المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عيش الغراب غذاء و دواء



shiitake
07-06-2010, 02:19 AM
السلام عليكم و رحمة الله


ان شاء الله سيكون هذا الموضوع مكمل لموضوع الدكتوره رانيا "موسوعة عيش الغراب"، فقد اقترحت ان نفرد موضوعا خاصا بالقيمة الغذائية و الطبية (العلاجية) لانواع المشروم المختلفة. بالاضافة الى طرق نشر ثقافةالتغذية عليه و ادخاله لكل بيت عربي لكن الاهم من وجهة نظري انه احد الحلول الفعالة لمحاربة الفقر ونقص التغذية المنتشر في بعض الدول العربية و معظم الدول الافريقية. فقد بدأت هذه الفكرة معي عندما انضممت لمؤسسة MushWorld بكوريا الجنوبية وهي مؤسسة غير ربحية تسعى لنشر زراعة المشروم في الدول النامية كأحد الحلول الفعالة لمحاربة الفقر و نقص التغذية و كان من انتاجها كتابين رائعين عن المحاري و الشيتاكي بالاضافة لموقع زاخر بالمعلومات والتجارب العملية ،ولكن لأسباب لا اعلمها اختفت من شبكةالانترنت -www.mushworld.com لعلها محجوبة في مصر فقط ارجو ان يجرب احد الاخوة خارج مصر هذا العنوان ويعلمني بالنتيجة.
ظل يراودني حلم تأسيس مثل هذه المؤسسة او على الاقل الموقع باللغة العربية الى ان وجدت هذه الموسوعة واكتفيت بانضمامي لها.
كما ذكرت سابقا هذا الموضوع مكمل لموسوعة عيش الغراب فهو مخصص للمعلومات الفنية لزيادةالانتاج و تقليل التكلفة، أما هنا فسوف نتكلم عن تجاربنا الشخصية لنشر التغذية عليه و آراءنا بالاضافة للمعلومات الفنية المتعلقة بالتغذية والعلاج فلا فائدة من التكلم عنه كمشروع ونحن لا نأكله كما نقول في مصر " باب النجار مخلع"

آرجو من الله ان يوفقنا لما نويناه و ألا تتفرق سبلنا فتفشل ريحنا

رانيا رمضان
07-06-2010, 05:29 PM
الأخ الكريم شيتاك
ضربة بداية قوية وفي محلها
اتمنى ان يجعل الله من هذه الكلمات التي سنتدارسها فائدة حقيقية كخطوة في رفع المستوى الصحي للفقير العربي
*
*
تابعت رابط MushWorld
ووجدت هذا الموقع
http://www.phellinus-research.com/mushworld/Effect%20of%20Kp,%20an%20Antitumor% 20Protein-Polysaccharide.htm (http://www.phellinus-research.com/mushworld/Effect%20of%20Kp,%20an%20Antitumor% 20Protein-Polysaccharide.htm)

حقوق الطبع للمشروم ورلد حتى عام 2003 وعند محاولة الدخول لأي صفحة داخل هذا الرابط يفقد النت الاتصال

لكن الكتابان المنشوران باسم MushWorld وجدتهما على الربط
http://forums.mycotopia.net/faq-frequently-asked-questions/5594-mushroom-growers-handbook-1-mushworld-com.html (http://forums.mycotopia.net/faq-frequently-asked-questions/5594-mushroom-growers-handbook-1-mushworld-com.html)

والكتاب الثاني
http://forums.mycotopia.net/faq-frequently-asked-questions/6556-mushroom-growers-handbook-2-mushworld-com.html (http://forums.mycotopia.net/faq-frequently-asked-questions/6556-mushroom-growers-handbook-2-mushworld-com.html)

*********************************** *********************************

اعود و أقول أن المشروم كغذاء ودواء عالم كبير وتجربتي فيه جد محدودة ولكن كانت لي محاولة مع احدى الجمعيات الانسانية لانزال المشروم على ارض الواقع كغذاء ودواء باحدى الاحياء الفقيرة بأم درمان لم تستمر طويلا
انشاء المولى سأقدم لكم مقترح المشروع عسى الله ان ينفع به غيري
مودتي