مشاهدة النسخة كاملة : الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجوده
Dr.Ahmed Abdo
18-10-2009, 01:06 AM
هذا الموضوع مغلق
من المعلوم للجميع ان موقع الميجا ابلوود (http://www.megaupload.com/)
قد تم حظره منذ فتره من قبل محكمة العدل في الولايات المتحده
ووجهت لصاحبه Kim Dotcom الصيني الجنسيه عدة اتهامات من بينها
انتهاك حقوق الملكيه والطبع والنشر وغسيل الاموال
لذا لزم التنبيه علي ان كل الملفات المرفوعه علي الميجا ابلود في صفحات هذا الموضوع قد ضاعت ,
**************
خالص اعتذارنا للســـــــــــاده الاعضاء ,,
**************
علي ان يتم اعاده رفع الملفات ووضع روابط للمشاهده والتحميل تباعا بإذن الله
تحياااااااااااتي
e.azmy2
18-10-2009, 03:45 AM
بارك الله فيك
نفعنا الله واياك
وأنتظر أن تكمل الموضوع
Dr.Ahmed Abdo
18-10-2009, 06:55 PM
اليوم قمت بالاتصال باستعلامات الهيئة
وعلمت ان باب التسجيل مفتوح حتي اليوم الاول من ميعاد كل دورة
علي ان يتم الحضور في تمام الساعة ال 9 من صباح ذلك اليوم ويتم التسجيل ودفع الرسوم اثناء الاستراحة الاولي
Dr.Ahmed Abdo
21-10-2009, 07:41 PM
اليوم فضل الله حصلت شهادة
Food safty managment system
ISO 22000 /2005
نسخة عربية علي الرابط التالي
http://rapidshare.com/files/296023682/___________________________________ ______________22000__ahmed_abdo.rar .html
Dr.Ahmed Abdo
23-10-2009, 04:17 AM
دورة السلامه والصحه المهنية
OHSAS 18001
26- 28 \10 \2009
توفر الهيئة المصرية العامه للمواصفات والجوده
مدربين ذوي مستوي عالي من الخبره والمهاره
وتمنح شهادات خبرة معتمده بشعار الجمهوريه ويمكن توثيقها من وزارة الخارجيه
اتمني ان نلتقي هناك
Dr.Ahmed Abdo
24-10-2009, 10:40 PM
مطبوعات دورة الايزو 22000
النسخة الانجليزية الوحيده التي صادفتها
original paper
( مهداه من الدكتور احمد خطاب )
ونسخه عربيه مبسطه
ونسخه باور بوينت
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=6FV99K77
علي الرابط التالي
http://rapidshare.com/files/297400273/iso_22000_FPEa.abdo.rar.html
Dr.Ahmed Abdo
25-10-2009, 09:15 PM
ملف صغير يوضح
دور الهيئة المصريه العامه للمواصفات والجوده
وملف اخر
للمواصفات المصريه المطبقه حاليا (جميع المنتجات الغذائيه وغير الغذائيه)
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=KPC7458S (http://www.megaupload.com/?d=KPC7458S)
Dr.Ahmed Abdo
27-10-2009, 05:18 AM
مطبوعات
دورة السلامه والصحه المهنيه
OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY ASSESSMENT SERIES
OHSAS 18001 PS
Occupational health and
safety management systems – RequirementS
نسخه انجليزيه Original paper
لحين الحصول علي نسخه باللغه العربيه
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=FMKH0TIP
جزاكم الله كل الخير يا ابا الخير ..................
