المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دور التغذية في التخفيف من أعراض مرض النقرس



رشا حسن علوان
26-05-2007, 03:45 PM
السلام عليكم .
تحية طيبة لجميع زملائي واخواني في المنتدى
لاول مرة اتعرف على مرض النقرس من خلال ماقرات عنه في مجلة زراعية . ورغبت بنقله للمنتدى عسى ان افيدكم به شي
ارجو انا اكون اخدمكم فيه ولو بالبسيط .
تحياتي للجميع




((دور التغذية في التخفيف من أعراض مرض النقرس ))



ماهو النقرس :

يعرف مرض النقرس بأنه ألتهاب حاد في المفاصل ينتج عن ترسيب حمض اليوريك ( البوليك ) في هذه المفاصل وذلك بسبب زيادة أنتاج حمض اليوريك او عدم قدرة الكلى علىالتخلص من هذا الحمض بمعدل كافء وسمي قديما بداء الملوك وذلك لارتباطه بتناول الوجبات الغنية باللحوم
عادة مايصاب الرجال به أكثر من النساء وبنسبة 7: 1 وغالبا بعد سن الاربعين وتعتبر أصابع القدم واليد وخاصة الأصبع الأخير اكثر اجزاء الجسم عرضه لهذاالمرض . واحيانا تكون الركبة والكاحل اكثر عرضة لترسيب الحمض عليهما وتاتي نوبات النقرس على فترات من الالم الشديد بالمفاصل الى التورم والاحمرار والتصلب ويزيد الالم في الصباح ويعتبر ارتفاع معدل ا ليوريك عن 8 ملغم /100 مل في الدم من دلائل الاصابة بمرض النقرس .

* أهم العوامل التي تسبب بزيادة ارتفاع مستوىالحامض ( اليوريك ) في الدم

1. تناول الكحول بكثرة
2. الوزن الزائد وبعض الامراض المزمنة كالسكري وارتفاع الكولسترول والدهون بالدم
3. قلة النشاط الحركي
4. زيادة انتاج البيورينات في الجسم وهذه غالبا امراض وراثية يكون فيها خلل انزيمات معينة تتدخل في تصنيع او هدم البيورينات في الجسم
5. استخدام بعض العقاقير الخافضة لضغط الدم
6. العقاقير المدررة للبول
7.فصور الغدة الدرقية
8. مرضى الكلى

والمهم معرفته انه لايوجد علاج لمرض النقرس والشفاء منه وهدف العلاج يتركز على تقليل نسبة حامض اليوريك بشكل طويل الامد مثل عقار ( البروبانسيد ) وايضا يفيد استخدام اكياس من الماء البارد والدافىء لتقليل الالم .


*أهم الارشادات التغذوية العامة*

*يجب تناول البروتينات بكميات معتدلة اي ما لايزيد عن 90 - 120 غم من اللحوم الحمراء قليلة الدهن في الوجبة الواحدة .
*ينبغي تناول كميات كافية من الكربوهيدرات لمنع هدم انسجة الجسم لانتاج طاقة .
*يجب ان لاتزيدكميةالدهن عن 30 % من مجموع الطعام.
*يفضل اخذ كميات كافية من السوائل ( لاتقل عن 2-3 لتر ) لمنع تكون الحصى ويفضل العصائر الطبيعية الخالصة لضمان السلامة من غير امراض .
.تجنب الوجبات الكبيرة والثقيلة عند المساء لان هذه الوجبات تعتبر عنصر محفزلتكوين حصوات حمض البوليك .
*المحافضة علىالوزن المرغوب فيه والصحي وفي حاله الرغبة في تنقيص الوزن يجب ان يكون بصورة تدريجية لضمان عدم زيادة الحمض عن المعدل الطبيعي .

*الاطعمة التي ينبغي تجنبها لارتفاع محتواها في البيورينات *

*انواع الاسماك التالية
بيض لاسمك والسردين الهرنج والانشوفا
*الشوربات المصنوعة منالللحوم ومرقة الللحوم
*الكبدة والقلوب والتخاعات والكلاوي
*المشروبات الكحولية

*الاطعمة التي ينبغي تناولها بكميات معتدلة *

*بقية انواع السمك
*اللحوم الحمراء والطيور
*السبانخ والفطر
*الفول والحمص والعدس والبازلاء الجافة والفاصولياء الجافة
*الكريم والزبدة والزيت





* الاطعمة التي يمكن تناولها باي كمية *
*البيض واللبن والجبنة
*الحبوب ( القمح وال1رة ) الخبز بانواعه الحلويات والكسترد والجلو والكيك
*البطاطا والمعكرونة والسباكتي والارز الشاي والحليب والقهوة
*الزيتزن والتوابل والبهار والملح
*الفواكه والخضار ماعدا السبانخ والفطر .


أختكم رشا :cool:

amonaa
26-05-2007, 04:16 PM
شكرا عزيزتى لموضوعك الرائع وشكرا لكى لمشاركتنا اياه .............تحياتى لكى

http://www.glitter.7oob.net/created/EL4yuTiBhw52Aov.gif
(http://www.glitter.7oob.net/)

خالد خليل
27-05-2007, 05:02 PM
مشكورة أختي رشا على مشاركاتك الجميلة المفيدة. أسأل الله أن ينفعك بأعمالك, وجزاك الله عنا كل خير.

