استفسار عاجل عن مشتقات الخنزير في المنتجات الغدائية

[سيراميك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

توجد مجموعة من الارقام التي تبدا بحرف E
تدل علي انها مشتقات دهن الخنزير وتوجد في كثير من المنتجات الغدائية حتي المصنوعة محليا في البلاد الاسلامية

السؤال
هل كل الارقام من مصدر حيواني
فمثلا E 471 يوجد منه مصدر نباتي
فهل E 331 E 234 يوجد منهما مصدر نباتي ايضا وكيف نعرف النباتي من الحيواني

ومامعني مصطلح "نباتي الدهن" الدي يوجد علي بعض المنتجات الغدائية خاصة الجبنة

هل يعني انه خال من دهن الحيوان ولكن ماتفسير وجود ارقام من المجموعة التي يشملها دهن الخنزير

[فؤاد يوسف]

ان البروتين الحيواني يتالف من 28 حمض اميني وترتيب هذه الاحماض يختلف لحم عن الاخر وبالتالي هو بروتين ان كان من لحم بقر او غنم او خنزير وكذلك الدسم يختلف فقط في عدد الروابط مشبع او غير مشبع فكلما كان مشبع كان قوامة اقسى واقل سيلان وهذا مايكون في الحيوان مشبع اكثر منه في النبات غير مشبع

[جمال عبد العظيم]

http://up.arab-x.com/Jan10/TSl49069.jpg
http://up.arab-x.com/Jan10/O7w49069.jpg
http://up.arab-x.com/Jan10/wxX49069.jpg

[جمال عبد العظيم]

الشموع والغراء المستخدم في بعض انواع اللبان من منتجات الخنزير
فلتر السجائر مصنوع من احد مشتقات الخنزير بروتين دم الخنزير _(هاموجلبين ) هذا ما اكدة الباحث بجامعة سيدني سايمن شامبان
الانسولين احد مشتقات لحم الخنزير
الكالستونين لعلاج هشاشة العظام احد مشتقات لحم الخنزير
صناعة مستحضرات التجميل يدخل فيها لحم الخنزير
منتجات الصابون واللرغوة للاستحمام احد مشتقات لحم الخنزير
الجيلاتين احد مشتقات لحم الخنزير
غلاف كبسولات الادوية احد مشتقات لحم الخنزير

[جمال عبد العظيم]

http://www.hawaaworld.com/up/get-ux6xosvx.gif
فيتامينات centrum
الجالكسي - السنكرس - البيبسي

[جمال عبد العظيم]

http://files02.arb-up.com/i/00058/t2ffo48klv20.jpghttp://files02.arb-up.com/i/00058/t2ffo48klv20.jpg
http://files02.arb-up.com/i/00058/03jfb7wppbb2.jpghttp://files02.arb-up.com/i/00058/zgbebh28dcvg.jpgجيلاتينhttp://files02.arb-up.com/i/00058/da0johwnnokb.gifhttp://img823.imageshack.us/i/53766265.jpg/
http://img823.imageshack.us/img823/282/53766265.jpg
http://img823.imageshack.us/i/53766265.jpg/

[جمال عبد العظيم]

http://www.oealibya.com/images/stories/2010/4/01/8/smoke.jpghttp://up.mddes.com/files/6631.jpg

[جمال عبد العظيم]

http://www.krispykreme.com/nutri.pdfhttp://www.krispykreme.com/nutri.pdfhttp://www.krispykreme.com/nutri.pdf

[الجودة شعارنا]

الحمد لله رب العالمين
"يا أيها الذين آمنوا كلوا مما رزقكم الله حلالا طيبا" ، "واتقوا الله لعلكم تفلحون" ، "واتقوا يوما ترجعون فيه إلى الله"
(إن الله لم يجعل شفاءكم فيما حرم عليكم) ، (اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك وأغننا بفضلك عن ما سواك)

إن مسألة الإضافات الغذائية والتي توصف بأرقام تبدأ في أغلبها بالحرف E ، هي مسألة قديمة جديدة وقد ظهرت منذ الحرب العالمية الثانية. حيث قامت شركات الأغذية باعتماد نظام الترميز بالأرقام والحروف بعد أن أثيرت مشكلة مصدر هذه الإضافات سواء من قبل المسلمين أو بعض اليهود أو النباتيين من الهنود.
وفي كثير من الأحيان لا يمكنك الوصول إلى معرفة أصل هذه الرموز إلا عن طريق الشركة المصنعة إذا وجدتها. فشركات الأغذية التي تستخدم هذه الإضافات لا تعرف مصدرها الحقيقي إلا بسؤال الشركة المصنعة للإضافات. فهذا يعطيك مؤشر إلى أن ما يكتب على المنتجات من أنها لا تحمل مشتقات الخنزير هو كلام غير صحيح دائما.
مثال على ذلك المنتج E471 ، فهو يمكن إنتاجه من الخنزير أو من النباتات. وبالتالي يجب على من يتقي الله أن يتجنب المنتجات الاخل فيها هذا المضاف. وما أكثرها في هذا الزمان "فمنها أنواع الجبنة والبسكويت والكثير من الحلويات. وحتى المصنعة منزليا لدخول الزبدة فيها. والكثير من العصائر. لاحظوا أنني أقول " من " أي ليس كل المنتجات من أي نوع وإنما منها ما هو حلالا طيبا . فلا نتنطع ونقاطعها كلها.
المهم أنه يجب على كل مسلم يخاف ربه ويهتم بما يأكل ، أن يتوكل على الله ويقاطع هذه المنتجات المشبوهة " ومن يترك شيئا لله أخلفه الله خيرا منه" ومن اجتنب الشبهات فقد استبرأ لدينه" " ولا ننسى قوله صلى الله عليه وسلم " كل لحم نبت من سحت ، فالنار أولى به" خاصة بعد معرفتك لهذه المعلومات، أخي المسلم.