http://www.eos.org.eg/public/ar-eg/
Dr.Ahmed Abdo
29-10-2009, 05:22 AM
اليوم بفضل الله
حصلت علي شهادة دورة السلامه والصحه المهنيه
OHSAS 18001
الخطوط العريضه للمواصفه باللغه العربيه
(مهداه من دكتور/ علي احمد - مدير صحة وسلامه مهنيه)
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=76817E9A (http://f.zira3a.net/ext.php?url=http%3A%2F%2Fwww.megaup load.com%2F%3Fd%3D76817E9A)
Dr.Ahmed Abdo
30-10-2009, 05:29 AM
الممارسات التصنيعيه الجيده
Good Manufactoring Practices
from farm to fork *********** from gate to plate
النظافة الشخصيه
التهويه
الاضائة
التخزين
التحكم في عمليات التصنيع
التحكم في الوقت والحراره
منع التلوث العرضي
معايير قبول المواد الخام
التعبئه والتغليف
بيانات المنتج
التحكم في المبيدات
النقل
اماكن تقديم الطعام
مقطع فيديو
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=20AGQ748 (http://www.megaupload.com/?d=20AGQ748)
محمد عثمان يوسف
30-10-2009, 11:31 AM
الف شكر لكم على تلك المجموعه القيمه من الكتب
Dr.Ahmed Abdo
04-11-2009, 02:06 AM
نسخه عربيه
لمواصفة الايزو 9001 /2008
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=9DWBQ099 (http://www.megaupload.com/?d=9DWBQ099)
Dr.Ahmed Abdo
07-11-2009, 11:10 AM
مقطع فيديو
يوضح مبادئ برنامج الهاسب HACCP
للصناعات الصغيره
hazard analysis critical control points
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=J9TOZ1RD (http://www.megaupload.com/?d=J9TOZ1RD)
Dr.Ahmed Abdo
10-11-2009, 10:56 AM
المواصفة الارشاديه لتطبيق مواصفة OHSAS 18001
Occupational health
and
safety management systems
Guidelines for
the implementation of
OHSAS 18001:2007
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=MGP6B9EC
e.azmy2
18-11-2009, 06:19 AM
قاموس لمصطلحات مراقبة الجوده
وأخر لمصطلحات توكيد الجوده
هنا
http://www.megaupload.com/?d=BHEV3L23
(منقول)
Dr.Ahmed Abdo
20-11-2009, 03:56 PM
إن شاء الله
في القريب العاجل
سنبدأ في رفع مقاطع فيديو
سلسلة
"أساسيات سلامة الغذاء"
تابعوا كل جديد
Dr.Ahmed Abdo
26-11-2009, 04:00 AM
أساسيات سلامة الغذاء
food safety basics
الجزء الاول
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=LRYT8VNM (http://www.megaupload.com/?d=LRYT8VNM)
Dr.Ahmed Abdo
30-11-2009, 08:07 PM
أساسيات سلامة الغذاء
Food Safety basics
الجزء الثاني
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=T3P9G1C2 (http://www.megaupload.com/?d=T3P9G1C2)
(http://www.megaupload.com/?d=176E37X3)
Dr.Ahmed Abdo
03-12-2009, 09:43 PM
Internal Auditing
training course
ISO 19011
Cairo from 7 to 9 / 12/2009
Hazard Analysis Critical Cntrol Points
food safety training course
HACCP
Cairo from 21 to 23 /12/2009
Dr.Ahmed Abdo
05-12-2009, 08:05 PM
اساسيات سلامة الغذاء
food safety basics
الجزء الثالث
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=1LQEEDTY (http://www.megaupload.com/?d=1LQEEDTY)
Dr.Ahmed Abdo
10-12-2009, 09:07 PM
المواصفة الدولية الخاصة بالتدقيق
Auditing ISO 19011
النسخة الانجليزية + النسخة العربية المعتمدة
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=PO7MB818 (http://www.megaupload.com/?d=PO7MB818)
Dr.Ahmed Abdo
11-12-2009, 12:05 AM
خطة التدريب
بالهيئة من شهر 12/2009 الي 2/2010
بالملف المرفق
وعلي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=L4AM339V (http://www.megaupload.com/?d=L4AM339V)
Dr.Ahmed Abdo
15-12-2009, 03:35 AM
