bomking
09-09-2010, 11:30 PM
لدي مصنع لانتاج الحلاوة الطحينية وتواجهني بعض المشكلات في المنتج النهائي
1_ الحلاوة تخرج كمية لا بأس بها من الزيت.
2_ الحلاوة اذا تم فتح العلبة واغلاقها مرة اخرى او تعرضت للهواء يصبح سطحها نفس لون البني محروق ويكون شبه معجن.
مع العلم بأن المواد المستخدمة
طحينة
سكر
عرق حلاوة
هيمونا
ملح ليمون
ليثيسين
مع العلم بأن الطحينه تمثل 70% من الخام
1_ الحلاوة تخرج كمية لا بأس بها من الزيت.
2_ الحلاوة اذا تم فتح العلبة واغلاقها مرة اخرى او تعرضت للهواء يصبح سطحها نفس لون البني محروق ويكون شبه معجن.
مع العلم بأن المواد المستخدمة
طحينة
سكر
عرق حلاوة
هيمونا
ملح ليمون
ليثيسين
مع العلم بأن الطحينه تمثل 70% من الخام