الموسوعه المرئية للصناعات الغذائيه

[Dr.Ahmed Abdo]

إذا اتفقنا علي أن المشاهدة بالعين أفضل وأقصر الطرق للتعلم


كيف يصنع How its made


فهذا هو عنوان موضوعنا الجديد سنقوم برفع مقاطع فيديو للسلسلة المشهوره


توضح كيفية صناعة بعض المنتجات الغذائية بداية من السلع الغذائية الأساسية وانتهاءا بالسلع المكملة


بحيث نقوم بتجميع أكبر قدر ممكن من مقاطع الفيديو لنكون معا موسوعة علمية مرئية نهديها لمنتدانا المتميز دائما


منتـــــدى زراعـــــــه نــــــت


علي أن تكون المشاركات بمقاطع الفيديو فقط وتقتصر المشاركات المكتوبة علي:


1- أسماء الماكينات ومراحل الانتاج (عناوين فقط)


2- الاستفسارات والطلبات



من المعلوم للجميع ان موقع الميجا ابلوود (http://www.megaupload.com/)
قد تم حظره منذ فتره من جانب محكمة العدل في الولايات المتحده
ووجهت لصاحبه Kim Dotcom الصيني الجنسيه عدة اتهامات من بينها
انتهاك حقوق الملكيه والطبع والنشر وغسيل الاموال

لذا لزم التنبيه علي ان اي ملفات علي الميجا ابلود في صفحات هذا الموضوع قد ضاعت ,

**************
خالص اعتذارنا للســـــــــــاده الاعضاء ,,
**************

علي ان يتم اعاده رفع الملفات ووضع روابط للمشاهده المباشره والتحميل تباعا بإذن الله

تحياااااااااااتي

[Dr.Ahmed Abdo]

أول هذه المنتجات وأوسعها انتشارا واستهلاكا بين كافة الطبقات

1
مقطع فيديو يوضح كيفيه صناعه

رغيف الخبز
bread




مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=_g2JZs49HYM&feature=player_ embedded

[Dr.Ahmed Abdo]

2
مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة المكرونه

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=AXF8fvff_Ro




لاتنسونا من صالح دعائكم
((اللهم علمنا ما جهلنا وانفعنا بما علمتنا ولا تجعلنا ممن يكتمون العلم))

[Dr.Ahmed Abdo]

3
مقطع فيديو

يوضح كيفية انتاج اللبن
(حلب Milking)


مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=Sa3sce2n51s

[Dr.Ahmed Abdo]

4

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه الجبن
cheese


مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=Z64OP-8banA

[Dr.Ahmed Abdo]

5
مقطع فيديو

يوضح كيفيه انتاج بيض المائده



مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=vdNagSIp3OA

[جمال عبد العظيم]

الروابط حاولت فيها ولم افلح في تحميلها
الموضوع جميل وانا عندي صور لمصنع انتاج لحوم وكذلك مصنع تشعيع اغذية وكذلك مصنع شيبسي وكلها مصانع بالسعودية وقد عملت عليها مقالات في بعض المجلات شكرا لك اخي العزيز :pbuh::pbuh::pbuh:

[Dr.Ahmed Abdo]

الروابط حاولت فيها ولم افلح في تحميلها
الموضوع جميل وانا عندي صور لمصنع انتاج لحوم وكذلك مصنع تشعيع اغذية وكذلك مصنع شيبسي وكلها مصانع بالسعودية وقد عملت عليها مقالات في بعض المجلات شكرا لك اخي العزيز :pbuh::pbuh::pbuh:



اشكر لك اهتمامك م / جمال
بالنسبه لموضوع الروابط سأحاول رفع المقاطع علي اكثر من رابط
وعلي من يجد رابط لايعمل الابلاغ مشكورا


وننتظر مشاركتك معنا

[Dr.Ahmed Abdo]

6
مقطع فيديو يوضح

مراحل انتاج الدواجن من خلال مجزر الي بالكامل

منقول من مشاركة لي في موضوع مجازر اللحوم
ورد للاخ / عمر ابو فاره من فلسطين الحبيبه

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=4SZOIrFZgqo

[عمر ابوفارة]

شكرا اخي العزيز ........

ويا ريت ما تحرمنا من مشاركاتك الحلوة

وشكري لك سوف يكون عملي .........
في مشاركتك مجازر اللحوم ....

[Dr.Ahmed Abdo]

7

مقطع فيديو يوضح

كيفية صناعة رقائق البطاطس (chips)



مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=c_aTLFPRpyY

[Dr.Ahmed Abdo]

8

مقطع فيديو يوضح
صناعه رقائق البطاطس stacked potato chips
( المصنعه بطريقة التشكيل forming )


"تصنع باضافة 1/3 الكميه ماء + 2 /3 نشا بطاطس وقليل من نشا الذره "


مشاهدة مباشره

http://www.youtube.com/watch?gl=US&v=6LtmvGclKS4

[Dr.Ahmed Abdo]

9

مقطع فيديو يوضح
كيفية صناعة زيت الطعام

مشاهده مباشره


https://www.youtube.com/watch?v=QCfjw0VIjv4
(http://f.zira3a.net/ext.php?url=http%3A%2F%2Fwww.megaup load.com%2F%3Fd%3DPH0VS9YS)

[Dr.Ahmed Abdo]

10

مقطع فيديو يوضح

كيفية صناعة البطاطس النصف مقلية المجمده
frozen french fries

مشاهدة مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=wleWN6fr3Rg

[Dr.Ahmed Abdo]

11

مقطع فيديو
يوضح كيفية صنع عسل النحل


مشاهدم مباشره

http://youtu.be/NqUCI16g7bs (http://f.zira3a.net/ext.php?url=http%3A%2F%2Fwww.megaup load.com%2F%3Fd%3DJR3UW519)

[Dr.Ahmed Abdo]

13
مقطع فيديو


يوضح كيفية صناعة الزبده الصفراء
(المشهوره بإسم الزبده النيوزلاندي)

مشاهدة مباشرة

http://www.youtube.com/watch?v=7oslCvypKnQ

[Dr.Ahmed Abdo]

14
فيديو

يوضح كيفية صناعة رقائق الجلاش
Filo Pastry


مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=yUMzJeDhL-s

[Dr.Ahmed Abdo]

15

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة عصير التفاح
apple juice


مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=rsi7F2Ocd5A

[Dr.Ahmed Abdo]

16

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة حبوب الافطار
Frosted Cereal

مشاهدة مباشرة

http://www.youtube.com/watch?v=U8JdGXnfKYw

(http://f.zira3a.net/ext.php?url=http%3A%2F%2Fwww.megaup load.com%2F%3Fd%3DTLWSO4PY)

[محمد عثمان يوسف]

فيديو التفاح لا يعمل فارجو المراجعه

[Dr.Ahmed Abdo]