اساسيات سلامة الغذاء
food safety basics
الجزء الرابع
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=ED0DY9VC (http://www.megaupload.com/?d=ED0DY9VC)
Dr.Ahmed Abdo
20-12-2009, 05:04 PM
أساسيات سلامة الغذاء
food safety basics
الجزء الخامس
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=5EA8NQL7 (http://www.megaupload.com/?d=5EA8NQL7)
Dr.Ahmed Abdo
24-12-2009, 11:45 AM
أساسيات سلامة الغـذاء
Food Safety Basics
الجزء السادس والاخير
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=KUTEB0YF (http://www.megaupload.com/?d=KUTEB0YF)
Dr.Ahmed Abdo
28-12-2009, 09:38 PM
رجاااااااااااااء
من الساده الاعضاء المداومين علي متابعة الموضوع
التحقق من روابط التنزيل والابلاغ مشكورين عند وجود اي مشاكل
لضمان تحقق الاستفادة الكاملة للجميع
والله من وراء القصد وهو يهدي السبيل ........,
mohamed mahmoud
28-12-2009, 09:57 PM
شكرا جزيلا على هذة الكتب القيمة ولمزيد من الكتب
Dr.Ahmed Abdo
03-01-2010, 07:00 PM
مقطع فيديو بعنوان
New Plant Orientation
من إنتاج USDA لعام 2005
أغلب الظن انه كان يمهد لظهور
مواصفة الايزو 22000 في ذلك الحين
حيث قامت هيئة الكودكس بدمج الايزو 9001 ونظام الهاسيب في مواصفة واحده تم إصدارها في عام 2005
HACCP Principles
+
Application Steps
=
برامج المتطلبات الأولية Prerequisite Programs PRPs
خطة الهاسيب HACCP Plan
برامج التشغيل الأولية Operational PRPs
إجراءات التشغيل القياسية الصحية
Sanitation Standard Operating Procedures SSOP
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=W6P31KU8 (http://www.megaupload.com/?d=W6P31KU8)
e.azmy2
10-01-2010, 09:02 AM
شكرا
و
جزاااااااااااااااك الله خيرااااااااااااااا
Dr.Ahmed Abdo
22-01-2010, 03:18 AM
سلامة الغذاء في يديك
food safety is in your hands
الطريقة المثالية لغسيل اليدين
اين تغسل يديك ؟
متي تغسل يديك؟
كيف تغسل يديك؟
بماذا تجفف يديك؟
شاهد علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=I6KIFC6D (http://www.megaupload.com/?d=I6KIFC6D)
Dr.Ahmed Abdo
23-01-2010, 04:08 PM
ارشادات البيئة والسلامة والصحه المهنيه
Environmental, Health, and Safety Guidelines
الخاصة بمجالات تجهيز كلا من :
الاسماك
اللحوم
الدواجن
الاغذية والمشروبات
الالبان
تربية الدواجن
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=AD9PRG0E (http://www.megaupload.com/?d=AD9PRG0E)
Dr.Ahmed Abdo
30-01-2010, 02:47 PM
مواصفة الايزو 22000
الخاصة بسلامة الغذاء
+
عرض تقديمي
+
دليل المواصفة
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=NW67IL2F (http://www.megaupload.com/?d=NW67IL2F)
منقووووووووووووووول
Dr.Ahmed Abdo
06-02-2010, 05:03 PM
ممارسات التصنيع الجيدة
IMPROVING THE SAFETY AND QUALITY
OF
FRESH FRUITS AND VEGETABLES:
GOOD MANUFACTURING PRACTICES
FOR
HANDLING, PACKING, STORAGE AND
TRANSPORTATION
OF
Fresh Fruits and Vegetables
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=T4TTTTV6 (http://www.megaupload.com/?d=T4TTTTV6)
منقوووووووووووول
Dr.Ahmed Abdo
10-02-2010, 12:11 AM
خطة التدريب الجديدة
بالهيئة العامة للمواصفات والجوده
خلال شهر مارس 2010 الي شهر مايو 2010
في الملفات المرفقة
وعلي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=RE15311D (http://www.megaupload.com/?d=RE15311D)
Dr.Ahmed Abdo
15-02-2010, 03:26 AM
قريـبــــــــOSHA (http://www.auditmypc.com/acronym/OSHA.asp)ـــــــــــا
سلامة وصحه مهنية
في مجال صناعة الاغذية
OSHA (http://www.auditmypc.com/acronym/OSHA.asp)
