المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق اليوم 2 - بامية (صينية بالفرن)



نسرين يونس
23-08-2009, 01:40 PM
اليوم هو الثانى لطبقنا الذى وعدتكم به.
طبقنا اليوم (باميه)....صينيه بالفرن.
المكونات:
باميه.. الكميه حسب عدد الاسره.
بندوره.. ( طماطم) مفرومه وملعقة رب البندوره.
بصل ...يراعى ان يكون كميه لا يأس بها .
ثوم.... ايضا كميه لا يقل عن رأسين ثوم كبار.
البهارات....
فلفل اسود مطحون.
كزبره ناشفه مطحونه.
ملح.
الطريقه.........
نأتى بصنيه واذا وجد فخار بيكون افضل .
نضع فى الصنيه جميع المكونات .
اللحم المفروم . والبندوره مقشره ومفرومه .
والباميه مقمعه (أى ينزع عنها المكان االذى تعلق منه فى غصن النبته)يكون قاص نوعا ما. ومغسوله.
والبصل مفروم نصف ناعم .
والثوم مفروم ناعم جدا او يدق .(
(يهرس).
ومعلقة رب البندوره مع كأس ماء .
والبهارات جميعها ويخلط مع بعض بالصينيه .
ويغطى بورق قصدير او اذا كان لها غطاء تغطى به .
وتوضع فى الفرن حتى النضج (السواء).
ثم ينزع الغطاء ويتم عملية التحمير مع التقليب لها .
تقدم مع الارز . او مع الخبز
يقدم معها السلطات بأى نوع .
واللبن الزبادى. + المقبلات مثل المخلللات.
وصحتين وعافيه على قلوبكم .
ملاحظه هامه:
ننتظر من اختنا حنان عملية التطبيق هى تطبخ . هههههه.
تنزيل الصوره المناسب للطبخه المعده .
شكرا لكى .

ارجوا ان يكون الطبق سهل ويعجبكم.

م.حنان بيلونة
23-08-2009, 02:55 PM
هههههههههههههههههههههههه
شكها العزومة راح تكون عندي انا ما انت يا اخت نسرين
اهلا و سهلا بكم جميعا ههههههههههههههههههههه




http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/25920083.jpg



http://img525.imageshack.us/img525/8016/46450407cu9.png



كنت راح انسى طبق الرز


http://shadid64.jeeran.com/photos/1229285_l.jpg



صيام مقبول و افطار شهي

م:نواره
23-08-2009, 10:02 PM
الاكل لذيييييييييييييييذ :laziz: يبل ناكل بقي
بس يارب نقضي رمضان فالبيت بعد الاكله دي:boxed::sadwalk::bounce:
ههههههههههههه
تسلم الايادي

ام عبد الله
23-08-2009, 10:15 PM
يعني هذه المكونات والطريقه يكون شكلها اخضر مااعتقد لاني مسويتها ويطلع شكلها غير وهذه الطريقة مانسويها بالعراق يمكن بالمغرب وتسمى طاجن وسلامتكم

وليدالشرقاوي
23-08-2009, 10:25 PM
اختي العزيزة نسرين اسمحي لي بالاقتحام ...
جربي استعمال كزبره خضراء بدل الكزبرة الناشفه ...
و جربي اضافة ثمرة فلفل رومي احمر لكي يكون من النوع البارد ...
و بالهنا و الشفا ...

نسرين يونس
24-08-2009, 12:55 AM
تسلم الايادى يا رب يا فنان يا شيف.
الشكر الجزيل لمساعد الاول الشيف النشيط حنان تثبلى تحياتى وشكرى لك على جهودك. وانتظرينى غدا بطبق جديد .

نسرين يونس
24-08-2009, 12:58 AM
الاكل لذيييييييييييييييذ :laziz: يبل ناكل بقي
بس يارب نقضي رمضان فالبيت بعد الاكله دي:boxed::sadwalk::bounce:
ههههههههههههه
تسلم الايادي
تسلمى م. نواره وصحه وعافيه على قلبك.

نسرين يونس
24-08-2009, 01:49 AM
يعني هذه المكونات والطريقه يكون شكلها اخضر مااعتقد لاني مسويتها ويطلع شكلها غير وهذه الطريقة مانسويها بالعراق يمكن بالمغرب وتسمى طاجن وسلامتكم
نعم اختى ام شكيب ممكن انك تحافظى على لونها اذا غسلتيها بماء ساخن وعليه ليمون .
شكرا لمرورك.

نسرين يونس
24-08-2009, 01:51 AM
اختي العزيزة نسرين اسمحي لي بالاقتحام ...
جربي استعمال كزبره خضراء بدل الكزبرة الناشفه ...
و جربي اضافة ثمرة فلفل رومي احمر لكي يكون من النوع البارد ...
و بالهنا و الشفا ...
صحتين وعافيه اخى وليد اقتحم الاخت حنان عازمتكم جميعا لا تترددوا .
وشكرا على الاضافه .

جمال عبد العظيم
25-08-2009, 08:15 PM
طبق اليوم ينقصة الحلويات وانا اليوم اشتريت كنافة وحعملها لوحدي لان زوجتي ام ضياء في مصر الان وانا بعمل دلوقتي كل حاجة بنفسي ------ كل عام وانتم بخير ياريت لوحد يعرف يقولي النابولسيية علشان اعملها --- اخوكم جمال ابو ضياء وعلي فكرة ايحاجة خاصة باللحوم انا تحت امركم

نسرين يونس
26-08-2009, 04:24 AM
طبق اليوم ينقصة الحلويات وانا اليوم اشتريت كنافة وحعملها لوحدي لان زوجتي ام ضياء في مصر الان وانا بعمل دلوقتي كل حاجة بنفسي ------ كل عام وانتم بخير ياريت لوحد يعرف يقولي النابولسيية علشان اعملها --- اخوكم جمال ابو ضياء وعلي فكرة ايحاجة خاصة باللحوم انا تحت امركم
اخى الكريم ابو ضياء.
سوف تجد عمل الكنافه النابلسيه فى طبق 4 وتقبل تحياتى .
والله يرجعلك ام ضياء بالسلامه.
رمضان كريم.

م.حنان بيلونة
26-08-2009, 12:30 PM
و هذه هو رابط الطبق 4 مشان نسهل عليك عملية البحث

http://f.zira3a.net/showthread.php?t=14274

نسرين يونس
26-08-2009, 03:06 PM
و هذه هو رابط الطبق 4 مشان نسهل عليك عملية البحث

http://f.zira3a.net/showthread.php?t=14274
دائما سباقه لعمل المفيد
شكرا اختى حنان .
بارك الله فيكى.