17

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة السالمون المدخن
Smoked Salmon



مشاهدة مباشرة

http://www.youtube.com/watch?v=o9xquyrrGNo

[Dr.Ahmed Abdo]

فيديو التفاح لا يعمل فارجو المراجعه


تحققت منه وهو يعمل جيدا

[Dr.Ahmed Abdo]

18

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الكاتشب

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=rM6Cw687GT0

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة الماستردة mustard

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=BKS6OOOZ (http://www.megaupload.com/?d=BKS6OOOZ)

[محمد عثمان يوسف]

لقد حاولت تشغيله بالاديو والريال بلاير ولكنه لا يعمل

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو يوضح
كيفية صناعة الهوت دوج Hot Dog

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=1DC8SRVK (http://www.megaupload.com/?d=1DC8SRVK)

[taleb]

الشكر الجزيل فكرة رائعة وعمل جبار لكن مشكلة في الروابط حيث الى حد الان تحميل اي مقطع
الشكر الجزيل و بارك الله فيك

[ehab mostafa]

:thanks:اولا لابد من شكرك كثيرا علي هذا المجهود الكبير:thanks:
اوضح لك انه عندي صور خط تجفيف اللبن بالكامل منذو مرحلة الأستلام وسوف أحاول رفعها في اقرب فرصه
وعندي ايضا مراحل الأنتاج في مجزر الي
:coool::coool::coool:هذا كله نتاج خبره وتجربه:coool::coool::coool:

[hossamrzk]

أعتقد انكم أفضل موقع على الاطلاق واستفدت منكم كثيرا

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح مصنعات الدواجن
النصف مطهية والكاملة الطهي
fully cooked & pre fried


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=UAFQ3GA6 (http://www.megaupload.com/?d=UAFQ3GA6)

[Dr.Ahmed Abdo]

رجاااااااااااااء
من الأعضاء المداومين علي متابعة الموضوع
التحقق من عمل روابط التنزيل والإبلاغ في حالة وجود أي مشاكل
لضمان تحقيق الإستفاده الكامله للجميع

والله من وراء القصد وهو يهدي السبيل ....,

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة الزبادي بالفواكه

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=EY5MB7G5 (http://www.megaupload.com/?d=EY5MB7G5)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية معالجة مياه الشرب
potable water treatment

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=E2UG0A69 (http://www.megaupload.com/?d=E2UG0A69)

[مؤيد1978]

هل هناك مقطع فيديو عن الات تقليب الكومبوست ؟

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة حلوي ال candy canes


A candy cane is a hard cane (bword://!!ARV6FUJ2JP,cane/)-shaped candy (bword://!!ARV6FUJ2JP,candy/) stick.
It is traditionally white (bword://!!ARV6FUJ2JP,white%20%28color%29/) with red (bword://!!ARV6FUJ2JP,red/) stripes and flavored with peppermint (bword://!!ARV6FUJ2JP,peppermint/)
; however, it is also made in a variety of other flavors and colored stripes (bword://!!ARV6FUJ2JP,stripes/) of different thicknesses


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=OC3H2KIX (http://www.megaupload.com/?d=OC3H2KIX)

[aymeno2006]

جزاك الله كل خير واتمنى فيديو لصناعة السكر من القصب والبنجر

[Dr.Ahmed Abdo]

إستجابة لطلب المهندس
aymeno2006

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة السكر من قصب السكر

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=7YA435D6 (http://www.megaupload.com/?d=7YA435D6)

[aymeno2006]

بارك الله فيك لو سمحت الاقى عندك يا باشمهندس فيديو يوضح كيفية إستخلاص وتكرير الزيوت

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو يوضح




الخطوط العريضه لصناعة زيت الطعام


علي الرابط التالي


http://www.megaupload.com/?d=PH0VS9YS (http://www.megaupload.com/?d=PH0VS9YS)

[Dr.Ahmed Abdo]

استجابة لطلب المهندس
aymeno2006


مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة السكر من بنجر السكر


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=JHGENX1Y (http://www.megaupload.com/?d=JHGENX1Y)

[aymeno2006]

الفيديو مش عاوز يشتغل عندى
D:\Documents and Settings\Administrator\My Documents\My Pictures\untitled.JPG

[aymeno2006]

لقد وجدت حل تشغيل ملفات إمتداد FLV


إضغط على هذا الموقع ودون البرنامج التالى


ارجو الدعاء لى بالتوفيق


http://download.cnet.com/FLV-Player/3000-13632_4-10467081.html (http://download.cnet.com/FLV-Player/3000-13632_4-10467081.html)


وفقكم الله لما فيه من خير

وشكر خاص جدا للمهندس عبده fpe ABDO

[ياسر ابو المعارف]

انا قصدى فكرة التعليم المرئى وياريت الابتعاد عن الربيدشير لان احيانا لما ما بيشتغلش بيبقى وحش والرجاء تنويع الروابط

[ياسر ابو المعارف]

الحقونى انا بعد ما نزلت بعض المقاطع لقتها مش عاوزة تشتغل لانها بصيغة SHN to Wave Filter::XForm Out
الرجاء الحل السريع

[ياسر ابو المعارف]

الى كل الزملاء الذين يجدون صعوبة فى تشغيل هذه الافلام انصح ب برنامج vlc للتعامل مع هذة الصيغة

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة زبدة الفول السوداني
Peanut Butter

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=Q6QX10IO (http://www.megaupload.com/?d=Q6QX10IO)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة السردين المعلب

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=6IJE0U9R (http://www.megaupload.com/?d=6IJE0U9R)

[aymeno2006]

ارجو لو سمحت يا باشمهندس لو عندك فيديو يوضح صناعة الخميرة وإنتاج الكحول


""""بارك الله فيك ولك الف شكر""""

[sweetsoso21]

اريد خط تصنيع اللحوم وخاصة المرتيديلا
ضروري جدا

[Dr.Ahmed Abdo]

استجابة لطلب المهندس
aymeno2006
مقطع فيديو لصناعة الكحول من تخمر حبوب الذرة


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=LRD9L1OH (http://www.megaupload.com/?d=LRD9L1OH)


وعلي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=QQGJFL1K (http://www.megaupload.com/?d=QQGJFL1K)

[Dr.Ahmed Abdo]

استجابة لطلب المهندسة
sweetsoso21
مقطع فيديو يوضح تاريخ صناعة اللانشون cold cuts

الجزء الاول
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=7WX2TWK2 (http://www.megaupload.com/?d=7WX2TWK2)

[Dr.Ahmed Abdo]

إستجابة لطلب المهندسه
Sweetsoso21
مقطع فيديو يوضح تاريخ صناعة اللانشون cold cuts

الجزء الثاني
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=5K5C5ZTM (http://www.megaupload.com/?d=5K5C5ZTM)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو يوضح

