الماء

[جمال عبد العظيم]

( وجعلنا من الماءكل شئ حي )الانبياء 30
(والارض بعد ذلك دحاها اخرج منها ماءها ومرعاها )النازعات 30-31
(وانزلنا من المعصرات ماء ثجاجا لنخرج به حبا ونباتا وجنات الفافا )النبأ 13-15
عن النبي صلي الله عليه وسلم (ماء زمزم لما شرب له )
----------------------(النيل والفرات من انهار الجنة )
وقال صلي الله عليه وسلم في ماء البحر (وهو الطهور ماؤه الحل ميته )
قال ابن القيم ==ان ركن الحياة الاصلي وسيد الشراب الماء العذب نافع للمرضي والاصحاء http://www.nawafithna.com/up/ufiles/422/water%203.jpg

الماء اكسير الحياة لكل مخلوقات الارض حيث تبلغ كمية الماء من وزن الكائن الحي حوالي 50-70%
من الوزن الكلي وتختلف كمية الماء باختلاف الوزن حيث ان الجسم النحيف يحتوي علي ماء بكمية اكبر من الجسم البدين والرجل يحتوي كمية اكبر من المراة وذلك لزيادة نسبة الدهون في المراة وزيادة الكتلة العضلية للرجل .
ويعتبر الماء المكون الرئيسي لكل خلية من خلايا الجسم سواء داخلها او خارجها حيث يعتبر كل 1جرام بروتين يتشابك مع 4جرام ماء وكل 1جرام دهن يتشابك مع 0.2جم ماء وتختلف احتياجات الجسم من الماء باختلاف العمر والوزن ودرجة الحرارة .
الرضع === 120-150ملللكل كجم من وزن الجسم
الاطفال === من عمر 10-15 يصل احتياجاتهم حوالي 50-60ملل لكل كجم من وزن الجسم
البالغين === يصل الي 35 ملل لكل كجم من وزن الجسم
وتتفاوت نسبة الماء في اعضاء الجسم المختلفة
الدم ========== يحتوي علي 83%
العضلات==============72%
العظام===============25%
الاسنان ==============10%
الانسجة الدهنيه============ 25%
الدماغ ===============80%
وللمحافظة علي توازن الجسم وكفاءة الوظائف الحيوية نحتاج الي 2-3 لتر من الماء يوميا اي حوالي 6-8 اكواب من الماء http://www.nawafithna.com/up/ufiles/422/water_drop.jpg

[جمال عبد العظيم]

اهم وظائف الماء في الجسم
================
يعتبر الوسط الذي تتم فية جميع العمليات الحيويه والتفاعلات الكيميائية وينظم درجة الحرارة
ينفل الاكسجين والعناصر الغذائية الي خلايا الجسم وينقل الفضلات الي خارج الجسم
يرطب انسجة الجسم مثل الفم والعينين والانف زالجلد
يحافظ علي مرونة الانسجة ويمنع احتكاك المفاصل ويعمل كوسادة لينة لحمايتها
يساعد في الوقاية من الامساك http://www.aawsat.com/2008/02/17/images/health1.458912.jpg
ويقوم الماء بوظائف كثيرة بالجسم فلا تستمر الحياة دون الماء فالانسان البالغ يستطيع العيش بدون طعام لمدة 6 اسابيع لكن لايستطيع العيش اكثر من اسبوع الي عشرة ايام بدون ماء اما الاطفال لمدة 5 ايام فقط
اهم مصادر الماء التي نتناولها
================
1-الماء --------------المياه السطحية
--------------------المياه الجوفية
--------------------مياة البر المحلاة ( بعد التنقية والمعالجة )
2- عصائر الفاكهه
3- اللبن
4-الشوربة
5-الشاي والقهوة مصدر للسوائل ولكن لاحتوائها علي الكافيين الذي يعمل كمدر للبول فيؤدي الي فقد الماء من الجسم
6- تاتي السوائل ايضا من الطعام الصلب ومن ناتج الايض في الجسم
الاثار الجانبية لفقدان الماء من الجسم
=====================
النسبة المئويةلفقدان الماء بالجسم ---------------------------- الاثار المطردة للجفاف
صفر -5 % ------------------ ------------------------- جفاف الفم - الجلد يزداد احمرارا - اعياء وصداع -الاداء البدني منخفض
6%---------------------------------------------------------- درجة حرارة الجسم ترتفع - زيادة معدل التنفس ومعدل النبض
8%----------------------------------------------------------دوار - زيادة حجم الهزال - التنفس مجهد
10%---------------------------------------------------------تشنجات عضلية - تورم اللسان - الهذيان - الارق
11%--------------------------------------------------------ضعف في الدورة الدموية - فشل في وظائف الكلي
20%-------------------------------------------------------تحدث الوفاة في حالة فقد 20%من ماء الجسم
http://i5.photobucket.com/albums/y193/abdullaziz/mosabaqa.jpghttp://images2.hiboox.com/images/4507/fyqm7mnx.jpg
نصيب الفرد من المياة العذبة في العالم
7400-1000متر مكعب ويتوقع ان يعاني ثلث سكان العالم من نقص المياة بصورة او باخري عام 2050م
http://img514.imageshack.us/img514/2535/un001.jpgالاحتياجات الطبيعية من المعادن للرجل والمراة البالغين
يتبع
المعاملات التي نجري علي مياة الشرب
تاثير الماء علي الصحة ومخاطر السرطنة
مرشحات الماء ( الفلاتر )
اختبارات الماء