Occupational Safety and Health Administration
Dr.Ahmed Abdo
06-03-2010, 12:40 PM
مكتب التعليم والتدريب والدعم الفني
وزارة العمل في الولايات المتحدة
قسم السلامة والصحة المهنية OSHA
دليل
الممارسات الامنة في مجازر الدواجن
دليل
السلامة والصحة المهنية في مطاحن الحبوب
دليل
ادوات الحماية الشخصية PPE
دليل
التداول الامن وسلامة الظهر
دليل
السلامة والصحة المهنية في المزارع
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=VZ8S874Y (http://www.megaupload.com/?d=VZ8S874Y)
Dr.Ahmed Abdo
06-03-2010, 02:55 PM
برنامج أكثر من رااااااااااااااائع
بعنوان
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الجزء الاول
من
الحلقة الاولي
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=MFRW4DMR (http://www.megaupload.com/?d=MFRW4DMR)
Dr.Ahmed Abdo
13-03-2010, 11:30 AM
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الجزء الثاني
من الحلقة الاولي
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=UM3ZOXLZ (http://www.megaupload.com/?d=UM3ZOXLZ)
e_eman
17-03-2010, 08:26 PM
فعلا معلومات قيمه جدا و كورسات هائله جدا فعلا نشكرك ايها الاخ العزيز على المجهود الرائع
MAGDY ABD RABO OSSELY
18-03-2010, 12:44 AM
نشكركم على هذه المعلومات
فيه دورات تدريبية على الزراعه العضوية
مجدى عبدربه
Dr.Ahmed Abdo
29-03-2010, 01:54 PM
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الجز الثالث
من
الحلقة الاولي
علي الربط التالي
http://www.megaupload.com/?d=WYAJFVR1 (http://www.megaupload.com/?d=WYAJFVR1)
Dr.Ahmed Abdo
03-04-2010, 10:04 PM
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الحلقة الثانية
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=VJZA67M8 (http://www.megaupload.com/?d=VJZA67M8)
e.azmy2
05-04-2010, 08:39 PM
مكتب التعليم والتدريب والدعم الفني
وزارة العمل في الولايات المتحدة
قسم السلامة والصحة المهنية OSHA
دليل
الممارسات الامنة في مجازر الدواجن
دليل
السلامة والصحة المهنية في مطاحن الحبوب
دليل
ادوات الحماية الشخصية PPE
دليل
التداول الامن وسلامة الظهر
دليل
السلامة والصحة المهنية في المزارع
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=VZ8S874Y (http://www.megaupload.com/?d=VZ8S874Y)
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااا
Dr.Ahmed Abdo
15-04-2010, 11:06 PM
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الحلقة الثالثة
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=U1W5JKY0
Dr.Ahmed Abdo
22-04-2010, 12:52 AM
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الحلقة الرابعه
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=GLKE3MCL
Dr.Ahmed Abdo
23-04-2010, 12:50 AM
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الحلقة الرابعة
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=GLKE3MCL
Dr.Ahmed Abdo
27-04-2010, 10:04 PM
التصنيع الآمن للمنتجات الزراعية الطازجة
Safer Processing of Fresh-cut Produce
الحلقة الرابعه
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=GLKE3MCL
Dr.Ahmed Abdo
10-05-2010, 02:39 PM
كتاب باللغــــــــــــــة العربية
بعنــــوان
" الإشتراطات الصحية للمنشأت الغـــذائية "
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=ZIONM3EO (http://www.megaupload.com/?d=ZIONM3EO)
Dr.Ahmed Abdo
16-05-2010, 07:57 PM
كتاب باللغــــــــــــــة العربية
بعنــــوان
" الآفات الصحية "
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=AC8A1EKR