كيفية صناعة الهوت دوج Hot Dog


علي الرابط التالي

http://www.megaupload.com/?d=1DC8SRVK (http://www.megaupload.com/?d=1DC8SRVK)

[e.azmy2]

من فضلك يابشمهندس
عايز مقطع لاجدي منتجات العجائن مثل الباتيه والدونت

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو يوضح


كيفية صناعة الذرة المعلبة
canned corn


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=3QXK0STN (http://www.megaupload.com/?d=3QXK0STN)

[محمد أبوصالح]

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا أخي العزيز FPE a .abdo على هذا الموضوع الممتع وأصدقك القول أخي العزيز أنك أبهرتنا بهذه المبادرة الجميلة منك وفي إنتظار المزيد بارك الله فيك

كل الإحترام والتقدير إلك

[Dr.Ahmed Abdo]

استجابة لطلب المهندس
e.azmy2

مقطع فيديو يوضح كيفية صناعة الدونت
Doughnuts

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=VVS46RIG (http://www.megaupload.com/?d=VVS46RIG)

يتبع بسلسلة مقاطع عن منتجات الحلوي والمخابز

[m.abdel3al]

لوسمحت من يملك مقطع لانتاج الخميره و الجلسرين والكحول

ياريت يفيدنا

شكرا لكم

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة البيتزا
frozen pizza



علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=KLBIOPN5 (http://www.megaupload.com/?d=KLBIOPN5)

[Dr.Ahmed Abdo]

استجابة لطلب المهندس
aymeno2006
مقطع فيديو لصناعة الكحول من تخمر حبوب الذرة

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=LRD9L1OH (http://www.megaupload.com/?d=LRD9L1OH)

وعلي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=QQGJFL1K (http://www.megaupload.com/?d=QQGJFL1K)

[Dr.Ahmed Abdo]

بالنسبة لعملية انتــــــــــــاج الخميرة
ارجو ان يفي المقطع التالي بالغرض


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=STMG8L3Z (http://www.megaupload.com/?d=STMG8L3Z)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة خبز الـ bagel


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=IIG8HU00 (http://www.megaupload.com/?d=IIG8HU00)




للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Bagel (http://en.wikipedia.org/wiki/Bagel)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو


يوضح كيفية صناعة الـ Cheese Cake



علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=56XC13WM (http://www.megaupload.com/?d=56XC13WM)



للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Cheese_cake (http://en.wikipedia.org/wiki/Cheese_cake)

[الملكة]

احترامي الشديد لك سيدي الكريم
موضوعك جدا رائع ..
وانا طالبه في الهندسة التقانة الغذائيه وهيك اشياء كتير مهمة الي ..
بس ماعم اعرف حمل الفيديو ..
هل يمكنك مساعدتي

[Dr.Ahmed Abdo]

الاخت صاحبة المشاركة
اضغطي علي الرابط الموجود بالمشاركه click شمال
يتم تحويلك لصفحة التنزيل تجدي في اعلي الصفحة علي اليمين مجموعة رموز (حروف وارقام ) ادخليها في الخانة المخصصة لها ثم اضغطي علي عبارة تنزيل الملف بالاسفل مباشرة
ثم انتظري عداد الثواني المتبقية لزمن بدء التحميل ثم اضغطي علي عبارة تنزيل للعضوية العادية
تظهر صفحة file download تظهر صفحة save as ثم اضغطي علي save واختاري المسار لحفظ الملف علي جهازك مثل الـ desktop

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الـ pretzels



علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=71OW10TL (http://www.megaupload.com/?d=71OW10TL)


للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Pretzel (http://en.wikipedia.org/wiki/Pretzel)

[nuhad]

موضوع مهم وجاري تنزيل بعض المقاطع بارك الله في من قام برفع هذه المقاطع.

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الـ snack cakes


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=1H88SR6H (http://www.megaupload.com/?d=1H88SR6H)

للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Snack_cake (http://en.wikipedia.org/wiki/Snack_cake)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة خبز التوست

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=C5VNC1A4

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة المشروبات الغازية
Soft Drinks

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=2VAVJZ0F (http://www.megaupload.com/?d=2VAVJZ0F)

[h.altorke]

انا مهندس اعمل بال عصائر الطبيعية ولاكنى اول مرة اشوف حاجة عن المشروبات الغازية شكراا على المجهود الرائع ويريت يكون فى فديوهات عن المشروبات سواء غازية او طبيعية

[aymeno2006]

ارجو لو سمحت فيديو يوضح طرق الاستخلاص للزيوت العطرية لو امكن وفقكك الله لما فيه من خير وجعلك من زاهدين العلم والتعلم

[موهاز]

how is it made is the correct sentence

[موهاز]

there was an error when i tried 2 see the link

[زهرة البراري]

يعطيك العافية اخي الكريم على المجهود الرائع

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعه الـ Burrito

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=AFLRJH51

للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Burrito

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو


كيفية صناعة شرائح بطاطس التورتيلا Tortilla


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=OKZE77DL (http://www.megaupload.com/?d=OKZE77DL)


للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Tortilla_chip (http://en.wikipedia.org/wiki/Tortilla_chip)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو يوضح
كيفية صناعة العصير
(عصير التفاح)

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=NFND4Z1K (http://www.megaupload.com/?d=NFND4Z1K)







إستجابه لطلب المهندس h.altorke

[Dr.Ahmed Abdo]

إستجابه لطلب المهندس h.altorke

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة عصير البرتقال

علي الرابط التالي

http://www.megaupload.com/?d=1MYAEAEW

[احمد مصطفى الشرقاوى]

مفيش فيديو صناعة نكتار العصائر كل الانواع

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح صناعة صوص الصويا soy sauce

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=KI5MIXMA

[prince_4ever]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

لو تكرمت طريقة صناعة أى من أنواع البسكويت مثل البسكويت السادة أو الحشو الكرمات أو البسكويت المالح إلخ ( و لكن ليس الويفر)
شكر يا بشمهندس

[Dr.Ahmed Abdo]

إستجابة لطلب المهندس
prince_4ever

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة البسكويت المملح
Saltine cracker or soda cracker

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=Z22PRRY8 (http://www.megaupload.com/?d=Z22PRRY8)

للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Saltine_cracker (http://en.wikipedia.org/wiki/Saltine_cracker)

[Dr.Ahmed Abdo]

إستجابة ثانية لطلب المهندس

prince_4ever


مقطع فيديو


يوضح كيفية صناعة البسكويت بمربي التين
Fig cookies


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=Y6J2FSEJ (http://www.megaupload.com/?d=Y6J2FSEJ)
(http://www.megaupload.com/?d=Z22PRRY8)

[Dr.Ahmed Abdo]

إستجابة لطلب المهندس

prince_4ever


مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة بسكويت أوريو ساندويتش
Sandwich Cookies Oreos


