الزراعة العضوية

[محمد الحسينى]

الزراعة العضوية هى انتاج خضر او فاكهة او محاصيل بدون استخدام مبيدات او اسمدة كيماوية والسبب ورارة ظهور الزراعة العضوية انتشار الامراض الخطيرة مثل السرطان والسؤال المطروح كيف يمكن انتاج خضر او فاكهة او محاصيل بدون استخدام اسمدة او مبيدات اولا بالنسبة لالاسمدة فامكن الان انتاج سماد عضوى صناعى ( كمبوست ) ويفوق فى فائدتة الاسمدة العضوية الطبيعية ام بالنسبة للمبيدات فيوجد من قديم الازل مبيدات عضوية مثل الكبريت والزيوت الطبيعية الخ وعموما فان انتاج المزارع العضوية يعتبر اقل فى الانتاج عن المزارع العادية وعلى العموم يوجد منظمة دولية تشجع الزراعة العضوية مثل منظمة الفاو www.fao.org فعن طريق الموقع السابق يمكن معرفة كل شى عن الزراعة العضوية من كيفية انشاء مزرعة عضوية الى كيفية تسويق المنتج العضوى والموقع دة عربى

[ام يحيى]

طيب اليس السماد العضوي الصناعي الذي ذكرته مضر ايضا ؟؟؟ من يدري لعل العلم يكتشف فيما بعد مضاره التي هي الآن غير معروفة و لكن تكتشف بعدما تتشبع به اجسامنا

[محمد الحسينى]

اولا ما هو السماد العضوى الصناعى ( الكمبوست ) عبارة عن تجميع مخلفات نباتية ( اوراق شجرة - سيقان موز - افرع من شجر - قش ارز - حطب ازرة - حطب قطن ) ومخلفات حيوانية ( روث الابقار - سبلة الدواجن والحمام)واسمدة معدنية( سوبر فوسفات- نترات ) تضاف بنسبة بسيطة للعمل على تنشيط المخلفات وسرعتة تحللها ويتم عملة كالتالى اولا يتم وضع طبقة المخلفات النباتية ثم يتم وضع طبقة المخلفات الحيوانية ثم يتم وضع السماد المعدنى بكمية قليلة ويكون سمك الطبقة النباتية حوالى 15 سم والطبقة الحيوانية 10 سم بعد كدة يتم وضع طبقة اخرى من المخلفات النباتية ويتم الضغط على الطبقات الاولى ( عملية تخمر لاهوائى) ثم يتم رش ماء على كل طبقة ويتم تقليبة عدد تقليبات الاولى بعد شهر والتانية بعد اسبوعين والتالتة بعد اسبوعين من التانية ويرش بالماء كل اسبوع ويكون قوامة اسفنجى عند تمام نضجة ويجب تقطيع المخلفات النباتية بطول 15 سم ومن خلال تركيبة السماد العضوى الصناعى اعتقد انة لاضرر من استخدامة وشكرا على الاهتمام

[aouniat]

السلام عليكم م/ محمد. أود أن أن أرحب بك في المنتدى حيث لم يتسنى لي أن أفعل ذلك من قبل. مواضيعك و مشاركاتك قيمة و مفيدة. أسأل الله أن يوفقك في دراستك للماجيستير.

أود أن أسألك أخي: أنت تعرف أن الأسمدة العضوية المستخدمة في الزراعة كثيرة و متنوعة, منها زبل (أي روث) البقر, و زبل الماعز, و الدجاج, و إلخ ... :scrutiniz

سؤالي هو, ما الفرق بين هذه الأسمدة ؟ ... بأي مواد كل من هذه الأسمدة غنية - هل هناك فوارق في كمية المواد الغذائية بين هذه الأسمدة ؟ و هل هناك نباتات معينة ينصح أن نسمدها بسماد معين دون آخر, فما هي تلك الأسمدة ؟

سؤالي التالي: هل يمكن الإستغناء عن الأسمدة العضوية و إستخدام مخلفات الحديقة من حشائش و غيرها ؟

سؤالي الأخير: هل فعلا السماد العضوي يؤثر كثيرا على نمو النبات و حجم الثمار, أم أنه يمكن الإستغناء عنه عند الزراعة. ما مدى أهميته ؟

وشكرا.

[محمد الحسينى]

السلام عليكوا بعد التحية
اولا اسماء الاسمدة وتتميز بالاتى ( روث الابقار ويتميز باحتواء على نسبة عالية من الازوت والفوسفات- سبلة الدواجن تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الازوت - رسمال الحمام تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم )
ام النباتات التى يجب اضافة كل نوع منها فمثلا لايجب اضافة سبلة الدواجن او رسمال الحمام الى المحاصيل (قمح - ارز- ازرة ) والواجب اضافة روث الابقار لها والسبب وراء زلك احتواء سبلة الدواجن ورسمال الحمام على نسبة عالية من الازوت مما يودى الى زيادة المجموع الخضرى على حساب المجموع الثمرى
ويتم اضافة سبلة الدواجن عادة الى الخضر وخاصة القرعيات ( الكوسة - الخيار )

ثانيابالنسبة لالاستغناء عن الاسمدة العضوية فلا يمكن لانها بالاضافة الى قيمتها الغزائية للنبات فهى ايضا تعمل على تدفئة النبات فى الشتاء وتعمل ايضا على زيادة محتويات التربة من العناصر الغزائية وخاصة فى الاراضى الرملية وايضا يعمل على تهوية التربة ولكن لايجب زيادتها عن الحد المعقول لانها تودى لالاصابة ببعض الحشرات كالحفار والدودة القارضة وايضا زيادة انتشار الحشائش

ثالثا بالنسبة لعدم اضافتها فانها يودى الى الاتى
1- تاخر وضعف عام فى النبات لانها تبقى فى الارض من بداية الزراعة الى نهايتها لانها بطيئة فى التحلل ام الاسمدة المعدنية فهى سريعة الزوبان فى التربة فيستفيد بها النبات لفترة معينة
2- صغر حجم الثمار وخاصة الثمار الدرنية
3- سرعة ترشيح الماء وخاصة فى الاراضى الرملية لقلة الاسمدة العضوية بها
رابعا ما هو الازوت والفوسفات والبوتاسيوم
1-الازوت فهو المسئول عن النمو الخضرى للنبات وبالتالى عدم وجودة يودى ضعف الغزاء وبالتالى قلة المحصول
2- الفوسفات فهو يساعد على الانبات وعادة يضاف قبل الزراعة - يساعد على زيادة النفازية فى التربة مما يودى الى زيادة التهوية يساعد على سرعة تحلل المادة العضوية
3- البوتاسيوم المسئول عن زيادة حجم الثمار - المسئول عن زيادة حجم الساق كما فى الزرة - يعمل على توصيل العناصر الغزائية الى باقى اجزاء النبات
:rolleyes:

[aouniat]

:pbuh: أشكرك على التوضيح أخ محمد ... و الآن خطر في بالي سؤال مكمل للسؤال الذي سألتك إياه المرة السابقة.

في السؤال السابق سألتك أي الأسمدة ملائمة لأصناف معينة من النباتات. أما سؤالي الآن: أي الأتربة هي ملائمة لأصناف معينة من النباتات. أقصد, مثلا, أي أصناف من النباتات تنمو بشكل أحسن في التربة الرملية ... وهكذا.

هناك ملاحظة: أرجوا منك لو سمحت التخلي عن إستخدام الكلمات المصرية العامية, لأنني أجد صعوبة بعض الشيىء في فهمها. و شكرا.

