المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استفسار من taybon



amonaa
20-07-2007, 10:05 PM
تذكرت بنسبة لصناعة الجبن من حليب الماعز ما هو الفرق بين جبن حليب الماعز و حليب البقر و حليب الغنم

taybon
20-07-2007, 10:21 PM
شكر لك يا خت كانت رسلة خاصة ارسلتها لك قد تذكرتني الله يوفقك وجازيك

amonaa
20-07-2007, 10:24 PM
يوجد الاجبان فعليا منتشرة فى العالم كله من حليب الابقار والماعز والغنم
وتختلف فيما بينها فى نسبة الدهون فى الحليب نفسه واليك الاتى اخى
توضح انتاج الجبن واسمائها من حليب الغنم فى العالم





http://www.palupload.com/upload/pz_362044001.bmp












الاختلافات بين المكونات فى حليب البقر والماعز والغنم بالترتيب


http://www.palupload.com/upload/pz_622768190.bmp










وتلك ديجرامات توضح ببساطة كيفية صناعة الجبن من الاغنام





http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890803-00.jpg














http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890804-00.jpg














http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890805-00.jpg













http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890806-00.jpg













http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890807-00.jpg

amonaa
20-07-2007, 10:25 PM
http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890808-00.jpg







http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890809-00.jpg







http://extension.oregonstate.edu/catalog/html/em/em8908/images/em890810-00.jpg




يتبع بالشرح لاحقا باذن الله

Citrus
21-07-2007, 12:55 AM
سلام عليكم

سؤال ممتاز من الاخ taybon كسائر اسئلته الاخرى
ونشكر الـ م / امانى على الرد و الرسوم التوضيحية والمجهود المبذول فعلا...
و ارجو منها شرح كل مخطط باللغه العربية او توضيح للصور التى وضعتها
وذلك لان كثير من رواد المنتدى قد لا يفقهوا الشرح باللغه الاجنبية وذلك كى تكون الاستفده عامة للجميع حتى لغير متحدثى اللغات
شكرا وتحياتى

amonaa
21-07-2007, 02:13 AM
شكرا لكى اختى ستريس لمرورك وسوف يتم الرشح لاحقا ولكن اختى فى الصناعات يفضل الانجليزية لبعض المصطلحات الصعبة ترجمتها الى المعنى المطلوب فعلا لذلك ارفقت الديجرامات بصورتها الحاليه وشكرا للنصيحة

ma7moud elmansy
21-07-2007, 04:47 PM
رااااااااائع امانى وجزاك الله خيرا

amonaa
21-07-2007, 10:31 PM
شكرا لك اخى الكريم لك منى ارق التحيات

milko tester
02-02-2009, 12:17 AM
شكرا اختي الغالية م/ اماني والي مزيد من التقدم .... حقا نقدر المجهود المبذول لاخراج هذا العمل ولا نملك لك إلا الدعاء بأن يبارك الله في وقتك وينفعكي بما علمكي.