زراعة وانتاج الكوسة

[م جمعة عطا]

زراعة وانتاج الكوسة


الكـوسـة


http://healths.roro44.com/addon/1e4ed7032e.jpg

الكوسة تعتبر من محاصيل الخضر الأساسية التى يعتمد عليها الإنسان فى غذائه لإحتوائها على عناصر غذائية وسهولة هضمها وتنوع استخدامها فى الطهى فهى تعتبر مصدر جيد لفيتامين . (أ، ب) وهى غذاء سهل الهضم للأطفال وكبار السن.
والكوسة من النباتات التى تجود زراعتها فى جميع أنواع الأراضى عدا الملحية منها حيث تزرع فى الأراضى الجيرية والطينية والرملية وتزرع الكوسة فى مصر على مدار العام تقريباً فى مناطق مختلفة حيث يتراوح المدى الحرارى الملائم لإنبات البذور ونمو النبات من 21- 35oم ولا تنبت البذور فى درجة حرارة أقل من 15oم أو أعلى من 38oم ويتأثر النبات بشدة فى الصقيع ويتوقف نموه فى درجات الحرارة المنخفضة.



كمية التقاوى اللازمة للفدان:
(2 كجم).
الميعاد المناسب للزراعة:
أول فبراير إلى ½ مارس عروة مبكرة، ½ أغسطس حتى أول سبتمبر.
إعداد الأرض للزراعة:
أولاً- حرث الأرض من 2-3 مرات متعامدات مع وضع كمية الأسمدة الآتية قبل الحرثة الأخيرة 20م3 سماد بلدى/ فدان + 100 سلفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات نشادر + 50 كجم كبريت زراعى.
ثانياً- تخطيط الأرض بمعدل 8 خط فى القصبتين ثم رى الأرض بعد التخطيط على أن تزرع البذور فى جور على بعد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى وذلك بعد أن تجف الأرض الجفاف المناسب على أن تحتوى بجزء من الرطوبة المناسبة للإنبات.
عند أعداد التقاوى للزراعة يجب عمل الآتى:
يتم نقع البذور فى المياه المحتوى على أحد المطهرات الفطرية لمدة 24 ساعة- ثم تصفى من الماء وتوضع البذور فى الثلاجة أسفل الفريزر لمدة 24 ساعة أخرى وتعامل التقاوى بخلطها بالسماد الحيوى(هالكس) الذى يساعد على سرعة الإنبات والتبكير فى التزهير ثم تزرع البذور مباشرة بعد خروجها من الثلاجة فى الجور على الخطوط على أبعاد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى.
وفائدة هذه الطريقة:
1- يمكن زراعة الكوسة فى الأشهر الباردة خلال يناير وفبراير.
2- الحصول على النمو الجيد للنبات والتبكير فى التزهير.
3- زيادة نسبة العقد وزيادة المحصول.
4- تحسين جودة وصفات الثمار.
الخف:
عملية الزراعة يتم وضع من 2-3 بذور بالجورة ثم بعد تمام الإنبات يتم الخف ويترك نبات واحد بالجورة الواحدة ويفضل أن يتم الخف على مرتين على أن يترك فى الجورة الواحدة نباتين فى المرة الأولى وفى المرة الثانية يترك نبات واحد بكل جورة وتتم عملية الخف عندما يتكون 4 ورقات على النبات (ورقتين حقيقتين) ثم الرى مباشرة عقب عملية الخف وبعد التسميد.
التسميد:
أولاً- الدفعة الأولى تضاف بعد الخف مباشرة ثم الرى بالمعدلات الآتية:
100 كجم/ فدان سلفات نشادر + 100 كيلو/ فدان سلفات بوتاسيوم + 150 كجم سوبر فوسفات تخلط جيداً وتضاف تكبيشاً حول النبات ثم الرى مباشرة وذلك بعد أسبوعين من الزراعة.
ثانياً- الدفعة الثانية من السماد الكيماوى تضاف بعد الدفعة الأولى بأسبوع يضاف 50 كجم يوريا ثم الرى.
ثالثاً- بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة يرش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بمعدل 200 جم/ فدان.
رابعاً- أثناء عملية التزهير والعقد تسمد بكمية قدرها 75 كجم نترات كالسيوم ثم الرى.



