجموع الخضري من جديد وهنا قد نستخدم تقنيات الثني والجرح المختلفة...وإلخ، ومن بعدها أهمية تأتي عمليات التقليم السنوية والتي تهدف الى زيادة الإنتاج طبعا..
8. يجب مراعاة الحالة التي تتواجد بها الشجرة قبل البدء بعملية التقليم، فهل هي توجد بتربة غنية أم فقيرة، هل هي مزروعة في منطقة رطبة أم جافة، هل العام السابق نمت كثيرا ويجب تخفيف أغصانها بشكل كبير أم نمت قليلا ويجب المحافظة على المجموع الخضري اللذي شكلته..
9. إن عملية التقليم إلى حدّ ما تشبه عملية وضع "موازنة لشركة ما" فيجب الأخذ بالإعتبار العديد من المتغيرات!

[دكتور عراقي]

شكرا اخي bmurar على الاضافه وعموما فنحن نتكلم عن البلاد العربيه لذلك يستخدم العنب عندنا كعنب مائده وليس كعنب نبيذ وهذا مالا احب ان اتكلم عنه لذلك
اما عن الاختلافات في طريقة التربيه وعلاقتها بالتقليم فهذا صحيح هناك اختلاف في شدة ونوعية التقليم حسب طريقة التربيه وهذا مااشرت له ايضا في اجابتي على احى الاخوات ووضحت الفرق
اما بالنسبه للمجموع الخضري فهناك ايضا تقليم وتشذيب لبعض النموات الخضريه والتي انوي الحديث عنها في موضوع لاحق باذن الله

[ana1232]

الرابط التالي يحتوي على معلومات مفيدة عن تشتيل و تركيب و تقليم العنب

https://www.youtube.com/channel/UCetO4PcCB-g-crj7dhcLfIg