المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفاصوليا The phaseolus group



زراعة الازهر
04-11-2009, 11:18 AM
بسم الله الرحمن الرحيم




الفاصوليـا The phaseolus group

أغلب الظن أن منشأ هذا الجنس فى المناطق الاستوائية ويطلق مصطلح الفاصوليا على أكثر من 230 نوع مختلف ، منها حوالى 20 نوعاً تزرع لغرض القرون الخضراء edible pods أو البذور الجافة seeds وفيما يلى أهم ثمانية أنواع بالنسبة للمساحة المنزرعة بالعالم :

* أهم أنواع الجنس phaseolus :



- 1 فاصوليا مونج Phaseolus aureus
- 2 فاصوليا يورد Phaseolus munga
- 3 فاصوليا الأرز Phaseolus calcaratus
- 4 فاصوليا السيفا Phaseolus limensis
- 5 فاصوليا الليما Phaseolus lunatus
- 6 فاصوليا تبارى Phaseolus actifolius
- 7 فاصوليا المدادة متضاعفة الأزهار Phaseolus coccineus
- 8 الفاصوليا العادية Phaseolus vulgaris
فاصوليا المونج P. aureus Roxb. & Mung bean

هو محصول تنتشر زراعته فى الشرق الأقصى إما أن يؤكل مستنبتاً ( مثل إنبات الحلبة فى مصر ) وبعد الإنبات إما يؤكل فى السلاطة أو يؤكل مطبوخاً . وفى بعض مناطق الولايات المتحدة تزرع الفاصوليا المونج وذلك لإنتاج الدريس أو المحصول الجاف أو السماد الأخضر .

الوصف النباتى :

فاصوليا المونج النباتات قائمة طولها من 45 - 120 سم . الأزهار صفراء ومزدحمة فى مجموعات من 25 - 10زهرة معاً - طول القرون من 10 - 6 سم - مستدير وذو شعيرات قصيرة - البذور منتفخة - لونها ما بين الأخضر والأسود البنفسجى أحياناً ذو عين بيضاء - التلقيح ذاتى وهى حولية .

الزراعــــة :

تزرع فاصوليا المونج فى الخريف والتربة الطممية الخفيفة أفضل الأنواع لزراعتها وتزرع على تخطيط 10 فى القصبتين والمسافة بين الجور 25 سم ويحتاج الفدان إلى حوالى 5 - 8 كجم من التقاوى تبعاً لوزن البذور وتحتاج إلى عدد ريات قليل يروى فى بعض المناطق مرتين فقط طوال موسم النمو والبذور الجافة هى الغرض الأساسى من الزراعة إما تؤكل جافة أو مستنبتة . وكذلك فإن الفاصوليا المونج تعتبر غذاء جيد للمواشى بالهند .

زراعة الازهر
04-11-2009, 11:21 AM
كمية التقاوى:



تختلف كمية التقاوى اللازمة للفدان حسب الغرض من الزراعة( أخضر أو جاف ) وعلى حسب الصنف كما يلى :

-1المحصول الأخضر
لإنتاج محصول أخضر جيد يلزم أن تكون أعداد النباتات بالفدان 80 ألف نبات فى الفدان ولما كانت الأصناف تختلف فيما بينها فى متوسط وزن البذور لذا تختلف كمية التقاوى باختلاف الأصناف .

-2 المحصول الجـاف
لإنتاج محصول جاف جيد يلزم أن تكون أعداد النباتات بالفدان لاتقل عن 120 ألف نبات وتختلف الأصناف فيما بينها فى متوسط وزن البذور وبالتالى كميات التقاوى اللازمة .

ويجبب الاهتمام بالحصول على مصدر جيد للتقاوى ممثلة للصنف متساوية الحجم والوزن والشكل لونها مطابق للصنف الأصلى والقصرة غير مشققة .




إنبات البذور

الإنبات فى الفاصوليا Phaseolus Vulgaris إنبات هوائى بحيث تظهر الأوراق الفلقية فوق سطح التربة وعموماً فإنه فى درجات الحرارة الملائمة تنبت بعد 6 - 8 يوم والبذور الناضجة ليس لها أى طور سكون ومن الممكن جمعها وزراعتها مباشرة ويكون إنباتها جيد وتختلف سرعة الإنبات باختلاف حجم أو وزن البذور تحت درجات الحرارة المختلفة فإن إنبات البذور الصغيرة الوزن أو الحجم من الفاصوليا أسرع بكثير من إنبات البذور الكبيرة الحجم أو الوزن هذا تحت درجات الحرارة 28ْ م ويختلف الوضع فى درجة حرارة 12ْ م فإن البذور الكبيرة تنبت أسرع من الصغيرة وعموماً فإن الإنبات يتوقف إذا انخفضت الحرارة عن 8ْ م حيث أن البذور لاتنبت فى التربة منخفضة الحرارة وهى حساسة للصقيع .