العزيق:
يجرى فى بداية حياة النبات بالمشط الخفيف وإزالة الحشائش ويراعى أن يكون النبات فى وسط الخط ويكون العزيق حسب الحاجة.
الرى:
يجب مراعاة الرى بإنتظام وحسب حاجة النبات.
النضج والحصاد:
يبدأ فى جمع المحصول بعد 30- 40 يوم من الزراعة وتجمع الكوسة قبل أن تكبر فى الحجم ويستمر موسم الجمع لمدة 1 - 1.5 شهر تقريبا مع رص الثمار فى أقفاص من الجريد أو البلاستيك للتسويق.
المحصول:
يعطى الفدان من 5 طن تقريباً.
أهم الآفات التى تصيب الكوسة:
الحشرات:
المن- العنكبوت الأحمر- الذبابة البيضاء- ذبابة المقات- يرش بالمبيدات الحشرية المناسبة أكتيلك 100 سم3/ 100 لتر ماء أو فيرتمك 40 سم3/ 100 لتر ماء.
الأمراض:
البياض الدقيقى- البياض الزغبى- ذبول الفيوزاريوم- عفن الثمار- تعفن الجذور.
بعد رية المحاياه: يرش كبريت ميكرونى بمعدل ¼كيلو جرام/ 100 لتر ماء + 250 سم3 ملاثيون/ 100 لتر ماء.
- بعد 15 يوم من الرشة الأولى: يرش رادوميل بلس بمعدل 150 جرام/ 100 لتر ماء + 40 سم3 فيرتمك/ 100 لتر ماء.
العوامل التى تساعد على إنتاج محصول جيد من الكوسة:
1- الزراعة فى المواعيد المناسبة.
2- اختيار الأرض المناسبة ويفصل الصفراء الثقيلة.
3- استخدام الأسمدة الحيوية بخلطها بالتقاوى قبل الزراعة.
4- اختيار تقاوى جيدة.
5- مكافحة الآفات بمجرد ظهورها.
6- العناية بالتسميد.
والله الموفق........
مهندس زراعى / جمعة محمد عطا

[harborpilot1]

بــــــــــارك الله فيـــــــــــك

موضوع جميل

[احمد محمد الرملاوي]

جزاك الله يا باشمندس علي هذه المعلومات القيمه

[طة السيد]

ياشمهندس جمعه موضوع وضع البذور فى التلاجة هل انت متاكد منة لان نقع بذور الكوسة 24 ساعه مما يعنى تحضير الجنين للانبات فوضعه فى الثلاجة بعد ذلك يمكن ان يقتل الجنين
فى الفلاحين عندنا نزرع الكوسة باحدى طر يقتين
الاولى الزراعه بالبذرة الجافة فى الارض الشراقى ثم الرى وانا لااحبها
والثانية رى الارض بعد تجهيزها وتخطيطها ثم الزراعه على البارد اى بعد تحمل الارض للقدم وفيها يتم نقع البذور وكمرها فى كومة سماد بلدى لمدة يوم وفى هاتين الطريقتين نستخدم كيلو جرام من البذور للفدان
كما لفت نظرى فى الامراض عفن الثمار لذا يمكن تلافى حدوث العفن عن طريق الزراعه فى الثلث الاعلى من الخطوط بحيث نبتعد بالنمو الخضرى عن الرطوبة الارضية وعادة فى العروة الشتوى لا تروى الكوسة الا مرتان

[م جمعة عطا]

السلام عليكم جميعا وشكرا على مروركم الطيب
- اما بخصوص المهندس طه
اخى الفاضل ما نقوله نتيجة دراسات علمية مجربة ومن ملاحظاتى انك تذكر طريقة الزراعة كما تعلمتها بالتوارث وليس يوجد جديد
اخى الفاضل لابد من القراء الكثيرة والاطلاع على كل ماهو جديد لكى تتعرف على النظم الحديثة فى الزراعة اخى الفاضل لقد ذكرتم انك لاتعترف الا بالطريقة الحراثى فقط وما رايكم بالطريقة العفير حيث ان بعض الاراضى تحتاج للزراعة العفير مثل الارض الرملية والاراضى الخفيفة
اما الطريقة الحراثى تمشى فقط فى الاراضى الطينية والجيرية والكثيرة الحشائش
لذا اخى الفاضل ننصح بوضع التقاوى بالثلاجة لمدة 24 ساعة اسفل الفريزر من اجل الاسباب التى ذكرناها منها الزراعة فى الاشهر الباردة والتبكير فى التزهير وزيادة الازهار وبالتالى المحصول
مع خالص تقديرى........

[haya nassar]

السلام عليكم جزاك الله خيرا على الموضوع الرائع بدي ازرع الكوسا في حديقتي كم اترك مسافة بين الخطوط وبين الجور المسافة التي ذكرت كبيرة ام هو نبات الكوسا يكبر كثير على كل حال السؤال المهم هو هل من الضروري استعمال كمية و طريقة التسميد التي ذكرت للانه في الحديقة مساحة صغيرة تقريبا خمسين متر و اريد طبعا احلى و اكثر انتاج ممكن يا ريت تتكرم بالرد على اسئلتي ولكم جزيل الشكر لاني اريد الزراعة الاسبوع هذا مع العلم انني حرثت الارض و اضفت السماد البلدي

[مهندس محمد عبد الله]

ازرع على مسافة بين الخطوط 1 متر والمسافة بين البذرة والاخرى 40 سم

[haya nassar]

سؤال لاهل العلم و الخبرة زراعة الخيار هل تعامل نفس المعاملة و شكرا على الافادة

[م جمعة عطا]

زراعة الخيار بالارض المكشوفة يعامل مثل معاملة الكوسة من حيث المعاملات
مع تحياتى........

