amonaa
28-06-2007, 06:26 AM
تعليم الاغذية او عنونة الاغذية
http://www.nhf.org.nz/images/labelling_small.jpg
وهذا يعنى وجود بطاقات مطبوعة على الغلاف للغذاء لتعريفه وتشمل عدة من نقط رئيسية Key points
1-معلومات محددة :-
معلومات محددة (يقصد اسم الغذاء والوزن أو الحجم ، والمكونات ، وتاريخ وظروف التخزين ، واعداد التعليمات ، اسم وعنوان الصانع او البائع ، كثرة العدد ) ان تظهر علامات على الاغذيه بموجب القانون ، وان كانت هناك بعض الاستثناءات.
2-معلومات اضافية:-
يمكن توفير مثل التغذيه والطبخ/ تعليمات/ المعلومات / خدمة الاقتراحات.
مقدمة:-----
معلومات عن تغليف المنتجات الغذاءيه لمساعدة المستهلكين على اختيار بين مختلف انواع الاطعمه ، والنكهات
وبالاضافة الى ذلك ، هناك شروط قانونيه للكثير من المعلومات التي يجب توفيرها.
:thumb2: المعلومات المطلوبة بموجب القانون :thumb2:
1- اسم الغذاء :-
اسم الغذاء يجب ان يكون واضحا. متابعة الاسماء التي تعطي اي معلومات حول ما فيها ، أو الكيفيه التي تم تجهيزها.
وفي مثل هذه الحالات ، يجب ان يعطى وصفا للاغذية ليس غامضا او مضلله.
اذا كان قد تم تجهيز الاغذيه بطريقة او باخري ، يجب ان تدرج في العنوان ، على سبيل المثال ، المشمش المجفف والفول السوداني المملح ، سمك الاسقمري المدخن.
اسم يجب ايضا وصف الاختلافات بين المنتجات المماثله فيما يبدو. على سبيل المثال ، الفاكهة الزبادي '' يجب استخدام الحقيقية نكهه الفاكهة ، في حين نكهه الفاكهة الزبادي '' يمكن نكهه باستخدام المنكهات الاصطناعيه
3-وزن او حجم الغذاء:-
وزن او حجم الاغذيه يجب ان تظهر على بطاقه.
الوزن مقارنة مع اسعار لمختلف انواع النوعيات تمكن المستهلكين من الاختيار على قيمة الاموال بين النوعيات.
بعض الاغذيه ، مثل الشاي والزبد ، لا تباع إلا في كميات قياسيه
الوزن الفعلي للمنتج لا يكون بالضبط ، ولكن يجب ان يكون في غضون بضعة غرامات من الوزن ويذكر على البطاقه.الرمزe المستخدم تبين ان الوزن تتلاءم مع شروط الاتحاد الاوروبي لوزن تحت نظام المتوسط ، وهو معدل لا يقل عن وزن العلبة المعلنة.
4-المكونات :-
المكونات مرتبة حسب الوزن ، وفقا للكميات التي كانت تستخدم لتصنيع الاغذيه ، بدءا من اكبر المقومات وصولا الى الاصغر.
اسم المكونات يجب ان تدرج باللغة ذات الصلة الى البلد الذي تباع اليه الاغذية . جميع العناصر ، بما في ذلك المياه والمواد المضافه الى الاغذيه ، يجب ان تدرج في قائمةاذاكانت قد اضيفت ، رغم وجود بعض الاستثناءات
على سبيل المثال ، اذا كان احد العناصر المدرجه فى القائمة هى المنتجات الغذائيةنفسها (يقصد .e.g. toffee in toffee ice-cream،) والمكونات تساهم الى اقل من 25 ٪ من المنتجات الغذاءيه النهائية ، والعناصر المكونة لها لا يجب ان تكون قائمةهذا الإستثناء (يشار اليها باسم القاعده 25 ٪) يجري تدريجيا ، فهو يجعل من الصعب على الناس يريدون تجنب بعض المكونات المذكورة مثل ذوي الحساسيه الغذائيةجديد الاتحاد الاوروبي: تعنوين المادة يجري تنفيذها في المملكه المتحدة الذي سيتطلب 12 مكون غذائى - الحليب والبيض والفول السوداني والجوز من الاشجار (بما في البرازيل الجوز واللوز والبندق والجوز) والاسماك والقشريات (بما في سرطان البحر والجمبري) وفول الصويا والقمح والكرفس ، والخردل ، السمسم وثانىاكسيد الكبريت لابد من وجود بطاقه
تحسين النظام الايكولوجى سوف توفر للمستهلكين معلومات اشمل عن المكونات قبل تعبئة الاطعمه وستكون مفيدة خصوصا للاشخاص الذين يعانون من الحساسيه الغذائية و ضرورة تجنب لمكونات الغذائيه محددة.اللائحه حيز النفاذ في أواخر عام 2004 لمدة عام واحدو الفترة الانتقالية للمنتجين لتنفيذ التغليف ووضع العلامات على القواعد الجديدة. اذا كان مكونا في وصف المنتج ظهرت في معلومات العلبةوغيرها من الحالات المذكورة كعكه الدجاج ولحم الخنزير ، وكمية المكون لابد من اعلانها كنسبه مئويه.هذا مطلوب كجزء من وضع العلامات القانون فى الاتحاد الاوروبي ، ويعرف عنه اعلان كمي (جنيه).
http://www.chewonthis.org.uk/labelling/images/label_home.jpg
http://www.nhf.org.nz/images/labelling_small.jpg
وهذا يعنى وجود بطاقات مطبوعة على الغلاف للغذاء لتعريفه وتشمل عدة من نقط رئيسية Key points
1-معلومات محددة :-
معلومات محددة (يقصد اسم الغذاء والوزن أو الحجم ، والمكونات ، وتاريخ وظروف التخزين ، واعداد التعليمات ، اسم وعنوان الصانع او البائع ، كثرة العدد ) ان تظهر علامات على الاغذيه بموجب القانون ، وان كانت هناك بعض الاستثناءات.
