حاول التعرف على المسبب المرضى الجزء 40

[هيما]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أولا كل عام وأنتم بخير
وارجوا ان تقبلونى بينكم كمقدم لهذة الحلقة من موضوع حاول التعرف على المسبب المرضى
و قبل ان نبدأ إليكم رابط الحلقة 39 للاخت الفاضلة فوفو
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=14228 (http://f.zira3a.net/showthread.php?t=14228)


واليكم ايضا
رابط ملخص سلسلة حاول التعرف على المظهر المرضي للاخت الفاضلة alais
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=10535



واليوم موضوعنا عن محصولين من اهم المحاصيل الحقلية فى العالم العربى
وهما تابعين للعائلة النجيلية وايضا قريبا الشبة ببعضهما
فلنحاول سويا تشخيص ومعرفة ماذا احل بهما
وايضا ايجاد العلاج المناسب لهما


وهما محصولى القمح والشعير
ولنبدا بالشعير
والحالة الاولى هى




http://www.inra.fr/hyp3/images/6030581.jpg



اما الحالة الثانية فهى


http://www.agric.wa.gov.au/objtwr/imported_images/stnb_webpic.jpg

والان مع القمح
والحالة هى

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:gpr-8lHhHWkx4M:http://www.staff.ncl.ac.uk/ethan.hack/disease-pictures/loose-smut.jpg


وفى انتظار مشاركاتكم واستفساراتكم

[rosa damascena]

مرحبا بك اخ هيما مقدما لهذه السلسلة :
الحالة الأولى :
هل تظهر الإصابة بشكل بقع أولا ضمن الحقل كما أراها بالصورة أم تنتشر بعدها على كامل المساحة . :thinking:
الحالة الثانية :
لاداعي للسؤال عنها :thumb1:
الحالة الثالثة :
هل توجد لديك مكبرة لأرى السنابل عن قرب :ooops:

سنتابع معك و هذه فقط جرعة ما قبل الإفطار :laziz:

[أبوسنينة الليبى]

الحالة الاولى
هل هدا المرض معدى أو لا
هل لرطوبة التربة الرائدة دور فى إنتشار المرض
الحالة الثاتية
هل هده الاعراض فى بداية الاصابة أم مراحل متأخرة
هل الكائن المسبب للمرض إجبارى النطفل
الحالة الثالثة
هل النبات المصاب يكون أقصر قليل من السليم
هل توجد
رائحة غير طبيعية فى السنابل
هل المسبب المرضى يتبع class:Basidiomycetes

[م.حنان بيلونة]

اهلا و سهلا بتسلمك زمام متابعة هذه السلسلة اخ هيما
الحالة الاولى: ماهي ظروف الاصابة؟؟
الحالة الثانية: هل تلعب الرطوبة العالية مع ارتفاع الحرارة دورا في اساسيا فيها؟؟
الحالة الثالثة:رغم صغر حجم الصورة فهل تخبرنا ايضا عن ظروف الاصابة؟؟

[هيما]

مرحبا بك اخ هيما مقدما لهذه السلسلة :

يااهلا وسهلا اخت روزا
هوة انا شكلى كدة دبست حالى فى الموضوع بس الله هو المعين


الحالة الأولى :
هل تظهر الإصابة بشكل بقع أولا ضمن الحقل كما أراها بالصورة أم تنتشر بعدها على كامل المساحة . :thinking:

نعم تظهر الاصابة بشكل بقع

الحالة الثانية :
لاداعي للسؤال عنها :thumb1:

واضح انك تعرفتى عليها

الحالة الثالثة :
هل توجد لديك مكبرة لأرى السنابل عن قرب :ooops:

ان شاء الله فية صور اكبر لكن ليس الان


سنتابع معك و هذه فقط جرعة ما قبل الإفطار :laziz:

هههههههههه
لما دة كلة قبل الافطار والناس صايمين فما حالهم بعد الافطار
تحياتى

[هيما]

الحالة الاولى
هل هدا المرض معدى أو لا

لا

هل لرطوبة التربة الرائدة دور فى إنتشار المرض

ليس له تاثير

الحالة الثاتية
هل هده الاعراض فى بداية الاصابة أم مراحل متأخرة

فى بداية الاصابة

هل الكائن المسبب للمرض إجبارى النطفل

نعم

الحالة الثالثة
هل النبات المصاب يكون أقصر قليل من السليم

لا

هل توجد
رائحة غير طبيعية فى السنابل

لا

هل المسبب المرضى يتبع class:Basidiomycetes

نعم

[أبوسنينة الليبى]

الحالة الاولى
هل لتكدس بقا يا الحصاد فى الموسم الماضى دور فى ظهورهدة الاعراض
الحالة الثانية
هل الكائن المسبب للمرض ينمو سطحيا على الورقة و يرسل ممصاته إلى داخل الخلايا
الحالة الثالثة
هل تظهر السنابل المصابة قبل السليمة
هل درجات الحرارة المنخفضة نسبيا (16-22م) والرطوبةالعالية أجد العوامل المناسبة لتطور المرض

[هيما]

اهلا و سهلا بتسلمك زمام متابعة هذه السلسلة اخ هيما

اهلا وسهلا بك اختنا الفاضلة حنان وبعتذر عن التاخر عن الرد لكن وقت الافطار كان قد داهمنى

الحالة الاولى: ماهي ظروف الاصابة؟؟

ظروف الاصابة وجود الرطوبة والحرارة غير المرتفعة


الحالة الثانية: هل تلعب الرطوبة العالية مع ارتفاع الحرارة دورا في اساسيا فيها؟؟

يلائمها جو رطب مائل للبرودة

الحالة الثالثة:رغم صغر حجم الصورة فهل تخبرنا ايضا عن ظروف الاصابة؟؟
.