أشير إلى أن من أفضل المواقع التي تعطيك المعلومة الشافية الكافية حول أي رمز للإضافات الغذائية هو هذا الموقع على الرابط التالي، والذي يقدم النصائح لأتباع الديانات حول ما يناسبهم من هذه الإضافات.
http://www.food-info.net/uk/index.htm
وانقر في أعلى الصفحة على القائمة E-Numbers واختر منها ما يناسبك.
وكذلك هذا الرابط
http://www.vegsoc.org/index.html
بعض الناس يقول لا آخذ الحلال والحرام من غير علماء المسلمين، فلا يترك هذه المنتجات بعد علمه بكل هذا . وما أراه فيهم هو أن الشيطان قد لبس عليهم في " واسألوا أهل الذكر إن كنتم لا تعلمون"، فماذا تنتظر بعد أن يخبرك أهل الإختصاص أن هذا المنتج مصدره الخنزير مثلا أو حيوان غير مذبوح على الطريقة الإسلامية؟ فلا شك أن أكله حرام ولا يحتاج إلى فتوى أخرى بعد علمنا بتحريم أكله شرعا. وما أراه أيضا أن أنفسهم ضعيفة أمام الشوكولاته والحلويات.
ولا أنسى التذكير بأن شركة صناعة الشوكولاته "سنيكرس ومارس وكيت كات وباونتي وتويكس" الإنجليزية كانت قد أعلنت في شهر 05 / 2010 افرنجي بأنها بدأت باستخدام منتجات حيوانية 05/ 2010 افرنجي . والخبر موجود بموقع شبكة BBC على الرابط التالي
http://news.bbc.co.uk/2/hi/business/6653175.stm
Masterfoods said it had started using rennet from 1 May and non-affected products had a "best before date" up to 1 October.
والعاقل من اتقى ربه وعمل لما بعد الموت.
أخيرا أرجوا أن يوفقنا الله ويرزقنا العزيمة لترك ما حرم علينا ،
واعلموا إخوتي المسلمين أن البداية دائما صعبة ولكن الله يتولى المؤمنين.
والسلام عليكم

[جمال عبد العظيم]

http://f.zira3a.net/showthread.php?t=21021http://f.zira3a.net/showthread.php?t=21021

[جمال عبد العظيم]

http://www.youtube.com/watch?v=HfGr-jiwVgY

[nuhad]

السلام عليكم... أرقام E عباره عن نظام الترقيم الأوربي للمضافات الغذائيه والمعتمد في أوربا... يدل الحرف على Europe وتقع مسؤولية تقييم سلامة المضاف الغذائي وأقراره على عاتق السلطه الأوربيه لسلامة الغذاء
European Food Safety Authority
يقوم بعض المنتجين بالأستعاضه عن الأسماء الأعتياديه للمضافات الغذائيه وكتابة هذه أرقام E بدلاً عنها... وفي الحقيقه هذا يسبب أرباكاً كبيراً للمستهلك... تم تقسيم هذه الأرقام الى عدة مجاميع كل منها لفئه معينه من المضافات... وكالاتي:
E100–199 الألوان الغذائيه
200-299 المواد الحافظه
300-399 مضادات الأكسده و منظمات الحموضه
400-499 المثخنات، المستحلبات و المثبتات
500-599 منظمات الأس الهيدروجيني والعوامل المضاده للتكتل
600-699 معززات النكهه
700-700 المضادات الحيويه
900-999 متفرقه
1100-1599 مواد كيميائيه جديده ليس لها باب للتصنيف
إنّ عالم المضافات الغذائيه عالم واسع جداً... ومن الصعوبه تتبع تلك المضافات خلال مراحل العمليه التصنيعيه... وتقع المسؤوليه على الجهات الرقابيه في الدول المعنيه لمراقبة السلع الغذائيه الوارده لتلك الدول... كذلك منظمات المجتمع المدني الخاصه بحماية المستهلك من خلال توعية أفراد المجتمع حول ماهية تلك المضافات مستندين الى الأدله العلميه التي توفرها المنظمات الدوليه كهيئة الدستور الغذائي
Codex Alimentarius Commission
التي لها باع طويل من الخبره المتراكمه في مجال تقييم مخاطر المضافات الغذائيه من خلال أحد الأذرع الفنيه لها وهي لجنة الخبراء المشتركه بين منظمة الصحه العالميه ومنظمة الأغذيه والزراعه حول المضافات الغذائيه وتعرف أختصاراً بـ JECFA.
الموقع التالي يعطي لمحه عن كل مضاف من هذه المجموعه وهل هو حلال أو حرام أو مشبوهhttp://www.guidedways.com/halalfoodguide.php

[جمال عبد العظيم]

http://www.youtube.com/watch?v=A-1kheye_Po