1 - مواعيد الزراعة
تزرع الفاصوليا على مدى واسع من مواعيد الزراعة تبعاً للغرض وعلى العموم تحدد مواعيد الزراعة تبعاً لدرجات الحرارة أثناء التزهير حيث أن الإنبات يتم فى مدى واسع من الحرارة بينما التزهير فى مدى أضيق بكثير فهى لاتتحمل ارتفاع الحرارة عن 34ْ م وكذلك يصعب العقد تحت درجات حرارة 10 - 12ْ م ودرجة الحرارة المناسبة للتزهير والعقد تتراوح مابين 18 - 25ْ م لذلك فإن الزراعة فى الميعاد المناسب إن كان ينتج أعلى محصول إلا أنه إذا زاد العرض عن المحصول انخفضت قيمته خاصة فى حالة المحصول الأخضر .

زراعة الازهر
04-11-2009, 11:24 AM
التلقيح البكتيرى للفاصوليا :

يقصد بالتلقيح البكتيرى معاملة التقاوى قبل الزراعة بمستحضر العقدين الخاص بالمحصول البقولى ، حيث يحتوى على بكتريا العقد الجذرية والتى يمكنها تكوين أو زيادة تكوين العقد الجذرية على جذور النباتات البقولية حيث تقوم العقد الجذرية المتكونة بتثبيت الأزوت الجوى وإمداد النباتات بإحتياجاتها من الأزوت ويؤدى ذلك إلى توفير كميات كبيرة من السماد الأزوتى تصل إلى حوالى 40 كجم أزوت للفدان ( ٠٠٢ كجم نترات نشادر ) فى حالة التلقيح البكتيرى الناجح ، كما يؤدى التلقيح البكتيرى إلى زيادة محصول وتحسين نوعيتها من حيث الإمتلاء وكذلك يزيد التلقيح البكتيرى الناجح من محتوى التربة من المواد الآزوتية فتستفيد المحاصيل التالية للمحصول البقولى . ويمكن الحصول على العقدين من معامل وحدة إنتاج الأسمدة الحيوية بمعهد الأراضى والمياه بالجيزة أو المعمل البكتيرى بمحطة البحوث الزراعية بسخا / محافظة كفر الشيخ .
وعموما ينصح بمعاملة تقاوى الفاصوليا بالعقدين قبل الزراعة مباشرة وخاصة فى الحالات الآتية :

1- عند الزراعة فى الأراضى الجديدة أو المستصلحة حديثا وذلك لخلو هذه الأراضى من بكتريا العقد الجذرية بمعدل ٢ كيس عقدين ( 400 جم ).

2- عند زراعة الفاصوليا فى أرض لم يسبق زراعتها بهذه المحاصيل مهما بلغت درجة خصوبتها .

3- عندما تطول الفترة بين زراعة محصول الفاصوليا والعروة التالية لها . وعموما فإن تكرار تلقيح التقاوى
عند كل زراعة تضمن توفير السماد الآزوتى وزيادة المحصول .

4- لتعويض نقص محتوى التربة فى عدد بكتريا العقد الجذرية أو قلة فعاليتها نتيجة لتعرض التربة للجفاف أو زيادة الرطوبة أو إرتفاع مستوى الماء الأرضى وإستخدام المبيدات .






طريقة إستخدام العقدين :

- 1 العبوة تحتوى على 200 جم تكفى لتلقيح تقاوى فدان واحد ويلاحظ أن لكل محصول بقولى العقدين الخاص به ويجب مراعاة عدم إستخدام لقاح من العام السابق أو لقاح مضى علي إنتاجه أكثر من 3 شهور وفى حالة التخزين لحين الإستعمال يراعى أن يتم ذلك بعيداً عن الحرارة أو الشمس المباشرة وبعيدا عن الكيماويات والأسمدة .

-2 تذاب ٢ - ٣ ملعقة سكر فى 1.5 كوب ماء ويقلب جيداً حتى الذوبان ثم تخلط محتويات كيس العقدين مع المحلول السكرى السابق تجهيزه .

-3 توضع التقاوى المراد تلقيحها على فرشة نظيفة من البلاستيك ويوزع عليها مخلوط العقدين والسكر ويقلب جيدا مع التقاوى حتى تغطى كل التقاوى بالعقدين ، على أن يتم ذلك فى مكان مظلل بعيداً عن الشمس .

- 4 تترك التقاوى المعاملة بالعقدين لتجف فى الظل لمدة حوالى ساعة ثم تزرع فوراً ويجب الا تترك التقاوى المعامله بالعقدين لمدة تزيد عن ساعة قبل زراعتها .

- 5 يجب أن تكون فى الأرض رطوبة مناسبة أو تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة .



فى حالة إستخدام المطهرات الفطرية يستخدم العقدين بالطريقة الآتية :-

- 1 تخلط التقاوى بالمطهر الفطرى وتزرع فى الحقل .
- 2 يخلط ٣ - ٤ كيس من العقدين 600-800 جم ) بحوالى 50 كجم رمل ناعم أو تربة ناعمة ( لكل
فدان ) منداه بالمياه وتخلط جيداً .
3 - يسرسب مخلوط العقدين والتربة بجوار أماكن الزراعة ويغطى بالتربة الرطبة أو الرى فى الزراعة
العفير .
4- يكشف عن نجاح التلقيح البكتيرى بعد حوالى ٤ أسابيع من الزراعة وذلك بفحص عدد من جذور النباتات فى أماكن متفرقة من الحقل وبفحص المجموع الجذرى فإن وجد أكثر من 10 عقد جذرية ذات لون أحمر من الداخل يعتبر التلقيح ناجحاً.

زراعة الازهر
06-11-2009, 01:25 AM
عوامل النجاح فى الأراضى المستصلحة:



أ- الـــرى :
فى هذه النوعية من الأراضى غالباً ما تزرع الفاصوليا عفير أى تزرع التقاوى ثم تروى وكمية قليلة أفضل من زيادة كمية المياه حيث يؤدى انتظام الرى إلى تعمق الجذور وهذا من العوامل المؤدية إلى زيادة الإنتاج ويجب أن تصل المياه إلى موقع النباتات بالنشع ويمكن حساب توقيت الرى وكميته وذلك بالرى كلما انخفضت الرطوبة حتى 50 - 65٪ من الرطوبة الميسرة لامتصاص النبات فى الجذور وبالتالى يمكن بهذه الطريقة تحديد مواعيد الرى وإذا لم يتيسر ذلك عن طريق أجهزة تنشيوميتر يمكن الاستدلال اليدوى عن طريق ملاحظة الرطوبة الأرضية على عمق 10 - 20 سم فإن لم توجد رطوبة مناسبة يمكن الرى ويجب زيادة كميات الرى عند التزهير والعقد حيث يحتاج النبات إلى كميات مياه أكبر من الفترة الأولى فى حياة النبات ولكن يجب ملاحظة أن اصفرار النباتات عادة ما يكون العامل الأول هو زيادة الرطوبة وعموماً يحتاج فدان الفاصوليا إلى كمية مياه بالتنقيط حوالى 20-40 م3 للفدان وذلك يعتمد على نوع التربة وعمر النبات وحالة الجو .

ب- العـــزيق :
فى حالة الأراضى المستصلحة حديثاً أو الرملية تحت نظام الرى الحديث يتم العزيق حتى فى حالة عدم وجود حشائش وذلك لتهوية الجذور فى بعض الأحيان يتم العزيق يدوياً ولكن فى حالات كثيرة فى المساحات الكبيرة يتم عند عمر شهر إلى شهر ونصف فج الخطوط بجرار ذو عجل رفيع وذلك أيضاً يؤدى إلى تهوية الجذور وفى جميع الحالات السابقة لايجب أن يتم تقطيع الجذور وأيضاً بعد العزيق أو الخربشة أو الفج ترك النباتات للتهوية فترة يومين أو ثلاثة ثم الرى مع التسميد .




جـ- التسميد :
بالإضافة إلى الكميات التى تم وضعها قبل الزراعة وهى كل الكميات المطلوبة من الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسية فإنه يضاف 300 كجم سلفات نشادر أو 250 كجم نترات نشادر بالمعدلات الآتية :
* الشهر الأول 150 كجم سلفات نشادر .
* الشهر الثانى 100 كجم سلفات نشادر.
* الشهر الثالث 50 كجم سلفات نشادر.
وبالتالى يمكن تجزئة الكمية فى كل شهر إلى أربع أقسام أسبوعية إذا كانت الفاصوليا تروى أسبوعياً فى الرى الغمر أما فى حالة الرى بالتنقيط فتقسم على الريات المختلفة مع الأخذ فى الاعتبار إعطاء رية بدون سماد للغسيل .

زراعة الازهر
10-11-2009, 11:43 PM
تقريبا الموضوع مش مهم
ع العموم نشوف غيرة

وشكرا

فهد 81
11-11-2009, 10:52 PM
ليه يا عم الموضوع زى الفل وايه اخبار الكليه احسن انا كنت عندك سنة 2004 وسفرت هو انت قسم ايه انا كنت شعبه عامه تحياتى

زراعة الازهر
17-11-2009, 02:33 AM
الحمد لله دة في ناس عايشة في المنتدي
انا في رابعة بساتين يا بشمهندس فهد
والكلية اكيد زي ما انت سبتها والبلد بردة زي ما سبتها
وترجعلنا بالف سلامة