Dr.Ahmed Abdo
04-06-2010, 11:44 PM
مواصفة كودكس رقم
CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-20031
الخاصة بـ
قواعد الممارسات الدولية الموصي بها والمبادئ العامة لسلامة الاغذية
باللغة العربية
RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF PRACTICE
GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE
بالانجليزية
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=0O6QZYSY
الجبوري
06-06-2010, 10:09 AM
السلام عليكم اني المهندس عامر مدير رقابة الجودة في شركة كركوك وارغب في التدرب معكم واتمنى افادتي بالمزيد
Dr.Ahmed Abdo
10-06-2010, 06:38 PM
خطة التدريب
بالهيئة المصرية العامة للمواصفات والجوده
من يوليو /2010 الي سبتمبر /2010
بالملف المرفق
وعلي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=HZ9VRRP0 (http://www.megaupload.com/?d=HZ9VRRP0)
[/QUOTE]
Dr.Ahmed Abdo
17-06-2010, 05:34 PM
مقطع فيديو
18 دقيقة كاملة
طرق تفادي أمراض العدوي المنقولة بالدم
blood born pathogens
training for employees
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=0K0UA87H (http://www.megaupload.com/?d=0K0UA87H)
Dr.Ahmed Abdo
05-07-2010, 05:38 PM
فرصة للتدريب
في شركة كبري في مجال صناعة الالبان
في ضوء التوسعات الجديدة
تطلب
مهندسين زراعيين البان او صناعات غذائية حديثى التخرج للتدريب
تقبل الطلبات وتعامل بسرية تامة على
فاكس/0227924043
a_food_co[at]yahoo.com
Dr.Ahmed Abdo
05-07-2010, 05:45 PM
فرصة للتدريب
في شركة كبري في مجال صناعة الالبان
في ضوء التوسعات الجديدة
تطلب
مهندسين زراعيين البان او صناعات غذائية حديثى التخرج للتدريب
تقبل الطلبات وتعامل بسرية تامة على
فاكس/0227924043
a_food_co[at]yahoo.com
المصدر
جريدة الاهرام
عدد الجمعه الموافق 2/7/2010
مصطفى وهبه
05-07-2010, 08:37 PM
جزاك الله خيرا كثيرااااااااا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
محمد حسين كامل سرحان
06-07-2010, 01:34 PM
ربنا يباركلك ويكرمك أخى الفاضل
شكرا جزيلا على هذة الاشياء القيمة
وأتمنى انك تكون بخير دايما أن شاء الله
Dr.Ahmed Abdo
21-07-2010, 07:17 PM
كتاب
بعنوان الشئون الصحية في مصانع الاغذية
Food plant sanitation
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=5RX69WNP (http://www.megaupload.com/?d=5RX69WNP)
Dr.Ahmed Abdo
05-08-2010, 03:14 AM
كتاب
باللغه العربية بعنوان "صحية الغذاء"
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=4N26SLWE (http://www.megaupload.com/?d=4N26SLWE)
Dr.Ahmed Abdo
15-08-2010, 11:28 PM
Nile University
**********
1st specialized program in
NANAOTECHNOLOGY
In the middle east and Africa
Admissions now open for
MASTER OF SCIENCE
IN NANOTECHNOLOGY
Second intake
Accepting students with a bachelor of
Agriculture
Science
Pharmacy
Dentistry
Engineering
For more information
www.nano.nileu.edu.eg (http://www.nano.nileu.edu.eg)
15
scholarship and research assistantship positions
Available for qualified students
Sundays to Thursdays 9am – 2 pm
Tel +0202-3534 2072/2016
Hot line 16453
admission[at]nileuniversity.edu.eg
Dr.Ahmed Abdo
27-08-2010, 10:13 PM
كتاب
بعنوان "ضبط جودة الاغذية"
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=7YH6BCRY (http://www.megaupload.com/?d=7YH6BCRY)
Dr.Ahmed Abdo
05-09-2010, 04:15 PM
كتاب
بعنوان "مراقبــــة الاغـــذية "
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=IZYP7KI0 (http://www.megaupload.com/?d=IZYP7KI0)
Dr.Ahmed Abdo