يلائمها درجات الحرارة المنخفضة نسبيا مع مع زيادة الرطوبة النسبية وهطول الأمطار

[هيما]

الحالة الاولى
هل لتكدس بقا يا الحصاد فى الموسم الماضى دور فى ظهورهدة الاعراض

لا

الحالة الثانية
هل الكائن المسبب للمرض ينمو سطحيا على الورقة و يرسل ممصاته إلى داخل الخلايا

لا

الحالة الثالثة
هل تظهر السنابل المصابة قبل السليمة

نعم

هل درجات الحرارة المنخفضة نسبيا (16-22م) والرطوبةالعالية أجد العوامل المناسبة لتطور المرض

نعم

[أبوسنينة الليبى]

الحالة الاولى
هل لزيادة كمية الكالسيوم فى التربة دور فى ظهور الاعراض
الحالة الثانية
هل الكاءن المسبب للمرض يتبع CLASS:Oomycetes
الحالة الثالثة
هل محور السنبلةفى النبات المصاب يكون خاليا من الحبوب
هل الممرض يعيش على شكل ميسليوم ساكن داخل جنين الحبة وعند الانبات ينشط

[م/ فوفو]

والله النور كتير اوى فى الحلقة النهاردة
بس اية :whisper:
شكلك ورطت نفسك ياحلو والناس كلها مستنيالك
بيقولو كل واحد عمله بيقعد له وانت بقا قعد لك خالد وروزا وحنان وفوفو كمان جت اهه
روح يابنى ربنا يكفيك شر التميمى
بهزر معاك لتزعل


بس بجد شكلهم محبيك كتير عشان يجيلك كل الكم دا من الاسئلة وف أول يوم
ربنا يعينك ويوفقك


نظرا لكثرة الأسئلة اليوم خلينى أسأل سؤال واحد فقط


بالنسبة للحالة الأولى
هل تظهر الأعراض على الأوراق فقط أم على السنابل أيضا ؟


http://s42.radikal.ru/i095/0905/d0/8b6abb09c89d.jpg

[الابلج]

أخي هيما / أهنئك على قيادة الحلقة الأربعين من هذه السلسله العالميه الرائعة
أسمحوا لي بأن أشارككم في هذه الحلقة الجميله :

هل تظهر أعراض على جذور النباتات المصابه في الحالة الأولى ؟؟

وهل يزداد هذا العرض بشده بعد الري ( الحالة الأولى ايضا ) ؟؟

هل تنتهي الأعراض بموت الورقه نهائياً في الحالة الثانية ؟؟

( حاسس أن أسألتي غبيه جدا ) ولكن أرجو التماس العذر

[أبو مالك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالرغم من صغر صورة الحالة الثالثة الا ان اعراض التفحم السائب loose smut of wheatواضحة

أما الحالة الثانية فهي تتبع Pyrenophora teres وباعتبار ان اللطخ متباعدة ولم تلتحم لتشكل الخيوط او الشبكة في الورقة فهي Pyrenophora teres f.sp. maculata
Spot-type net blotch

أما الحالة الأولى فهي Barley yellow dwarf virus BYDV

أخي الكريم هيما شكرا لقيادتك هذا الجزء واختيارك محصولين من المحاصيل الاستراتيجية الهامة

وأود ان انوه أخي بأنك ربما استعجلت خلال ردك لبعض أسئلة الاخوة المشاركين هذا احتمال والاحتمال الثاني ان تشخيصي خاطئ
ففي الحالة الاولى هل يعتبر المرض غير معدي وكما تعلم أنه يمكن ان ينتقل بالمن من نبات سليم لآخر

والحالة الثانية اعتقد ان الصورة تظهر الاعراض في طور متقدم من الاصابة وليس بداية الاصابة

والله اعلم

[هيما]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
اشكر لك اخى الفاضل مشاركتك الاكثر من رائعة
واحيي فراستك ودقة وحدة نظرك
واحب ان انوة الى بعض الاشياء البسيطة ربما قد تكوت لاتعلمها او سقطت منك سهوا
وتلك النقاط قابلنى بعضها فى بداي طرح تلك السلسلة
وهى
اولا ان السبب وراء طرح تلك السلسلة من بدايتها هى دافع التعلم اولا واخيرا
ايضا الدافع من ورائها طرح العديد والعديد من الاسئلة الخاصة بالحالة المرضية حتى يستطيع ان يتعرف عليها حتى غير المتخصصين داخل مزارعهم وحقولهم
ايضا مشاركتى فى تلك السلسلة لاتعنى انى افوق احد فى الناحية العلمية لكن هى بمثابة محاولة للتعلم من اساتذتنا فى المنتدى مثلك ومثل مهندسة روزا وفوفو واحمد التميمى وحنان وغيرهما الكثير واعذرونى ان نسيت احد
ولعلمك الخاص ان الاعضاء المشاركين فى هذة الحلقة قد علموا تماما ماهى تلك الاعراض ولاى الامراض لكن المقصود كما ذكرت محاولة للتعليم والتعلم




بالرغم من صغر صورة الحالة الثالثة الا ان اعراض التفحم السائب loose smut of wheatواضحة


وفعلا الحالة الثالثة هى للتفحم السائب


أما الحالة الثانية فهي تتبع Pyrenophora teres وباعتبار ان اللطخ متباعدة ولم تلتحم لتشكل الخيوط او الشبكة في الورقة فهي Pyrenophora teres f.sp. maculata

Spot-type net blotch

والحالة الثانية هى للتبقع الشبكى


أما الحالة الأولى فهي Barley yellow dwarf virus BYDV


والاولى بالفعل هى لفيروس التقزم الاصفر فى الشعير


أخي الكريم هيما شكرا لقيادتك هذا الجزء واختيارك محصولين من المحاصيل الاستراتيجية الهامة


اشكرك اخى الفاضل


وأود ان انوه أخي بأنك ربما استعجلت خلال ردك لبعض أسئلة الاخوة
المشاركين هذا احتمال والاحتمال الثاني ان تشخيصي خاطئ


بالنسبة للرد فلم استعجل اخى وساعطيك الدليل


ففي الحالة الاولى هل يعتبر المرض غير معدي وكما تعلم أنه يمكن ان ينتقل بالمن من نبات سليم لآخر

فى الحالة الاولى لايمكن ان ينتقل الفيروس من نبات الى اخر بطريقة مباشرة كما فى الفطريات
لذا فهو يحتاج الى وسيط وهو المن كما ذكرت او لاختلاط العصير الخلوى لنباتين لينتقل من نبات لاخر وكان سؤال العضو الكريم هل خالد الليبى بان المرض معدى ام لا وهو غير معدى ان لم يجد الوسيط


والحالة الثانية اعتقد ان الصورة تظهر الاعراض في طور متقدم من الاصابة وليس بداية الاصابة


اما بالنسبة لحالة المرض هل هى متقدمة او متاخرة
فان كانت الصورة المعروضة فى حالة متاخرة فما بالك بتلك الصورة
http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/90-008f3.jpg


ومابالك بتلك


http://www.agroatlas.ru/content/diseases/Hordei/Hordei_Pyrenophora_teres/Hordei_Pyrenophora_teres.jpg



والله اعلم



شكرا مرة اخرى لمشاركتك اخى الفاضل

وادعوك



لان تشارك معنا وتقدم الحلقة ال 41 من موضوع حاول التعرف على المسبب المرضى


تحياتى
هيما

[أبو مالك]

أخي الفاضل هيما

كان القصد من الاجابة أن نستغل باقي الاسبوع في أمراض أخرى لمحصولي القمح والشعير تختارها لنا حتى نغطي اكبر قدر ممكن من الامراض المهمة التي تصيب هذين المحصولين الهامين

واعتقد ان كل الاعضاء بانتظارك لتختار لهم عينات مرضية جديدة

بالنسبة لي فلقد كان لي شرف تقديم جزء من هذه السلسلة والحق اقول أني فشلت في جذب الاعضاء للمشاركة فيها كما جذبتهم أنت فأرجو ان تتابع هذا الجزء لنهاية الاسبوع واعذرني من تقديم الجزء القادم.