[ابو الفرج]

ارجو من اهل العلم و الخبرة ان يفيدوني
ازرع الكوسة فوق السطح في تربة من نشارة الخشب المكمور بها قشورر النباتات والافرع الخضراء وروث البهائم
وتنمو نموا جيدا واقوم بريها بمنقوع السماد البلدي(روث حمام+روث بهائم)بعد تخفيفه بالماء بنسبة1:10
الان ازهرت جميعها زهور كثيرة ولكن لم تعطني اية ثمار
تري ما الخطاء فهي لها عشرة ايام تزهر يوميا في الصباح ثم تنكمش الزهرة وتموت في اخر اليوم(زهور كثيرة جدا)

[ابو ايمن]

الكوسا يعطي نوعين من الازهار زهر طويل من دون ثمره وهذا لا ينتج وزهر يظهر مع ثمره وهذا ينتج ويعطي ثمار كوسا انتظر قليلا وسوف يظهر عندك ازهار مع ثمر ان شاء الله

[ابو الفرج]

جزاك الله خيرا علي الاهتمام
وانا اعد الان بعض الصور لاعرضها في موضوع مستقل ان شاء الله وتتابعوا معي تجربتي مع الخضروات

[م جمعة عطا]

الميعاد المناسب للزراعة:
أول فبراير إلى ½ مارس عروة مبكرة

إقرأ المزيد: زراعة وانتاج الكوسة (http://f.zira3a.net/t15135#ixzz3QWaH0nGZ) http://f.zira3a.net/t15135#ixzz3QWaH0nGZ

[شيمو حنه]

السلام عليكم شكرا ع المعلومات القيمه عندى استفسار انا زرعها وبسمدها واول مره ازرعه بدات التزهير اعمل لها ايه تانى شكرا

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة لكوسة من اول فبراير حتى منتصف مارس عروة مبكرة
مع الامنيات بالتوفيق.....................

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة لكوسة من اول فبراير حتى نهاية مارس عروة مبكرة
مع الامنيات بالتوفيق.....................

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة الكوسة من اول فبراير حتى منتصف مارس عروة مبكرة
مع الامنيات بالتوفيق.....................

إقرأ المزيد: زراعة وانتاج الكوسة (http://f.zira3a.net/t15135#ixzz413dvHySV) http://f.zira3a.net/t15135#ixzz413dvHySV

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة لكوسة من اول فبراير حتى منتصف مارس عروة مبكرة
مع الامنيات بالتوفيق.....................


إقرأ المزيد: f.zira3a.net (http://f.zira3a.net/t15135#ixzz4VwSip6Uj) http://f.zira3a.net/t15135#ixzz4VwSip6Uj

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة لكوسة من اول فبراير حتى نهاية مارس عروة مبكرة
مع الامنيات بالتوفيق.....................





إقرأ المزيد: f.zira3a.net (http://f.zira3a.net/t15135-2#ixzz4X9ssP7tv) http://f.zira3a.net/t15135-2#ixzz4X9ssP7tv

[شيمو حنه]

السلام عليكم جزاك الله خير عالمعلومات القيمه ويرب يجعله في ميزان حسناتك امين سؤال ينفع الخيار كمان وشكرا

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة لكوسة من اول فبراير حتى نهاية مارس عروة مبكرة
مع الامنيات بالتوفيق.....................





إقرأ المزيد: زراعة وانتاج الكوسة - الصفحة 2 (http://f.zira3a.net/t15135-2#ixzz4YGdHfYhI) http://f.zira3a.net/t15135-2#ixzz4YGdHfYhI

[محمد المسعودي]

مشكور علي الموضوع القيم بارك الله فيك وبانتظار جديدك دائما

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة لكوسة من اول فبراير حتى نهاية مارس عروة مبكرة
مع الامنيات بالتوفيق.....................






إقرأ المزيد: f.zira3a.net (http://f.zira3a.net/t15135-2#ixzz4aScOKq00) http://f.zira3a.net/t15135-2#ixzz4aScOKq00

[م جمعة عطا]

نذكر الاخوة المزارعين بان الموعد المناسب لزراعة الكوسة من اول يوليو حتى اخر سبتمبر عروة متأخرة


مع الامنيات بالتوفيق.....................

[م جمعة عطا]

زراعة وانتاج الكوسة


الكـوسـة


http://healths.roro44.com/addon/1e4ed7032e.jpg

الكوسة تعتبر من محاصيل الخضر الأساسية التى يعتمد عليها الإنسان فى غذائه لإحتوائها على عناصر غذائية وسهولة هضمها وتنوع استخدامها فى الطهى فهى تعتبر مصدر جيد لفيتامين . (أ، ب) وهى غذاء سهل الهضم للأطفال وكبار السن.
والكوسة من النباتات التى تجود زراعتها فى جميع أنواع الأراضى عدا الملحية منها حيث تزرع فى الأراضى الجيرية والطينية والرملية وتزرع الكوسة فى مصر على مدار العام تقريباً فى مناطق مختلفة حيث يتراوح المدى الحرارى الملائم لإنبات البذور ونمو النبات من 21- 35oم ولا تنبت البذور فى درجة حرارة أقل من 15oم أو أعلى من 38oم ويتأثر النبات بشدة فى الصقيع ويتوقف نموه فى درجات الحرارة المنخفضة.