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=K5TMYTYS

للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Oreo_Cookies (http://en.wikipedia.org/wiki/Oreo_Cookies)

[Dr.Ahmed Abdo]

إستجابة لطلب أستاذنا
المهندس / جمال عبد العظيم

مقطع فيديو

يوضح صناعة فيليه واصابع السمك المجمدة
frozen fish fingers and filets


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=YCX7K52X (http://www.megaupload.com/?d=YCX7K52X)

[جمال عبد العظيم]

شكرا علي الاهتمام ولكن الملف مكتوب علية غير متوفر حاليا

[Dr.Ahmed Abdo]

استاذنا الغالي


تحققت من الرابط وهو يعمل جيدا
يبدوا ان الميجا ابلود محظور بالسعودية


جرب الرابط التالي



Frozen Fish fingers & filet .rar - 11.9 Mb (http://arabsh.com/seg3g9dluzkz.html)

[h.altorke]

شكرا يهندسة انت واللة فيك الخير لانك افتكرت الفديو الى طلبتة وازادك اللة علما ورزقا واسعا

[محمد رفعت محمد]

سلمت يداك على كل ماهو نافع لك ولغيرك جزاك اللة خيراً عما تقدمة من خير

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة بسكويت الحظ "اليانصيب"
Fortune Cookies

علي الرابط التالي

http://www.megaupload.com/?d=7JPDFDO6 (http://www.megaupload.com/?d=7JPDFDO6)

[Dr.Ahmed Abdo]

خاااااااااااااص جدااااااااااااااا وحصرياااااااااااااا
فقط علي
منتدي زراعه نت


مقاطع فيديو
متنوعة عن صناعة وتشكيل الشيكولاته


1- مقطع "كيف يصنع" لكيفية تشكيل الشيكولاته
chocolate fodming


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=L55D2M2C (http://www.megaupload.com/?d=L55D2M2C)



2 - فيلم وثائقي لقناة البي بي سي
BBC chocolate documentary film


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=WGMT8E41 (http://www.megaupload.com/?d=WGMT8E41)




3- فيلم وثائقي لمصنع بالولايات المتحده في فترة الثمانينات
graet amircan chocolate factory


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=EO9MHWLF (http://www.megaupload.com/?d=EO9MHWLF)



4- مقطع كيفية صناعة شيكولاته الفرد
Spread chocolate


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=IAUCEZ6A (http://www.megaupload.com/?d=IAUCEZ6A)



5 - مقطع فيديو لمصنع شيكولاتة فاخرة
felchlin chocolate


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=9DTWSFKI (http://www.megaupload.com/?d=9DTWSFKI)


6 - تقرير اخباري عن منتج شيكولاتة فاخرة
noka chocolate


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=Q3GABTXK (http://www.megaupload.com/?d=Q3GABTXK)

[start]

شكرا لكم

يا ليت افلام الخاصة بالشكولاته تتحمل على غير megaupload لانه غير مسموح في السعودية

الموقع لا يفتح عندنا بالسعودية

[جمال عبد العظيم]

حمل برنامج Hotspot shieldسوف يفتح معاك جميع المواقع المحجوبة ( ولكن احذر دخول الاطفال)

[kh89]

جزاك الله خيرا انا حملت كل المقاطع وعلى فكره هذه اول مشاركة لى فى هذا المنتدى وقد اسعدنى انها مع متميز مثلك واسأل الله لنا ولك ولسائر المشاركين فى هذا الجهد دوام النجاح والتميز

[Dr.Ahmed Abdo]

اهداااااااااااااااااااااااااااااااا اء
الي اخي المهندس / عمرو نجيب

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة حلوي الخطميه
Marshmallow Cookies


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=EXPSK21P (http://www.megaupload.com/?d=EXPSK21P)

[احمد ربيع]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووور على المجهود العظيم

[كيف تبيض الدجاجه...]

شكرا جزيلآ تستآهل الشكر والله يلآ الفديوو روووعهـ ؟؟!!..

[كيف تبيض الدجاجه...]

من رهوفـهـ ألى ندو^_^... هع هع هع.."" { مره ثــــــ**ـآآنـيـهـ شكرا ع ـلى البرتـقـآآل} ؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟

\ !!! شكرا على ....الاختيار !!!

[h.altorke]

يريت ولا يا هندسة تبعتلى على الاميل الوظائف الزراعية الجديدة علشان خلاص اتخنقت من شركتى واشكرك مرة اخرى على المجهود الذى تبذلة فى المنتدى وفقك اللة

[اموون 11]

المهندس FPE a.abdo جزاك الله خيرآ


حقآ انت قدوة يحتذي بها (زادك الله الحكمة والعلم)




الباش مهندس اللي اتخنق من شركتة ( h.altorke) ممكن نعرف اتخنق لية يمكن نقدر نساعدة:thinking:

[h.altorke]

لما اى حد يوعدك باى شى ولا يقوم بالوفاءبة اكثر من مرة لمدة طويلة انت ممكن تعمل اية معاة مش تسيبة وتشوف غيرة عرفت انا لية اتخنقت من الشركة يهندسة وادينى بسعى لاى شركة تانية وان شاء اللة ربنا هيسعدنى

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة كيك الـ muffins


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=ILG3PNWO

للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin

(http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin) (http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin)amircan muffins are small round cakes
They may be plain, or flavoured with fruits
they looks like cupcakes but have not icing
and usually eaten at breakfast (http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin)
(http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin)

[h.altorke]

السلامو عليكم يهندسة ارجو منك ان تبحث عن فديو لصناعة المربى فى المصنع واكون شاكرا جدا لك

[Dr.Ahmed Abdo]

51
مقطع فيديو
يوضح كيفية صناعة عصير المانجو

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=VEBVL5CV (http://www.megaupload.com/?d=VEBVL5CV)

[Dairy Man]

حقيقه لا ا ملك اى كلمات شكر تعبر عن مجهودك الرائع فى وجود هذه السلسه على منتدنا العزيز
فجزاك الله خيرا

[Dr.Ahmed Abdo]

52
مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة القهوة
coffee beans

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=UHXK4GY0 (http://www.megaupload.com/?d=UHXK4GY0)

للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee (http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee)

[محمد أبوصالح]

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا أخي العزيز على هذا الموضوع الأكثر من رائع وحقيقة فإن كلمة شكرا قليلة جدا بحقك بارك الله فيك وإلا الأمام

كل الإحترام والتقدير إلك

[كمال عمر]

ممكن يا زملائي تصوير مصنع جبنة مثلثة او كتب تتحدث عن ذلك

[Dr.Ahmed Abdo]

شرفتني بالزيارة أخي مهندس / محمد ابو صالح
كلمــــــــاتك مسئولية طوقت بها عنقي

اسأل الله ان يجعلنا عند حسن ظن اخواننا فينا
نسأل الله الاخلاص في القول والعمل

[الفارس الحر]

