المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اصنعي الكاتشب الحار في منزلك



ahmedkamel2
08-05-2007, 03:57 PM
اصنعي الكاتشب الحار في منزلك

لا تشتري الكاتشب أمريكي الصنع، بل اصنعيه في منزلك، فسعر زجاجة الكاتشب قد تشتري رصاصة في بندقية جندي أمريكي،

هل تعلمي أن نساء أمريكا قاطعت الجبنة الفرنسية والبطاطس المحمرة لتعاقب فرنسا على عدم موافقتها على ذبح العراق ؟؟ ....فلم لا ندافع عن أنفسنا بهجر الكاتشب الأمريكي ؟؟؟

والوصفة التالية للكاتشب هي وصفة مصرية يحب طعمها الكثيرين ويمكن استخدامها في إضافات السندوتشات مما يعطيها طعماً جذاباً وهي تحتاج في إعدادها لدقائق عشرة وفي طهيها عشرين دقيقة وتكفي المقادير لأربعة أشخاص وينتج عن إعداد المقادير التالية 500 جرام من الكاتشب الحار .

المقادير :
- ¼ ملعقة من الثوم .
- 2 ثمرة متوسطة من الفلفل الأخضر .
- 1ثمرة فلفل حار مقطعة شرائح .
- كوبين عصير الطماطم .
- 2 ملعقة من زيت نباتي .
- ¼ ملعقة فلفل حار مجفف مطحون .
- ½ كوب من الماء .
- ملح وفلفل .
- 2 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم .
- ½ ملعقة خل .
- ملعقة صغيرة سكر .

الطريقة :
1- سخني الزيت ثم ابدئي في إضافة الثوم واتبعيه بعصير الطماطم، وسخنيها حتى يبدو على لونها التغير بسبب النضج .
2- أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار واستمري في الطهي لخمس دقائق.

3- أضيفي الطماطم المقطعة قطع صغيرة واستمري في الطهي .
4- أضيفي الفلفل الحار المسحوق والثوم والملح والفلفل والماء والسكر والخل وقلبي الجميع جيداً .
5- خفضي الحرارة وواصلي الطهي لربع ساعة أخرى .

zina10
08-05-2007, 07:29 PM
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiii

خالد خليل
08-05-2007, 11:54 PM
موضوع جميل يا أخي أحمد, بارك الله فيك وجزاك الله عنا كل خير

amonaa
09-05-2007, 01:37 PM
بارك الله فيكم .......................تحياتى لكم للموضوع الجميل والحماس الرائع لمواجهة عدو وعمل اكتفاء ذاتى

ابو الجلوري
26-02-2008, 10:01 PM
بارك الله فيك

maro g
13-03-2008, 11:51 PM
بارك الله فيك كلامك رائع جزاك الله خير ووصفة جميلة ايضا