كمية التقاوى اللازمة للفدان:
(2 كجم).
الميعاد المناسب للزراعة:
أول فبراير إلى ½ مارس عروة مبكرة، ½ أغسطس حتى أول سبتمبر.
إعداد الأرض للزراعة:
أولاً- حرث الأرض من 2-3 مرات متعامدات مع وضع كمية الأسمدة الآتية قبل الحرثة الأخيرة 20م3 سماد بلدى/ فدان + 100 سلفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات نشادر + 50 كجم كبريت زراعى.
ثانياً- تخطيط الأرض بمعدل 8 خط فى القصبتين ثم رى الأرض بعد التخطيط على أن تزرع البذور فى جور على بعد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى وذلك بعد أن تجف الأرض الجفاف المناسب على أن تحتوى بجزء من الرطوبة المناسبة للإنبات.
عند أعداد التقاوى للزراعة يجب عمل الآتى:
يتم نقع البذور فى المياه المحتوى على أحد المطهرات الفطرية لمدة 24 ساعة- ثم تصفى من الماء وتوضع البذور فى الثلاجة أسفل الفريزر لمدة 24 ساعة أخرى وتعامل التقاوى بخلطها بالسماد الحيوى(هالكس) الذى يساعد على سرعة الإنبات والتبكير فى التزهير ثم تزرع البذور مباشرة بعد خروجها من الثلاجة فى الجور على الخطوط على أبعاد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى.
وفائدة هذه الطريقة:
1- يمكن زراعة الكوسة فى الأشهر الباردة خلال يناير وفبراير.
2- الحصول على النمو الجيد للنبات والتبكير فى التزهير.
3- زيادة نسبة العقد وزيادة المحصول.
4- تحسين جودة وصفات الثمار.
الخف:
عملية الزراعة يتم وضع من 2-3 بذور بالجورة ثم بعد تمام الإنبات يتم الخف ويترك نبات واحد بالجورة الواحدة ويفضل أن يتم الخف على مرتين على أن يترك فى الجورة الواحدة نباتين فى المرة الأولى وفى المرة الثانية يترك نبات واحد بكل جورة وتتم عملية الخف عندما يتكون 4 ورقات على النبات (ورقتين حقيقتين) ثم الرى مباشرة عقب عملية الخف وبعد التسميد.
التسميد:
أولاً- الدفعة الأولى تضاف بعد الخف مباشرة ثم الرى بالمعدلات الآتية:
100 كجم/ فدان سلفات نشادر + 100 كيلو/ فدان سلفات بوتاسيوم + 150 كجم سوبر فوسفات تخلط جيداً وتضاف تكبيشاً حول النبات ثم الرى مباشرة وذلك بعد أسبوعين من الزراعة.
ثانياً- الدفعة الثانية من السماد الكيماوى تضاف بعد الدفعة الأولى بأسبوع يضاف 50 كجم يوريا ثم الرى.
ثالثاً- بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة يرش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بمعدل 200 جم/ فدان.
رابعاً- أثناء عملية التزهير والعقد تسمد بكمية قدرها 75 كجم نترات كالسيوم ثم الرى.



العزيق:
يجرى فى بداية حياة النبات بالمشط الخفيف وإزالة الحشائش ويراعى أن يكون النبات فى وسط الخط ويكون العزيق حسب الحاجة.
الرى:
يجب مراعاة الرى بإنتظام وحسب حاجة النبات.
النضج والحصاد:
يبدأ فى جمع المحصول بعد 30- 40 يوم من الزراعة وتجمع الكوسة قبل أن تكبر فى الحجم ويستمر موسم الجمع لمدة 1 - 1.5 شهر تقريبا مع رص الثمار فى أقفاص من الجريد أو البلاستيك للتسويق.
المحصول:
يعطى الفدان من 5 طن تقريباً.
أهم الآفات التى تصيب الكوسة:
الحشرات:
المن- العنكبوت الأحمر- الذبابة البيضاء- ذبابة المقات- يرش بالمبيدات الحشرية المناسبة أكتيلك 100 سم3/ 100 لتر ماء أو فيرتمك 40 سم3/ 100 لتر ماء.
الأمراض:
البياض الدقيقى- البياض الزغبى- ذبول الفيوزاريوم- عفن الثمار- تعفن الجذور.
بعد رية المحاياه: يرش كبريت ميكرونى بمعدل ¼كيلو جرام/ 100 لتر ماء + 250 سم3 ملاثيون/ 100 لتر ماء.
- بعد 15 يوم من الرشة الأولى: يرش رادوميل بلس بمعدل 150 جرام/ 100 لتر ماء + 40 سم3 فيرتمك/ 100 لتر ماء.
العوامل التى تساعد على إنتاج محصول جيد من الكوسة:
1- الزراعة فى المواعيد المناسبة.
2- اختيار الأرض المناسبة ويفصل الصفراء الثقيلة.
3- استخدام الأسمدة الحيوية بخلطها بالتقاوى قبل الزراعة.
4- اختيار تقاوى جيدة.
5- مكافحة الآفات بمجرد ظهورها.
6- العناية بالتسميد.
والله الموفق........
مهندس زراعى / جمعة محمد عطا