[جمال عبد العظيم]

الماء المستخدم في التصنيع الغذائي
http://www.dhadh.com/images/page/7278.gif
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3619

http://f.zira3a.net/showthread.php?t=19696

[جمال عبد العظيم]

http://www.thewaterexpress.com/images/ibwa.jpgالمنظمة العالمية للمياة المعبأة لقياس جودة المياة (http://www.thewaterexpress.com/images/ibwa.jpg)
http://www.nsf.org/media/images/marks/display/mark.gifمنظمة غير ربحية لقياس جودة المياة
http://www.ul.com/global/digitalassets/images/content/corporate/aboutul/offeringsoverview/ulmarks/cwater.gif منظمة تقوم بقياس جودة المياة لصالح منظمة الغذاء والدواء الامريكية

[جمال عبد العظيم]

الماء سائل الحياة
==========
الماء من اكثر المواد انتشارا علي وجه الكرة الارضية حيث يوجد في مجمعات مائية في الارض في الهواء ف اجسام الكائنات الحية
والماء يوجد علي ثلاث حالات
------------------------------
1- الحالة الصلبة (الجليد ) -----------تحويل الصلب الي سائل يسمي الانصهار
2-الحالة السائلة (الماء )------------وهي الحالة التي تاتي بعد الانصهار او التكثيف
3- الحالة الغازية ( بخار الماء) --------تحويل السائل الي غاز يسمي التبخير
والمرور من حالة الي اخري يتعلق بدرجة الحرارة والماء يكون سائل بين درجة حرارة الصفر المئوي الي درجة الغليان 100 درجة مئوية واعلي من 100درجة مئوية يتحول الي بخار ماء
الخواص الفيزيائية والكيميائية للماء
------------------------------------
الذوبان ===== التوصيل الحراري ====درجة الانصهار ==== درجة الغليان =====اللون ====الطعم =====
انواع المياة من حيث الجودة والطهارة
---------------------------------------
1= المياة الطاهرة == وهي المياة الصالحة لكل شئ
2= المياة المالحة ==
3=مياة ملوثة== لاتصلح للاستخدام
4= مياة مطهرة ومعالجة
انواع المياه
=======
مياة مقطرة =====مياه معدنية ===مياة ارتوازية === مياة مطهرة ومعالجة
تركيب الماء
======
يتركب الماء من H2O كيميائيا اي ان كل جزي ماء يحتوي علي ذرتي هيدروجين وذرة واحدة اكسجين وهذ يعتبر الماء المقطر
الماء في الطبيعة
========
يحتوي الماء في الطبيعة
كالسيوم ----------ca2
كبريتيت ----------2(SO4 )
كلوريد ------------CL-1
صوديوم -----------NA +1
ماغنيسوم -------MG+2
بوتاسيوم ---------K+1
نيترات -----------1-(NO3)
نتريت -----------1-(NO2 )
بيكربونات ------1-(HCO3)
درجة حموضة الماء PH 7.6

[nuhad]

موضوع مهم فعلاً فالماء شريان الحياة لكل الكائنات الحيه... وهناك توقعات أن تكون حروب المستقبل في المنطقه بسبب المياه وليس البترول.
تقوم منظمة الصحه العالميه التابعه للأمم المتحده بأصدار خطوط توجيهيه تخص جودة مياه الشرب تحديداً وليس المياه المعبأه.

2907
وتجدون أدناه الرابط الخاص بهذا المطبوع:
Guidelines for Drinking Water Quality
http://www.who.int/entity/water_sanitation_health/dwq/fulltext.pdf

[nuhad]

كذلك توفر الوكاله الأميركيه لحماية البيئه

2908

معلومات قيمه عن مصادر التلوث التي تطال المياه السطحيه، الجوفيه ومياه البحار على موقعها الألكتروني:

http://www.epa.gov/