22-09-2010, 05:38 PM
only to people who care
مقطع فيديو
بعنوان
"Food Safety in the Supply Chain "
من إنتاج قناة البحث العلمي
http://img215.imageshack.us/img215/4229/resaearch.png (http://img215.imageshack.us/i/resaearch.png/)
www.researchchannel.org (http://www.researchchannel.org)
الجــــــــــ الأول ـــــــــزء
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=YDZB65KP (http://www.megaupload.com/?d=YDZB65KP)
Dr.Ahmed Abdo
02-10-2010, 05:32 PM
مقطع فيديو
بعنوان
"Food Safety in the Supply Chain "
من إنتاج قناة البحث العلمي
http://img215.imageshack.us/img215/4229/resaearch.png (http://img215.imageshack.us/i/resaearch.png/)
www.researchchannel.org (http://www.researchchannel.org/)
الجــــــــــ الثاني ـــــــــزء
علي الرابط التالي
http://www.megaupload.com/?d=6SKKC4ES (http://www.megaupload.com/?d=6SKKC4ES)
Dr.Ahmed Abdo
03-10-2010, 07:17 PM
خطة التدريب
بالهيئة المصرية العامة للمواصفات والجوده
في الفترة
من سبتمبر 2010
الي ديسمبر 2010
http://www.eos.org.eg/NR/rdonlyres/743B47EE-9F77-4366-BAD0-A633B0158EDB/1654/sebtamber2011.pdf
Dr.Ahmed Abdo
09-10-2010, 12:29 AM
APEX
The 6 th
Arab –African Packaging & Food Technology Exhibition
المعرض العربي الافريقي السادس
لصناعات التعبئة والتغليف
وتكنولوجيا صناعة الاغذية والمشروبات
8- 11 اكتوبر 2010
مركز القاهرة الدولي للمؤتمرات
قاعه 4
مواعيد الزيارة من11 صباحا حتي 8 مساءا
الدخول مجانا
للمزيد من المعلومات
ميدل ايست فيرز – 31 ش الانصار – الدقي – مصر
ت 0237612758
0233357494
ف 0237617898
0101968573
0129852649
Info[at]apexcairo.net
info[at]mtf-fairs.com
http://www.apexcairo.net/index.htm
Dr.Ahmed Abdo
24-10-2010, 05:18 PM
أنواع زيارات التفتيش الصحي
لمنافذ البيع والمحلات والمطاعم واماكن تقديم الطعام
1- زيارات دورية روتينية
2- زيارات متابعة
3- زيارة بناء على شكوى مستهلك أو حدوث عدوى غذائية
4- زيارة تقييم المستوى الصحي لمنح شهادات مطابقة الجودة
· النقاط التي تشملها عمليات التفتيش الصحي
1- الموقع
2- الشكل الخارجي للمبنى
3- التصميم الداخلي ومستوى التنفيذ
4- طريقة ترتيب الآلات والمعدات والأدوات
5- العمالة من حيث :
أ- النظافة الشخصية (المظهر – الأظافر – الشعر )
ب- الزي الموحد واستعمال الجوانتي
ج- السلوك المهني
د- الشهادات الصحية
6- طريقة أداء العمل ، عمليات النظافة والتطهير
7- مستوى الإضاءة ، النظافة ، التهوية والتكييف
8- المخازن والمستودعات ، مصدر المياه
9- وجود أو عدم وجود الحشرات والقوارض
10- طرق تصريف الفضلات الصلبة والسائلة
11- الزوايا الميتة ، ونظافة الأسطح تحت الأجهزة والمعدات
Dr.Ahmed Abdo
09-11-2010, 07:57 PM
بالصور
فساد عبوات منتج معجون صلصة الطماطم انتاج 13/10/2010
لاحدي العلامات التجارية الشهيرة
34213422
34193420
(اضغط علي الصورة لتشاهدها بوضوح)
العبوات السليمه علي اليمين
والفاسده علي يسار كل صورة من الصور الاربعه
من علامات هذا النوع من الفساد وجود انتفاخ بسبب انطلاق بعض الغازات
مثل CO2, H2, H2S, NH3
ويعزي الي
1- ارتفاع الحمل الميكروبي الاولي initial microbial load في المواد الخام
2- تلوث خط الانتاج contamination (الانابيب – الخزانات – الادوات – والمعدات )
3- قصور في كفاءة عملية التعقيم, (قصر مده المعاملة / انخفاض درجه الحراره) اللازمة.
4- وجود جراثيم البكتيريا المقاومة لدرجات الحرارة المرتفعه او الحموضه المرتفعه
بعد المعاملة الحرارية مثل بكتيريا الــ Bacillus stearothermophilus
5- التخزين علي درجات حراره مرتفعه
م- عمرو نجيب
10-11-2010, 12:54 AM
