ابراهيم خليفة
18-07-2009, 10:52 AM
هو سؤال فى مجال الحبوب ومنتجاتها والسؤال يدور حول كيفية الحكم على كفاءة عملية الضرب والتبيض للارز بواسطة الاختبارات المعملية للتأكد وماهى افضل انواع الخمائر تنصحون بها فى صناعة الخبز واختبارات جودتها لوسمحتم افيدونا ولو كان فى صور او كتب للخميرة التى تنصحون بها نكون فى غاية الشكر لكم