Gamila
07-09-2007, 07:38 PM
شكرررررررررررررررررررررا ع الموضوع الجميل فعلا

gamolaboy
25-09-2007, 05:59 PM
مشكورة ع هذا العمل الرائع

فراس الجنابي
30-08-2009, 05:05 PM
حقيقة مجهود رائع مشكورة علية خيتي وموضوع جيد ومهم

هاشم الحسين
30-08-2009, 09:50 PM
شكرا اختي رشا وفي الموضوع أخطاء علمية كبيرة يجب عد م تجاهلها فكيف يجب تناول البيض بحرية وهو يحتوي على بروتين عالي رافع لحمض البول
وكذلك اللبن والجبن ليس بالحرية المطلقة فهي من المقننات في الاستخدام
وايضا الكميات المعتدلة وضعت اللحوم الحمراء وهذا امر غريب جدا فهي في راس الممنوعات
ولا يجب مرافقتها بلحوم الطيور بسطر واحد وكانهن يحملن نفس النفع او الضرر فلحوم الطيور لامشكلة في تناولها بل نحبب في تناولها لسرعة هضمها وطرحها اما اللحوم الحمراء فهي داء الملوك بعينه
ويجب وضع البقوليات عدس خطير جدا وكذلك الفول والحمص هما في قائمة الاكل القليل وليس المعتدل

فراس الجنابي
04-09-2009, 06:02 PM
اخي العزيز هاشم الحسين
سؤال حول اللحوم
لحم الارنب يعتبر من اللحوم الحمراء ام البيضاء وهل يستطيع المصاب بداء النقرس تناوله وارجو بيان فوائد لحم الارنب ؟؟؟
مع الشكر الجزيل

هاشم الحسين
04-09-2009, 11:48 PM
لحم الارنب البري معالج للنقرس ولحم الارنب العادي اخف تاثير من اللحوم الحمراء ولا مانع من اكله بين الفترة والاخرى

dr_hebamosaad
12-09-2009, 07:46 PM
سلام عليكم
تسمح لى استاذ هاشم ارد على استفسارك
المشكلة فى مرض النقرس زيادة حمض اليوريك نتيجة تمثيل البيورين الذى ياتى من القواعد النيتروجينية وتحتوى اللحوم الحمراء والبيضاء والبقول على كميات كبيره منهم بما فيهم الارانب
اما البيض واللبن من الاغذية التى تنتج كمية اقل وبكده اثناء احساس المريض بنوبة النقرس ينصح بالاعتماد على بروتين اللبن والبيض كمصدر للبروتين ويكون الغذاء معتمد اكتر على الكوسه او البطاطس البطاطا والنشويات

هاشم الحسين
13-09-2009, 12:46 AM
اشكرك اختي على الرد والتوضيح وانا لااخالف المتخصصين بل اخضع لارائهم عدا احترامي لهم ولعلمهم
فان كنت مخطىء في تفسيري فلا اخجل من سحب اخطائي
ولكن فقط اقول انني عنيت بلحم الارنب البري يختلف بتركيبه كاملا عن الارنب الذي نربيه لان غذائه يعتمد على نباتات برية اعرف ألية عملها الحارقة لكثير من الدهون مثل نبات السلماس الذي يعتمد الارنب في غذائه عليه بسبب احتوائه على رطوبة اكثر من اجل الماء
وانني كوني اتعايش مع البدو وكثيرا آكل من لحوم تلك الارانب التي تختلف بكل شيء عن لحم الارنب العادي
واني وضعت الاولولية بالضرر في اللحوم الحمراء
ولا ادري ان كان السمك يحتوي على نفس المشكلة انت ادرى هذا واشكرك اختي من جديد لما افدتنا به من تصحيح لبعض من الاخطاء العلمية التي قد نكون وقعنا بها وجزاك الله خير اختي الكريمة واكثر من امثالك

dr_hebamosaad
13-09-2009, 02:26 AM
سلام عليكم
اخى الاستاذ هشام المشكله مش مشكلة الاكل الذى يتغذى عليه الارنب ولكن لحم الارنب عباره عن بروتين والبروتين فيه قواعد نيتروجينيه بيورين الناتج النهائى للتمثيل الغذائى لها حمض بوليك وهذا هو الى يترسب ويسبب النقرس الاسماك تعتبر من المصادر المتوسطة للبيورين بس بالرغم من كده بحاول امنع تناولها للمريض اثناء النوبه فقط وبعد انتهاء نوبة النقرس ممكن اضافتها للوجبات

dr_hebamosaad
13-09-2009, 02:27 AM
سلام عليكم
اخى الاستاذ هاشم المشكله مش مشكلة الاكل الذى يتغذى عليه الارنب ولكن لحم الارنب عباره عن بروتين والبروتين فيه قواعد نيتروجينيه بيورين الناتج النهائى للتمثيل الغذائى لها حمض بوليك وهذا هو الى يترسب ويسبب النقرس الاسماك تعتبر من المصادر المتوسطة للبيورين بس بالرغم من كده بحاول امنع تناولها للمريض اثناء النوبه فقط وبعد انتهاء نوبة النقرس ممكن اضافتها للوجبات