دراسة : القهوة توقف "الزهايمر" عند الشيخوخة

[جمال عبد العظيم]

http://photos2.azyya.com/store/uploads/images/images-89dafdaf9a89.jpg
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن القهوة بما تحتويه من مادة الكافيين توقف فقدان الذاكرة عند الإصابة بمرض خرف الشيخوخة "الزهايمر".

وتبين من خلال الدراسة التي أجراها باحثون من مركز أبحاث مرض ألزهايمرفي جامعة ساوث فلوريدا الأمريكية على فئران أن مادة الكافيين المنبهة قللت لدى الفئران البروتين المسئول عن ألزهايمر سواء في المخ أو الدم بشكل كبير.

وقال جاري أرينداش المشرف على الدراسة في بيان أصدره مركز الأبحاث إن "المعلومات الحديثة تؤكد أن الكافيين من الممكن أن يكون علاجا متطورا لأمراض ألزهايمر وليس مجرد استراتيجية وقائية".

وأكد أرينداش أهمية الكافيين بالنسبة لمعظم الناس كمادة آمنة للتنبيه ، وقال: "الكافيين يصل بسرعة إلى المخ ويبدو أنه يؤثر على المرض بشكل مباشر".

وقام الباحثون بتغيير مجموعة العوامل الوراثية (الجنيوم) لدى 55 من فئران التجارب تتراوح أعمارهم بين 18 و19 شهرا لتظهر عليهم أعراض مشابه لمرض ألزهايمر التي يصاب بها أشخاص في سن السبعين.

وأعطى فريق البحث نصف الفئران كمية الكافيين التي تحتويها خمسة فناجين من القهوة الأمريكية يوميا على مدار شهرين ، بينما تناول النصف الآخر مياه فقط.

وتبين من خلال التجربة أن الفئران التي تناولت القهوة كان أداؤها في اختبار الذاكرة أفضل بكثير من الفئران التي تناولت المياه.

وأكد الباحثون أن قدرات التذكر لدى الفئران التي تناولت القهوة لم تختلف عن قدرات الفئران التي لم تتغير مجموعة عواملها الوراثية.
دراسة أمريكية: القهوة للوقاية من سرطان الرقبة
============================
واشنطن / أظهرت نتائج "9" دراسات قام بها الباحثون من جامعة "يوتاه" الأمريكية، أن القهوة قد تساعد في الحماية من سرطان الرقبة والرأس، وأن تناول كميات معتدلة منها أو من الشاي يخف من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأكد الباحثون من جامعة "يوتاه" الدراسات جمعها عن اتحاد علم الأوبئة المتعلق بسرطان الرقبة والرأس، وجدوا أن شاربي القهوة الذين يتناولون بين "4" فناجين أو أكثر يوميا، أقل عرضة للإصابة بسرطان الفم والبلعوم بنسبة 39 %.
وقالت المسؤولة عن البحث، ميا هاشيب، "بما أن القهوة رائج تناولها وهناك ارتفاع في عدد حالات الإصابة بتلك الأنواع من السرطانات وارتفاع في معدل الوفاة بسببها فإن لنتائجنا تأثيرات مهمة بالنسبة للصحة العامة".
وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن القهوة قد تساعد أيضا على منع عدة سرطانات أخرى مثل سرطان "البروستات" و"الأورام الدماغية".
كما أظهرت دراسة هولندية أن تناول القهوة أو الشاي بكميات معتدلة يخف من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن تناول الشاي بكثرة أو باعتدال يخف من خطر الموت بهذا المرض.
http://tuwrqi.com/wp-content/gallery/test/coffee_parisnajd-com8916.jpg
القهوة تحميك من تليف الكبد
================
فادت دراسة أمريكية بأن الكافيين الموجود في القهوة يقلل من شدة تليف الكبد المزمنة لدى المرضى الذين يعانون من الالتهاب الكبدي الوبائي.
وتليف الكبد هو المرحلة الثانية من مرض في الكبد أثناء الانخفاضات في وظائف الكبد بسبب تراكم النسيج الضام.

http://www.methak.org/ar/uploads/1912010-043455AM-2.jpg
وأشارت الدراسة إلى أن الكافيين الموجود في الشاي والمشروبات الغازية لم يكن لديه نفس التأثير المفيد.