[rosa damascena]

نحن ننتظرك اخي هيما بحالات جديدة لتكون هذه الحلقة موسوعة لأمراض القمح .:showoff:
فأين الروح القتالية .:boxing::happy::fight:
نحن مستعدون .......:thumb1:
و لكن أعطي لأبو مالك هدية خاصة به.....:rolleyes:و لنا هدايا مشتركة حتى نغشش بعضنا :donnoz:. ....و ربما نضع عيننا على هديته أيضا :poke:......كما وضع عينه على كل العينات . :wall:

[هيما]

كل الشكر والتقدير للجميع
وقبل ان نبدا بعرض حالات جديدة دعونا نضع الحل كاملا للحالات القديمة
الحالة الاولى هى

التقزم الأصفر في الشعير : Barley yellow dwarf :



ينتشر هذا المرض في مناطق عديدة في العالم ويصيب عدد كبير من العوائل التابعة للعائلة النجيلية منها الشعير والشيلم والشوفان والقمح وغيرها من نباتات العائلة النجيلية ، وتؤثر الإصابة بالمرض على النبات فتجعل الأوراق صفراء صغيرة ويتقزم النبات ويقل تفريعه القاعدي ويحد ضعف في تكوين السنابل مع فشل السنابل المتكونة في تكوين حبوب وتختلف شدة الضرر تبعا للمحصول والظروف البيئية خاصة شدة الإضاءة ودرجة الحرارة فقد تؤدى الإصابة في بعض المناطق إلى تدمير المحصول تدميرا كاملا فإنها تسبب خسائر في كمية المحصول وأيضا في جودة الحبوب وفى مخلفات المحصول التي تستخدم كعلف للحيوان .



- الأعراض :

أول مظاهر الإصابة هو وجود مناطق ملونة باللون الأصفر أو الرمادي أو الأبيض أو الأرجواني على حواف وقمة الأوراق الكبيرة والمناطق الملونة تتسع وتلتحم معا ويبقي وسط الورقة بلونه المعتاد أو قد يظهر مصفر إلى حد ما في الحالات التي تحدث فيها إصابة البادرات الصغيرة تظهر الأعراض على الورقة الثالثة أو الرابعة التي تتكون بعد الإصابة تكون قصيرة وصغيرة ومشوهة والنباتات المصابة تكون سلامياتها قصيرة وقد لا يحدث طرد للسنابل حيث يزداد طول فترة النمو الخضري للنبات ويحدث اختزال شديد التفريع في الشعير وتظهر السنابل متأخرة وتكون قليلة العدد صغيرة الحجم والحبوب ضامرة وهناك نسبة كبيرة من الأزهار تكون عقيمة .


http://www.ent.iastate.edu/images/plantpath/wheat/ydwarf/0093.04ydwarfmv.jpg




http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/field/news/croppest/2007/05cpo07a3f2.jpg




http://oregonstate.edu/instruct/css/330/four/images/BYDV.jpg








- المسبب المرضي :

- Species : barley yellow dwarf virus

- Genus : luteovirus



دورة الحياة



ينتقل الفيروس بواسطة تسعة من أنواع المن أهـمها robalosiphum وينتقل الفيروس أيضا عن طريق الحامول .




http://www.hgca.com/images/upload/Barley_Yellow_Dwarf_Virus.jpg





http://www.plantpath.wisc.edu/PDDCEducation/ScoutSchool/images/Slide086.jpg




http://scarab.msu.montana.edu/Disease/DiseaseGuidehtml/Img0073.jpg

- المكافحة :

1-زراعة أصناف مقاومة

2-مقاومة الحشرات الناقلة

3-يؤدى الاهتمام بالعمليات الزراعية إلى جعل النبات متحملا للإصابة فتقل الخسائر .

[هيما]

الحالة الثانية

التبقع الشبكي : Net-Blotch of Barely:

وهو من الأمراض التي تنتشر في الأراضي التي تقع تحت ظروف الري بالرش ، حيث تحدث الإصابة في أي طور من أطوار النبات ، وتظهر الإصابة على هيئة بقع بنية مستطيلة الشكل وغير محدودة بحافة وموزعة في خطوط طولية موازية لمحور الورقة ولكنها غير متصلة ، وفى منتصف البقعة يوجد مظهر شبكي ، وعند اشتداد الإصابة تتحد البقع مع بعضها البعض مكونه بقع كبيرة وتصفر الورقة بأكملها .



- المسبب المرضي :
Pyrenophora teres (asexual( Drechslera teres


يتسبب عن هذا المرض فطر Drechslera teres ، حيث يكون الميسيليوم غزير ومقسم ، ويكون شفاف نوعا ً ما ومائلة إلى الأصفرار ، وتتكون الحوامل الكونيدية عندما يكون النبات في دور تكوين السنابل ، حيث تتكون هذه الحوامل في مجاميع عددها في الغالب ( 3 – 5 ) ، وتكون قاعدة الحامل الكونيدي منتفخة ، والجرثومة الكونيدية شفافة نوعا ما ومائلة إلى البنية ، وتكون مستقيمة أسطوانية وقد تكون مستدقة نوعا ًما وأطرافها مستديرة مقسمة بجدر مستعرضة إلى خلايا عددها يتراوح بين ( 2- 8 ) بدون وجود انقباضات مقابلة للجدر المستعرضة .



- الأعراض :

1-يظهر على الأوراق بقع ميتة لونها بني فاتح .

2-هذه البقع مغزلية الشكل .

3-الحديث منها يظهر على شكل شبكي خاصة عند فحصها في الضوء .

4-تتحد البقع طوليا ً في خطوط ذات حافة غير منتظمة .

5-لا يكون المظهر الشبكي في البقع المسنه واضحا ً إلا فيما يوجد منها قرب الحافة .

6-تتكون الحوامل والجراثيم الكونيدية بقلة على هذه البقع .

7-قد توجد بقع بنية مستطيلة على القنابع .

