المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ماذا تعرف عن البقدونس ؟



sabrino76
22-02-2007, 01:50 PM
الاسم العربى: البقدونس
الاسم العلمى: Petroselinum hortense
الاسم الانجليزى: parsely
الجزء المستخدم: الاوراق الخضراء الطازجة والجافة والزيت

الاستعمالات:
مهدئ مانع للأرق ومقوى
الجرعات الصغيرة من أوراق البقدونس تستخدم فى المأكولات والحساء والسلاطات على أن يضاف قبل نهاية الطبخ كفاتح للشهية ولإكسابها الطعم والرائحة والنكهة وذلك لتنبيه الإفرازات المعدية
الجرعات الصغيرة من أوراق البقدونس ملين خفيف يزيل المغص وطارد للأرياح ويخفف الام النقرس ويخفض مستوى الكوليسترول بالدم ويزيد من إدرار اللبن للأمهات المرضعات
الجرعات الصغيرة من أوراق البقدونس كمدر قوى للبول ومنقى للكلى والمثانة من أى شكوى تتعلق بآلام بها ويساعد على تفتيت الحصوات ويخفض بولينا الدم ويعمل على طردها
مدر للطمث ويعمل على سرعة الدورة الشهرية
يؤكل البقدونس لإزالة رائحة الثوم من الفم
زيت ورق البقدونس يدلك به فروة الرأس وكذلك أجزاء الجسم المكشوفة لإستبعاد لدغ البعوض وكذلك للتخلص من قمل الرأس
كما أن أكل البقدونس يساعد على التخلص من الرائحة الكبريتية


http://www.elicriso.it/it/piante_aromatiche/prezzemolo/Petroselinum_crispum.jpg
ملحوظة هامة:
الجرعات الكبيرة من الاوراق الخضراء او الزيت تؤدى الى إحتقان الأغشية المبطنة للرحم مما يؤدى الى الإجهاض وكذلك التهاب الأعصاب ولذلك يجب عدم استعماله للسيدات الحوامل
استعمال الزيت يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب

http://fichas.infojardin.com/foto-condimentos/petroselinum-hortense.jpg

مع تحياتى
د/صبرى

sweet3
28-02-2007, 11:58 AM
شكر يا عم المشرف يمكن زيادة المعلومات لو بحثت مع الشكر اخوك احمد سويت

د/ احمد حرب
01-03-2007, 03:31 AM
جزاك الله خير علي معلوماتك الحلوه دي يا دكتور

sabrino76
04-03-2007, 10:41 PM
الأخوة الأفاضل
بعد التحية
أعتذر عن التأخير فى الرد على المشاركات
بالنسبة للأخ أحمد سويت يا أخى الفاضل بالنسبة لمنتدى الأعشاب الطبية فمن ضمن إقتراحاتى أنه سيكون للحديث عن الفوائد الطبية للنباتات فى صورة سلسلة وبعدين يا أخى الفاضل كلنا طلاب للعلم ونحاول بقدر المستطاع أن نحصل على معلومات جديدة فى هذا الموضوع وغيره من المواضيع ومفيش حد كبير على العلم .
أخى الفاضل د/ أحمد أنا سعيد جدا بمعرفة حضرتك وأتمنى أن يكون هناك تواصل بيننا باستمرار وكله لوجه الله تعالى لأن مسئولية العلم كبيرة وليست سهلة
مع تحياتى
د/ صبري

ahmedkamel2
05-05-2007, 02:05 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


لقد أنعم الله علينا بكثير من النعم , ومن هذه الخضروات ... دعونا نبحر في فوائد هذه الخضروات:-


منقول , " ولكن تم التعديل فيه وترتيب معلوماته بشكل أوضح "

الأسم العربي :- البقدونس
الأسم الغربي :- Petroselinum Sativum

تعريف البقدونس :- نبات من فصيلة الخيميات , وهو نبات حولي ( موسمي ) , وقد انتشرت زراعته كنبات مطبخي , وقد اشتهر بكثرة استخدامه الأخوه اللبنانيون بالسلطه المشهور بالتبوله , موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط .

الأجزاء المستعملة منه :- الأوراق , البذور , الجذور .

فوائد البقددونس :-
1- مجدد للخلايا
2- فاتح للشهية
3- مدر للعرق
4- منظف للجسم من السموم
5- يحتوي على فيتامينات " ب " , " أ " وغني بأملاح الكالسيوم , والبوتاسيوم أيضا .

علآجات يستخدم فيها البقدونس :-

لعلآج الرمل البولي واضطراب الحيض أيضا :-
" يغلى 50 جرام من النبات ( سواء البذور أو الجذور أو الأوراق ) في لتر ماء لمدة 5 دقائق أو تنقع لمدة ربع ساعة ".
يشرب من هذا المغلي أو المنقوع كوبان في اليوم قبل الطعام ( لعلآج الرمل البولي ) .


لعلاج السيلآنات المهبلية :-
" يغلى 100 جرام من بذور البقدونس في لتر ماء ويستعمل كغسيل مهبلي لعلآج السيلآنات المهبيلة ."

,,علآج لطرد الديدان :-
" يغلى قبضة من البقدونس ومثلها من الكرفس ومثلها من البنفسج ويضاف لها كأس ماء وتغلى , وتشرب صباحا على الريق "

علآج للحصول على بشرة جميلة وضاءة :-
يغسل الوجه صباحا ومساء ولمدة أسبوع بمغلي قبضة من البقدونس ( المقصود بالقبضة أي مايساوي حجم كف اليد أي قبضة اليد ) في لتر ماء لمدة 15 دقيقة . ويستعمل هذا المغلي فاترا لعلآج الوجه من الحبوب والبثور .

علآجات أخرى باستخدام البقدونس :-

1- تهرس أوراق البقدونس وتستخدم في عمل كمادات مطهرة وشافية ( بحول الله وقوته ) للقروح وألأورام والآلآم العصبية .

2- تستعمل أوراقه المهروسه في عمل كمادآت على الثدي لعلآج الألتهابات وأمراض الرضاعة .

زيت بذور البقدونس يستعمل ضد الضعف الجنسي . , واضطراب الحيض والحمى .

نصيحه :-
ينصح علماء التغذية بغسل البقدونس جيدا قبل استعماله .

والشفاء أولا وأخيرا من الله .

المغامر الثانى
30-05-2007, 01:25 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بالنسبة للبقدونس كل مائة جرام تعطى ثلاثة الآف وحدة دوليه من فيتامين A
وهو يعطى كمية وحدات دوليه أكبر من قيمة الجزر الذى يعطى 800وحدة دوليه فى كل مائة جرام
إذن لكى نبلغ ان البقدونس أهم من الجزر بالنسبة للنظر
بقدونس 3000 و.د ؛ جزر 800 و.د لكل مائة جرام.
ونقول للجميع ان الاغنية بتاعة الجزر يقوى النظر خطأ
دى علشان الوزن . البقدونس يقوى النــظر صح .
والسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ahmedkamel2
31-05-2007, 12:42 PM
مشكور اخى للاضافة وارجو المزيد

خالد خليل
01-06-2007, 11:39 PM
مشكور أخي أحمد على هذه الإفادة, جزاك الله عنا كل خير.

amonaa
04-06-2007, 02:49 AM
شكرا احمد لموضوعك الجميل وشكرا اخى المغامر للمعلومة

ALais
05-11-2007, 06:27 AM
جزاك الله كل خير اخى الكريم عن افادتنا بهذه المعلومات القيمه.والى المزيد من التواصلدائم ان شاء الله

ahmad_najar
01-12-2007, 05:49 PM
جزاك الله على الموضوع الرائع

benbacha
14-12-2007, 11:14 PM
جزاك الله خيرا

عويس
18-12-2007, 05:07 PM
جزاكم الله خيرا

عديم ألأحساس
19-12-2007, 07:30 PM
مشكوور اخ احمد على معلوماتك القيمة ومواضيعك الجديده
تقبلي مروري وتحياتي

jamsheed
21-02-2008, 07:28 PM
شكرا لك اريد بحث مفصل عن البقدونس

طة السيد
11-10-2009, 01:38 PM
جزاكم الله خيرا اخوتى ولكن
نسيتم اهم فائدتان للبقدونس وهما
1- مهم جدا فى عمل حلة المحشى
2-لايمكن الاستغناء عنة فى فرشة الكباب
هههههههههتقبلوا مزحتى ولكم خالص تحياتى

عبدالله الجملي
19-02-2010, 12:58 AM
الله يجزيكم خير..................
بس كنت عايز اسال الدكاتره الاجلاء عن المكونات الخاصه بمشاكل الكلى في البقدونس
هل الزيوت الطياره ام مكزنات اخرى...........مع خالص التحايا

عبدالله الجملي
19-02-2010, 01:05 AM
الف شكر وجزيتم خيرا على تعاونكم

كنت عايز اسأل الدكاتره الاجلاء عن المواد الفعاله لعلاج مشاكل الكلى والحصوات في البقدونس هل هي الزيوت الطياره ام ماذا؟
وربنا يزيدكم من العلم

ابو يعسوب
19-02-2010, 06:14 AM
ارجو من استاذي الفاضل هل البقدونس هي نفسها الكرفس التي نسميها في العراق هي من الصورة نفس مواصفات الكرفس ولاادري

عبدو موسى
19-02-2010, 07:30 AM
بارك الله فيك وزادك الله من علمه ونفع بك الامة:thanks::thanks::thanks:

م.حنان بيلونة
19-02-2010, 09:04 AM
ارجو من استاذي الفاضل هل البقدونس هي نفسها الكرفس التي نسميها في العراق هي من الصورة نفس مواصفات الكرفس ولاادري




البقدونس نبات و الكرفس نبات اخر و دمت بخير

ابوعيسى64
25-12-2010, 11:52 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
موضوع شيق مفيد جدا جزاك الله عنا خير ونتمى المذيد فى هذا الموضوع عن
زراعتة وموعيدها
شكرا لك