[شيمو حنه]

السلام عليكم جزاك الله خير اخي على المعلومات القيمة ان شاءالله هبدا ازرعه

[م جمعة عطا]

زراعة وانتاج الكوسة


الكـوسـة


http://healths.roro44.com/addon/1e4ed7032e.jpg

الكوسة تعتبر من محاصيل الخضر الأساسية التى يعتمد عليها الإنسان فى غذائه لإحتوائها على عناصر غذائية وسهولة هضمها وتنوع استخدامها فى الطهى فهى تعتبر مصدر جيد لفيتامين . (أ، ب) وهى غذاء سهل الهضم للأطفال وكبار السن.
والكوسة من النباتات التى تجود زراعتها فى جميع أنواع الأراضى عدا الملحية منها حيث تزرع فى الأراضى الجيرية والطينية والرملية وتزرع الكوسة فى مصر على مدار العام تقريباً فى مناطق مختلفة حيث يتراوح المدى الحرارى الملائم لإنبات البذور ونمو النبات من 21- 35oم ولا تنبت البذور فى درجة حرارة أقل من 15oم أو أعلى من 38oم ويتأثر النبات بشدة فى الصقيع ويتوقف نموه فى درجات الحرارة المنخفضة.



كمية التقاوى اللازمة للفدان:
(2 كجم).
الميعاد المناسب للزراعة:
أول فبراير إلى ½ مارس عروة مبكرة، ½ يونيه حتى أول سبتمبر.
إعداد الأرض للزراعة:
أولاً- حرث الأرض من 2-3 مرات متعامدات مع وضع كمية الأسمدة الآتية قبل الحرثة الأخيرة 20م3 سماد بلدى/ فدان + 100 سلفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات نشادر + 50 كجم كبريت زراعى.
ثانياً- تخطيط الأرض بمعدل 8 خط فى القصبتين ثم رى الأرض بعد التخطيط على أن تزرع البذور فى جور على بعد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى وذلك بعد أن تجف الأرض الجفاف المناسب على أن تحتوى بجزء من الرطوبة المناسبة للإنبات.
عند أعداد التقاوى للزراعة يجب عمل الآتى:
يتم نقع البذور فى المياه المحتوى على أحد المطهرات الفطرية لمدة 24 ساعة- ثم تصفى من الماء وتوضع البذور فى الثلاجة أسفل الفريزر لمدة 24 ساعة أخرى وتعامل التقاوى بخلطها بالسماد الحيوى(هالكس) الذى يساعد على سرعة الإنبات والتبكير فى التزهير ثم تزرع البذور مباشرة بعد خروجها من الثلاجة فى الجور على الخطوط على أبعاد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى.
وفائدة هذه الطريقة:
1- يمكن زراعة الكوسة فى الأشهر الباردة خلال يناير وفبراير.
2- الحصول على النمو الجيد للنبات والتبكير فى التزهير.
3- زيادة نسبة العقد وزيادة المحصول.
4- تحسين جودة وصفات الثمار.
الخف:
عملية الزراعة يتم وضع من 2-3 بذور بالجورة ثم بعد تمام الإنبات يتم الخف ويترك نبات واحد بالجورة الواحدة ويفضل أن يتم الخف على مرتين على أن يترك فى الجورة الواحدة نباتين فى المرة الأولى وفى المرة الثانية يترك نبات واحد بكل جورة وتتم عملية الخف عندما يتكون 4 ورقات على النبات (ورقتين حقيقتين) ثم الرى مباشرة عقب عملية الخف وبعد التسميد.
التسميد:
أولاً- الدفعة الأولى تضاف بعد الخف مباشرة ثم الرى بالمعدلات الآتية:
100 كجم/ فدان سلفات نشادر + 100 كيلو/ فدان سلفات بوتاسيوم + 150 كجم سوبر فوسفات تخلط جيداً وتضاف تكبيشاً حول النبات ثم الرى مباشرة وذلك بعد أسبوعين من الزراعة.
ثانياً- الدفعة الثانية من السماد الكيماوى تضاف بعد الدفعة الأولى بأسبوع يضاف 50 كجم يوريا ثم الرى.
ثالثاً- بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة يرش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بمعدل 200 جم/ فدان.
رابعاً- أثناء عملية التزهير والعقد تسمد بكمية قدرها 75 كجم نترات كالسيوم ثم الرى.