[محمد الحسينى]

السلام عليكوا بعد التحية
جميع المحاصيل تزرع فى الاراضى الرملية ما عدا المحب منها للماء ( الارز ) ام باقى المحاصيل والخضر والفاكهة فمن المفضل زراعتها فى الاراضى الرملية لعدد اسباب ازكر منها سرعة نضج المحاصيل بها - سهولة انتشار الجزر فى التربة - ارتفاع كفاءة التهوية للنبات - خلو الاراضى الرملية من مشاكل الاصابة بالامراض والحشرات كالنيماتودا
وازكر ايضا سهولة انتشار وكبر حجم المحاصيل مثل المحاصيل الدرنية(البطاطس-البطاطا) والبقوليات ( الفول السودانى - الترمس)

[aouniat]

هناك طرق عديدة لجعل زراعتك عضوية:

1- أن تضيف إلى التربة مواد عضوية: كالسماد العضوي, و المخلفات الزراعية, و المحسّنات الأخرى.

2- أن تعتكف عن إستخدام الأسمدة الكيميائية و إستبدالها بالأسمدة العضوية.

3- إستخدام المبيدات العضوية بدلا من المبيدات الكيميائية أو الإصطناعية السامة.

4- أن تمتنع عن زرع المحاصيل المعلة وراثيا. هذا لا يشمل المحاصيل التي تم تعديلها جينيا لتصبح قادرة على محاربة الصقيع أو مكافحة الأمراض لأن ذلك لا يأثر على المواد الغذائية الموجودة في الثمار.

[محمد الحسينى]

يوجد ايضا بدائل لالاسمدة تسمى الاسمدة الحيوية ( الفوسفورين - الميكروبين- النتروبين - البوتاسين ) وهى توفر حوالى 25 % من الاحتياجات السمادية وهى موجودة فى المركز القومى للبحوث الزراعية بالجيزة وكلية الزراعة جامعة عين شمس ومحطة سخا واسعارها من 3 الى 7 جنية
فمثلا يمكن الاستغناء عن السوبر فوسفات ثنائى الكالسيوم واستبدالة بفوسفات احادى الكالسيوم ( رخيص الثمن ويتم استلامة للمزارعين فى مصر بدون ثمن ) مع مراعاة اضافة الفوسفورين او الفوسفتين على التقاوى قبل الزراعة او سرسبة بجوار النبات بعد الزراعة مع العلم ان سعر الكيس 7 جنية وسعر الجوال من السوبر فوسفات ثنائى الكالسيوم 25 جنية
ام الازوتبن او الميكروبين فيضاف على التقاوى قبل الزراعة ويتم توفير حوالى 25 % من الاحتياجات السمادية بمعنى لو فرض انة يتم اضافة 4 جوال من اليوريا فى حالة عدم المعاملة بالميكروبين او النتروبين او الاوزتين ام فى حالة المعاملة فيتم اضافة 3 جوال فقط على العلم ان سعر النتروبين 3 جنية ام اليوريا 38 جنية
ام البوتاسين فيمكن الاستغناء نهائيا عن اضافة البوتاسيوم واضافة بدل منة البوتاسين سعر جوال البوتاسيوم 115 جنية ام كيس البوتاسين 15 جنية
السوال المطروح ما هى فكرة عمل هزة المركبات الحيوية
الفكرة بسيطة انة عن طريق المركبات الحيوية السابقة فانها تقوم بتثبت الازوت والفوسفور والبوتاسيوم والموجود فى الاراضى المصرية بكمية كبيرة لايمكن استفادة النبات منها فعن طريق تلك المركبات تقوم بتحويل العناصر من صورة معقدة الى صورة سهلة يمكن للنبات الاستغادة منها

[يوسف الفلاح]

من فضلك يا أخي أود معرفة كل شئ على التربة

[محمد الحسينى]

يوجد انواع كثيرة من التربة منها الرملية الطينية الملحية القلوية الجيرية
اى نوع من التربة السابقة تحب ان تزرع فيها وانا هعرفك كيفية استصلاح وزراعة تللك الاراضى :pbuh:

[ZAKEER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخى العزيز اتمنى من حضرتك معرفة كل شىء عن التربة الرملية الطينية الحمراء ولكم جزيل الشكر

[محمد الحسينى]

السلام عليكم
تتميز بالقوام الناعم والخشن جيدة التهوية والنفاذية
ويمكن رفع محتواها من العناصر الغذائية عن طريق اضافة السماد العضوى ( البلدى ) المتحلل لتعويض نقص العناصر وتحسين بناء التربة كذلك اضافة الطمى الخالى من الاملاح يساعدان على النمو الجيد للنباتات المزروعة فيها

[فلاحة الرياض]

1- ما هو احسن شيئ ازرعو بعد المولخيه و البرسيم؟
2 انا عندي ابغي بس استعمل سماد عضوي بس اللي في المزرعه يقولي لازم يحط سماد ممن شركة سابك هل يكفي الطبيعي ؟
3-الكومبست هو نفس السماد البلدي ؟؟ لانه مسوين عندي بس لما سئلتهم بنسب ولا شي قالوا لا لاكن يوم وصفولي الطريقه انا سخن .. هل هو يسير في حفره ولا فوق الارض و انا ما عندي في المزرعه الا غنم يكفي انا استعمل الروث حقه و ايش ممكن يصلح معه .. و انا قريت انا لازم نسبة 30-1
بعدين اذا ابغي اعرف نسب لاشياء محدده في موقع ؟(عسف النخل - روث الغنم -الاشجار الشوك اللي في الارض- الورق الصفر)
و شكرأ

[محمد الحسينى]

اللى هيتزرع حضرتك تقولى انتى عايزة تزرعى اة واحنا هنرد ان شاء اللة
الكمبوست اعلى من السماد العضوى من حيث الفائدة ومن حيث عدم وجود بذور حشائش فى الكمبوست
يمكنك انتاج نباتات عضوية بدون استخدام اسمدة معدنية ولكنها سوف تتاخر عن ميعادها ويكون حجمها اصغر من المعروف ولكنها ستكون حلوة المذاق
ام مكان وضع الكمبوست او السماد العضوى
الاشجار فيتم وضعها فى حفرة ثم يتم وضع الشجرة
ام باقى المحاصيل فتوضع على الارض قبل الزراعة
ام نباتات الزينة فتوضع فوق التربة او يتم تقليبها بالتربة

[فلاحة الرياض]

شكرا جدا علي الرد
خلني اوضحلك ..
شوف اخوي .. يعني رايك ما استعمل الا السماد البلدي و اتوكل علي الله ..
ثاني شي في مشكله لوحطيت سمادا معدنيه اذاذ ابغا اسوي مزرعه عضويه ؟؟
ثاني شي مشكور علي التوضيحات بس انا عندي مزراعين و هما يعرفو
بس انا ابغا اخلي بس زراعه عضويه
و هما ما عندهم خبره في هالشي
المهم انا اقدر اسوي كمبوست في المزرعه و لا لازم اشتريه؟؟ ارجو افادتي
و معليه اذا اسئلتي متعبه بس عسا انا استفيد و غيري يستفيد

[محمد الحسينى]