8-كما قد تصاب الحبوب فيظهر عليها بقع لونها بني فاتح .




http://www.dpi.qld.gov.au/images/Biosecurity_GeneralPlantHealthPests DiseaseAndWeeds/Barley-SpotForm-OfNetBlotch-168.jpg




http://www.blackthornarable.co.uk/photography/cereals/disease/D_0969.jpg






- دورة الحياة :

يتوافر لهذا المرض مصدران للعدوى الأول عن طرق الميسيليوم الخاص بالفطر والذي يوجد بالحبوب المصابة ، والثاني هو الثمار الأسكية التي تتكون على الأجزاء لمصابة في نهاية الموسم التي لها القدرة على الاحتفاظ بحيويتها حتى ظهور المحصول التالي حيث تتحد الإصابة أثناء موسم النمو بواسطة الكونيدات ، وبلائم حدوث الإصابة وتقدم المرض جو رطب ، ومائل للبرودة .


http://www.hgca.com/images/upload/Septoria_leaf_blotch_200810739319.j pg




- المكافحة :

1-معالجة الحبوب بالماء الساخن لقتل الميسيليوم الكامن داخل الحبة كما في حالة التفحم السائب .

2-معالجة الحبوب بمبيد فطري مناسب لقتل الجراثيم والهيفات العالقة بسطح الحبوب .

3-زراعة أصناف مقاومة للمرض ( وهذه هي الطريقة المثلى ) .

4-إتباع الدورة الزراعية المناسبة لتجنب الإصابة بالمرض .

5-التخلص من بقايا المحصول المصاب حرقا ً للحد من مصدر اللقاح .

[هيما]

الحالة الثالثة

التفحم السائب : Loose Smut :

- المسبب المرضي :

يتسبب المرض عن فطر Ustilago Nuda ( Dens . ) Rostr ، والذي يعرف له عدة سلالات فسيولوجية تختلف في مدى إصابتها للأصناف المختلفة ، والجراثيم التيليتية للفطر كروية إلى بيضاوية الشكل ولونها بني فاتح ولكنها تظهر متجمعة في لون بني داكن إلى أسود ويوجد على جدارها أشواك دقيقة ويتميز جدارها بأن جانبا ً منه أفتح لونا ً من الجانب الأخر .

ولا تحتفظ الجراثيم التيليتية بحيويتها لمدة طويلة وتنبت بتكوين الحوامل البازيدية من خليتين إلى أربعة خلايا ، ولا يتكون عليها جراثيم بازيدية بل ينمو من كل خلية من خلايا الحامل البازيدي واحد أو على حوامل مختلفة أو بين خليتين متوافقتين من خلايا الحامل البازيدي وينتج عن ذلك الميسيليوم الثانوي المتطفل .


- الأعراض :

1-تحدث الإصابة على جميع أجزاء السنبلة حيث تتكون بثرات تفحميه تحل محل الحبوب والأغلفة الزهرية .

2-تحاط البثرة التفحميه بغشاء رقيق من أنسجة العائل حيث يتمزق بدوره عند خروج السنبلة من غمدها كاشفه عن كتله مسحوقيه سوداء من الجراثيم .

3-قد تصاب بعض السنابل جزئيا ً فلا تظهر بثرات تفحميه على الجزء السفلة منها .

4-عند انتشار الجراثيم تبقى محاور السنابل عارية وعليها بقايا الجراثيم .

5-لا تشاهد أعراض الإصابة على النباتات قبل طرد السنابل .


http://extension.entm.purdue.edu/pestcrop/2009/issue9/graphic/popups/Fig3_looseSmut.jpg




http://www.agric.wa.gov.au/objtwr/imported_images/f02787e.gif




http://ohioline.osu.edu/b639/images/b639_8.jpg




- دورة الحياة :

تحدث الإصابة للنباتات نتيجة لزراعة تقاوي تحتوي على ميسيليوم الفطر ، وعند زراعة تلك الحبوب المصابة ينشط الميسيليوم الساكن ويلازم القمة النامية لينمو جهازيا ً حتى مرحلة الإزهار ، عندئذ يغزو ميسيليوم الفطر كل أجزاء السنبلة ، ثم يتحول تدريجيا ً إلى جراثيم كلاميدية أو تيليتية ، وتحمل بواسطة الهواء إلى الأزهار .



وتنبت الجراثيم التيليتية على مياسم الأزهار وتكون ميسيليوم أولي ينتج منه أربع هيفات أحادية النواة يتكون منها ميسيليوم ثنائي الأنوية يحدث الإصابة على ميسم الزهرة الريشي ، وربما من خلال جدار المبيض تكون الزهرة معرضة للإصابة من وقت تفتحها إلى مرحلة التلقيح ، بعدها تقل فرصة حدوث الإصابة بدرجة كبيرة ، عندما يصل الميسيليوم إلى الجنين أو محور الجنين أو القصعة يكمن إلى موسم النمو التالي ، ويساعد جفاف الجو خلال مرحلة التلقيح على انفراج القنابع والعصافات فتدخل الجراثيم التيليتية المحمولة بالهواء ، بينما تؤدي الرطوبة إلى عدم انفراجها فتقل فرص حدوث الإصابة .


http://www.hgca.com/images/upload/Covered_Smut.jpg




- المكافحة :

1-يجب أن تكون التقاوي المختارة من الأصناف الجيدة والتي تتصف بمقاومتها لهذا النوع من الأمراض .

2-يجب الاهتمام بجمع السنابل المصابة وقت التزهير وإعدامها بمجرد ظهورها .

3-معاملة التقاوي كيماويا ً بالنقع في مبيد جهازي مناسب مثل فيتافاكس ، أو معاملتها حراريا ً بنقعها في الماء الساخن على درجة حرارة 52 5 مئوية لمدة 6 دقائق .

[هيما]

اخوتى الاعزاء الاعضاء والعضوات
خطرت ببالى فكرة الان وهى أن نستفيد من معلوماتكم القيمة وتعم الفائدة على الجميع
وجعل الاعضاء اكثر فاعلية ومشاركة فى الموضوع

وهى كالاتى

سوف اقوم بتوجية اسئلة للاعضاء الكرام لتزيد عدد المشاركات وعدد الحالات المرضية المعروضة
ايضا سيكون هناك سؤال للجمهور الكريم


والسؤال الاول للعضو الكريم ابو مالك

اختر مرض فطرى يتبع التفحمات يصيب القمح وتحدث عنة بشىء من التفصيل؟

والسؤال الثانى للعضو الكريم خالد الليبى

اختر مرض فطرى يتبع الاصداء يصيب القمح وتحدث عنة بشىء من التفصيل؟

اما السؤال الخاص بالجمهور فهو

اذكر بعض العمليات الزراعية التى تجرى للتربة قبل وأثناء زراعة القمح؟

اذكر بعض الاستخدامات لنبات الشعير؟


وتحياتى للجميع

[م/ فوفو]