شكرايا أخي على >لك لك صمحة و عافية على هدا الموشكرايا أخي على >لك لك صحة و عافية على هدا الموصوعصوع

[الفارس الحر]

شكرايا أخي على >لك لك صمحة و عافية على هدا الموشكرايا أخي على >لك لك صحة و عافية على هدا الموصوعصوع

[لؤلؤة الزراعة]

ششششششششششششششششششششششششكرا على هذا الجهد

[hossamrzk]

مجهود رائع يشكر عليه الاخوة المساهمين واظن ان افضل طريقة للتعلم هى المشاهدة وجزاكم الله خيرا

[kh89]

جزاك الله كل خير يا بشمهندس أحمد على هذا المجهود الرائع
و الذى زاد روعته انه متواصل وخير الأعمال أدومها وإن قل فما بالك بهذا المجهود الكبير

[Dr.Ahmed Abdo]

53
مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة ملح الطعام

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=5IAXFEDZ (http://www.megaupload.com/?d=5IAXFEDZ)

[مهندسة وافتخر]

مقطع فيديو يوضح
صناعه رقائق البطاطس stacked potato chips
( المصنعه بطريقة التشكيل forming )

"تصنع باضافة 1/3 الكميه ماء + 2 /3 نشا بطاطس وقليل من نشا الذره "


أخي الكريم كل الروابط غير متاحة !!!!!!!!!!!!!!

علي الرابط التالي

http://www.megaupload.com/?d=JUPNYXF1

[Dr.Ahmed Abdo]

54



مقطع فيديو



يوضح كيفية صناعة التوفو Tofo




علي الرابط التالي


http://www.megaupload.com/?d=EPYW1MSX


للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Tofu

[Dr.Ahmed Abdo]

55

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة السجق والـ meat loaf

علي الرابط التالي

http://www.megaupload.com/?d=KOUBSECP

[PassWord_BMS]

مشكووووور أخي ..

بارك الله فيك و جزاك كل الخير

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة جبنه جوده
gouda cheese

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=PMU7SLFB (http://www.megaupload.com/?d=PMU7SLFB)

[Dr.Ahmed Abdo]

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة اللبان
bubble gum


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=WY2CMHFS

[م- عمرو نجيب]

http://www.youtube.com/watch?v=_eAc5DC1KE0&feature=related

[waelahmedseleem]

شكرا وجزاك الله خيرا ويا ريت لو سمحت فيديو عن صناعة العصائر بالقطع أو الحبيبات مثل البرتقال بالحبيبات

[Dr.Ahmed Abdo]

58


مقطع فيديو


يوضح كيفية صناعة لبان المضغ
chewing gum


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=54YXSWBT


للعلم؟
لبان المضغ يستعمل في الغالب لاغراض طبية او لتنظيف الاسنان وانعاش النفس
يغلب علي انواعه نكهة النعناع المميزة كما يحتوي علي مادتي الاكتيزول والكلوروفيل
ولبان النفخ Bubble gum يستخدم في صناعته قاعدة gum base أقوى وأكثر مرونة

[Dr.Ahmed Abdo]

59


مقطع فيديو


يوضح كيفية إنتاج عيش الغراب
mushroom


علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=TBUQKVDU (http://www.megaupload.com/?d=TBUQKVDU)


للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Mushroom

[مروة محمد]

شكرا اخي....................... جزاك الله كل الخير

[ياسر2]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا

[Dr.Ahmed Abdo]

60

مقطع فيديو

يوضح كيفية انتاج الكريـــــــــز
Cranberries



علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=G5Q5QROR (http://www.megaupload.com/?d=G5Q5QROR)

[blood151]

السلام عليكم
أذا كان لديك فيديو او اى معلومات عن انتاج كتكيت لتسمينها بحيث أعمل على انتاج كتكيت تسمين وأسف على الاطاله
والحمد لله رب العلمين

[Dr.Ahmed Abdo]

استجابة لطلب المهندس
blood151

61
مقطع فيديو

يوضح كيفية تفريخ الكتاكيت
Hatchery chicks

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=SCAXC632

[Dr.Ahmed Abdo]

إهداااااااااااااااااااء الي استاذنا
مهندس / جمال عبد العظيم

62
مقطع فيديو

يوضح كيفية انتاج دقيق القمح

علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=3B5SXPGH

يتبع بمقاطع
العربية للمطاحن "عربي"
رحلة حبة القمح الي رغيف الخبز "انجليزي"

[hossamabdalazez]

اسمى حسام وانا الان متخصص فى تسويق وبيع العصائر والمنتجات الغذائية المصرية عالية الجودة انا لا اعمل فى المستورد لقد تركت العمل فى مجال الشيكولاتة والحلويات فى احدى اكبر الشركات على مستوى العالم وذلك نوع من انواع المقاطعة لكل ما هو مستورد ويوجد لة بديل مصرى فأبنائهم ليس اعز من ابنائنا واقتصادهم لن يعز علينا مثل اقتصادنا ولن يأتى احد منهم ليوظف شاب او يطعم فقير لنا بل يريدون ان يمتصونا لذلك قررت هذا القرار من سنتين وقد وفقنى الله فى اخذ توكيل احدى الشركات العصائر الكبرى التى تشتهر بالجودة والحمد لله وعندى الخبرة ولله الحمد التى اكتسبتها من الانجليز الذين كنت اعمل معهم فقد تعلمت منهم الكثيير
والان لى اسم فى سوق الاسكندرية فى مجال المواد الغذائية بعد ان كان لى اسم فى مجال الحلويات والبسكويت والشيكولاتة
فألى كل من لدية منتج مصرى عالى الجودة
وبسعر مناسب غير مغالى فية
ويريد تسويقة وبيعة بالاسكندرية فأنا تحت امرة
وكل من يريد افكار وطرق تسويقية او تصميم لشكل تعبئة منتجة فأنا موجود
وانا فى الخدمة لاى استفسار او تسويق وبيع داخل الاسكندرية فنحن نتعامل مع اكبر المحلات بالاسكندرية من محلات فردية اومجموعة سلاسل
العزيزية للتجارة والتوكيلات التجارية
حسام عبد العزيز
الاسكندرية
0121065835

[Dr.Ahmed Abdo]

63

مقطع فيديو

يوضح سير العملية الانتاجية لطحن القمح وانتاج الدقيق
شركة العربية للمطاحن

الجزء الاول
http://www.megaupload.com/?d=TZ9LMZTG (http://www.megaupload.com/?d=TZ9LMZTG)

الجزء الثاني
http://www.megavideo.com/?d=MMY2OID0 (http://www.megavideo.com/?d=MMY2OID0)