العزيق:
يجرى فى بداية حياة النبات بالمشط الخفيف وإزالة الحشائش ويراعى أن يكون النبات فى وسط الخط ويكون العزيق حسب الحاجة.
الرى:
يجب مراعاة الرى بإنتظام وحسب حاجة النبات.
النضج والحصاد:
يبدأ فى جمع المحصول بعد 30- 40 يوم من الزراعة وتجمع الكوسة قبل أن تكبر فى الحجم ويستمر موسم الجمع لمدة 1 - 1.5 شهر تقريبا مع رص الثمار فى أقفاص من الجريد أو البلاستيك للتسويق.
المحصول:
يعطى الفدان من 5 طن تقريباً.
أهم الآفات التى تصيب الكوسة:
الحشرات:
المن- العنكبوت الأحمر- الذبابة البيضاء- ذبابة المقات- يرش بالمبيدات الحشرية المناسبة أكتيلك 100 سم3/ 100 لتر ماء أو فيرتمك 40 سم3/ 100 لتر ماء.
الأمراض:
البياض الدقيقى- البياض الزغبى- ذبول الفيوزاريوم- عفن الثمار- تعفن الجذور.
بعد رية المحاياه: يرش كبريت ميكرونى بمعدل ¼كيلو جرام/ 100 لتر ماء + 250 سم3 ملاثيون/ 100 لتر ماء.
- بعد 15 يوم من الرشة الأولى: يرش رادوميل بلس بمعدل 150 جرام/ 100 لتر ماء + 40 سم3 فيرتمك/ 100 لتر ماء.
العوامل التى تساعد على إنتاج محصول جيد من الكوسة:
1- الزراعة فى المواعيد المناسبة.
2- اختيار الأرض المناسبة ويفصل الصفراء الثقيلة.
3- استخدام الأسمدة الحيوية بخلطها بالتقاوى قبل الزراعة.
4- اختيار تقاوى جيدة.
5- مكافحة الآفات بمجرد ظهورها.
6- العناية بالتسميد.
والله الموفق........
مهندس زراعى / جمعة محمد عطا

[م جمعة عطا]

زراعة وانتاج الكوسة


الكـوسـة


http://healths.roro44.com/addon/1e4ed7032e.jpg

الكوسة تعتبر من محاصيل الخضر الأساسية التى يعتمد عليها الإنسان فى غذائه لإحتوائها على عناصر غذائية وسهولة هضمها وتنوع استخدامها فى الطهى فهى تعتبر مصدر جيد لفيتامين . (أ، ب) وهى غذاء سهل الهضم للأطفال وكبار السن.
والكوسة من النباتات التى تجود زراعتها فى جميع أنواع الأراضى عدا الملحية منها حيث تزرع فى الأراضى الجيرية والطينية والرملية وتزرع الكوسة فى مصر على مدار العام تقريباً فى مناطق مختلفة حيث يتراوح المدى الحرارى الملائم لإنبات البذور ونمو النبات من 21- 35oم ولا تنبت البذور فى درجة حرارة أقل من 15oم أو أعلى من 38oم ويتأثر النبات بشدة فى الصقيع ويتوقف نموه فى درجات الحرارة المنخفضة.



كمية التقاوى اللازمة للفدان:
(2 كجم).
الميعاد المناسب للزراعة:
أول فبراير إلى ½ مارس عروة مبكرة، ½ أغسطس حتى أول سبتمبر.
إعداد الأرض للزراعة:
أولاً- حرث الأرض من 2-3 مرات متعامدات مع وضع كمية الأسمدة الآتية قبل الحرثة الأخيرة 20م3 سماد بلدى/ فدان + 100 سلفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات نشادر + 50 كجم كبريت زراعى.
ثانياً- تخطيط الأرض بمعدل 8 خط فى القصبتين ثم رى الأرض بعد التخطيط على أن تزرع البذور فى جور على بعد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى وذلك بعد أن تجف الأرض الجفاف المناسب على أن تحتوى بجزء من الرطوبة المناسبة للإنبات.
عند أعداد التقاوى للزراعة يجب عمل الآتى:
يتم نقع البذور فى المياه المحتوى على أحد المطهرات الفطرية لمدة 24 ساعة- ثم تصفى من الماء وتوضع البذور فى الثلاجة أسفل الفريزر لمدة 24 ساعة أخرى وتعامل التقاوى بخلطها بالسماد الحيوى(هالكس) الذى يساعد على سرعة الإنبات والتبكير فى التزهير ثم تزرع البذور مباشرة بعد خروجها من الثلاجة فى الجور على الخطوط على أبعاد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى.
وفائدة هذه الطريقة:
1- يمكن زراعة الكوسة فى الأشهر الباردة خلال يناير وفبراير.
2- الحصول على النمو الجيد للنبات والتبكير فى التزهير.
3- زيادة نسبة العقد وزيادة المحصول.
4- تحسين جودة وصفات الثمار.
الخف:
عملية الزراعة يتم وضع من 2-3 بذور بالجورة ثم بعد تمام الإنبات يتم الخف ويترك نبات واحد بالجورة الواحدة ويفضل أن يتم الخف على مرتين على أن يترك فى الجورة الواحدة نباتين فى المرة الأولى وفى المرة الثانية يترك نبات واحد بكل جورة وتتم عملية الخف عندما يتكون 4 ورقات على النبات (ورقتين حقيقتين) ثم الرى مباشرة عقب عملية الخف وبعد التسميد.
التسميد:
أولاً- الدفعة الأولى تضاف بعد الخف مباشرة ثم الرى بالمعدلات الآتية:
100 كجم/ فدان سلفات نشادر + 100 كيلو/ فدان سلفات بوتاسيوم + 150 كجم سوبر فوسفات تخلط جيداً وتضاف تكبيشاً حول النبات ثم الرى مباشرة وذلك بعد أسبوعين من الزراعة.
ثانياً- الدفعة الثانية من السماد الكيماوى تضاف بعد الدفعة الأولى بأسبوع يضاف 50 كجم يوريا ثم الرى.
ثالثاً- بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة يرش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بمعدل 200 جم/ فدان.
رابعاً- أثناء عملية التزهير والعقد تسمد بكمية قدرها 75 كجم نترات كالسيوم ثم الرى.