السلام عليكم جميعا
بالنسبة لاستخدم الكمبوست فقط امكن بالفعل استخدمة فى مصر فى احد المزراع ( مزرعة موالح 20 فدان ) وكانت النتيجة مذهلة كبر فى حجم الثمار حلو المذاق طول فترة التخزين زيادة فى المحصول (2 طن عن المعدنى ) ولكن لم تتم مباشرة الانتقال من المزرعة المعدنية الى المزرعة العضوية ولكن تمت على مراحل المرحلة الاولى زيادة استخدام الكمبوست وقلت اسمدة المعدنية 20%
المرحلة الثانية زيادة استخدام الكمبوست وقلت الاسمدة المعدنية 50%
المرحلة الثالثة ذيادة استخدام الكمبوست وقلت الاسمدة المعدنية 80%
المرحلة الرابعة والاخيرة استخدام كمبوست 100 % من التسميد وعدم استخدام الاسمدة المعدنية نهائيا
وهذة التجربة تمت على 4 سنوات
ام الكمبوست فيمكنك عملة فى المزرعة عن طريق استخدام مخلفات نباتية وحيوانية واستخدام بسيط لالاسمدة المعدنية للعمل على تنشيط المخلفات النباتية ورشها بالماء وكمرها جيدا لمدة 3 شهور
وبخصوص اى حاجة عن الزراعة العضوية اكتبى اللى انتى عايزة واحنا ان شاء اللة هنكتب اللى هيفيدك خصوصا وانا حاصل على تدريب فى الزراعة العضوية المعمل المركزى للمناخ الزراعى المصرى

[me3jel]

جزاك الله خير يا باش مهندس

[eng.emam mohamed emam]

بسم الله الرحمن الرحيم
انا عضو جديد واهنئكم اولا بمناسبه عيد الفطر المبارك اعاده الله علينا جميعا وعلى الامه الاسلاميه بالخير والبركات واود الاشاره الى ان الزراعه العضويه هى الامل الوحيد لانقاذنا من الاثار السيئه للكيماويات

[ابو صلاح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية لكل الجهود المبذولة في هذا المنتدى وخاصة مشرف ومتابعي موضوع الزراعة العضوية لما لهذا الموضوع من اهمية بيئية وكذلك يهم موضوع صحة الانسان بشكل عام اود ان اطلب من السيد المشرف مواقع ودراسات علمية مثل البحوث العلمية على نطاق الدول العربية والعالمية حتى نثبت ان هذا هو علم قائم وفيه من الاثباتات والدراسات ما يدعم تشجيع الزراعة العضوية لان الكثير لايعرف ماهية هذه الزراعة ولا فوائدها .... مع خالص تقديري

[ابو شهد]

مرحبا
انا أوييد اقتراحات اخي ابو صلاح فيما يخص نشر او اعلامنا المواقع او المجلات العربية والاجنبية العلمية التي تحوي البحوث فيما يخص هذا المجال ولتوعية القراء عنه
تحياتي

[مذهلة المذاهيل]

جزاك الله خير يا بشمهندس :nice1:
عندي سؤال :scrutiniz
لو حابيت ازرع الكمبوست في أحواض زرع مع الرمل النسبة ما بينهم بتبقي قد ايه؟
رجاء الرد بسرعة
عندي سؤال ممكن يكون ساذج:rolleyes: بس انا بجد عايزة أعرف:mmm:
هو ايه الفرق بين الزراعة العضوية والزراعة بدون تربة وزراعة الأسطح مع التوضيح

[محمد الحسينى]

تحياتى للجميع
يعتبر الكمبوست سماد وليس كما تعتقدين تربة فهو سماد يضاف لرفع محتويات التربة الغذائية ولتدفئة جذورالنبات ويمكن اضافتة مع الرمل على انة سماد وليس تربة
بالنسبة للموضوع التانى
الزراعة العضوية عبارة عن انتاج خضر او فاكهة او محاصيل بدون استخدام اى مبيدات او اسمدة الا فى حدود ضيقة جدا
الزراعة بدون تربة وهى عبارة عن تنمية جذور النباتات فى وسط مائى او وسط هوائى وفى هذة الحالة فلة يستخدم تربة
زراعة الاسطح وهى عبارة عن استغلال الاسطح فى زراعة بعض الخضروات او الفاكهة باستخدام اساليب معينة منها اساليب بسيطة ومنها اساليب مكثفة

[ahmed_mamdoh007]

جزاك الله خير بس ياريت توضح لنا ازاى بيتعمل الكمبوست

[aouniat]

أخي أحمد أهلا وسهلا بك. أرجوا ان تتابع موضوع الأستاذ محمد الحسيني عن عمل الكمبوست على الرابط التالي:
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=231

[ابويحيى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع شيق ومهم جدا جزا الله الاخ محمد فاتح الموضوع.

ارجوا من الكل ان نجمع روابط علميه وبحثيه حول هذا الموضوع وخاصا بالنسبه للسعوديه مثل مراكز تسويق المنتجات العضويه في المملكه ومراكز الابحاث وهل وزارة الزراعه السعوديه تقدم مساعدات ومعلومات وقروض لمن يريد ان يبدأ في الزراعة العضويه ؟

وجزاكم الله خير الجزاء.

[adam]

الاخ العزيز محمد ارجو مساعدتى فى جمع اكبر واهم قدر من المعلومات عن الزراعة العضوية من حيث اعيوب والمميزات وكيفية اجرائهاواستخدام المبيدات وبدائلهاو أى احصاءات عن مساحاتها فى مصر والعالم

[محمد الحسينى]

عليك بزيارة موقع منظمة الزراعة والاغذية
www.fao.org
فى الموقع كل ماتريدة عن الزراعة العضوية

[خالد خليل]

علينا الحديث والطلب للوصول للطريق المتجه نحو الزراعة العضوية , إذ أننا لا نستطيع أن نبدأ بالزراعة العضوية الكاملة مباشرة, بل علينا العمل في هذا الطريق رويدا رويدا, وذلك لأسباب متعددة:
1- منها أن التغيير السريع سيؤدي إلى انخفاض مفاجئ بالإنتاج بسبب عدم توافر الخبرات الكافية في هذه الطريقة, فهي تحتاج إلى دراسة دقيقة للتربة كما ألمحتم مسبقا, ودراسة النبات الصالح لأن يزرع في تلك التربة , وحاجته من المياه التي لا تتعارض مع استخدام الأسمدة العضوية
2- جهل الفلاح بهذه الطرق, مما يستوجب أولا توعيته بأهمية هذه الزراعة العضوية من الناحية الاقتصادية وذلك بطريقتين: أولهما هو الاستغناء عن الكمية الكبيرة للناتج الزراعي بالنوعية الأنسب والأكثر صحية والتي تجعلها أغلى ثمنا فيسهل عليه التنازل عن الكمية الكبيرة التي تجلبها له الزراعة بالأسمدة الكيميائية. وثانيهما هو أن نعرفه بمضار الطرق الكيميائية المستخدمة على أرضه وأنتاجيتها المسقبيلة, و على صحته وصحة أسرته.
3- قد يكون اختيار الأراضي المناسبة لزراعة المحاصيل الزراعية بدون استخدام الكيماويات يحتاج إلى إعادة تصنيف الأراضي بطريقة علمية مستندة إلى تجربة طويلة تسهم قدر الإمكان للانتقال إلى طرق الزراعة العضوية دون خسارات في الكمية والتي قد تؤثر سلبا على الاقتصاد القومي والاكتفاء الذاتي

على كل حال هذا رأيي وفيكم الخير والبكرة
وشكرا لكم
وجزاكم الله كل خير
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[ddj]

الاخ محمد الحسني

انا راغب بانشاء مزرعة خضروات للزراعة العضوية فكيف ابدء؟؟ وماهي التكلفة المتوقعة للمشروع؟؟ وهل ينجح المشورع في جو الامارات ؟؟

[محمد الحسينى]

سلامى للجميع بالنسبة لموضوع زراعة خضراوات عضوية
فالتكلفة تكون اقل من المزارع الغير عضوية نظرا لاستخدام الاسمدة المعدنية والمبيدات الحشرية الخ
ام المزارع العضوية فل تستخدم هذة المركبات ولكن كل مايضاف سماد يعرف بالكمبوست وحضرتك تقوم بانتاجة فى المزرعة ام المكافحة فتكون عضوية عن طريق استخدام مركبات طبيعية للمكافحة كالزيوت العضوية والكبريت الزراعى وايضا تستخدم الاسمدة العضوية كالفوسفورين والبوتاسين
ام المشكلة الرئيسية فى انتاج محصول عضوى هى فى ضعف الانتاج فى البداية وايضا مشكلة التسويق فالمستهلك العربى متفرقش معاة عضوى والا غيرة المهم يكون المنتج ارخص
ام الجو مفيش اى تاثير فالزراعة العضوية مثل الزراعية المعدنية ولكن الفرق فى التسميد والمكافحة

[طارق]

السلام عليكم كيفك اخي محمد الحسيني
اود اسالك عن الارض المالحة التي بها حصى قليل هل استصلاحها يكون بازالة الحصى والاكيف
مع الشكر الجزيل وارجوا الرد بسرعة

[lahob]

السلام عليكم اخي محمد الحسيني كيف الحال
تكلمت اخي عن الكمبوست والزراعه بالاسمدة العضوية واجزلت في العطاء فجعلة الله في ميزان حسناتك ولكن لم تتحدث عن المبيدات الحشرية إلا القليل فارجو ان تتعمق اكثر في موضوع المبيدات الحشرية وهل بالامكان استخدام المواد العضويه الموجودة بين الايدي لاستخدامة كمبيدات
ولكم جزيل الشكر

[PURA]

هل سمعتم بتكنولوجيا الكائنات الدقيقة النافعة او Em

تستخدم في اخراج سماد عضوي متميز نوعاً .... وجودة واثراً ....

[mloshm]

كلمة عضوية في الكيمياء هو علم من فروعها ويقصد به المركبات المكونة منالكربون والتي أصلها نباتي أو حيواني . ومنها ماهو موجود بالطبيعة أو ما يصنع . والمواد العضوية كالطعام والبلاستيك والنفط وغيرها من المواد التي عند إحتراقها تعطينا كربونا أسود . ويقال أن الأطعمة بتعريضها للإشعاعات القاتلة للجراثيم المسببة للتسمم قد حمت الإنسان منه ولايعرف آثارها علي صحة الإنسان بعد . غير المبيدات الحشرية التي تقتل الحشرات النافعة والضارة معا.ولاتعتبر اللطعمة المعالجة إشعاعيا أطعمة عضوية . عبارة طعام عضوي (organic food) ليست بالضرورة أنه لم يستعمل كيماويات في إنتاجه أو أنه خال منها أو من الملوثات الجينية .ووضع عبارة طعام عضوي هي لترويج المنتج وليس تأكيدا علي سلامته . ورغم هذا يزداد حجم التصدير لهذه الأطعمة العضوية ويزداد الإقبال عليها عالميا .رغم أن معظم الدول المنتجة لهذه الأطعمة تخفي بعض الحقائق وتسمح مؤخرا بختم شهادات علي عبواتها لتؤكد بأنها عضوية لترويجها .إلا أن بالمكسيك نجد أن تلوث محصول الذرة بها بالمواد الجينية أصبح مشكلة تهدد إنتاج الذرة هناك . فلقد أعلنت وزارة البيئة المكسيكية أن حقول الذرة في ولايتي بيبلا وأوكزاكا تحولت إلي مزارع تنتج الذرة المعدلة وراثيا .هذا ما أعلنته مجلة (تينشر) مؤخرا . وكان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما في الأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها. وهاتان آليتان كانتا متبعتان لتسمبد الأرض وتغذيتها بالعناصروالمواد العضوية . وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزراعة التقليدية والطبيعية . ولما بدأت الزراعة الدورية كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات. ولما تقفر وتنضب مواردها .كان الإنسانيتجه لأرض جديدة ليزرعها . لكنه عندما إكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس قطعة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيماوية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية .إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية .مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية . لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها ؟ .لأن المشكلة طيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية . لكن الخبراء لاحل أمامهم سوي الوصاية بإستعمال البذور بعد غسيلها جيدا بالماء . وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل .لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها . ولايمكن القول أن منتجاتخا 100%أطعمة عضوية. فصناعة المواد الغذائية العضوية رغم هذا تزداد مبيعاتها السنوية بمعدل 20% لهذا السبب . لكن الخوف من تسلل جينات غريبة لمحاصيلها أصبح مقلقا للعلماء . لكنه إحتمال وارد وقوعه ولايمكن تفاديه أو تجنبه بسهولة ولاسيما من الكائنات المهجنة وراثيا . لأن الزراعة العضوية للنباتات رغم عزلها في مناطق منعزلة لاتعفيها من تجنب الحشرات والطيور والهواء. لأن الجينات المهندسة وراثيا في النباتات والحيوانات يمكن إنتقالها للأنواع الأخري . فلقد وجد العلماء في ألمانيا أن الجينات في البذور الزيتية المعدلة وراثيا قد إنتقلت للحشائش من نفس عائلتها مما جعلها تقاوم مبيد الحشائش glufosinate الواسع المدي . ووجدوا أن هذا الجين المقاوم للمبيد يمكن إنتقاله للمحاصيل المجاورة . حقيقة الزراعة العضوية ممنوع استعمال الكيماويات بشتي أنواعها في جميع مراحل نموها إلا أنها لاتخلو تماما من التعرض لها عن غير قصد لأنه لايوجد حواجز طبيعية تمنع من وصولها إلي المزارع العضوية سواء من المياه المستخدمة للري أو الهواء . إلا أنها رغم هذا لاتضر بالبيئة . لأن الزراعة المكثفة بالمبيدات تستنزف التربة وتبيد الكائنات الحية والحشرات بها . كما تقضي علي الطيوروتدمر بيئة الحيوانات التي تعيش قربها . وقد تتسرب هذه الكيماويات عبر التربة للمياه الجوفية . وهذه الزراعة العضوية بدون مبيدات تزيد الحياة البرية وأنواع الطيور والفراشات مما يجعلها تحافظ علي التنوع الحيوي للكائنات الحية في بيئاتها. مما يحقق التوازن البيئي مع تحسين نوعية التربة . كما أن كثرة الإقبال علي شراء هذه المنتجات العضوية الغذائية يزيد من تدعيم هذه الزراعة المتنامية .ولتحويل الأراضي الزراعية للزراعة العضوية يستغرق سنتين علي الأقل لتطهيرها من المبيدات والكيماويات . لكن ستصبح الأرض عقيمة بدون الأسمدة الصناعية. لهذايلجا المزارعون لزراعة نباتات تنتج مواد نيتروجينية لتغذية التربة ومن بينها نبات البرسيم. وقد تقل محصولية الأرض 50% بزراعتها بالطرق الطبيعية . لهذا فإن إرتفاع أسعارها يمكن أن يغطي تكاليفها وبحقق ربحية معقولة فيها . وقد تدعمها الحكومات . واللحوم العضوية من المواشي التي سترعي في مراع مفتوحة . ستكون مفتولة العضلات لأنها ستتحرك سعيا وراء الكلأ . وسيكون طعم عروقها ألذ. وبها قليل من الماء .