سيتم الرفع علي روابط اخري

[Dr.Ahmed Abdo]

http://f.zira3a.net/my-files/29311_01290168167.gif (http://[URL]http://f.zira3a.net)


64


مقطع فيديو


يوضح كيفية حصاد وإنتاج الاناناس المعلب
canned Pineapples


علي الرابط االتالي
http://www.megaupload.com/?d=MH3993QY (http://www.megaupload.com/?d=MH3993QY)

[Dr.Ahmed Abdo]

65

مقطع فيديو بعنوان

قصة الخبز : من الطحن الي الرغيف

للتحمبل علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=8NWSCCHH

رابط مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=AbCjTONgM2c

[Dr.Ahmed Abdo]

66



مقطع فيديو



يوضح كيفية إنتاج الخس بالزراعه المائيه
hydroponic lettuce



علي الرابط التالي للتحميل
http://www.megaupload.com/?d=5QJ0B7X0 (http://www.megaupload.com/?d=5QJ0B7X0)




رابط مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=FHBhyqowSEc (http://www.youtube.com/watch?v=FHBhyqowSEc)

[Dr.Ahmed Abdo]

67

مقطع فيديو

يوضح كيفية إنتاج ذرة الفيشار
popcorn

التحميل علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=9P9Z9Y5W


مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=LA5xxzIxffA

[Dr.Ahmed Abdo]

68



مقطع فيديو


يوضح كيفية صناعة الـ Cream-Filled Lollies



علي الرابط اتالي
http://www.megaupload.com/?d=FC0I333B (http://www.megaupload.com/?d=FC0I333B)


للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Ice_pop (http://en.wikipedia.org/wiki/Ice_pop)



للمشاهده المباشرة

http://www.youtube.com/watch?v=1aD_JfhLVhU&playnext=1&list =PLC78B1D716B9FDD52&index=25

[Dr.Ahmed Abdo]

67



مقطع فيديو


يوضح كيفية إنتاج ذرة الفيشار
popcorn


التحميل علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=9P9Z9Y5W



مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=LA5xxzIxffA






اهداء من المهندس kh89

مقطع فيديو

تظهر فيه حبة الذرة اثناء تشكلها

للتحميل
http://www.megaupload.com/?d=2E0N5D0A (http://www.megaupload.com/?d=2E0N5D0A)

مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=IecEePy7PNM (http://www.youtube.com/watch?v=IecEePy7PNM)

[Dr.Ahmed Abdo]

نعتذرعن التأخير وطول الانتظار
:grin::grin::grin:
عدنا بمجموعه مقاطع جديده ننشرها تباعا
بها منتجات لم نتخيل أنها تنتج علي المستوي الصناعي


وسوف يتم نشر جميع الـ 67 مقطع السابقه
في مشاركه واحده بروابط مشاهده مباشره



68


مقطع فيديو


يوضح كيفيه إستخلاص زيت الزيتون
بالطريقة التقليديه
olive oil extraction by traditional method



للتحميل
http://www.megaupload.com/?d=RGEYT6RP (http://www.megaupload.com/?d=RGEYT6RP)


مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=A8P4MPxcSIE (http://www.youtube.com/watch?v=A8P4MPxcSIE)

http://www.youtube.com/watch?v=voCqFh6Y4ww (http://www.youtube.com/watch?v=voCqFh6Y4ww)

[echerif]

اطلب منكم فيديو يبين كيفية صناعة مشتقات التمور

[Dr.Ahmed Abdo]

اطلب منكم فيديو يبين كيفية صناعة مشتقات التمور


69
مقطع فيديو

يوضح التجهيز الاولي للتمور


مشاهدة مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=IEEGRK6ZW9c

(يتبع بمقطع اخر في موضوع منفصل بعنوان خط انتاج تمور مرتفع الطاقة الانتاجيه )

علي الرابط التالي موضوع متكامل عن التمور وصناعتها التحويليه
لمشرف القسم أستاذنا المهندس / جمال عبد العظيم
http://f.zira3a.net/showthread.php?p=163486

[Dr.Ahmed Abdo]

70

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الشيكولاته الفاخرة
جديــ "وحصريا" ـــــد

مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=-jMb2TTrg-I

[Dr.Ahmed Abdo]

71

مقطع فيديو

يوضح كيفيه انتاج الفول السوداني المحمص

مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=NSdIJmXmRWU

[Dr.Ahmed Abdo]

72

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الزيتون المخلل
(مخلي ومحشو)
De-stoned stuffed olives

مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=on1sKbjZm00

[Dr.Ahmed Abdo]

73

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة زيت الكانولا
canola oil

مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=vkx7zgn4dHY

[Dr.Ahmed Abdo]

74

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الوجبات الجاهزه
( تقدم علي الخطوط الجويه air line meals)

مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=MmiG00O8i-U


للعلم؟؟
نقاط هامه للتفرقه بين انظمة تحضير وتقديم الطعام

1-انظمة الغذاء المريحه convenience food systems
تقدم فيها الاغذيه المصنعه او النصف مطهيه المجمده بعد صهرها وتسخينها
انتشرت هذه الانظمه لقلة توفر الطهاه المهره وارتفاع اجورهم
واغلب مساحة هذه النوعيه من الاماكن مخصصه لثلاجات الحفظ وتقل الحاجه للأيدي العامله

2- الانظمة التقليديه Traditional systems
يتم تحضير الاغذيه من الصورة الخام وتطهي ثم تقدم للرواد ,وتتميز بقله تكلفة المواد الخام
ولكن تحتاج الي الطهاه المهره ذوي الاجور المرتفعه او بالاعتماد علي وصفات جاهزه
تقل معها الحاجه للمهارة , معظم المساحه داخل هذه الاماكن تخصص لاغراض التحضير والطهي
ويراعي فيها الاشتراطات الصحيه جيدا لمنع التلوث العرضي

3- انظمة الاغذيه الجاهزه ready -food systems
يتم انتاج المواد الخام وتعد وتطهي وتعبأ ثم توزع او تخزن لحين الطلب , بداية نشأة هذه الانظمه
هو بغرض إمداد خطوط الطيران بالوجبات الجاهزه ذات الجوده العاليه والآمنه لاقصي حد ,
من مميزات هذه الانظمه التحكم في جوده المواد الخام والتأكيد علي الجوده

4- انظمة الاغذيه المركزيه commissary
يتم اعداد وطهي الطعام في منشأة مركزيه ويخزن في انتظار توزيعه لفروع الشركه
التي تستقبل الطعام وتقوم باعداده للتقديم مثال ذلك مطاعم الوجبات السريعه لشركات ماكدونالد وكنتاكي وغيرها ,
من مميزات هذه الانظمه التحكم في الجوده الا انه يحتاج لاستثمارات ضخمه ,
وايضا احتمالية تلوث الغذاء في المنشأه المركزيه ترفع من معدل انتشار حالات المرض والتسمم الغذائي عند توزيع الاغذيه علي الفروع

[Dr.Ahmed Abdo]

75

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الجبن السويسري
Swiss Cheese


مشاهده مباشره
http://www.youtube.com/watch?v=fWQ3jLf3B14

[Dr.Ahmed Abdo]

76

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة جبن لبن الماعز
goat milk cheese

مشاهده مباشره
(http://www.youtube.com/watch?v=W-arHjVGBgo) http://www.youtube.com/watch?v=W-arHjVGBgo

[Dr.Ahmed Abdo]

77

مقطع فيديو

يوضح كيفية تجهيز البصل
(قطع - شرائح)

مشاهده مباشره
http://www.youtube.com/watch?v=XOWzAmP2Qhw

[م.فاتن صافي]

مشكور كتير اخي على الفكرة الرائعة

واتمنى لي وللجميع الافادة ..

