rosa damascena
14-04-2010, 11:51 PM
كثيرا ً ما نصادف في حياتنا العملية أنواعا ً عديدة من الفطريات المنتشرة بالطبيعة البرية بشكل تلقائي دون تدخل للإنسان فيها و كثيرٌ منها تتشابه لحد ما مع الفطور التي تستخدم للإستهلاك البشري . و من هنا يتوجب علينا ان نعرض لمحة عن أهم الفطريات السامة المنتشرة بالطبيعة بشكل بري لكي نتوخى الحذر عند رؤيتها و كيفية التعامل معها في حال تعرضنا لتسمم بها و ذلك كل منها ضمن مجموعته المعتمدة بتصنيفها العلمي .
................................... .......................
تقسم الفطور إلى عشرة انواع تبعا لنوع السم الذي تحتويه و هي :
أولا : مجموعة الفطريات التي تحتوي على السم القاتل :
Cyclopeptides
http://www.chemie.uni-kl.de/forschung/oc/kubik/img/crystal_cpp2py3+nai.jpg
Phallotoxins
http://waltonlab.prl.msu.edu/amatoxinstructure.jpg
و كما نعلم فإن هذه السموم النباتية من الأماتوكسينات و الفالوتوكسينات و السايكوببتيدات هي الاكثر شيوعا على الإطلاق
هذه المجموعة تضم عددا من أنواع الفطور منها :
Amanita phalloides
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:gUcerVFknrxRMM:http://www.dipbot.unict.it/funghi_etna/photogallery/Amanita%2520phalloides.jpg http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:TanKw_b84omSHM:http://www.vietstamp.net/forum/attachment.php%3Fattachmentid%3D500 13%26d%3D1247664088 http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:Ah2FICmEle46VM:http://bartcentral.dommel.be/Fungi/Amanita%2520Phalloides.jpg http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:tkvWI8Rys1QWTM:http://www.ubcbotanicalgarden.org/potd/amanita_muscaria.jpg
Amanita verna
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:xr11VSqNocE5pM:http://chestofbooks.com/flora-plants/mushrooms/American-Fungi-Mushrooms-Edible-Poisonous/images/Figure-61-Amanita-verna-small-form-white-natural-size.jpg http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:uCEzZBwqfNbquM:http://www.grzyby.pl/foto/mj/mj-AmanitaVerna_F002_32.jpg
Amanita virosa
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:cYCVaP7eJ5A8pM:http://www.owlspleasure.com/sculpture/mushrooms/Amanita%2520virosa.jpg
Galerina marginata
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:gTkNQdFvQY8dmM:http://vslokar.files.wordpress.com/2009/07/gljive-galerina-marginata-2.jpg http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:GUvzR41Fz3-pNM:http://diggingri.files.wordpress.com/2009/07/galerina_marginata.jpg
Galerina autumnalis
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:dfcpe5cl9oU8LM:http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/images/gal4.jpg http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:pqfMmVX8kF-unM:http://www.nemf.org/files/lincoff/fieldkey/Galerina_autumnalis.jpg
Lepiota helveola
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:uZRHw5R-BudtzM:http://www.mtsn.tn.it/bresadola/photos/lepiota_helveola.jpg
أعراض التسمم بهذه المجموعة :
تبدأ اعراض التسمم بفطور هذه المجموعة غالبا بعد تناولها ب 6- 24 ساعة و احيانا قد لاتظهر الأعراض إلا بعد 48 ساعة .
من أهم هذه الأعراض :
الإسهال الحاد
القيء
كثرة التبول
القولنجات
العطش
بعد ثلاثة أيام من أكل الفطر السام تمر فترة ارتياح تام و لكن يتبع هذه الفترة من الراحة إصابة الشخص باليرقان حيث يموت المريض من قصور عمل الكبد .
و لهذا يجب تأمين مساعدة الطبيب فور ظهور الأعراض و التعرف على نوع الفطر المأكول
إن الفطور السامة من هذه المجموعة غالبا ما تصنف خطأ من الأنواع القابلة للأكل و على سبيل المثال أذكر لكم هذه الأنواع :
Galarina marginata
Armillariella mellea
Amanita pholoides
Tricholoma saponaceum
................................... .......................
تقسم الفطور إلى عشرة انواع تبعا لنوع السم الذي تحتويه و هي :
أولا : مجموعة الفطريات التي تحتوي على السم القاتل :
Cyclopeptides
http://www.chemie.uni-kl.de/forschung/oc/kubik/img/crystal_cpp2py3+nai.jpg
Phallotoxins
http://waltonlab.prl.msu.edu/amatoxinstructure.jpg
و كما نعلم فإن هذه السموم النباتية من الأماتوكسينات و الفالوتوكسينات و السايكوببتيدات هي الاكثر شيوعا على الإطلاق
هذه المجموعة تضم عددا من أنواع الفطور منها :
Amanita phalloides
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:gUcerVFknrxRMM:http://www.dipbot.unict.it/funghi_etna/photogallery/Amanita%2520phalloides.jpg http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:TanKw_b84omSHM:http://www.vietstamp.net/forum/attachment.php%3Fattachmentid%3D500 13%26d%3D1247664088 http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:Ah2FICmEle46VM:http://bartcentral.dommel.be/Fungi/Amanita%2520Phalloides.jpg http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:tkvWI8Rys1QWTM:http://www.ubcbotanicalgarden.org/potd/amanita_muscaria.jpg
Amanita verna
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:xr11VSqNocE5pM:http://chestofbooks.com/flora-plants/mushrooms/American-Fungi-Mushrooms-Edible-Poisonous/images/Figure-61-Amanita-verna-small-form-white-natural-size.jpg http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:uCEzZBwqfNbquM:http://www.grzyby.pl/foto/mj/mj-AmanitaVerna_F002_32.jpg
Amanita virosa
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:cYCVaP7eJ5A8pM:http://www.owlspleasure.com/sculpture/mushrooms/Amanita%2520virosa.jpg
Galerina marginata
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:gTkNQdFvQY8dmM:http://vslokar.files.wordpress.com/2009/07/gljive-galerina-marginata-2.jpg http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:GUvzR41Fz3-pNM:http://diggingri.files.wordpress.com/2009/07/galerina_marginata.jpg
Galerina autumnalis
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:dfcpe5cl9oU8LM:http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/images/gal4.jpg http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:pqfMmVX8kF-unM:http://www.nemf.org/files/lincoff/fieldkey/Galerina_autumnalis.jpg
Lepiota helveola
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:uZRHw5R-BudtzM:http://www.mtsn.tn.it/bresadola/photos/lepiota_helveola.jpg
أعراض التسمم بهذه المجموعة :
تبدأ اعراض التسمم بفطور هذه المجموعة غالبا بعد تناولها ب 6- 24 ساعة و احيانا قد لاتظهر الأعراض إلا بعد 48 ساعة .
من أهم هذه الأعراض :
الإسهال الحاد
القيء
كثرة التبول
القولنجات
العطش
بعد ثلاثة أيام من أكل الفطر السام تمر فترة ارتياح تام و لكن يتبع هذه الفترة من الراحة إصابة الشخص باليرقان حيث يموت المريض من قصور عمل الكبد .
و لهذا يجب تأمين مساعدة الطبيب فور ظهور الأعراض و التعرف على نوع الفطر المأكول
إن الفطور السامة من هذه المجموعة غالبا ما تصنف خطأ من الأنواع القابلة للأكل و على سبيل المثال أذكر لكم هذه الأنواع :
Galarina marginata
Armillariella mellea
Amanita pholoides
Tricholoma saponaceum