اما السؤال الخاص بالجمهور فهو


اذكر بعض العمليات الزراعية التى تجرى للتربة قبل وأثناء زراعة القمح؟



اذكر بعض الاستخدامات لنبات الشعير؟



وتحياتى للجميع





فكرة جميلة هيما فكرة الاسئلة وتعدد مصادر المعلومات فى الحلقة الواحدة
بس احنا كدا هنحتار ننضم لفريق مين حتى لا يزعل الفريق التانى
أنا أفضل شىء خلينى تبع الجمهور وخلاص
عشان ماحدش يزعل
بعدين أنا واثقة مهندس خالد وابو مالك قدها وقدود


سؤال الجمهور الأول
العمليات التى تجرى للتربة قبل وأثناء زراعة القمح


الحرث وتجهيز التربة للزراعة
تحرث الأرض باستخدام المحراث الحفار وتنعم جيدا باستخدام المحراث القرصي مع نقاوة الحشائش خاصة في حالة استعمال آلات التسطير، كما يجب تسوية الأرض جيدا لضمان انتظام ري الحقل خاصة فى حالة الأراضى التى تروى بنظام الري السطحي (الغمر) وتقسم إلي أحواض بمساحة حوالي 10×15 متر، و تقل مساحة الحوض في حالة عدم استواء الأرض أو تزيد في حالة التسوية بالليزر.



طريقة الزراعة:
تعتبر الزراعة العفير بدار هي اكثر طرق الزراعة استخداما وفيها تبذر التقاوي عقب حرث وخدمة الأرض ثم تغطى جيدا بأي وسيلة ممكنة ثم تقسم الأرض إلي أحواض صغيرة نسبيا لإحكام الري في حالة الأراضي المروية بالغمر أو ريا سطحيا أو تترك بدون تقسيم في حالة الري بالرش المحوري أو المتنقل أو الثابت. والزراعة بالتسطير هي افضل طرق الزراعة في تلك الأراضي لضمان توزيع وتغطية جيدة للتقاوي مع عمق زراعة مناسب وفيها تعاير السطارة للزراعة بمعدل 60 كيلو جرام للفدان في سطور على مسافات 12.5-3 سم وعمق زراعة 4 – 5 سم.



ميعاد الزراعة:
أفضل ميعاد للزراعة هو الفترة من 15 إلي 30 نوفمبر فى الأراضى الجديدة بالوجه البحرى والفترة من 10 – 25 نوفمبر فى مصر الوسطى والوجه القبلى أما فى الأراضى الجديدة بالعوينات وتوشكى يفضل النصف الأول من شهر نوفمبر .


والتبكير الشديد أو التأخر فى الزراعة يؤدى الى أضرار جسيمة للمحصول


التسميد:
نظرا لطبيعة الأراضي الجديدة وقلة خصوبتها وعدم احتفاظها بالعناصر الغذائية فإنها تحتاج إلي معدلات مرتفعة نسبيا من الأسمدة مع ضرورة مراعاة الكميات الموصى بها وإضافتها في المواعيد المقررة .





الأسمدة البلدية(العضوية)
يعمل السماد البلدي على تحسين خواص التربة الطبيعية ويزيد من قدرة الأراضي الجديدة على الحفاظ على مياه الري والعناصر الغذائية فى الأراضى الرملية وتفكيك التربة فى الأراضى الجيرية ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية .


و يشترط في السماد البلدي أن يكون من مصدر موثوق به حتى يكون خاليا من مسببات الأمراض ويرقات الحشرات والنيماتودا، ويضاف السماد البلدي بمعدل 20 متر مكعب للفدان (200 غبيط) تنثر على الحقل وتخلط جيدا بالتربة مع الخدمة. ولا ينصح أبدا بنقل الأتربة ونواتج التطهير إلي الحقل لما تسببه من انتشار الحشائش والأمراض وزيادة ملوحة التربة، كما يفضل كمر السماد البلدي قبل استخدامه لمدة 6 شهور ويعتبر السماد البلدى المتحلل أهم عوامل الحصول على محصول قمح مرتفع فى الأراضى الجديدة .



1- الأراضى الجيرية تحت نظام الرى السطحى :
يستخدم سماد سوبر فوسفات الجير الأحادي (15 % فو2أ5) و يضاف بمعدل 150 كيلو جرام في الأراضي الجيرية، كما يضاف 50 كيلو جرام (شيكارة واحدة) من سماد سلفات البوتاسيوم(48 % بو2أ) للفدان قبل الزراعة وأثناء الخدمة مع التقليب جيدا في التربة . ويمكن إستعمال المخصبات الحيوية التى تحتوى على بكتيريا تحلل الفوسفور المثبت فى التربة لجعله فى صورة ميسرة وصالحة لإمتصاص النبات , فيضاف مخصب الفوسفورين بواقع 2 - 3 أكياس للفدان عند الزراعة .


ويضاف السماد النتروجينى بمعدل 100 كجم نتروجين وهذا المعدل يعادل :


300 كجم نترات نشادر 33.5 % أزوت .


480 كجم سماد سلفات نشادر 20.6 % أزوت .



و هما نوعا السماد الموصى بهما في الأراضي الجديدة، ولا يوصى باستعمال سماد اليوريا في الأراضي الجديدة. و يتم إضافة السماد الآزوتي في الأراضي الجيرية التي تروى بنظام الغمر على ثلاث دفعات عند الزراعة، وعند ريه المحاياة (بعد 20 – 25 يوما من الزراعة) ويتم إضافة الدفعة الثالثة بعد 25 يوماً من الدفعة الثانية على أن يتم الإنتهاء منها بعد حوالى 60 يوماً من الزراعة على الأكثر.


2- الأراضى الرملية تحت نظام الرى بالرش :
يستخدم سماد سوبر فوسفات الجير الأحادي (15 % فو2أ5) ويضاف بمعدل 200 كجم للفدان قبل الزراعة وأثناء الخدمة مع التقليب جيداً فى التربة , كما يضاف 50 كجم ( شيكارة واحدة من سماد سلفات البوتاسيوم ( 48 % بو2أ ) بعد شهر من الزراعة . ويضاف السماد النتروجينى بمعدل 120 كجم للفدان وهذا المعدل يعادل :


* 360 كجم سماد نترات نشادر 33.5 % آزوت .


* 580 كجم سماد سلفات نشادر 20.6 % آزوت .