هههها عادي يا هندسة وأعرف تمام أن ماخفي كان أعظم التفسير الوحيد ليها ان المعامل الحرارية تعبانة واتخزنت في الحر
م- عمرو نجيب
10-11-2010, 12:57 AM
هههها عادي يا هندسة وأعرف تمام أن ماخفي كان أعظم التفسير الوحيد ليها ان المعامل الحرارية تعبانة واتخزنت في الحر.. هي دي بتاععة .. :makefun:فيفي:brows:
Dr.Ahmed Abdo
10-11-2010, 09:07 PM
المشكله الحقيقية انني لم اشعر بأي تحرك إيجابي من الشركة المنتجه
هنا يكمن الفارق بين شركات تحترم عملائها وأخري لا تعير أحد انتباها
في شهر مايو من العام الحالي كان لدي منتج شيكولاته فرد chocolate spread
تنتجه شركة مصرية محترمة وواعده تعرف باسم سويفاكس
ظهر بها فصل زيت في الباتش الانتاجي من النصف الثاني من الشهر
وظننت انها بسبب ارتفاع درجه الحرارة في هذا الوقت وان المشكله في التخزين او العرض لدينا
وفي زيارة لمدير مبيعات الشركة اخبرني بوجود مشكله في منتجه وان الشركة قد عالجتها
وقام بسحب الكميات الموجوده من هذا الباتش واستبدلها بكميات اخري
وحقيقة لم تصادفني هذه المشكله مره ثانية حتي الآن
"احترام الاخرين يبدأ من احترامك لنفسك اولا"
Dr.Ahmed Abdo
14-11-2010, 11:12 PM
http://img295.imageshack.us/img295/5544/80524852.png (http://img295.imageshack.us/i/80524852.png/)
جامعة عين شمس
مركز التعليم المفتوح
من اجل مستوي علمي وثقافي متميز
وكوادر نوعيه متميزة ومتخصصه في مجالات العمل التطبيقي
يعلن المركز عن بدء قبول طلبات الالتحاق بالدبلوم المهني الجديد في
سلامة وجوده الغذاء
يؤهل هذا الدبلوم لتطبيق المواصفات القياسية العالمية في مجال سلامة وجوده الغذاء من خلال اعداد الدارسين لتطبيق البرامج التالية:
1- الممارسات الجيده للتصنيع GMP
2- تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه HACCP
3- ادارة الجوده ISO 9001 :2008
4- نظام ادارة سلامة الغذاء ISO 22000:2005
5- التخطيط الفعال لمراجعات الجوده وسلامة الاغذية
وعمل التقارير الازمة طبقا لارشادات ISO 19011:2002
يقوم بالتدريس نخبة من الاساتذة والخبراء المتخصصين في مجال جوده وسلامة الغذاء
والتدريب بمصانع الاغذية المعتمده عالميا بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية ووحده سلامة الغذاء بوزراة التجارة والصناعه
الاوراق المطلوبه
اصل الدرجه الجامعية (بكالوريوس – ليسانس) معتمده من احدي الجامعات
او المعاهد العليا المعترف بها في جمهورية مصر العربيه او مستخرج رسمي منها
عدد 6 صور شخصية حديثة + صورة من بطاقة الرقم القومي او جواز السفر للوافدين
مدة الدراسة
عام دراسي واحد (11) شهر علي فصلين دراسيين
دبلوم مهني لا يؤهل للدراسات العليا
تقبل الطبات بمقر مركز التعليم المفتوح بحرم جامعة عين شمس – العباسية
ويمكن تسجيل بيانات الالتحاق علي الموقع الالكتروني
www.olc-shams.edu.eg (http://www.olc-shams.edu.eg/)
والاستفسار بارسال رساله علي البريد الالكتروني بالموقع
www.olc-shams[at]eun.eg (http://www.olc-shams[at]eun.eg/)
تليفون ارضي 02224875843
رقم مختصر 19402
المصدر جريده الاهرام 12/11/2010
e.azmy2
21-12-2010, 08:58 PM
بالصور
فساد عبوات منتج معجون صلصة الطماطم انتاج 13/10/2010
لاحدي المركات التجارية الشهيرة
34213422
34193420
(اضغط علي الصورة لتشاهدها بوضوح)
العبوات السليمه علي اليمين
والفاسده علي يسار كل صورة من الصور الاربعه
من علامات هذا النوع من الفساد وجود انتفاخ بسبب انطلاق بعض الغازات
مثل CO2, H2, H2S, NH3
ويعزي الي
1- ارتفاع الحمل الميكروبي الاولي initial microbial load في المواد الخام
2- تلوث خط الانتاج contamination (الانابيب – الخزانات – الادوات – والمعدات )
3- قصور في كفاءة عملية التعقيم, (قصر مده المعاملة / انخفاض درجه الحراره) اللازمة.