العزيق:
يجرى فى بداية حياة النبات بالمشط الخفيف وإزالة الحشائش ويراعى أن يكون النبات فى وسط الخط ويكون العزيق حسب الحاجة.
الرى:
يجب مراعاة الرى بإنتظام وحسب حاجة النبات.
النضج والحصاد:
يبدأ فى جمع المحصول بعد 30- 40 يوم من الزراعة وتجمع الكوسة قبل أن تكبر فى الحجم ويستمر موسم الجمع لمدة 1 - 1.5 شهر تقريبا مع رص الثمار فى أقفاص من الجريد أو البلاستيك للتسويق.
المحصول:
يعطى الفدان من 5 طن تقريباً.
أهم الآفات التى تصيب الكوسة:
الحشرات:
المن- العنكبوت الأحمر- الذبابة البيضاء- ذبابة المقات- يرش بالمبيدات الحشرية المناسبة أكتيلك 100 سم3/ 100 لتر ماء أو فيرتمك 40 سم3/ 100 لتر ماء.
الأمراض:
البياض الدقيقى- البياض الزغبى- ذبول الفيوزاريوم- عفن الثمار- تعفن الجذور.
بعد رية المحاياه: يرش كبريت ميكرونى بمعدل ¼كيلو جرام/ 100 لتر ماء + 250 سم3 ملاثيون/ 100 لتر ماء.
- بعد 15 يوم من الرشة الأولى: يرش رادوميل بلس بمعدل 150 جرام/ 100 لتر ماء + 40 سم3 فيرتمك/ 100 لتر ماء.
العوامل التى تساعد على إنتاج محصول جيد من الكوسة:
1- الزراعة فى المواعيد المناسبة.
2- اختيار الأرض المناسبة ويفصل الصفراء الثقيلة.
3- استخدام الأسمدة الحيوية بخلطها بالتقاوى قبل الزراعة.
4- اختيار تقاوى جيدة.
5- مكافحة الآفات بمجرد ظهورها.
6- العناية بالتسميد.
والله الموفق........
مهندس زراعى / جمعة محمد عطا

[م جمعة عطا]

زراعة وانتاج الكوسة


الكـوسـة


http://healths.roro44.com/addon/1e4ed7032e.jpg

الكوسة تعتبر من محاصيل الخضر الأساسية التى يعتمد عليها الإنسان فى غذائه لإحتوائها على عناصر غذائية وسهولة هضمها وتنوع استخدامها فى الطهى فهى تعتبر مصدر جيد لفيتامين . (أ، ب) وهى غذاء سهل الهضم للأطفال وكبار السن.
والكوسة من النباتات التى تجود زراعتها فى جميع أنواع الأراضى عدا الملحية منها حيث تزرع فى الأراضى الجيرية والطينية والرملية وتزرع الكوسة فى مصر على مدار العام تقريباً فى مناطق مختلفة حيث يتراوح المدى الحرارى الملائم لإنبات البذور ونمو النبات من 21- 35oم ولا تنبت البذور فى درجة حرارة أقل من 15oم أو أعلى من 38oم ويتأثر النبات بشدة فى الصقيع ويتوقف نموه فى درجات الحرارة المنخفضة.