[geasa]

جزاك الله خيرا ياباشمهندس
ربنا يوفقك

[Dr.Ahmed Abdo]

جزاك الله خيرا ياباشمهندس
ربنا يوفقك


وجزيت خيرااااا يا دكتور/ محمد
أسأل الله أن يستجيب دعاءك لي
مشاركـــــة أعتز بها ممن تعلمت علي يديه بالجامعه
جزاك الله عن كل حرف تعلمته علي يديك خير الجزاء

[Dr.Ahmed Abdo]

78

مقطع فيديو خاص جدا

يوضح كيفية صناعة كافيار أعشاب البحر
Kelp Caviar

مشاهده مباشره
http://www.youtube.com/watch?v=3rd6ExcLcKI

للقراءة
http://en.wikipedia.org/wiki/Kelp

[Dr.Ahmed Abdo]

79


مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة آيس كريم المياه المثلجه "لوليتا"
water and ice cream, ice pop, ice lolly, or frozen treats


مشاهده مباشره
http://www.youtube.com/watch?v=PfEfjFDy_nM

للقراءة
(http://en.wikipedia.org/wiki/Ice_pop)http://en.wikipedia.org/wiki/Ice_pop

[احمد عمر احمد]

شكرا علي هذا المجهود الرائع منكم ويارب يحفظكم دائما ان شاء الله للجميع العاملين في هذا المنتدي المغذي للمعلومات ونتمني ان تكون علي افضل مستوي دائما يارب

[Dr.Ahmed Abdo]

80

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة السوشي
Sushi

مشاهده مباشرة
http://www.youtube.com/watch?v=v2oYw9lIrWQ

للقراءه
http://en.wikipedia.org/wiki/Sushi

[k.elsherbiny]

جزاك الله خيرا علي هذا الموضوع الرائع

[أحمد ممدوح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أريد مقطع فيديو كيفية أستخدام البكتين أو الاجار أثناء تصنيع الجيل او المربى ؟

[a7med_saadeldin]

لو سمحت ي بشمهندس ممكن لينك تانى لكيفيه صناعه اللانشون والكولدكت لان الرابط مش شغال والف شكر على المجهود الممتاز ده

[mahmoud saad]

شكرا جزيلا علي الموضوع الاكثر من رائع والافادة

[محمود طلعت]

من فضلكم محتاج خط إنتاج لإستخراج السكر من نبات الإسيفيا...شكرا

[مهندس زراعى /احمدعتما]

جزاال الله خير
واعانك ووفقك لما يرضاه

[احمد عطيه احمد]

كل الموقع محجوبه معرفتش اشوف اى حاجه يا ياشمهندس

[Dr.Ahmed Abdo]

81

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه منتج "الكسكسي"

مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=8eeFLxfvgXM&feature=mfu_in_ order&list=UL


للقراءه
http://en.wikipedia.org/wiki/Couscous

[aymeno2006]

لو حد عنده فيديو او شرح يفيد فى صناعة حمص الستريك جزاه الله خيرا

[Dr.Ahmed Abdo]

82

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه الجمار
"قلب النخيل"

مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=DWV2GzM4hMs


للقراءه
http://en.wikipedia.org/wiki/Heart_of_palm

[Dr.Ahmed Abdo]

83

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه الجبن البارميزان
Parmesan Cheese

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=0QT-lWY3WqE

[Dr.Ahmed Abdo]

84

مقطع فيديو

يوضح كيفيه انتاج عين الجمل
او الجوز walnuts


مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=rP4umeD5t0Q



للقراءة

http://en.wikipedia.org/wiki/Walnut

[Dr.Ahmed Abdo]

من المعلوم للجميع ان موقع الميجا ابلوود (http://www.megaupload.com/)
قد تم حظره منذ فتره من قبل محكمة العدل في الولايات المتحده
ووجهت لصاحبه Kim Dotcom الصيني الجنسيه عدة اتهامات من بينها
انتهاك حقوق الملكيه والطبع والنشر وغسيل الاموال

لذا لزم التنبيه علي ان اي ملفات علي الميجا ابلود في صفحات هذا الموضوع قد ضاعت ,

**************
خالص اعتذارنا للســـــــــــاده الاعضاء ,,
**************

علي ان يتم اعاده رفع الملفات ووضع روابط للمشاهده والتحميل تباعا بإذن الله

تحياااااااااااتي

[صاحب محمصة]

الرجاء اريد فيديو عن المكسرات المعلبة وكيفية ضخ النتروجين فيها
ملاحظة ليست اكياس علب معدنية

[Dr.Ahmed Abdo]

85

استجابه للسيد
"صاحب الـ محمصه"
:-)=====:-)

مقطع فيديو

يوضح كيفيه انتاج خليط من المكسرات
nut mixture

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=0pd4YNKMlHE

"لحين توضيح استفسارك"

[صاحب محمصة]

اشكر لك اهتمامك يوجد في الاسواق علب معدنية يعبأ فيها مكسرات وتكون لها قشرة معدنية سهلة الفتح تكون هذه القشرة المعدنية منتفخة بفعل الضغط بغاز النترجين كيف يتم ضغط هذه

العلبة هل يتم ضخ النتروجين يدويا ثم تغلق العلبة مباشرة ويتمدد النترجين ويؤدي هذا الى أنتفاخ القشرة المعدنية او أن ذلك يتم بواسطة الآت ارجو منك الاجابة ولك الشكر واذا لم يكن عندك معلومات ارجو ان تدلني اين اجد الاجابة وشكرا
الرجاء الرد السريع وشكرا

[شهد العسل]

اشكر لكم هذا المجهود المفيد
لكم الشكر

[احمد عمر]

اطلب سوال عن كيفية صناعة مربات الزيتونفيديو اومعلومات مكتوب

[Dr.Ahmed Abdo]

86

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه الحلوي الجيليه

jelly beans



مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=fVftpgeaKms


للقراءه
http://en.wikipedia.org/wiki/Jelly_bean

[Dr.Ahmed Abdo]