[mloshm]

الأطعمة العضوية
(الطبيعية الخالية من الملوثات)organic foods) ) : كان الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة طعامهما ويلقيان بفضلاتهما فيالأرض كما أن الحيوانات بعدما تموت تتحلل أجسامها وهاتان آليتان كانت تسمد الأرض وتغذيها بالعناصروالمواد العضوية . وبنفس الطريقة كانت النباتات تنمو وتموت وتتحلل أنسجتها فوق التربة. ومن خلال هذه الدورة الحياتية للكائنات الحية كانت تتم الزرعة التقليدية والطبيعية . ولما بدأت الزراعة كانت الأرض تغل محاصيلها لعدة سنوات ولما تقفر يتجه الإنسان لأرض جديدة ليزرعها . لكنه عندما إكتشف الأسمدة السمدة العضوية والكيميائية فاستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس قطعة الأرض. فأصبحت الأسمدة الكيماوية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية .إلا أنها تعرض التربة للتجريف والتعرية .مما جعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية . لكن هل نضمن أخلاقيات المنتجين وتقيدهم بوسائل الزراعة العضوية وأساليبها .لكن المشكلة الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية . لكن الخبراء لاحل أمامهم سوي الوصاية بإستعمال البذور بعد غسيلها جيدا بالماء . وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل .لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة. ولايمكن القول أنها 100%أطمة عضوية . ورغم هذا يقال في أمريكا أن إنتاج أطغمة عضوية يزداد معدل إنتاجها 20% سنويا .
والأطعمة العضوية (الطبيعية الخالية من الملوثات)organic foods) ) التي تصر علي أن أطعمتها محمية من أي تلوث أو أي صفات وراثية أدخلت عليها . لأن لهم مزارعهم الخاصة ومحطات تسمين الماشية والدواجن وكلها في محميات طبيعية .وظهر مصطلح (GMOs)الذي معناه كائنات معدلة وراثيا .فهل هذه التقنية ستنقذنا من المجاعات وستنتج طعاما يسد رمق البلايين ؟. أوهل تعتبر مقامرة كبري بصحة البشر ؟ .

[loody]

ليست الزراعة الطبيعية او التقليدية هي الجميلة فحسب بل كل شيء نرجع فيه الى طبيعتنا سيكون حتماً اجمل وافضل ..

[mloshm]

السوال المطروح ما هى فكرة عمل هزة المركبات الحيوية

الفكرة بسيطة انة عن طريق المركبات الحيوية السابقة فانها تقوم بتثبت الازوت والفوسفور والبوتاسيوم والموجود فى الاراضى المصرية بكمية كبيرة لايمكن استفادة النبات منها فعن طريق تلك المركبات تقوم بتحويل العناصر من صورة معقدة الى صورة سهلة يمكن للنبات الاستغادة منها
اشكرك محمد علي توضيحك وبس عايز اقول حاجه يعني لاحظتها واسف علشان كدة ماتاخذني اخي التسميد الحيوي ليس مركبات حيويه ولكن هو عبارة عن microbial inoculantes لقاحات ميكروبيه لسلالات strains ذو كفاءة عاليه في soloblization اي ذوبان العنصر الموجود في صورة غير ذائبه او غير صالحه no avilable or no soluble وتحويله convert الي to صوررة صالحه available form بالنسبه للنبات يقدر يمتصها
النقطه التانيه عزيزي المركبات لا تثبت NO fixation
الميكروبات هي التي تثبت العنصر
وطبعا التثبيت بيبقي للنتروجين فقط مثلBNF
BIOLOGICAL NITROGEN FIXATION
اي تثبيت النتروجين حيويا
والتثبيت في 3 انواع SYMBIOTIC
NON SYMBIOTIC
SEMI SYMBIOTIC
عن طريق ميكروبات SPECIFIC متخصصه مثل
AZOTOBACTER
AZOSPRILLIUM
RHIZOBIUM
الحاجه التانيه البوتاسيوم.. كل عنصر من العناصر الفوسفور او البوتاسيوم او النتروجين
يعني مثلا يقولك حدث تثبيت للفوسفور يعني ياعزيزي اتحد مثلا مع ca اصبح من مركب ذائب الي مركب غير ذائب وليس البكتريا ثبتته هذا كلام مش صحيح
اما البوتاسيوم فعندما يحدث له FIXED اي حدوث تثبيت بين طبقات المعدن ليس البكتريا بتثبته
اما النتروجين يعني تثبت N ATMOSPHERIC الهواء الجوي وتحوله لنتروجين يستطيع النبات امتصاصه
فالبكتريا تقوم بتحويل العنصر الموجود في صورة غير صالحه للنبات عشان يمتصه الي صورة يستطيع النبات ان يمتصها
اللي هي ذائبه SOLUBLE UP TAKE
يامحمد الازو بكترين والفوسفرين والميكروبين لقاحات ميكروبيه وليست مركبات حيويه ولو لاحظت اسمها يدل علي السلاله مثلا الازوبكترين من AZOTOPACTER
وهكذا الباقي فطبعا كل دة يقصد به التسميد الحيوي او الاسمدة الحيويه BIOFERTILIZATIONوليس مركبات حيويه BIO CHEMICAL COMPOUND
المركبات الحيويه دة فيلم تاني كبير اوي
يعني مثلا الارز مايتحمل الماء ذو الملوحه العاليه يضاف ليه احماض امينيه تجعله عندة القدرة ليتحمل الملوحه وبالتالي يمتص الماء والعناصر بكل سهوله
فاتمني يعني تكون مداخلتي في محلها وممكن تتاكد بنفسك في قسم الميكروبيولجي
الدارس SOIL MICROBIOLGY

[د / أحمد إبراهيم]

تفسيرات و توضيحات جيدة يا باشمهندس أحمد جزاك الله خيراً
إلى السادة المهتمين بالزراعة العضوية فهو موضوع كبير و ليس من السهل لأن يتم جعل المزرعة عضوية فهذا يتوقف على أشياء عديدة منها أولاً عمل تحليل شامل للمزرعة و معرفة CV تاريخ المزرعة و بعد ذلك إختيار نوعية المحاصيل و أصنافها و تحديد نوعية التسميد الملائم و المبيدات الممنوعة و المسموحة و أنواع التسميد المعدنى و أشياء عديدة من هذا القبيل و هناك العديد من مراكز التفشيش و إصدار الشهادات المعنمدة فى جمهورية مصر العربية مثل مركز الزراعة العضوية فى مصر (يسرى هاشم) و المركز المصرى للزراعة العضوية (يوسف حمدى) و الشركة الألمانية لضمان جودة منتجات الزراعة العضوية و الحيوية و مركز منطقة المتوسط للتفتيش و منح الشهادات للمنتجات الزراعية و كلها مراكز معتمدة

هناك كتاب رائع لأستاذنا الدكتور / عبد المنعم الجلا عن الزراعة العضوية الأسس و قواعد الإنتاج و المميزات يجب على كل من يرغب فى معرفة الزراعة العضوية إقتناؤه

و الله الموفق و الهادى إلى سواء السبيل

[PURA]

لاازال اريد ان اعرف رأي الاساتذة المختصين المحترمين عن مادة EM أو الكائنات الدقيقة النافعة والتي تعتمد على استراتيجية التعايش والازدهار بين نوع معين من انواع الباكتريا ... لتعطي دوراً حيوياً ...

[foxegy2]

يا اخى محمد السماد العضوى حسب قانون الزراعة العضوية EEC2092/91يقول ان السماد العضوى غير مصرح فيه بالنترات او السوبر فوسفات ولكن تستخدم الصخور الطبيعية مثل الروك فوسفات او الفلسبار او اى مواد اخرى غير ضارة بالانسان وتكون من اصل طبيعى اى اصل المادة نفسها وهكذا يتم تحلل هذه المادة عن طريق عملية الكمر وانتاج مايسمى بالكمبوست او السماد المكمور وهذا غير ضار على الاطلاق بالانسان

واسف على المداخلة

[amrelsisy]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وايضا لا يكتفى القانون بان تكون المخصبات طبيعية فحسب ولكن يشترط ان تكون غير سريعة الذوبان فمثلا ملح شيلى على الرغم من انه ملح نترات طبيعى وغير مصنع الا انه غير مسموح باستخدامة لانه سريع الذوبان

ولست مع الاخ محمد فى ان تكاليف المزرعة العضوية تكون اقل من تكاليف المزرعة الغير عضوية
حيث ان المزرعة العضوية تستخدم مبيدات حيوية او مكافحة حيوية تكون مرتفعة الثمن عن المواد الكيماوية كما انها تحتاج عمالة مدربة على تنفيذ هذا النظام

اما بالنسبة لعدم تفرقة المستهلك العربى بين المنتج العضوى والغير عضوى فأصبح الان فى الاونه الخيره فئة من الناس تعرف جيدا فوائد المنتج العضوى ولكن يجب ان يكون يحمل علامه معترف بها دوليا ان هذا المنتج عضوى والا لن يستطيع تسويقه على انه عضوى

[mloshm]

http://www.fao.org/ORGANICag/link-a.htm (http://www.fao.org/ORGANICag/link-a.htm)

[amrelsisy]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لم تكن هذه المشاركة إلا من عضو متميز مشكور المهندس mloshm وجزاك الله عنا خير

[أيمن الشرقاوى]

ما هى القوانين التى تحكم الزراعة العضوية فى مصر وكيفية تسجيل مزرعتك على انها مزرعة عضوية وبالتالى ارتفاع نسب التصدير اضافة الى ارتفاع السعر مقارنة بالزراعات العادية
كما ارجو منكم القاء الضوء على الممارسات الزراعية الجيدة (اليوربجاب)
وشكراً
أيمن الشرقاوى

[gamal amin amin]

السلام عليكم اخى محمد
الزراعه العضويه هى المستقبل فمعظم الامراض الخطيره والتى لم نكن نعرفها من قبل جاءت مع الاسمده الكيماويه و المبيدات والان اثبت العلم الحديث انها الكارثه بعينها وبالفعل بدات بعض المزارع الضخمه بتحويل جزء من مزارعها الى عضوى ولكن مع كل اسف يصدر معظم انتاجها للخارج وجزء قليل للمحلى وطبعا السبب السعر المرتفع
لازم الدوله تتدخل لان بحسبه بسيطه ميزانيه التامين الصحى لا تكفى حتى فى علاج نتيجه تلك الزراعات القاتله

[mloshm]

نص مقتبص:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لم تكن هذه المشاركة إلا من عضو متميز مشكور المهندس mloshm وجزاك الله عنا خير
ربنا يخليك ويبارك فيك يااخي عمر شكرا لك

[اسامة الباسل]

مشكورين على هذه المعلومات القيمة

ونتمنى الأستفادة والأستزادة أكثر .

شكراٌ

[الكليس]

الإخوه الكرام لكم التحيه والتقدير على جمال الطرح ..

كما أنني وددت أن أفسر بعض الملاحظات من الإخوه المتداخلين

هناك منظمات عالميه تحكم الزراعه العضويه , من ضمنها منظمة الإيكوسيرت العالميه
فهي مسؤله من تسجيل المزارع التي تتبع النظام العضوي في الإنتاج , ولها مفتشين
يمرون بصوره دوريه على المزارع العضويه تحتها ويقومون بتحاليل لمعرفة خلو المزرعه
من الكيماؤيات , ولها أجهزة فحص تقوم بفحص المنتجات المعده للتصدير وعمل الإجراءات
اللازمة حتى يسمح لها بالتصدير ..

أما حديث البعض عن المبيدات , فالآن هناك مجموعات ضخمه من المبيدات الحشريه والفطريه
والتي يتم إستخلاصها بصوره طبيعيه من الأشجار والأحياء الأخرى طبيعية المصدر مثل

إستخلاص مادة (الماترين ) من سبعة أنواع من الأشجار منها النيم والسوفورا وهذه الماده
فعاله جداً في مكافحة العناكب والديدان من رتبة حرشفية الأجنحه والمن والتربس وغيرها

وهناك عشرات المواد الأخرى المستخلصه طبيعياً وتوجد الآن في الأسواق العربيه والأن
هناك شركات كبيره تخصصت في بيع المبيدات والأسمده الطبيعيه ,

وعالمياً تحتكم الزراعه العضويه إلى ثلاثه قوانين هي القانون الأمريكي , والأوربي , والياباني
وبينها فروق بسيطه مثلاً القانون الأمريكي يجيز إستخدام بذور معدله وراثياً ويمنعها الأوربي

مع العلم بأن ليس كل المركبات الكيمائيه ممنوعه في الزراعه العضويه , مثل النحاس المعدني
والكبريت الزراعي وغيره من المركبات الغير سامة أو مؤثره على البيئه

وسوف أعود بإذن الله

ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

[الكليس]

اولا ما هو السماد العضوى الصناعى ( الكمبوست ) عبارة عن تجميع مخلفات نباتية ( اوراق شجرة - سيقان موز - افرع من شجر - قش ارز - حطب ازرة - حطب قطن ) ومخلفات حيوانية ( روث الابقار - سبلة الدواجن والحمام)واسمدة معدنية( سوبر فوسفات- نترات ) تضاف بنسبة بسيطة للعمل على تنشيط المخلفات وسرعتة تحللها ويتم عملة كالتالى اولا يتم وضع طبقة المخلفات النباتية ثم يتم وضع طبقة المخلفات الحيوانية ثم يتم وضع السماد المعدنى بكمية قليلة ويكون سمك الطبقة النباتية حوالى 15 سم والطبقة الحيوانية 10 سم بعد كدة يتم وضع طبقة اخرى من المخلفات النباتية ويتم الضغط على الطبقات الاولى ( عملية تخمر لاهوائى) ثم يتم رش ماء على كل طبقة ويتم تقليبة عدد تقليبات الاولى بعد شهر والتانية بعد اسبوعين والتالتة بعد اسبوعين من التانية ويرش بالماء كل اسبوع ويكون قوامة اسفنجى عند تمام نضجة ويجب تقطيع المخلفات النباتية بطول 15 سم ومن خلال تركيبة السماد العضوى الصناعى اعتقد انة لاضرر من استخدامة وشكرا على الاهتمام

الأخ محمد الحسيني لك مني كل الإحترام والتقدير على الموضوع الجميل ,
والتحايا النواضر للمتداخلين ..

أخي الكريم وحسب علمي أن الكمبوست إذا كان يستخدم في التسميد العضوي . فلن يضاف
إليه سوبر فوسفات أو نترات , وبهذا لم يكن كمبوست عضوي , وحتى سبلة الحمام والدجاج
فيضاف بشرط أن يكون الحمام والدجاج تمت تربيتهم في النظام المفتوح لا المغلق ..

ولكن الكمبوست العضوي هو عمليه كبيره لعمل كومة كمبوست , فيجب أن تخلط مواد ذات
مصدر نباتي أو حيواني مسموح بها + إضافة مركب طبيعي يحتوي على أحياء دقيقه تُسرع
من عملية نضج كومة الكمبوست وهضم السليلوز الموجود في المخلفات + خامات طبيعيه
من خامات الفوفسفات الطبيعي (الصخر ) وخام البوتاسيوم الطبيعي وخامات أخرى كالكبريت
والمغنسيوم وغيرها بحسب النسب التي تريد أن تصل لها , فإن كنت تستهدف عنصر محدد
فعليك إضافة بكتريا ميسره للعنصر المطلوب لجعله ميسر للنبات .

وأحدث طريقه لعمل الكمبوست تمكنك من عمل كمبوست به نسب عاليه من العناصر على
عكس السماد الطبيعي الذي يتم تخميره بالطريقه التقليديه ,الذي لاتتجاوز فيه النيتروجين
الـ2% والفسفور 3% وهكذا فمن الكمبوست مع الخامات الطبيعيه فيمكنك أن تصل لتركيبات
عاليه مثل 5 ـ 3 ـ 17 أو 7 ـ 6 ـ 7 أو 9 ـ 5 ـ 4 أو 5 ـ 14 ـ 9 وغيرها .

وأتمنى أن أجد زمن لأسرد كيفية عمل كومة الكبوست للزراعه العضويه بالخطوات .

ـــــــــــــــــــــــ
ودام الود

[kadrilaz]

سؤالي لك اخي هو:مامعنى التحول من الفلاحة الكلاسيكية الى الفلاحة البيولوجية

[زهراء احمد الرباط]

اخي في الله اريد منك اسم واميل دكتور له ابحاث في هذا الموضوع

[زهراء احمد الرباط]

اخي الكريم اريد ان تدلني على دكتور له ابحاث في هذا الموضوع

[زهراء احمد الرباط]

السلام عليكم
ياجماعة ارجوكم دلوني على ايميل دكتور لديه علم فيما يخص تدوير المخلفات الزراعية ضروري ولكم جزيل الشكر

[eidsa99]

السلام عليكوا بعد التحية
اولا اسماء الاسمدة وتتميز بالاتى ( روث الابقار ويتميز باحتواء على نسبة عالية من الازوت والفوسفات- سبلة الدواجن تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الازوت - رسمال الحمام تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم )
ام النباتات التى يجب اضافة كل نوع منها فمثلا لايجب اضافة سبلة الدواجن او رسمال الحمام الى المحاصيل (قمح - ارز- ازرة ) والواجب اضافة روث الابقار لها والسبب وراء زلك احتواء سبلة الدواجن ورسمال الحمام على نسبة عالية من الازوت مما يودى الى زيادة المجموع الخضرى على حساب المجموع الثمرى
ويتم اضافة سبلة الدواجن عادة الى الخضر وخاصة القرعيات ( الكوسة - الخيار )

ثانيابالنسبة لالاستغناء عن الاسمدة العضوية فلا يمكن لانها بالاضافة الى قيمتها الغزائية للنبات فهى ايضا تعمل على تدفئة النبات فى الشتاء وتعمل ايضا على زيادة محتويات التربة من العناصر الغزائية وخاصة فى الاراضى الرملية وايضا يعمل على تهوية التربة ولكن لايجب زيادتها عن الحد المعقول لانها تودى لالاصابة ببعض الحشرات كالحفار والدودة القارضة وايضا زيادة انتشار الحشائش

ثالثا بالنسبة لعدم اضافتها فانها يودى الى الاتى
1- تاخر وضعف عام فى النبات لانها تبقى فى الارض من بداية الزراعة الى نهايتها لانها بطيئة فى التحلل ام الاسمدة المعدنية فهى سريعة الزوبان فى التربة فيستفيد بها النبات لفترة معينة
2- صغر حجم الثمار وخاصة الثمار الدرنية
3- سرعة ترشيح الماء وخاصة فى الاراضى الرملية لقلة الاسمدة العضوية بها
رابعا ما هو الازوت والفوسفات والبوتاسيوم
1-الازوت فهو المسئول عن النمو الخضرى للنبات وبالتالى عدم وجودة يودى ضعف الغزاء وبالتالى قلة المحصول
2- الفوسفات فهو يساعد على الانبات وعادة يضاف قبل الزراعة - يساعد على زيادة النفازية فى التربة مما يودى الى زيادة التهوية يساعد على سرعة تحلل المادة العضوية
3- البوتاسيوم المسئول عن زيادة حجم الثمار - المسئول عن زيادة حجم الساق كما فى الزرة - يعمل على توصيل العناصر الغزائية الى باقى اجزاء النبات
:rolleyes:
الشكر الجزيل على هذا الشرح الرائع. وعتبي على ابدال الذال (زاياً)مثل الغذاء والذوبان والذرة
استطاع الامريكان ان يجيروا من اللغة الانجليزية لغة خاصة بهم لها كتبها ومعاهدها .

[فهد سنة 4 زراعة]

اخي محمد مشكور على كل المعلومات السابقة بس احب اذكرك ان التربة المتوسطة ( خليط من الرمل والتربة الحمراء) ممتازة جدا في الزراعة لانها خفيفة وكذلك تحتفظ بالرطوبة مما يوفر في استهلاك المياه لذلك انا لا افضل استخدام اتربة الرملية فقط خطوصا انها فقيرة العناصر الغذائية ولا تحتفظ بالرطوبة والماء- ارجو منك التعليق على الموضوع مشكور

اسمحولي ان الخص عمل الكومبست
هو عبار ة عن مخلفات نباتية ( اوراق اشجار مخلفات الزراعة النباتية ، اعشاب ....) ومخلفات حيوانية ( روث الدجاج ، البقر ، الاغنام ...) حيث نقوم بعمل حفرة مناسبة حسب الكمية المطلوبة 1*1*2عمق مثلا . حيث نقوم بوضع هذه المخلفات على شكل طبقات مع مراعات وضع المخلفات التي تحتاج الى وقت في تحللها في الاسفل وهكذا حتى تصبح المخلفات سريعة التحلل في الطبقة الاولى ثم نضع الملش الاسود او الشفاف ( غطاء نايلون لرفع درجة الحرارة ) ونقوم بوضع كمية مناسبة من الماء ونقوم بتحريكها من وقت لاخر اذا امكن ويترك لفترة زمنية ومن دلالات النضج:
1-يصبح شبيه بلون القهوة( بني).
2-يكون جاف و متفف.
3 - رائحته تشبه رائحة التراب.:roll::roll:

[jojo1990]

ما اثر التسميد الاخضر على خصائص التربة الفيزيائية والكيميائية

[yasernor]

اولا هو يمكن الاستغناء عن الاسمده العضويه نهائيا ولكن دابيكون على حساب اضافات الاسمده الكيماويه يعنى لازم تزيد من السماد الكيماوى وانا عملت فى المملكه العربيه السعوديه فى منطقة الجوف بشمال المملكه وهناك لايتم اضافة سماد عضوى نهائيا ونوعية الزراعات هى البطاطس والقمح والبصل والبرسيم ولا تضاف ليها اى اسمده عضويه
وبالنسبه لتغيير الارض لتزرع عضويا فهذا يتم بالتدريج يعنى غير ممكن انك تستغنى عن الاسمده الكيماويه فجاه لان المحصول هيقل جدا جدا ولكن يتم الاستغناء عن الاسمده الكيماويه تدريجيا يعنى فى اول عام يتم اضافة السماد العضوى والاستغناء عن ثلث كمية السماد الكيماوى
والعام الثانى يتم اضافة السماد العضوى والاستغناء عن ثلث اخ\ر من السماد الكيماوى وفى العام الثالث نفس الشئ فى العام الرابع نجد انه تم ت اضافة السماد العضوى فقط ولم تتم اضافة السماد الكيماوى
ولكن بقى ان نقول من يستطتيع ان يزرع عضويا
لاااحد فى المجال الزراعى يستطيع ذلك الا اعداد محدوده وذلك لان التكلفه بتكون عاليه والكميه التى يراد انتاجها بتكون قليله والتسويق بيكوون محدود على اماكن او افراد معينه
ودائما اى مستثمر يسير وراء الربح فقط ولا يهمه اى شئ اخر عضوى او غير عضوى

[منى الشريف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احب ان اعلق على كلام الاخ فهد بالنسبه لاستخدام الترب الرمليه بصراحه كل تربة لها مميزاتها ومساؤها فالترب الرمليه المعروفه بقلة احتواءها على العناصر الغذائيه ولكن المعروف ان المسامات فيها واسعه اي وجود الاوكسجين عالي يشجع على نمو مجموع جذري جيد ولكن هناك مشاكل في استخدامها للزراعة اهمها انها تتعرض الى غسل من عناصر الغذائية عند الري او سقوط امطار كثيرة واضافة الى هذا احتفاضها بالرطوبة قليل جدا واضيف الى هذا اخي الاشجار التي تزرع بالترب الرملية عمرها الانتاجي يكون اقل بكثير عن الترب العادية وعند ارتفاع درجة الحرارة فان الجذور القريبه من السطح تتضرر بالحرارة وتؤثر على كمية الامتصاص وايضا بالنسبة لانخفاض درجات الحرارة فانها تفقد حيويتها بالامتصاص ولهذا يفضل اضافة الاسمدة العضوية لها كي تزيد من احتفاظ التربة بالماء وكذلك لاتتاثر بانخفاض وارتفاع درجات الحرارة .
اما بالنسبة للاسمدة العضوية اخواني فعلا كمية الحاصل تقل عن السابق ولهذا كثير من الباحثين يعارضون الزراعة العضوية لانه سيحصل قلة في كمية الغذاء العالمي واذا استمرت الزراعه العضوية لكي نحقق التوازن الغذائي يجب ازالة مساحات واسعة من الغابات لنعوض النقص الحاصل بالانتاج وطبعا هذا مؤثر على البيئه من ناحية التلوث هذا رأي علماء المعارضين
اما من ناحية اتباع الزراعه العضوية ليس شرط استخدام مخلفات الحيوان اخوان هناك مستخلصات اعشاب البحرية ومستخلصات النباتات من الطبيعة وهذا ارخص ثمنا من سعر الاسمدة الحيوانية واضافة الى هذا الاسمدة الحيوانية لاتضاف الا كل 2-4 سنوات مرة واحدة وايضا اتباع الدورات الزراعية بالزراعه وكذلك وجود الاسمدة الخضراء وهي رخيصة الثمن لاتكلف الشيء الكثير كلها تؤثر على كمية الحاصل لذا يجب ان تكون هناك ادارة في الزراعة كي تنجح . اما كلامك اخي ياسر عن المزارعين لو فكرو بمنطقيه لاتوجد هناك خسارة لان ارواح الناس هي اثمن من الاموال وهو معهم لانه سياكل مازرع والمصيبة تعم على الجميع لاسامح الله فلندع الارباح المادية ونفكر بالارباح الصحية

[سامى سعد الدين محمد م]

بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على رسولنا الكريم وصحابته أجمعين
أولاً أشكر لك أخى الأستاذ عونى على أسئلتك لأخى محمد الحسينى والتى جعلته يفيدنا أكثر بمعلوماته القيمه وأن يسترسل لتعم الفائده على كل من يطلبها .
وثانياً إسمح لى أخى الكريم أن أشترك فى هذا الموضوع .
- السماد البلدى ( السبله ) لا يستطيع مزارع أن يستغنى عنها مطلقاً لأنها تحتوى على أزوت طبيعى تستفيد منه الزروع المختلفه وخاصة فى أطوار نموه الأولى ( تكوين المجموع الخضرى ) - كما يفيد السماد البلدى فى تعديل قوام التربه وخاصة أراضى الإستصلاح الجديده - كما أنه يمد التربه بالعناصر الغذائيه وعلى المدى يقلل من ملوحة الأراضى وخاصة المستصلحه منها ويعمل على تعديل ال PH للتربه مما يحسن من خواصها ويزيد الإنتاج زياده ملموسه ومن تكامل المزرعه أن يكون فيها إنتاج حيوانى ليس للإستفاده من تربيتها وبيعها فقط ولكن من أهدافها الهامه توفير الأسمده البلديه للأرض والفائض يتم بيعه أيضاً ( متر السبله اليوم ب 25-35 جنيه مصرى ) - بل وهناك بعض المزارع تستفيد من بول البهائم بجانب الروث وهو منتشر فى مزارع كثيره . فلا غنى عن السماد البلدى على راس كل زرعه يقوم المزارع بزراعتها .
- والأغنى من السماد البلدى فى الأزوت هو زرق الدواجن ولا يعمد أغلب المزارعين لاستعماله نظراً لتوفره بكميات قليله وخاصة بعد إنتشار ألفنونزا الطيور ولارتفاع ثمنه .
كما يجب على إخوانى المزارعين - لو إضطررت لشراء السماد البلدى أن يكون من مصادر موثوق فيها لألا تنتشر فى أرضك الحشائش والعوائل الحشريه الضاره - وياحبذا لو استعملت زرق الدواجن بدلاً من السماد البلدى . والسماد البلدى وزرق الطيور صالحه لجميع الزراعات وأنت ومقدرتك الماليه .
هناك نقطه أحب أن أضيفها تكملة لعرض أخونا الكريم محمد الحسينى فى عمل الكومبوست وهى التغطيه بالملش الإسود لتنشيط عمل بكتريا التحلل اللاهوائه .
وشكراً أخى الكريم محمد الحسينى على هذا السرد المفيد .

[محمد الصياد]

الزراعة العضوية كان يقوم بها اجدادنا المصريين من قديم الاذل و لكن هل نستطيع سد الاحتياجات الغذائية للشعب عن طريق الزراعة العضوية للمحافظةعلى الصحة العامة و عدم استخدام مبيدات او اسمدة كيماوية التى تؤثر سلبا على صحة الانسان و لكن تؤدى لزيادة الانتاج لمقاومة الزيادة السكانية و عدم حدوث مجاعات
فهى معادلة تحتاج لحل مفيد و مريح للجميع

[Dr.TaReK]

السلام عليكم
علشان خاطر عيونكم جبت ليكوا بحث جاهز أنا اللي جمعته عن التسميد العضوي وكيفية تصنيع السماد العضوي ممكن تدخل في كلمة البحث العنوان التالي
بحث عن التسميد العضوي جاهز للطباعة
أو
إضغط علي هذا الرابط التالي

http://f.zira3a.net/showthread.php?t=4654 (http://f.zira3a.net/showthread.php?t=4654)

[حسام الرسام]

السلام عليكم اخي الكريم ممكن تبين لي معلومات شامله
حول التسميد الورقي لنبات الذرو الصفراء وشكرا

[berkelots]

السلام عليكم
أخ / محمد الحسيني

في الحقيقة اسعدتنا للغاية بالشرح الوافي لدور الاسمدة المختلفة واسرها علي الارض
ولكن لي سؤال محدد ارغب لة جواب محدد

وهو افضل انواع الاسمدة العضوية التي يفضل ان تضاف الي زراعة البطيخ في مصر ؟

وما هو البرانامج الكيماوي الامثل لهذه الزراعة بعد اضافة المادة العضوية الذي يضمن افضل مواصفات اقتصادية للثمارة من الحجم وعدد الثمرات والمذاق وان كان علي حساب النمو الخضري؟

علما بان ارغب الزراعة في اكياس تحتوي علي رمل وطين وسماد عضوي . ولذا ايضا افضل نسب لهذه المواد ؟