الفهدالطائر
03-01-2010, 12:10 PM
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة اولا اود ان اشكر كل القائمين على المنتدى على ما يبذلونة من جهد وعلى الصورة المشرفة التى عليها المنتدا ولى عندكم رحاء فى ان اجد معلومات حول طريقة تنمية بكتريا حمض الكتيك فى العصائر ودرجات الحرارة المناسبة لهذة العملية وهل تضاف البكتريا قبل البسترة ام بعد وطرق التحليل المكروبى للعينات مع التقديرات المختلفة برجاء المساعدة لانى مسجل ماجستير فى هذا الموضع دلونى على بعض المراجع والكتب فى هذا المجال لانى لم اجد الكثير ولكم منى جريل الشكر وجزاكم اللة عنى خيرا