4- وجود جراثيم البكتيريا المقاومة لدرجات الحرارة المرتفعه او الحموضه المرتفعه
بعد المعاملة الحرارية مثل بكتيريا الــ Bacillus stearothermophilus
5- التخزين علي درجات حراره مرتفعه
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا ا
Dr.Ahmed Abdo
22-12-2010, 02:57 PM
شكراااااا لتجاوبك مهندس / عزمي
وادعوك وادعوا جميع الأعضاء الي المشاركة الايجابيه
كلا في مجال عمله واختصاصه ولا نكتفي بعبارات الشكر والمديح
تحياااااااااتي
Dr.Ahmed Abdo
11-01-2011, 07:15 PM
خطة التدريب
بالهيئة المصريه العامة للمواصفات والجوده
في الفترة
من ديسمبر 2010 الي ابريل 2011
خطة التدريب بالهيئة خلال شهر ديسمبر2010 الى إبريل 2011 (http://www.eos.org.eg/NR/rdonlyres/743B47EE-9F77-4366-BAD0-A633B0158EDB/1760/training122010.pdf)
http://img200.imageshack.us/img200/3323/17883961.png (http://img200.imageshack.us/i/17883961.png/)
مهندس زراعى /احمدعتما
11-01-2011, 09:25 PM
اعانك الله على المساعده وجزاك الله خير:thumb1:
Dr.Ahmed Abdo
13-01-2011, 05:05 PM
منحة المصري للدراسات العليا
ماجستير ودكتوراه
جامعات معتمده دوليا
في استراليا , اوروبا , أسيا و امريكا الشماليه
رابط مباشر للتعرف علي شروط الاستحقاق
http://www.elmasryfoundation.org/Rules.aspx?id=10
http://img593.imageshack.us/img593/6557/90787850.jpg
Dr.Ahmed Abdo
17-01-2011, 04:51 AM
1
منح دراسيه أخري من مؤسسه القلعه للمنح الدراسيه
http://img98.imageshack.us/img98/6357/19549600.png (http://img98.imageshack.us/i/19549600.png/)
علي الرابط التالي
http://www.citadelscholarships.org/index.html (http://www.citadelscholarships.org/index.html)
معايير الاستحقاق
http://www.citadelscholarships.org/eligibility.html
المصدر
جريدة الاهرام عدد الجمعه 14/1/2011
2
http://img825.imageshack.us/img825/4567/24596345.png (http://img825.imageshack.us/i/24596345.png/)
تعلن جامعة الملك عبد العزيز
عن حاجاتها للتعاقد مع أعضاء هيئة التدريس
( رجال و إناث )
علي الرابط التالي
http://eg.mohe.gov.sa/ar/about/Pages/%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9%D8%A9%D8%A 7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D8%B9%D8% A8%D8%AF%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B2%D9 %8A%D8%B223-1-1432.aspx
المصدر
http://img4.imageshack.us/img4/347/59081729.png (http://img4.imageshack.us/i/59081729.png/)
e.azmy2
26-01-2011, 10:31 PM
1
منح دراسيه أخري من مؤسسه القلعه للمنح الدراسيه
http://img98.imageshack.us/img98/6357/19549600.png (http://img98.imageshack.us/i/19549600.png/)
علي الرابط التالي
http://www.citadelscholarships.org/index.html (http://www.citadelscholarships.org/index.html)
معايير الاستحقاق
http://www.citadelscholarships.org/eligibility.html
المصدر
جريدة الاهرام عدد الجمعه 14/1/2011
2
http://img825.imageshack.us/img825/4567/24596345.png (http://img825.imageshack.us/i/24596345.png/)
تعلن جامعة الملك عبد العزيز
عن حاجاتها للتعاقد مع أعضاء هيئة التدريس
( رجال و إناث )
علي الرابط التالي
http://eg.mohe.gov.sa/ar/about/Pages/%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9%D8%A9%D8%A 7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D8%B9%D8% A8%D8%AF%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B2%D9 %8A%D8%B223-1-1432.aspx
المصدر
http://img4.imageshack.us/img4/347/59081729.png (http://img4.imageshack.us/i/59081729.png/)
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااا
Dr.Ahmed Abdo
12-03-2011, 02:21 AM
المـــــوقع إهدااااااااااااااااء
من المهندس/ عمرو نجيب
national standard methods (http://www.hpa-standardmethods.org.uk/pdf_sops.asp)
اختبارت الاغذيه والالبان وجوده المياه وغيرها
* Bacteriology
* Bacteriology Identification
* Food
* Guidance Notes
* Milk and Dairy
* Test Procedures
* Syndromic Algorithm
* Virology
* Water
مثال لما قد يفيدك به الموقع
detection of salmonella species (http://www.hpa-standardmethods.org.uk/documents/water/pdf/W7.pdf)
من اختبارت جودة مياه الشرب
Dr.Ahmed Abdo
22-03-2011, 01:01 AM
منح جامعة الملك عبد العزيز لغير السعوديين (http://malsaadi.kau.edu.sa/content.aspx?site_id=0&lng=AR&cid=101827)
من خارج المملكة للعام 2011/2012م (http://malsaadi.kau.edu.sa/content.aspx?site_id=0&lng=AR&cid=101827)
التخصصات المتاحه وشروط الاستحقاق
بالملف المرفق
Dr.Ahmed Abdo
06-06-2011, 07:37 PM
خطة التدريب
بالهيئه المصريه العامه للمواصفات والجوده
من شهر يوليو 2011 الي شهر ديسمير 2011
خطة التدريب (http://www.eos.org.eg/NR/rdonlyres/743B47EE-9F77-4366-BAD0-A633B0158EDB/1888/new.pdf)
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir