المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفانيليا



م.حنان بيلونة
16-07-2009, 04:48 PM
فانيليا : Vanilla planifolia
الفصيلة السحلبية: Orchidaceae

http://toptropicals.com/pics/garden/04/1000/0677.jpg

http://www.newbotany.com/Portals/12/STUVXYZ/Vanilla%20planifolia.JPG

نبات معمر موطنه الأصلي شواطئ المكسيك الشرقية و لقد نقله الأسبان إلى أوروبا عام 1510 تستخدم الثمار القرنية عند اكتمال نموها و قبل نضجها ثم تجرى لها عملية تسوية طبيعية أو صناعية ليتحول لونها إلى البني الداكن.

http://www.orchidsasia.com/vanilla/100_2223sm.jpg

http://www.orchidsasia.com/vanilla/100_0990sm.jpg

المكونات الفعالة:
تحتوي الثمار 1.5-3% مركب الفانيلين وهو الذي يعطي رائحة الفانيليا المميزة كما تحتوي الثمار على كحول الفانيلي و استر حمض القرفة , هيدروكربونات , زيت طيار , أحماض عضوية , مواد دباغية , راتنجية , دسمة و لعابية.

http://www.blueridgegypsy.com/Vanilla_planifolia_1.jpg

الاستعمال الطبي:
يضاف مسحوق الثمار إلى الحلويات و الأغذية لتحسين طعمها و يفيد مركب الفانيلين بكونه يمتلك خواص مغرغة للعصارة الصفراوية و الكبدية.

http://www.baobabs.com/Vanilla_planifolia.jpg


http://www.vanillaexchange.com/images/VanillaPlanifoliaFlower.jpg

محمد الأمين
16-07-2009, 07:38 PM
اختي حنان بارك الله بك على هذه المشاركة
لي سؤال اختي هل يوجد ببلادنا فلسطين وسوريا هذه النبتة الفانيلا وممكن زراعتها وتنجح؟

م.حنان بيلونة
16-07-2009, 08:34 PM
اهلا و سهلا بك اخي الكريم
ان الموطن الاصلي للفانيليا هي المناطق الاستوائية موطنه الاصلي المكسيك و تعتبر مدغشقر الاكثر انتاجا في العالم
و حسب معلوماتي لا توجد في سوريا او فلسطين لان الظروف البيئية غير مناسبة و بصراحة لا اعرف او لم اسمع ان احدا زرعها في سوريا

nadmondo
29-06-2013, 10:36 PM
هل يوجد فى مصر من يزرع او يبيع شتلات او بذور الفانيليا لانى اريد ان اجرب زراعتها