وشملت الدراسة التي أجرتها المعاهد الصحة الوطنية الأمريكية حوالي 177 شخصاً متوسط أعمارهم 51 عاماً مصابين بتليف الكبد تم مراقبة استهلاكهم اليومي من الكافيين في المشروبات والمواد الغذائية.

ووجد الباحثون الأمريكيون أن المرضى الذين يستهلكون يومياً ما يعادل 2.25 فناجين من القهوة العادية - أي حوالي 308 ملليجرام من الكافيين - كانت حالة تليف الكبد عندهم أكثر اعتدالاً من غيرهم.

وأوضحت الدراسة أن احتمال معدل انخفاض التليف المتقدمة لمرضى الالتهاب الكبدي الوبائي بنسبة 14 % لكل 67 مليجرام زيادة في استهلاك الكافيين (حوالي نصف كوب من القهوة).
وخلص الباح
ثون إلى أن المرضى الذين يستهلكون مشروب القهوة بدرجة عالية يمتلكون خطورة أقل لتطور المرض، إلا أنهم شددوا على الحاجة إلى إجراء مزيد من البحوث لتحديد ما إذا كانت التأثيرات الواقية من القهوة (زيادة الكافيين) على مستويات تتجاوز الجرعة اليومية المعتادة.

[جمال عبد العظيم]

لعشاق القهوه---







http://images01.trafficz.com/relative/h3w4/4_1196890656_coffee.jpg (http://forum.mn66.com/t150246.html)



لعشــــــاق القهوة (ملــف كامــل)

(القهوة التركيه)

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة



(قهوة تركية بالكاكاو )

المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه





(القهوة الخليجية )

المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة


(كابوتشينو)
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
http://forum.mn66.com (http://forum.mn66.com/)

الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي





(كابتشينو2)

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه





(رغوة الكابتشينو )

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)


(القهوة الفرنسية)

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات



(قهوة المارس )

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .

(الشكولاتةالساخنة )

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير..
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة


(الشكولاتةالساخنة)

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه



(قهوة موكا )

المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.


(شراب الموكـا بالقرفه )

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .






(نسكافي خيال )

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين


(نسكافيه جديد روعه)

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت
القهوه المكّاويه
========
تحضيرها
أولا:أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بني
غامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور
الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة
واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم
يطحن جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره
من الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من
القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة
على النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة .
http://hitskin.com/themes/11/52/97/i_icon_latest_reply.gifموضوع: طرق عمل كل انواع القهوه. http://i23.servimg.com/u/f23/13/83/48/28/i_icon19.gifالأربعاء مايو 13, 2009 11:07 pm
طرق عمل كل انواع القهوه...

طرق عمل كل انواع القهوه

اليكم طريقة عمل جميــع أنواع القهوه:




http://www.hamadvision.com/images/Image%28179%29.jpg


القهوه الخليجيه
المقادير :-
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه
وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة :-
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات يعني على نار هادئه اول ماتغلي هدي النار
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله
واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية


وموشرط ماي الورد في القهوه اهم شي الهيل والزعفران


http://www.al-wed.com/pic-vb/1069.gif

القهوه المكّاويه




تحضيرها
أولا:أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بني
غامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور
الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة
واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم
يطحن جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره
من الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من
القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة
على النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة .



http://www.al-wed.com/pic-vb/1069.gif

القهوه العربيّه

هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند
بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة
الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها
سكر أبداً , وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته



القهوه التركيّه









http://www.middle-east-online.com/pictures/biga/_22509_coffee_1-4-2004.jpg

القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون
او بدون حسب الرغبة


المقادير :-
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هيل
مطحون او بدون

الطريقة :-
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر
والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة
مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة التركية
ساخنة




http://www.al-wed.com/pic-vb/1069.gif


قهوه تركيه بالكاكاو






http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/db4be3144e.jpg

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين
صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند
التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط
الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه
اختياري عند التقديم

والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان ,
وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية ,






http://www.al-wed.com/pic-vb/1069.gif

وتقدم في فنجان كبير أو كوب




القهوة المثلجة




http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/8fdf3b1a3d.jpg


نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها
عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج

إسبرسو


هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان
صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي ,
ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو
أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso
وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة ,
والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر ,
أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها ,
كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز ,
وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث
يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها

[ندوة]

كل عام وانت بخير اخي جمال واسعد الله صباحك وصباح الجميع ..

ياتينا موضوعك الجميل عن القهوة ومجال فائدتها في درء الامراض السرطانية والزهايمر عن الانسان .. فتقلب موازين مفادها ان القهوة مضرّةبالصحة ويفضل عدم شربها ..الدراسات الحديثة تفند ماكان يخبرونا به الاهل .. ولكن بالتاكيد وكما نقول ( كلشي يزيد عن حدّه يصير ضدّه ) فالاعتدال دائما هو الافضل .. كل الدراسات تفيد الان ان القهوة مضاد من مضادات الاكسدة تنفع في درء اخطار السرطان عن الانسان ..
شكرا لوصفات القهوة وقد جربت م نقبل الاماراتية و هي لذيذة .. ولكن ماهي طريقة عمل القهوة التي تقدم في مكة في رمضان ..؟ يقال انها من البن غير المحمص والهيل .. هل هذا صحيح ..

[napoleon2009]

بصراحة يابشمهندس جمال
مواضيع حضرتك
جميلة
ومتعددة
والتنسيق جيد جدا
وكل سنة وانت طيب

[جمال عبد العظيم]

http://img263.imageshack.us/img263/662/10mv2.jpg
لكم الشكر والتقدير علي المرور والتعليق
الاخت العزيزةندوة اشكر لك التعليق واحب اعرفك ان علماء الاغذية حيرونا بتجاربهم والمفهوم القديم عن مضار القهوة والشاي قد تغير تماما كذلك مفهوم اهمية فول الصويا قدتغير ببعض الابحاث وكذلك الشيكولاتة اصبحت الان استخدامها مفيد من حيث الاغذية التي تبعث علي التفائل والراحة النفسية حيرتمونا ياعلماء الاغذية .
واشكر اخي العزيز نابليون علي تعليقة اللي كله ذوق شكرا لك وكل عام وانتم بخير

[جمال عبد العظيم]

http://farm4.static.flickr.com/3607/3482375266_a37fa52720.jpg
http://www.up-00.com/Feb10/ai677302.jpghttp://store2.up-00.com/Apr10/MD436793.jpg

طريقة القهوه السعوديه بالصور ... (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)


ابدأ معاااكم بنوع (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) وافضل شيء (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) الهررري فيها منها (احمر وابيض )
http://www.botanical.com/products/bulkherb/graphics-c/curry_powder.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)



اشتريها كيلو احمر مع كيلو ابيض يخلطها لي بكيس بعد طحنها .. اسوي هالطريقه علشان ماتصير بيضاء مره ولا حمراء زياده تصير موزونه وبعدين حمسها مو مره لحد ماتنحرق تحميسه وسط ..


http://up.z7mh.com/upfiles/CZI80451.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)


قرنفل او مسمار او عويدي .. وتختلف المسميات


http://up.z7mh.com/upfiles/DKC80451.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)


قرفه ..


http://up.z7mh.com/upfiles/8OD80451.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)


زنجبيل اخضر ..


http://moblog.net/media/k/o/s/kostika/spanish-saffron.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)