كمية التقاوى اللازمة للفدان:
(2 كجم).
الميعاد المناسب للزراعة:
أول فبراير إلى ½ مارس عروة مبكرة، ½ أغسطس حتى أول سبتمبر.
إعداد الأرض للزراعة:
أولاً- حرث الأرض من 2-3 مرات متعامدات مع وضع كمية الأسمدة الآتية قبل الحرثة الأخيرة 20م3 سماد بلدى/ فدان + 100 سلفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات نشادر + 50 كجم كبريت زراعى.
ثانياً- تخطيط الأرض بمعدل 8 خط فى القصبتين ثم رى الأرض بعد التخطيط على أن تزرع البذور فى جور على بعد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى وذلك بعد أن تجف الأرض الجفاف المناسب على أن تحتوى بجزء من الرطوبة المناسبة للإنبات.
عند أعداد التقاوى للزراعة يجب عمل الآتى:
يتم نقع البذور فى المياه المحتوى على أحد المطهرات الفطرية لمدة 24 ساعة- ثم تصفى من الماء وتوضع البذور فى الثلاجة أسفل الفريزر لمدة 24 ساعة أخرى وتعامل التقاوى بخلطها بالسماد الحيوى(هالكس) الذى يساعد على سرعة الإنبات والتبكير فى التزهير ثم تزرع البذور مباشرة بعد خروجها من الثلاجة فى الجور على الخطوط على أبعاد من 30- 40 سم بين الجورة والأخرى.
وفائدة هذه الطريقة:
1- يمكن زراعة الكوسة فى الأشهر الباردة خلال يناير وفبراير.
2- الحصول على النمو الجيد للنبات والتبكير فى التزهير.
3- زيادة نسبة العقد وزيادة المحصول.
4- تحسين جودة وصفات الثمار.
الخف:
عملية الزراعة يتم وضع من 2-3 بذور بالجورة ثم بعد تمام الإنبات يتم الخف ويترك نبات واحد بالجورة الواحدة ويفضل أن يتم الخف على مرتين على أن يترك فى الجورة الواحدة نباتين فى المرة الأولى وفى المرة الثانية يترك نبات واحد بكل جورة وتتم عملية الخف عندما يتكون 4 ورقات على النبات (ورقتين حقيقتين) ثم الرى مباشرة عقب عملية الخف وبعد التسميد.
التسميد:
أولاً- الدفعة الأولى تضاف بعد الخف مباشرة ثم الرى بالمعدلات الآتية:
100 كجم/ فدان سلفات نشادر + 100 كيلو/ فدان سلفات بوتاسيوم + 150 كجم سوبر فوسفات تخلط جيداً وتضاف تكبيشاً حول النبات ثم الرى مباشرة وذلك بعد أسبوعين من الزراعة.
ثانياً- الدفعة الثانية من السماد الكيماوى تضاف بعد الدفعة الأولى بأسبوع يضاف 50 كجم يوريا ثم الرى.
ثالثاً- بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة يرش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بمعدل 200 جم/ فدان.
رابعاً- أثناء عملية التزهير والعقد تسمد بكمية قدرها 75 كجم نترات كالسيوم ثم الرى.



العزيق:
يجرى فى بداية حياة النبات بالمشط الخفيف وإزالة الحشائش ويراعى أن يكون النبات فى وسط الخط ويكون العزيق حسب الحاجة.
الرى:
يجب مراعاة الرى بإنتظام وحسب حاجة النبات.
النضج والحصاد:
يبدأ فى جمع المحصول بعد 30- 40 يوم من الزراعة وتجمع الكوسة قبل أن تكبر فى الحجم ويستمر موسم الجمع لمدة 1 - 1.5 شهر تقريبا مع رص الثمار فى أقفاص من الجريد أو البلاستيك للتسويق.
المحصول:
يعطى الفدان من 5 طن تقريباً.
أهم الآفات التى تصيب الكوسة:
الحشرات:
المن- العنكبوت الأحمر- الذبابة البيضاء- ذبابة المقات- يرش بالمبيدات الحشرية المناسبة أكتيلك 100 سم3/ 100 لتر ماء أو فيرتمك 40 سم3/ 100 لتر ماء.
الأمراض:
البياض الدقيقى- البياض الزغبى- ذبول الفيوزاريوم- عفن الثمار- تعفن الجذور.
بعد رية المحاياه: يرش كبريت ميكرونى بمعدل ¼كيلو جرام/ 100 لتر ماء + 250 سم3 ملاثيون/ 100 لتر ماء.
- بعد 15 يوم من الرشة الأولى: يرش رادوميل بلس بمعدل 150 جرام/ 100 لتر ماء + 40 سم3 فيرتمك/ 100 لتر ماء.
العوامل التى تساعد على إنتاج محصول جيد من الكوسة:
1- الزراعة فى المواعيد المناسبة.
2- اختيار الأرض المناسبة ويفصل الصفراء الثقيلة.
3- استخدام الأسمدة الحيوية بخلطها بالتقاوى قبل الزراعة.
4- اختيار تقاوى جيدة.
5- مكافحة الآفات بمجرد ظهورها.
6- العناية بالتسميد.
والله الموفق........
مهندس زراعى / جمعة محمد عطا