2-معلومات اضافية:-
يمكن توفير مثل التغذيه والطبخ/ تعليمات/ المعلومات / خدمة الاقتراحات.
مقدمة:-----
معلومات عن تغليف المنتجات الغذاءيه لمساعدة المستهلكين على اختيار بين مختلف انواع الاطعمه ، والنكهات
وبالاضافة الى ذلك ، هناك شروط قانونيه للكثير من المعلومات التي يجب توفيرها.
:thumb2: المعلومات المطلوبة بموجب القانون :thumb2:
1- اسم الغذاء :-
اسم الغذاء يجب ان يكون واضحا. متابعة الاسماء التي تعطي اي معلومات حول ما فيها ، أو الكيفيه التي تم تجهيزها.
وفي مثل هذه الحالات ، يجب ان يعطى وصفا للاغذية ليس غامضا او مضلله.
اذا كان قد تم تجهيز الاغذيه بطريقة او باخري ، يجب ان تدرج في العنوان ، على سبيل المثال ، المشمش المجفف والفول السوداني المملح ، سمك الاسقمري المدخن.
اسم يجب ايضا وصف الاختلافات بين المنتجات المماثله فيما يبدو. على سبيل المثال ، الفاكهة الزبادي '' يجب استخدام الحقيقية نكهه الفاكهة ، في حين نكهه الفاكهة الزبادي '' يمكن نكهه باستخدام المنكهات الاصطناعيه
3-وزن او حجم الغذاء:-
وزن او حجم الاغذيه يجب ان تظهر على بطاقه.
الوزن مقارنة مع اسعار لمختلف انواع النوعيات تمكن المستهلكين من الاختيار على قيمة الاموال بين النوعيات.
بعض الاغذيه ، مثل الشاي والزبد ، لا تباع إلا في كميات قياسيه
الوزن الفعلي للمنتج لا يكون بالضبط ، ولكن يجب ان يكون في غضون بضعة غرامات من الوزن ويذكر على البطاقه.الرمزe المستخدم تبين ان الوزن تتلاءم مع شروط الاتحاد الاوروبي لوزن تحت نظام المتوسط ، وهو معدل لا يقل عن وزن العلبة المعلنة.
4-المكونات :-
المكونات مرتبة حسب الوزن ، وفقا للكميات التي كانت تستخدم لتصنيع الاغذيه ، بدءا من اكبر المقومات وصولا الى الاصغر.
اسم المكونات يجب ان تدرج باللغة ذات الصلة الى البلد الذي تباع اليه الاغذية . جميع العناصر ، بما في ذلك المياه والمواد المضافه الى الاغذيه ، يجب ان تدرج في قائمةاذاكانت قد اضيفت ، رغم وجود بعض الاستثناءات
على سبيل المثال ، اذا كان احد العناصر المدرجه فى القائمة هى المنتجات الغذائيةنفسها (يقصد .e.g. toffee in toffee ice-cream،) والمكونات تساهم الى اقل من 25 ٪ من المنتجات الغذاءيه النهائية ، والعناصر المكونة لها لا يجب ان تكون قائمةهذا الإستثناء (يشار اليها باسم القاعده 25 ٪) يجري تدريجيا ، فهو يجعل من الصعب على الناس يريدون تجنب بعض المكونات المذكورة مثل ذوي الحساسيه الغذائيةجديد الاتحاد الاوروبي: تعنوين المادة يجري تنفيذها في المملكه المتحدة الذي سيتطلب 12 مكون غذائى - الحليب والبيض والفول السوداني والجوز من الاشجار (بما في البرازيل الجوز واللوز والبندق والجوز) والاسماك والقشريات (بما في سرطان البحر والجمبري) وفول الصويا والقمح والكرفس ، والخردل ، السمسم وثانىاكسيد الكبريت لابد من وجود بطاقه
تحسين النظام الايكولوجى سوف توفر للمستهلكين معلومات اشمل عن المكونات قبل تعبئة الاطعمه وستكون مفيدة خصوصا للاشخاص الذين يعانون من الحساسيه الغذائية و ضرورة تجنب لمكونات الغذائيه محددة.اللائحه حيز النفاذ في أواخر عام 2004 لمدة عام واحدو الفترة الانتقالية للمنتجين لتنفيذ التغليف ووضع العلامات على القواعد الجديدة. اذا كان مكونا في وصف المنتج ظهرت في معلومات العلبةوغيرها من الحالات المذكورة كعكه الدجاج ولحم الخنزير ، وكمية المكون لابد من اعلانها كنسبه مئويه.هذا مطلوب كجزء من وضع العلامات القانون فى الاتحاد الاوروبي ، ويعرف عنه اعلان كمي (جنيه).
http://www.chewonthis.org.uk/labelling/images/label_home.jpg