وهما نوعا السماد الموصى بهما فى الأراضى الجديدة , ولايوصى باستعمال سماد اليوريا فى الأراضى الجديدة . ويقسم السماد النيتروجينى على 9 - 10 دفعات متساوية تضاف قبل الرى بعد إكتمال بعد إكتمال الإنبات وحتى قبيل طرد السنابل وفى حالة توفر سمادة لدى مزارع الأراضى الجديدة يفضل التسميد بحقن السمادة مع مياه الرى باستعمال برنامج التسميد التالى بعد تمام الإنبات :


1- نترات النشادر 33.5 % بمعدل 30 كجم كل 4 - 5 أيام على 12 دفعة مع مياه الرى .


2- حمض الفوسفوريك 85 % بمعدل 2 لتر كل 4 - 5 أيام على 12 دفعة مع مياه الرى .


3- سلفات بوتاسيوم48 % سريع الذوبان بمعدل 8.3 % كجم كل 4 - 5 أيام على 12 دفعة مع مياه الرى .


ويمكن للمزارع أن يتعرف على مدى احتياج نباتات القمح إلى السماد النيتروجينى وذلك عن طريق ملاحظة لون النباتات , فمن المفروض أن تكون النباتات خضراء اللون ويميل اللون قليلاً إلى الزرقة وأن يكون متجانساً فى الحقل , أما النباتات ذات اللون الأخضر الشاحب أو التى تميل إلى الصفرة , ضعيفة النمو فتدل على احتياجها للسماد النيتروجينى .


العناصر الصغرى
يوصى برش العناصر الصغرى على نباتات القمح في الأراضي الجديدة حيث إنها أراضي فقيرة في هذه العناصر بالإضافة إلي أن المتوفر منها بهذه الأراضي في صورة غير صالحة للامتصاص ولذا ينصح بإضافة العناصر الصغرى في صورة معدنية مثل كبريتات الحديدوز أو في صورة مخلبية و هي الأفضل.


و يتم الرش مرتين خلال موسم النمو الأولي في حالة التفريع أي بعد 25 – 30 يوما من الزراعة، والثانية قبل طرد السنابل أي بعد حوالي 60 يوما وفي كل مرة يتم عمل خليط متساوي النسب (1 : 1 : 1) من مركبات الحديد و الزنك و المنجنيز المخلبية بمقدار 100 جم من كل مركب و يذاب في 200 لتر ماء / فدان باستخدام الرشاشة الظهرية أو في 300 لتر ماء في حالة استخدام موتور الرش و يراعى أن يكون الرش في الصباح الباكر أو قبيل الغروب و ذلك بعد الري بثلاثة أيام في الأراضي التي تروى بنظام الغمر ويوم واحد في الأراضي التي تروى بالرش.



الري
نظرا لقلة احتفاظ الأراضي الجديدة عامة والأراضي الرملية خاصة بمياه الري فإن تلك الأراضي تحتاج إلي فترات ري متقاربة حتى يمكن توفير الرطوبة الأرضية اللازمة لنمو نباتات القمح، و في الأراضي الرملية يراعى إعطاء ريه بعد حوالي يوم واحد من ريه الزراعة لضمان توفير الرطوبة الكافية للإنبات، مع ضرورةالإهتمام بعدم تعطيش النباتات طول فترات النمو وحتى الحصاد، ويروى القمح في الأراضي الرملية على فترات من 4 – 5 أيام ويتحدد عدد الريات وزمن الرية الواحدة حسب عمر النبات وتصريف الرشاش والظروف الجوية



و في الأراضي الجيرية والتي تروى بنظام الغمر يحتاج القمح إلي حوالي 7 ريات خلال الموسم مع عدم تأخير ريه المحاياة عن (20 – 25) يوما، و يوالى الري بعد ذلك كل 15 – 20 يوما، ويمكن للمزارع أن يدرك مدى احتياج الحقل إلي الري عن طريق جفاف التربة وظهور الشقوق على سطح التربة في الأراضي الجيرية وجفاف الطبقة السطحية بها وكذلك التفاف أوراق النباتات وضعف نموها كمظهر من مظاهر العطش. و يراعى في حالة الري بالغمر عدم الإسراف في كمية الماء في الرية الواحدة حيث يؤدى ذلك إلي غسيل السماد وعدم الاستفادة منه .



مكافحة الحشائش في القمح
* يتم اتباع الزراعة الحراتى في الأراضي الموبوءة بالحشائش بإعطاء ريه كدابة قبل الزراعة مما يؤدى إلي التخلص من الحشائش النابتة.


* تفضل الزراعة على سطور حيث يتم توزيع التقاوي بانتظام وشغل وحدة المساحة بنباتات القمح بصورة افضل تسمح بالتعرف على الحشائش بين السطور وسهولة مكافحتها بالنقاوة اليدوية التي يفضل إجرائها قبل ريه المحاياة وقبل الرية الثانية، أو إجراء الخربشة بدلا من النقاوة اليدوية إذا سمحت الظروف.


* اتباع الدورة الزراعة التي يتخللها محصول البرسيم الذي يسبق القمح في الموسم الشتوي السابق مما يساهم في تقليل الإصابة بالزمير والفلارس في الأراضي الموبوءة بهاتين الحشيتين حيث يفيد الحش المتكرر في عدم إعطاء فرصة لهاتين الحشيشتين لاكتمال نموهما وإعطاء البذور.


* الزراعة بتقاوي منتقاة خالية من بذور الحشائش خاصة الزمير و الصامة و الدحريج حيث وجد أن تقاوي المزارعين يحتوى الكثير منها على بذورزمير مثلا حيث تصل إلى 50-60حبة لكل كجم من التقاوى مما يستلزم إجراء نقاوة يدوية للتقاوى قبل زراعتها للتخلص من بذور الزمير حتى لا تنتقل العدوى إلى الأراضى غير المصابة وتقليل التلوث ببذور الحشائش.


* يمكن استخدام مبيدات الحشائش الموصى بها من قبل وزارة الزراعة كالآتي:


المكافحة الكيماوية
مكافحة الحشائش الحولية عريضة الأوراق:
يتم استخدام أحد المبيدات الآتية:
يتم استخدام مبيد جراستار 75 % D.F بمعدل 8 جم للفدان بعد اكتمال إنبات القمح في طور مبكر من 2 - 4 ورقات للقمح - أو يستخدم مبيد سينال 10 % S.C بمعدل 40 سم3 للفدان قبل رية المحاياه بيوم واحد و التي تكون في حدود 20 - 25 يوما من الزراعة أو مبيد دربى 17.5 % S.C بمعدل 30سم 3 / فدان رشاً قبل رية المحاياة بيوم واحد والتى تكون فى حدود 20-25 يوم من الزراعة أو هارمونى 75 % W.C بمعدل 24 جم / فدان رشا عاماً على نباتات المحصول والحشائش عندما تكون نباتات القمح فى طور 2 - 4 ورقات.


