المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق اليوم ال18 الارز مع الدجاج والبازلاء والفطر



نسرين يونس
09-09-2009, 06:00 AM
أرز بالدجاج والبازيلا والمشروم
(الفطر)

طعمها لذيذ





المقادير:-
بصل مفروم
رأس ثوم حلقات
علبة مشروم طازج
2 كوب بازيلاء

دجاجة مسلوقة مع جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات
وبهار حلو وملح
ارز من الحبه الطويله بسمتى
لوز وصنوبر للتزيين


الطريقة:

- نقلي البصل مفروم ورأس ثوم شرحات نقلبه مع البصل الذي نضج قليلا، ثم نضيف علبة مشروم طازج أو أكثر ثم (نضع البازيلا في ماء مغلي مدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى البصل).
- ثم نضع مرقة الدجاج المسلوق ونضيف البهارات: (جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات وملح قليل).
- ثم في طنجرة كبيرة نقلي بالمازولا الارز ونضيف مرق الدجاج ونفلفل الارز، وعند التقديم
نسكب الأرز في طبق، ونضع قطع الدجاج على أطراف الطبق ثم نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين.

وليدالشرقاوي
09-09-2009, 05:32 PM
الاخوة الصايمين الاعزاء ...
ممكن نحضر وجبة سريعة طبق معكرونة للاطفال الصغار ...
التحضير:
معكرونة تسلق في الماء الساخن مع قليل من الملح و الزيت .
بعد تسوية المعكرونة و تصفية الماء منها تغسل في ماء بارد .
تسخن سمن مع قليل من الزيت و يقلب فيها المعكرونة و تقلب بملعقة من الخشب بسرعه ( حتى لا تلتصق في الوعاء ) .
بقدونس مع بصل مقطع ناعم و تنقع في زيت زيتون مع البهارات و الملح .
قطعة من اللحم المفروم توضع في قليل من الزيت الساخن على النار و تقلب حتى قرب النضج يضاف اليها البهارات مع صلصلة الطماطم و تترك قليلا على النار .
التقديم :
توضع المعكرونة في طبق و يضاف عليها البقدونس و البصل و زيت الزيتون ثم يضاف اليها اللحم المفروم على البقدونس .
و بالهنا و الشفا

اخوكم الصايم
وليدالشرقاوي

وليدالشرقاوي
09-09-2009, 05:50 PM
اختي نسرين
الصورة ما ظهرت
طيب ليه
طبق المعكرونة البيضاء بالبقدونس و اللحمة المفرومة

نسرين يونس
10-09-2009, 12:43 AM
اختي نسرين

الصورة ما ظهرت
طيب ليه

طبق المعكرونة البيضاء بالبقدونس و اللحمة المفرومة



http://f.zira3a.net/my-files/18450_11252532524.jpg

لك طبق البشاميل أخي وليد وصحتين وعافية