المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ممكن احصائيات عن الجبن


wisal137
10-07-2010, 09:00 PM
السلام عليكم ورحمة الله بركاته:
بحثت في النت عن احصائيات الجبن العالمية او العربية 2009 -2010 ولم اجد اي شي عنها حتى في موقع الفاو
هل يمكن تقديم اي موقع او طريقة للحصول عليها
واذا اردنا الحصول على الكازئين ب pH=4.6 هل يمكن اضافة حمض للحصول على ذلك ؟؟
المهندس الجميلي
10-07-2010, 09:20 PM
للحصول على كيزين مرسب يجب اضافة حامض للوصول الى ب PH بحدود 4,6

اما بالنسبة للاحصائيات للجبن فمالذي تريدينه بالضبط انتاج و استهلاك , انواع
المهندس الجميلي
10-07-2010, 09:39 PM
إليكِ المراجع المعتمدة عن احصائيات الجبن وكذلك المزيد من المراجع الأخرى حول أنواع الجبن
http://www.365cheeses.com
http://www.bab.com
http://www.reefnet.gov.sy
http://www.uniekaas.com
http://www.cowgirlcreamery.com
http://www.mozzco.com
http://www.igourmet.com
http://www.alibaba.com
http://en.wikipedia.org
http://www.aubonfromage.com/pdf/list...ch-cheeses.pdf


تمت ومع التقدير
wisal137
11-07-2010, 12:50 PM
شكرا اخي الكريم
لكن اريد احصائيات عن معدلات انتاج الاجبان عالميا