لمكافحة الحشائش الحولية ضيقة الأوراق ( النجيلية )
يمكن استخدام مبيد توبيك 15 % WP بمعدل 140 جم/فدان خلال شهر بعد رية المحاياه أو مبيد بوما سوبر 7.5 % E.W بمعدل 500 سم3/فدان في طور 2 - 4 أوراق للقمح أو مبيد أسيرت 25 % Sc بمعدل 850 سم3/فدان بعد 30 - 35 يوما من الزراعة .


و في حالة تواجد الزمير فقط بحقول القمح يستخدم مبيد سافيكس 20 % EC بمعدل 1.25 لتر/فدان. و ذلك أيضا بعد 4 - 5 أوراق للقمح.


ونظراً لأن بعض هذه المبيدات جهازية فيستحسن تواجد نسبة رطوبة بالأرض تسمح بجعل حركة العصارة داخل النبات نشطة فتساعد على إظهار كفاءة المبيدات مع مراعاة حجم محلول الرش بعد معايرة آلة الرش المستخدمة مثل ( رشاشة ظهرية ) بحيث لاينزلق محلول الرش من على أسطح النباتات إلى الأرض فتقل كفاءة المبيد , وكذلك عدم الرش عند إرتفاع درجة حرارة الجو فتتأثر نباتات المحصول مع ضرورة الرش بصورة متجانسة لوحدة المساحة على أن يتم الرش فى حالة عدم وجود رياح أو ندى يخل بهذا الإنتظام .


وهناك بعض العمليات الأخرى التى تجرى مثل مكافحة الحشرات خاصة المن
ومكافحة الفئران والعصافير والقواقع والطيور التى تتغذى على المحصول وتتم بعدة طرق مختلفة من طرق ميكانيكية الى أخرى زراعية الى طرق كيماوية فى النهاية


وهناك أيضا عمليات مقاومة الأمراض المختلفة التى تصيب محصول القمح من تفحمات وأصداء وتبقعات بأنواعها المختلفة


الحصاد
يبدأ الحصاد في أواخر شهر إبريل و أوائل مايو، ويجب أن يتم الحصاد بعد النضج التام مباشرة و الذي يتميز باصفرار السلامية العليا الحاملة للسنبلة في حوالي 50 % من نباتات الحقل، ويكون الحصاد إما في الصباح الباكر أو قبل الغروب حتى لا يحدث فرط للحبوب أو تكسير للسنابل مع تقليل الفاقد بالعناية بعمليات النقل والدراس.

[rosa damascena]

اختر مرض فطرى يتبع التفحمات يصيب القمح وتحدث عنة بشىء من التفصيل؟


سأجيب بالنيابة عن الأخ lcd و ذلك لظروف طارئة ألمت به و نتمنى السلامة له و لعائلته .

التفحم اللوائي على القمح :
flag sumt
المسبب فطري : Urocystis agropyri
العوائل النباتية: يعتبر القمح عائلا رئسيا لهذا الفطر . يصيب الأقماح و خاصة عند توفر ظروف ربيع بارد نسبيا . و لايعتبر مرضا خطيرا إلا عندما يصيب الأصناف الحساسة من القمح التي لاتمتلك مقاومة له .
الأعراض : بهذا الشكل :
http://www.agric.wa.gov.au/objtwr/imported_images/f02787d.gif
يظهر على الأوراق خطوط طولية لونها رمادي لاتلبث ان تصبح بلون أسود نتيجة تشكل أبواغ الفطر .
http://www.pilze-greizerwald.de/s/cc_images/thumb_1153973812.jpg
يلاحظ قصر في سلاميات النبات
ألتواء في الأوراق
عدم تكون السنابل و إن تكونت تكون السنابل فارغة .
عادة ماتتكسر النباتات المصابة قبل نضج المحصول
يعتبر هذا التفحم أيضا من التفحمات التي تصيب البادرات .
هذه هي أبواغ الفطر :
http://ipm.illinois.edu/diseases/series400/rpd409/409-4.gif

دورة الحياة :
http://www.agric.wa.gov.au/objtwr/imported_images/f02787b.gif

تتأثر البذور بالمرض من خلال أبواغ الفطر التي تأتي اما من البذور نفسها او من التربة الملوثة بها . يبدأ انتاش الأبواغ و انتشار المرض من عمر البادرات حيث يمكن ملاحظة ظهور الأبواغ السوداء للفطر على الأوراق و الساق و الأغماد .
ينتشر المرض أكثر بظروف الترب الباردة و ذات محتوى منخفض من الرطوبة
المكافحة:
زراعة أصناف مقاومة
إضافة المطهرات الفطرية الجهازية للبذور .

المراجع :
J. M. Prescott, P. A. Burnett, E. E. Saari, J. Ranson, J. Bowman, W. de Milliano, R. P. Singh, G. Bekele. INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER
http://www.cimmyt.org/

[أبوسنينة الليبى]

صدأ الساق الاسود BLACK STEM RUST


يعتبر هدا المرض من أشد أمراض الصداء فتكا بنبات القمح كما أنه من أقدم الامراض المعروفة للانسان حبث يسبب خسارة كاملة فى المحصول عندما تتوفر له الظروف الملائمة.
يسببه فطر puccinia graminis.sp tritici

الاعراض

اعراض أولية
http://www.grdc.com.au/uploads/images/Stem%20Rust%20Robert%20Park%20ACRCP .jpg
http://www.grdc.com.au/uploads/images/Stem%20Rust%20Robert%20Park%20ACRCP .jpg
أعراض متأخرة للإصابة

http://www.hgca.com/hgca/wde/Images/black%20stem%20rust2.jpg
http://www.hgca.com/hgca/wde/Images/black%20stem%20rust2.jpg


- تظهر على الاوراق المصابة وأغمادها و على القنابع و الازهار والسيقان بقعا" صفراء.
وتتكون فى مكان البقع بثرات صدئية محمرة مبعثرة على النبات أو فى خطوط طولية موازية لمحور الساق والعرق الوسطى للورقة.
تتكون بالبثرات أعداد كبيرة من الجراثيم اليوريدية للفطر وتنفجر البثرات اليوريدية معرضة هده الجراثيم للخارج ومؤدية إلى مظهر الصداء .
- يختلف حجم البثرات تبعا لمقاومة الصنف للمرض. فى نهاية الموسم تتكون الجراثيم التيلتية للفطر داخل البثرات اليوريدية وتتحول البثرات إلى بثرات تيلتية.وقد تسبب البثرات تشقق السيقان و الاوراق وجفافها وموتها مما يؤدى إلى موت النبات أو نقص شديد فى محص,ل الجبوب.

