الفواكهة من كنوز الارض

[جمال عبد العظيم]

في المشمش كلمة تقال علي عدم امكانية عمل ذلك الشئ نظرا لسرعة موسم المشمش وعدم القدرة علي اللحاق بة
المشمش
======= تؤكل اما طازجة او معلبة او مجففة http://tebasel.com/mkportal/modules/gallery/album/a_303.jpg
افضل مصدر لفيتامين أحيث تحتوي الثمرة علي 35جرام وهو مفيد للعينين
افضل مصدر بالبوتاسيوم ويساعدفي حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم
مصدر جيد للالياف حيث تناول خمس ثمار يوفر للجسم 4.2جرام من الالياف
يحتوي نسبة ماء 30.22 جرام
كالسيوم 4.9 مليجرام
حديد 0.189 مليجرام
مغنيسيوم 2.8مليجرام
فوسفور 6.65مليجرام
بوتاسيوم 103.6 مليجرام
صوديوم 0.35مليجرام
زنك 0.09مليجرام
نحاس 0.03مليجرام
منجنيز 0.03مليجرام
فيتامين ج حمض اسكوربيك 3.5 مليجرام
ثيامين 0.011مليجرام
ريبوفلافين 0.14مليجرام
نياسين 0.21 مليجرام
حمض البنتوثونيك 0.085 مليجرام
ب 6 0.019 مليجرام
فوليت 3.01
فوائدة
=====تقليل الاحساس بالجوع
المساعدة في تقليل مستوي الكوليسترول في الدم
الحماية من الاصابة بمرض السكري والسرطان وامراض القلب
حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم

يعتبر صمغ المشمش بديل جيد للصمغ العربي حيث تستخرج من شقوق في القشرة ويجمع ويصلح لاستخدامة مادة كعامل استحلاب

يتبع جميع انواع الفواكة ===================

[جمال عبد العظيم]

http://f.zira3a.net/showthread.php?t=18157هذا رابط بة بعض كنوز الارض من الفاكهة وتركيبها وفوائدها
الجوافة
البطيح
التين
الحمضيات
الرمان
الفراولة

[جمال عبد العظيم]

2501ا25032504
ا2505المانجو
هي هدية محمد علي لمصر حيث دخلت مصر قبل 170عام واصبحت مستوطنة واصبحت فاكهه صيفية متميزة وقد ادخلت عام 1825م
يشعر الانسان عند اكلها انه في افضل حال لفوائدها الصحية ومظهرها الجميل وطعمها اللذيذ .
تركيب المانجو
========
ثمار المانجو الغضة ذات الطعم القابض وحمضية غنية بفيتامين C
الثمار الناضجة حلوة الطعم وغنية بفيتامين A
فهي ثمرة عبارة عن مستودع للفيتامينات والاحماض والبروتينات
المكونات الكيميائية الرئيسية
------------------------------

*السكريات الرئيسية == هي الجلوكوز الفركتوز والسكروز وبعض انواع السكريات ذات سبع ذرات كربون وهي المسئوله عن زيادة نسبة السكر في بول مرضي السكري
*الاحماض العضوية==هي حمض الستريك والماليك في بدية الاثمار تكون المانجة عالية الحموضة واثناء مرحلة النضج تقل الحموضة الي ان تصل 1%واهم السلالات الحمضية الفونسو حيث تصل الي 3%
*الصبغات الطبيعية== هي الكلورفيل والكاروتين وصبغات اخري مما ادي الي تعدد الوان الثمرة من الاخضر الي الاصفر
*الطعم القابض يرجع الي وجود المواد البوليفينولية بكميات كبيرة والمراحل المتقدمة من الانضاج تقل تلك المادة
*الفيتامينات == فيتامين C--- بيتاكاروتين - كميات قليلة من فيتامين B
*المعادن== الصوديوم - الفوسفور - البوتاسيوم -الماغنيسيوم
*100جرام من لب المانجو يعطي 66سعر حراري
انواع المانجو
-------------
الفونس
الهندي
الملوكي
السكري الممتاز
الزبدة
العوييس
تيمور
قلب الثور
مبروكة
سكري ابيض
يعتبر نوع الفونسو اجود الانواع
الفوائد الصحية
========
=يساعد علي تقوية الجهاز العصيي لاحتواءة علي فيتامين B
=مفيد لحالات الانيميا حيث يحتوي علي الحديد
=منشط ذهني ومقوي للقلب لاحتواءة علي حامض الجلوتامين الذي يعتبر الغذاء المثالي للمخ من اجل التركيز والذاكرة
=يحتوي علي الياف مفيد لحالات القولون العصبي والامساك
=مفيد لحالات تقلص العضلات لاحتواءة علي البوتاسيوم والمغنسيوم وكذلك مفيد للتوتر
=مقاوم للشيخوخة لاحتواءة فيتامين A
يساهم في مقاومة الامراض السرطانية لاحتواءة علي نسبة عالية من مانع الاكسدة quercetino

[جمال عبد العظيم]

رابط فية شرح اهم فوائد الجوافة البطيخ الرمان التين الحمضيات الفراولة
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=18157

[وليدالشرقاوي]

اخي العزيز جمال ...
لا يجب ان نقول لك شكرا و جزاك الله خيرا فقط .
لكن يجب ان نقول لك استمر و كلنا اذان صاغية .
و يجب ربط هذه المعلومات بالطريقة الصحيحة لحفظ الفواكه اكبر مدة ممكنة .