87

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعة الآيس كريم
ice cream treats




مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=PdZN960zKPg

[صاحب محمصة]

من صاحب محمصة الا يوجد رد ؟؟؟؟؟؟

عن الموضوع وشكرا

[Dr.Ahmed Abdo]

من صاحب محمصة الا يوجد رد ؟؟؟؟؟؟ عن الموضوع وشكرا


تركت لك رساله بتاريخ 4/4/2012
تجدها علي صفحتك الشخصيه في رسائل الزوار

[Dr.Ahmed Abdo]

88

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الـ gummy candy

مشاهده مباشره



http://www.youtube.com/watch?v=K1T9Nt5bvmw


للقراءه
http://en.wikipedia.org/wiki/Gummi_bear

[Dr.Ahmed Abdo]

89
مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه الحلوي المغليه
Boiled sweets


مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=9RJpyjUEs-Y

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط الغير صالحه

أول هذه المنتجات وأوسعها انتشارا واستهلاكا بين كافة الطبقات

1

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه رغيف الخبز
bread



مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=_g2JZs49HYM

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه




2
مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة المكرونه

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=AXF8fvff_Ro

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه
---------

3
مقطع فيديو

يوضح كيفيه انتاج الالبان
(من الابقار الحلابه)


مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=Sa3sce2n51s

[عمرو الشاعر]

جزاك الله كل خير موضوع أكثر من رائع

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه
*****
*****

4

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعه الجبن
cheese


مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=Z64OP-8banA

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه
*****
*****

5
مقطع فيديو

يوضح كيفيه انتاج بيض المائده



مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=vdNagSIp3OA

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه

6
مقطع فيديو

يوضح كيفيه انتاج الدواجن
مجزر دواجن آلي

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=4SZOIrFZgqo

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه


7

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعة رقائق البطاطس
potato chips


مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=c_aTLFPRpyY

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه

8
مقطع فيديو يوضح

صناعه رقائق البطاطس stacked potato chips

( المصنعه بطريقة التشكيل forming )
"تصنع باضافة 1/3 الكميه ماء + 2 /3 نشا بطاطس وقليل من نشا الذره "

مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?gl=US&v=6LtmvGclKS4

[Dr.Ahmed Abdo]

اعادة رفع الروابط التالفه

9
مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة زيت الطعام

مشاهده مباشره


https://www.youtube.com/watch?v=QCfjw0VIjv4

[momels2004]

جزالك الله خيرا على المجهود الرائع المبذول

[Dr.Ahmed Abdo]

اعادة رفع الروابط التالفه

10

مقطع فيديو

يوضح كيفيه صناعة البطاطس النصف مقليه المجمده
frozen french fries


مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=wleWN6fr3Rg

[التهامي قروب]

ما شاء الله وبالتوفيق
الصناعة هي العمود الفقري للتنمية وبها تزدهر الشعوب

[Dr.Ahmed Abdo]

اعادة رفع الروابط التالفة

11

مقطع فيديو

يوضح كيفية انتاج عسل النحل

مشاهدة مباشرة

http://youtu.be/NqUCI16g7bs

[Dr.Ahmed Abdo]

اعادة رفع الروابط التالفة

13
مقطع فيديو


يوضح كيفية صناعة الزبده الصفراء
(المشهوره بإسم الزبده النيوزلاندي)


مشاهدة مباشرة

http://www.youtube.com/watch?v=7oslCvypKnQ

[Dr.Ahmed Abdo]

اعادة رفع الروابط التالفة

14

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة رقائق الجلاش
Filo Pastry


مشاهده مباشره

http://www.youtube.com/watch?v=yUMzJeDhL-s

[أوكسجين]

الف شكر لك ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

- -- - - تم تحديث المشاركة بما يلي - - - - - -

الف شكر لك ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه

15

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة عصير التفاح
apple juice


مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=rsi7F2Ocd5A

[بودي الجن]

معلش يا جماعة لو سمحتم انا عاوز مساعده

انا في المعهد العالي للتعاون الزراعي و عاوز معلومات عشان مطلوب مني استمارة استبيان و انا عندي مزكره كتير و مش عارف مصانع و لا عارف اروح اسئل مين فا ممكن
تشوفولي حد يجاوب علي الاسئله دي
1 اسم الشركه
2- ما هو المحصوال الذي يتعاقد عليه او الذي يصنعه
3- ما هو اسلوب التعاقد
4- هل التعاقد مهم ام لا
5- هل سعر التعاقد مجزي
6- ما هي المعاملات الفنية المطلوبه للسلعه
7- هل تفضل التعاقد ام الشراء الحر من السوق و التجار

[Dr.Ahmed Abdo]

اعادة رفع الروابط التالفه

16

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة حبوب الافطار
Frosted Cereal

مشاهدة مباشرة

http://www.youtube.com/watch?v=U8JdGXnfKYw

[Dr.Ahmed Abdo]

إعادة رفع الروابط الغير صالحه

17

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة السالمون المدخن
Smoked Salmon



مشاهدة مباشرة

http://www.youtube.com/watch?v=o9xquyrrGNo

[الصافي للتجارة]

مشكورين
مع تمنياتي بدوام التوفيق والتقدم لكم وللمنتدي

[hamada78]

ما شاء الله موضوع ظريف الله يوفق الجميع

[Dr.Ahmed Abdo]

اعاده رفع الروابط التالفه


18

مقطع فيديو

يوضح كيفية صناعة الكاتشب


مشاهده مباشره


http://www.youtube.com/watch?v=rM6Cw687GT0

[mohamad harajli]

السلام عليكم وشكرا لكل المجهود الذي تقدمه لنا يا استاذنا الكريم
لكنني أعاني من ان الروابط لا تفتح معي فما الحل وشكرا جزيلا

- -- - - تم تحديث المشاركة بما يلي - - - - - -

السيد FPE a.abdo (http://f.zira3a.net/u29311) تحية طيبة وبعد أرجو منك التكرم علينا بطريقة صناعة حلاوة الطحينية و الطحينية بشكل فيديو لاني بأمس الحاجة لذلك
وجزاك الله عنا خير الجزاء

[emadent]

مواضيع جميلة وشيقة تفيد الجميع حتى تعمة الفائدة

- -- - - تم تحديث المشاركة بما يلي - - - - - -

مواضيع جميلة وشيقة تفيد الجميع حتى تعمة الفائدة

[noha eid]

برجاء اعادة رفع الملفات الموجوده بغير الميجا ابلود خاصه المتعلقه بصناعة الحلوى والشيكولاته والسكر من القصب والبنجر ولكم جزيل الشكر على هذا المجهود الرائع

[Alwaleed soy]

جزاكم الله خيرااااااااا علي مجهودكم الجبار