- ينتشر المرض بشدة عند درجة حرارة 26م ويتأثرتطور المرض بشدة عند درجة الحرارة 10م-40م

- مسببات الأصداء فى القمح متخصصة جدا وكل منها يحتوى على عددا كبيرا من السلالات الفسيو لوجية ولكل مسبب دورة حياة معقدة تمر بعدة أطوار هى

الطور البازيدى . الطور البكنى . الطور الاسيدى.الطوراليوريدى. الطور التليتى.
حيث يتواجد الطور البكنى و الطور الاسيدى على نبات أحر غير القمح بينما يتكون الطور اليوريدى والتليتى على نبات القمح وهى الاطوار التى تسبب الاضرار والاعراض التى تشاهد على القمح



إ نتظروا التكملة

[أبوسنينة الليبى]

- يتسبب صدأ الساق الاسود عن فطر p.g.tritici وهو فطر ثنائى العائل يقضى الطورين المشيجى والاسيدى على نوعين من نبات"البابرى Berberis vulgaris وB candensis و بعض أنواع الماهونيا Mahonia spولا تعرف أى من تلك النباتات فى الدول العربية.

دورة المرض
http://www.ars.usda.gov/images/docs/10755_10949/pgt_lifecycle.gif

فى بعض الدول حيث يوجد العائل الاول الباربرى يمر الفطر المسبب للمرض بدورة طويلةتتعدد فيها أشكال الجراثيم إلا أنه فى البلاد العربية يكون مصدر الاصابة للقمح هو الجراثيم اليوريدية المحمولة بالهواء من الدول الاخرى التى تزرع القمح مبكرا .
المكافحة

1- زراعة أصناف مقاومة
2-التبكير فى موعد الزراعة و الاعتدال فى التسميد الازوتى
3-الرش الوقائى بالمبيدات الفطرية

صورة توضيحية تحت المجهر للإصابة
http://farm1.static.flickr.com/7/9988438_b84fa35b4f.jpg
http://farm1.static.flickr.com/7/9988438_b84fa35b4f.jpg
توقع انتشاره وفق المخطط التالي
1- بعام 2007
http://www.stackyard.com/news/2007/04/arable/europe_2007.jpg
2- بعام 2050
http://www.stackyard.com/news/2007/04/arable/europe_2050.jpg

[rosa damascena]

بعض الاستخدامات لنبات الشعير

1- استخدامات طبية
ـ الشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد.
ـ ماء الشعير معروف لعلاج السعال وتخفيض درجة الحرارة.
ـ يستعمل مغلي نخالة الشعير في غسل الجروح المتقيحة.
ـ يستعمل الهوردنين المستخرج من الشعير حقناً تحت الجلد أو شراباً لعلاج الإسهال والدسنتاريا والتهاب الأمعاء
يعتبر مغلي الشعير من أنجح الأدوية لآلام الكلى وعسر البول وغسيل الحالب،إذ ينقي الأملاح ويساعد على نزول الأمراض من مجرى البول بعد أن كانت مجمدة بالحالب
2- صناعة المولت
3- استعمال الشعير في التغذية

يزرع الشعير كمحصول حبوب لصناعة الخبز وكان الغذاء الرئيس للمصارعين الرومان وطعام الصحابة رضوان الله عليهم، وفرضت الزكاة صاعاً من شعير كما في حديث ابن عمر – رضي الله عنهما – قال: فرض رسول الله صلى الله عليه وسلم زكاة الفطر صاعاً من تمر أو صاعاً من شعير .

ومن أهم استخدامات الشعير كغذاء للإنسان:

استخدام الشعير في صناعة القهوة:

شاع في الحالي استعمال حبوب الشعير المحمصة في عمل قهوة الشعير كبديل لقهوة البن المحتوية على منبهات الكافئين ، وتحت شعار أن قهوة الشعير ذات قيمة غذائية ، وفائدتها للسعال وإدرار البول والمساعد على طرد الحصى وجلاء لما في البطن . وقد تم تطوير الاستعمال لهذه القهوة إلى توفيرها صناعياً في شكل مغلفات جاهزة والطريقة التقليدية في صناعة قهوة الشعير أن يحمص مقدار من الشعير تحميصاً خفيفاً ثم يطحن خشناً ثم يغلى في الماء ويمكن أن يضاف إليه الهيل ويحتسى كالقهوة .

استخدام الشعير في صناعة الخبز:

يتميز خبز الشعير بنكهة وطعم ومذاق خاص مقارنة بخبز القمح . وقد شاع استخدام خبز الشعير في الأرياف في كثير من الدول الأوربية وأستراليا كغذاء صحي طبيعي للأشخاص المهتمين بصحتهم ولمرضى السكر . ويعتبر خبز الجبل Mountain Bread ، والفطائر Bagels أغذية شائعة الاستعمال لجميع أشكال الخبز الصحي في عدة وجبات . وقد يخلط دقيق الشعير مع دقيق يحتوي على جيلوتين ( بروتين القمح ) وخميرة لعمل الخبز المخمر . ويتناول بعد خبزه لمدة يومين وثلاثة مع كوب ماء أو ما يشبه السلطة المكونة من طماطم وثوم وفلفل حار ، وشئ من زيت إذا وجد مخلوطا ببعض الماء .

[هيما]

فى الحقيقة كلماتى تقف عاجزة عن الشكر على الابداع الذى ابدعتموة ايها الافاضل
فوفو روزا وخالد الليبى
تحياتى اليكم جميعا باحياء تلك الحلقة
وتقبلوا فائق احترامى وتقديرى


وبهذا تكون قد انتهت بحمد الله الحلقة رقم 40 من هذة السلسلة الرائعة
وفى انتظار الحلقة ال 41 مع احد الاعضاء الكرام
دمتم بود
هيما

[م/ فوفو]

كل الشكر لك هيما لعدم تأخرك عن تقديم حلقة الطوارىء تلك
والتى قدمت لنا فيها كل هذا الكم من المعلومات
ورغم أنها كانت أولى حلقاتك التى قدمتها فى سلسلة حاول التعرف على المسبب المرضى الا أننا نتمنى ألا تكون الأخيرة


وكل التحية لمهندس خالد الليبى مهندسة روزا أبو مالك ومهندسة حنان

وبانتظار حلقة جديدة مع أحد الزملاء
http://m7mad.net/images/blog/ramadan10.jpg

[zizo elrahip]

اعتقد الحالة الثانية هى مرض صدا القمح وللاسف ليس لى خبرة بمكافحة امراض المحاصيل