وهذا زعفران اللي نستخدمه لاحظوا كيف كل خيط منه طويل وفيه اصفر على احمر الوان حلوه اللي ابغى اقولكم عليه لاتستخدموا الزعفران الإيراني مامنه فايده وشكله احمر ومره صغيره تقولون انه مطحون ولا فيه نكهه ولا شيء وهاذي صورته ..


http://www6.0zz0.com/2009/12/23/15/714723049.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)


وهيل ..


http://up.z7mh.com/upfiles/bxC80451.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)


الصورة التاليه توضح .. الملعقه المستخدمه وهي ملعقه رقم (2) رقم (1) لا تستخدمونها لانها كثير ..!


http://up.z7mh.com/upfiles/YyX80451.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)



بالنسبه للمقادير ..


بالمعلقه رقم (2)
ملعقتــــــــــــــــــــــــــــــ ــان قهوه مليانه ..
(6)حبات مسمـــــــــــــــــــــــــــــــا ر ..
(2) حبات قــــــــــــــرفه ..
وملعقة زنجبيل .. مدقوق زين او مبشور ..
وشوية زعفران ..


الطريقة ..


البراد او الدله اللي بتطبخون (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) فيها مااعرف اذا كانت كبيره او صغيره .. بالتالي ماعرف مقدار الماء بس عني انا أي دله او براد اصب المويه للحد المكان ذا اللي نصب (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) منه شوفوا ..


http://up.z7mh.com/upfiles/URA81830.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)


اتمنى ماتصلحون (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) من ماء التحليه (يعني من الصنبور ) خذوا ماء شرب عادي موية مكه ولا هنا ولا فيفا ... الخ


وملعقتين قهوه +ومسمار + وقرفه +وزنجبيل (فيه اللي يحبه على (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) والعكس ) على راحتكم ..


ركزوا معي لمن تضيفواهالمقادير كلها في الدله .. اول ماتطبخ (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) (نوطي_ ننقص _ نهدي ) النار عليها ونحسب لها ثلث ساعه بعدها نطفي النار ونترك (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) لحظات تهدىء مو لحد ماتبرد تقريباً 5 ثواني http://vb.ta7a.com/images/smilies/ta7a_678.gif (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)ونضيف ملعقة هيل مطحونه او مضروبه بالنجر وشوية زعفران في (الثلاجه_ الترمس _ الدله _ التسميات تختلف والصور توضح لكم ) ونصب (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) القهوه (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) عليها .. وبالعافيه ..


http://www.qasralawani.com/products/product-awani-41.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)



حسب التسميات .. http://vb.ta7a.com/images/smilies/nosweat.gif (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119) .. ذي الثلاجه والترمس
http://up.z7mh.com/upfiles/W0Q84658.jpg (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=89119)
http://zffat.com/up/upfiles/9gy78265.jpg

[جمال عبد العظيم]

الشاي والقهوة قد تقلل خطر أورام المخ


http://www.kaifalhal.net/images/articles/2210.jpg
وفقا لبحث جديد في Imperial College بلندن فالشاي والقهوة قد يقللا خطر أورام المخ ، فقد وجد أن تناول أكثر من 100 مللي من الشاي أو القهوة يوميا قد تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأورام معينة بالدماغ .

وقد ارتكزت الدراسة على بيانات أكثر من نصف مليون شخص . ووجد أن تناول أكثر من 100 مللي من الشاي والقهوة ، أو كليهما في اليوم يقلل خطر ورم glioblastoma tumours ( glioma )( وهو ورم سيئ )،ويقول الباحثون هناك علاقة عكسية بين مجموع استهلاك الشاي والقهوة وذلك عندما تستهلك أكثر من 100 مللي يوميا وبين خطر الورم لأن مادة الكافيين يمكن أن تبطئ نمو الأورام الغازية ، و تصلح الحمض النووي الذي له تأثير وقائي ضد تطوير عدة أنواع من السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون .