المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفستق



الربيع القادم
22-01-2007, 08:41 PM
الإخوة الأفاضل :

السلام عليكم

الفستق الحلبي .. هل يمكن تكاثره بالعقلة ؟
وكم ثمن الشتلة في الأردن ؟
وكيف أفرق بين الذكر والأنثى ؟

أشكركم على تجاوبكم مقدماً :rolleyes:

مسارات
22-01-2007, 09:18 PM
تحية طيبة ،
بالتأكيد يمكن إكثار الفستق الحلبي عن طريق العقل ـ budding ot grafting
بالنسبة للتميز بين الأنثى و الذكر ( الشتل) بتمنى الإخوان يجاوبوك لأنني صدقاً لا أعلم
و يباع في الأردن على حد علمي بالمركز الوطني للبحوث الزراعية و نقل التكنولوجيا المتواجد في البقعة ،

الربيع القادم
22-01-2007, 09:22 PM
أخي مسارات

أشكرك على ردك على استفساري

أسعدك الله ووفقك

وما زلت أنتظر من الإخوة مزيد إجابة .. في التفريق بين الجنسين .. والسعر .

أخوك
الربيع القادم

مسارات
22-01-2007, 09:37 PM
تحياتي عزيزي ، و صدقاً لا أعلم تماماً السعر فهو متفاوت ، و قد يصل سعر شتلة الفستق الحلبي في الأردن قرابة 3 دنانير و نصف أو اقل أو اكثر و لكن إذا ذهبت للمركز الوطني للبحوث الزراعية و نقل التكنولوجيا قد تحصل عليها مجاناً أو بسعر رمزي ، لأنني أعلم أنهم يشجعون زراعة الفستق الحلبي و قد تحصل عليه ايضاً من قبل وزارة الزراعة ، و مشتل فيصل المتواجد على طريق جرش عمّان و بالتحديد بمحاذاة سيل جرش بسعر رمزي جداً
لكن الفستق الحلبي يحتاج من 3 إلى 6 سنوات أو أكثر ليعطي انتاج

الربيع القادم
22-01-2007, 09:59 PM
أخي مسارات

أنا لست من الأردن ، ولكن أحببت أن أعرف سعر الأشجار في الأردن قبل أن أقوم بطلبها ..
ما زلت أشكرك أيضا على التفاصيل ..
هل التكاثر بالعقلة يعطي إنتاج أسرع من البذرة ؟

مسارات
22-01-2007, 10:20 PM
بداية أعتذر اعتقدت أنك من الأردن ،
و بالنسبة لسؤالك حول العقل نعم نتاجها أسرع من البذور
و اتمنى ان يجيبك الإخوان و ان يفيدوك بشكل أكبر مع خالص مودتي وشكري لك

tataoui
16-04-2007, 03:00 PM
اخواني ارجوكم ساعدوني
اريد تعريفا لشجرة الفستق

Citrus
16-04-2007, 04:23 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
الفستق فكرة عنه بشكل مختصر وسوف يكون هناك موضوع كامل فيما بعد عن الفستق فى هذا القسم.



الاجزاء المستعملة في الفستق

الثمرة ، القشرة الداخلية

موطن و تاريخ الفستق

ثمرة قديمة ، موطنها الاصلي آسيا ، هي موجودة في بلاد فارس و في سوريا و لبنان ، حيث تزرع بكثرة في سهل البقاع ، تمتد زراعتها الى تركيا .

تركيب الفستق

• ماء
• بروتين
• نشاء
• زيوت
• الياف سليلوزية
• رماد

وهو يعتبر اغنى انواع النقولات بالاملاح المعدنية : فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، وهو غني بفيتامين ( أ ) و ( ب ) .

استعمالات و فوائد الفستق الحلبي الطبية

1. الفستق غني بالزيوت الدهنية و منها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي اساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الاساسي من الدهن ، و كذلك الفوسفور الداخل في تركيب الفستق ، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ، و ذاكرة و فهم ، و أداء العمليات الحسابية ، و يمنع النسيان ، و ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع امراض الجلطات و الفالج و النشاف ، و الرعاش الباركنسوني .
2. الفستق يولد الطاقة للجسم .
3. ينشط الدورة الدموية في الكلى ، يفتت الحصى و الرمل ، يزيد في حجم الكلى و يساعدها على وظائفها .
4. يشد اللثة و الاسنان .
5. الفستق يسبب العطش .
6. قشره مانع للقيء عن طريق تقوية اعصاب عضلة فم المعدة ( الصمام الفؤادي ) ، ويمنع الحموضة و الاسيد من الصعود الى الاعلى ، هذا الصعود الذي يسبب التصاقاً و امراضاً في البلعوم .
7. الفستق يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم و المعادن ، فيكون مغذياً و كثير الفوائد .
8. يعالج الامراض التناسلية ، و ينشط الطاقة .
9. الفستق يعالج امراض الصدر و خصوصاً السعال المزمن .
10. نافع للمرضى المصابين بالسكري ، يخفض مستوى السكر في الدم


http://www.6abib.net/pic/uploads/ffdb948f50.jpg


PISTACHIO

Pistacia vera L.

Anacardiaceae

Common Names: Pistachio, Pistache

hazem2007
16-04-2007, 04:29 PM
بامانه يا citrus
انت مهندسه فاهمه فاكهه اوي ربنا يزيدك كمان وكمان

Citrus
16-04-2007, 04:46 PM
اشجار الفستق

http://icons.wunderground.com/data/wximagenew/c/celik/10.jpg


http://www.ens-newswire.com/ens/feb2005/20050207_pistachionuts.jpg

Citrus
16-04-2007, 04:52 PM
http://www.baltcoffee.com/catalog/images/products/Pistachio.jpg




http://www.devynns.com/pictures/Pistachio-gift-tin.jpg

أصناف الفستق الحلبي المحلية

إن أهم الأصناف المنتشرة في سوريا والمتميزة بنوعيتها وإنتاجيتها العالية هي:
- العاشوري: صنف منشأه منطقة حلب ويطلق على هذا الصنف (الحلبي الأحمر) نسبة إلى لون الثمرة الأحمر الجذاب للمستهلك وهو معروف في أمريكا الشمالية بهذا الاسم
(RED ALEPPO) . وهي شجرة ذات نموات قوية شبه قائمة. ويعد صنف باكوري في تفتحه الزهري ونضجه مقارنة مع غيره مع الأصناف. ويعد من أصناف المائدة الفاخرة الذي يتناول طازجاً وكذلك مملحاً أو مصنعاً، كما أن بذور هذا الصنف هامة جداً لارتفاع نسبة إنباتها وسرعتها وقوة غراسها في العام الأول من زراعة البذور.
- ناب الجمل: من الأصناف المميزة بنكهتها وطعمها الحلو وهي ثمرة كبيرة بالمقارنة مع العاشوري وسميت بناب الجمل لتشابه شكل الثمر الانسيابي مع شكل ناب الجمل .
- الباتوري: صنف منشؤه منطقة حلب، والتسمية يحتمل أن تكون نسبة إلى شكل الثمرة مبتور القمة ، شكلها شبه كروي ولون الثمار أبيض. والشجرة متوسطة النمو، نمواتها متدلية تشكل نموذجاً خيمياً.
- العليمي: منشأ هذا الصنف أيضاً منطقة حلب، وهي شجرة متوسطة الحجم بنموها وشكلها نصف قائمة ويعد صنفاً متوسطاً في موعد التفتح الزهري والنضج، والطعم فيها أقل حلاوة من العاشوري.
- العجمي: إن الصنف العجمي ذو منشأ إيراني والشجرة متوسطة النمو ذات نموات شبه قائمة، وهو صنف متوسط في التفتح الزهري والنضج، ولون الثمرة شبيه بلون ثمار العاشوري مع تلون بني على أحد جوانب الثمرة.
- اللازوردي: منشأ هذا الصنف هو منطقة حلب، وهي شجرة متأخرة في التفتح الزهري والنضج.

من المعروف أن هذه الشجرة لم تلق الاهتمام الكبير من الباحثين في العالم مقارنة مع أنواع الأشجار المثمرة الأخرى كالتفاحيات واللوزيات والحمضيات. لذا فإن مشاكل تطوير زراعة الفستق الحلبي تحتاج إلى إيجاد الحلول العلمية والتطبيقية المناسبة.




http://kashmarraisins.com/images/pPistachio.jpg

Citrus
16-04-2007, 05:03 PM
الفستق يقلل الكوليسترول في الدم
الفستق الحلبي غني بالفيتامينات والحديد والكالسيوم والماغنيسيوم. وهو يعالج عسر الطمث ويحمى من الإصابة ببعض أمراض الكبد. ويؤكد أخصائيو التغذية أن ثمار الفستق لها قيمة غذائية عالية، وتقوي الذاكرة والذكاء، وتشفي من السعال المزمن، إلى جانب إزالة قروح الفم وغناها بفيتامينات "إيه وبي 2 وبي 1" وكذلك بالعناصر الغذائية الأخرى، لاسيما الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم. واللوز مفيد أيضا للمعدة. والفستق غني بالزيوت الدهنية و منها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي أساسية في تغذية الدماغ، و كذلك الفوسفور الداخل في تركيب الفستق ، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ، و ذاكرة و فهم ، و أداء العمليات الحسابية ، و منع النسيان ، و تنشيط الدورة الدموية في الدماغ. والفستق يولد الطاقة للجسم، ويفتت الحصى و الرمل بالكلى.


http://www.dcwhawaii.com/samurai/pistachio.jpg





تعتبر ثمار الفستق الحلبي مصدراً هاماً للفيتامينات والعناصر المعدنية كما أنها غذاء هام للإنسان ومميع للدم، ومفيدة في معالجة انقطاع وعسر الطمث والأمراض النسائية. وقد ذكر ابن سينا بأنها تفتح سدد الكبد وتقوي الذاكرة والذكاء وتشفي من السعال المزمن وتزيل قروح الفم. وهي غنية أيضاً بالفيتامينات مثل B1,B2,A وكذلك بالعناصر الغذائية الأخرى وخاصة الكالسيوم والحديد والمغنزيوم مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية

Citrus
16-04-2007, 05:08 PM
فوائد الفستق الحلبي

يستعمل الفستق الحلبي في عدد من الأطعمة، وهو عنصر أساسي في (آلة الخزانة) أي في جهاز ليلة العرس للعروسين. وقد تغنّى الرحالة دي لاسال الذي كان يزور حلب بالفستق في كروم حلب. ومن المعلوم أن صوت تفتح الفستق يُسمع مع السحر، وبخاصة في الليالي المقمرة، وكأن فتحته ثغر جميل، ويسميه الحلبيون (حبّ الفهم).
تحدّث عنه الأطباء العرب قديماً فقالوا:
ابن سينا : طبعه أشد حرارة من الجوز. يفتح سدد الكبد لمرارته وعطريته، وفيه عفوصة وغذاؤه يسير جداً وهو جيد للمعدة،وهو يفتح منافذ الهواء، ودهنه ينفع من وجع الكبد الحادث من الرطوبة والغلظ.
ابن البيطار: الفستق ثمرة طيبة تنقّي الكبد وتنفع من علل الصدر والرئة والذي ينال البدن منه من الغذاء يسير جداً. وهو أشبه أن يكون مفرّحاً مقوياً للقلب. ومن خاصته تطييب النكهة، ويمنع أبخرة المعدة التي ترقى إلى أعلى، ويزيل المغص.
ابن جزْلة : جيد للمعدة ويزيد في الباءة، وينفع من السعال البلغمي، ولبه يزيل الخفقان، ويولد الدم الجيد ويخصب البدن ويزيد في العقل والحفظ والذكاء، ويصلح الصدر.

http://www.aus-pistachio.com.au/graphics/pistachio_tree.jpg

Citrus
16-04-2007, 05:09 PM
حشرات وآفات الفستق الحلبي

ثاقبة براعم الفستق Chaetoptelius vestitus:

هذه الحشرة معروفة في كافة المناطق التي تزرع الفستق، ولها جيل واحد فقط في سوريا بالرغم من مصادفة الحشرة الكاملة في معظم أشهر السنة.
دورة الحياة: تخرج الحشرة الكاملة من بياتها الشتوي في أواخر الشتاء وتفتش في أغصان ضعيفة أو هالكة لتضع بيضها حيث تحفر الإناث أنفاقاً للتكاثر بمساعدة الذكور ثم تضع 80 بيضة تقريباً. تفقس البيض بعد (10-12) يوم إلى يرقات صغيرة تعيش تحت طبقة القلف مباشرة وتحفر أنفاقاً ثانوية متعامدة في البدء مع نفق التكاثر ثم تتحول إلى عذارى فحشرات كاملة تثقب قلف الشجرة ثوباً مستديرة قطرها 1.5 ميلمتر وتخرج في أواخر الربيع حيث تهاجم الأشجار السليمة فتلتهم البراعم الجانبية على الأفرع الحديثة ثم تحفر في هذه الأفرع أنفاقاً للتغذية يبلغ طولها 20-50 ميلمتر وتقضي أواخر الصيف ثم الخريف والشتاء في طور سكون داخل أنفاق التغذية لتعيد دور الحياة من جديد في أواخر الشتاء.

http://www.reefnet.gov.sy/agri/Fustoq_halabi_files/1.JPG
الأضرار: تظهر أعراض هذه الحشرة بوضوح في الموسم التالي حيث أن أكثر من 35% من البراعم تهلك نتيجة تغذية الشجرة الكاملة بالإضافة إلى تعرف الأفرع للكسر بسهولة وتعرض الأشجار للآفات الثانوية الأخرى.

المكافحة: بالرغم من أن هذه الحشرة تسبب أضراراً فادحة للأشجار السليمة إلا أنها تعتمد في تكاثرها على وجود الأشجار الجافة أو التي في طريق الجفاف حيث أن الأنثى لاتضع بيضها إلا على الأغصان الضعيفة أو الهالكة، تجد الحشرة مكاناً مناسباً لتكاثرها في البساتين المهملة أو المصابة بحشرات الكابنودس ، وعليه فإن تقليم الأفرع المصابة وقلع كافة الأشجار الهالكة التي تحتوي على آلاف من أطوار هذه الحشرة وحرقها وقد يخفف الإصابة بهذه الحشرة إلى دون مستوى الضرر الاقتصادي.
وفي الإصابات الشديد ة ينصح باستعمال مادة الـ د.د.ت الزراعي تركيز 50% بمعدل 100 غرام لكل تنكة مضاف إليها 15 غرام من مادة الباراثيون تركيز 50% على أن تكون المعالجة الأولى في أواخر الشتاء وقبل تفتح البراعم والمعالجة الثانية في أواخر الربيع. ويفيد الرش الشتوي بالزيوت المعدنية مع الباراثيون بواسطة مرشات ذات ضغط عالي للتخفيف من وطأة الإصابة وفي حالة إجرائه يستغنى عن المعالجة الأولى.

Citrus
16-04-2007, 05:10 PM
نطاط الفستق Idiocerus stali:

دورة الحياة : تقضي الحشرات الكاملة بياتها الشتوي في شقوق جذوع من الأشجار دون تمييز أو في شقوق أعمدة الهاتف أو الكهرباء وحتى في شقوق الجدران القديمة بجوار مزارع الفستق وتبدأ نتشاطها بمجرد اعتدال حرارة الجو فتنتقل إلى أشجار الفستق وتمتص غذائها من البراعم المنتفخة قبل تفتحها . ثم تثقب الإناث أعناق الأوراق والحوامل الزهرية بمجرد ظهورها لتضع بيضتين في كل ثقب تغطيهما بإفراز لايلبث أن يتحول إلى اللون الأسود ومتوسط ماتضعه الأنثى الواحدة 70 بيضة . ينقف البيض بعد 8-10 أيام وقد تطول المدة عن ذلك في الظروف الجوية غير المناسبة وتخرج الحوريات لتهاجم العناقيد الزهرية وتمتص غذاءها من حوامل وأغلفة الثمار الحديثة التكوين. وللحوريات ثلاثة أطوار تستغرق 30-40 يوم تتحول بعدها إلى حشرات كاملة تتوزع على الأشجار وتتغذى بكمية قليلة لدخولها في بياتها الشتوي ، ولهذه الحشرة جيل واحد فقط في السنة.

الأضرار: تتشوه الثمار من إفرازات حوريات هذه الحشرة وتتبقع (تحترق) ثم تسود وتجف وتسقط ، وفي الإصابات الشديدة يمكن للحشرة أن تشوه كافة المحصول.

المقاومة: لقد أعطى الباراثيون 50% بمعدل 15 غرام للتنكة الواحدة نتائج مرضية وتكفي معالجتين للقضاء على هذه الحشرة على أن تجري الرشة الأولى قبل الأزهار والثانية بعد العقد مباشرة وفي حالة إجراء الرش الشتوي يستغنى عن المعالجة الأولى.


http://www.reefnet.gov.sy/agri/Fustoq_halabi_files/6.JPG
عودة إلى الأعلى (http://www.reefnet.gov.sy/agri/Fustoq_halabi.htm#top)

البق الدقيقي Anapulvinaria pistanciae:

تتكاثر هذه الحشرات بالتوالد الجنسي إن وجدت الذكور أو البكرى إن لم توجد أن بالإثنين معاً.

دورة الحياة: تقضي الحشرة فصل الشتاء في طور سكون في طور الحورية الثاني على الأغصان وفي الربيع تهاجر إلى الأوراق لتتحول إلى حشرة ، ثم تقوم الإناث بإفراز كيس تملؤه تدريجياً بالبيض ينقف البيض في أواخر الربيع عن حوريات مشوبة بلون أخضر تمتص العصارة النباتية من الأوراق ، ومن الأغصان الفتية في حالة اشتداد الإصابة.

الأضرار: ينشأ الضرر عن الحوريات عامة والإناث خاصة إذ هي التي تتغذى على امتصاص عصارة النبات وتفرز داخل أنسجته إفرازات سامة كما ينمو على إفرازاتها الفطر الأسود الذي يسد الثغور وبسبب قذارة الثمار والأوراق.

المقاومة: رش الأشجار بالزيوت المعدنية مع الباراثيون باستعمال مرشات ذات ضغط عالي مرتين الأولى في الشتاء بمعدل 800 غرام زيت شتوي لكل تنكة ماء والثانية في أواخر الربيع بمعدل 400 غرام زيت صيفي لكل تنكة ماء ويضاف الباراثيون 50% في كلتا الحالتين بمعدل 12 غرام للتنكة الواحدة.

Citrus
16-04-2007, 05:16 PM
PISTACHIO




Pistacia vera L.

Anacardiaceae

Common Names: Pistachio, Pistache

Citrus
16-04-2007, 05:27 PM
يدخل فى العديد من الحلويات وخاصة الحلويات الشرقية وحشوات الكيك والتورته والجاتوه والبسكويت والشيكولاته و المقرمشات كذلك يتم عمل زبدة الفستق الغنية بالفيتامينات والعناصر ومؤخرا ظهر عصير الفستق ومربى الفستق ويؤكل محمص ويدخل فى تقديم بعض الوجبات مثل السمك والفراخ واللحوم



http://www.thefoodsection.com/foodsection/images/pistachiocake.jpg

http://farm1.static.flickr.com/147/429323521_bd01326ea3.jpg

كيك





http://forums.egullet.org/uploads/1164938084/gallery_30892_2279_581248.jpg
كب كيك


http://www1.istockphoto.com/file_thumbview_approve/1861125/2/istockphoto_1861125_pistachio_ice_c ream_macro.jpg
ايس كريم فستق

http://www.cooksrecipes.com/recipe_fish_pics/fish_fillets_with_pineapple_pistach io_sauce.jpg



سمك السلمون بالفستق المحمر

Citrus
16-04-2007, 05:32 PM
http://www.101cookbooks.com/mt-static/images/food/pistachiobutter.jpg


زبده الفستق


http://www.thegreekmarket.com/images/Products/0113_Pistachio_large.jpg


مربى الفستق
ستجد كل ما يتعلق بزراعه الفستق هنا فى هذا الرابط
http://www.reefnet.gov.sy/agri/fostok.htm
تحياتى

Citrus
16-04-2007, 05:42 PM
الحلويات



http://static.flickr.com/71/173928854_93be75de19.jpg










http://www.ingoodtastestore.com/Recipes/Chocolate_Pistachio_Cake_files/image001.jpg







لا ننصح باستخدام السماد الكيميائية في الزراعة المطرية للفستق الحلبي إذا كانت كمية الهطول السنوية 200 مم أو أقل إلا إذا توفرت ريات داعمة ويمكن إضافة السماد الكيميائي تحت الزراعة المطرية إذا زادت الهطول عن 250 مم
أو عند الزراعة المروية للفستق الحلبي ويحتوي السماد الكيميائي أساساً على العناصر السمادية الكبرى ، الآزوت N2 والفوسفور P2O5 والبوتاسيوم K2O إضافة إلى العناصر الصغرى (زنك ، منجنيز ، حديد، بورون...).
ويمكن استخدام التسميد الورقي ورش الأوراق أثناء مرحلة النمو الأعظمي الخضري للعناصر السمادية الكبرى (آزوت "نيتروجين" وفوسفور) أو للعناصر السمادية الأخرى المختلفة.

hazem2007
16-04-2007, 10:03 PM
موضوع جميل يستحق التقدير

Citrus
16-04-2007, 10:43 PM
شكرا جدا مهندس حازم لمجاملتك:grin: . وان شاء الله تكون استفدت من المواضيع التى تطرح فى قسم الفاكهة وتشاركنا بمواضيع عن الفاكهة او برأيك البناء وتعليقاتك الهامة

اهلا بك دائما وتحياتى:happy:

houssem
16-05-2007, 08:08 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أريد من إخوتي الأعزاء أن تعطوني معلومات عن زراعة الفستق (pistache) وشروطها


وشكرا

عزالدين
01-06-2007, 10:19 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخوتي الأكارم
أحتاج الى معلومات دقيقه
عن غراسة و رعاية شجرة الفسدق ''pistache''

بارك الله في سعيكم

raed
11-07-2007, 02:17 AM
المقدمة:
تعتبر شجرة الفستق الحلبي ( Pistacha.vera ) من اقدم أشجار الفاكهة و قد عرفت منذ حوالي 3500 عام قبل الميلاد . و يعتقد أن الموطن الأصلي لها هو آسيا الصغرى و قد عرفت أشجار الفستق منذ عهد بعيد في محافظة حلب و سميت ثمارها باسم الفستق الحلبي كما ينتشر في المنطقة الصخرية من ريف دمشق مثل عين التينة .
يزرع الفستق الحلبي P.vera بأصنافه المختلفة في حلب بشكل أساسي و منها انتقل إلى مناطق أخرى مثل منبج و عين العرب و جرابلس ( كرد وش – داديخي 1998 )و انتشر ايضا في محافظة حماه ( مورك – صوران ) و كذلك في محافظة ادلب.
يحتل القطر العربي السوري المرتبة الخامسة عالميا في إنتاج الفستق الحلبي حيث بلغ عدد أشجار الفستق فيه حوالي 15 مليون شجرة تغطي حوالي 60 ألف هكتار .
نظرا لأهمية هذه الشجرة الاقتصادية كأحد دعامات الاقتصاد الوطني فلا بد من الاهتمام بهذه الشجرة و دراسة البيئة الملائمة لها من حيث التربة و المناخ و معرفة الخدمات الزراعية التي تحتاجها شجرة الفستق للوصول إلى اعلى انتاج ممكن ضمن الامكانيات المتاحة لهذا الغرض .
و بناء على ذلك علينا معرفة تاثير عناصر البيئة على شجرة الفستق الحلبي كما يتزجب علينا دراسة اهمية العناصر الداخلة في تركيب تربة الفستق و الاعراض التي تظهر عند زيالدة او نقص هذه العناصر على نبات الفستق . و ذلك من اجل تحديد كمية الاسمدة الواجب اضافتها و كمية المياه اللازمة و معرفة افضل انواع الترب الملائمة لهذه الزراعة .
و في ما يلي دراسة لتحديد عناصر البيئة المثالية للفستق الحلبي P.vera و التاثيرات الناتجة عن اختلال هذه العناصر:
الحرارة :
تعتبر شجرة الفستق الحلبي من اكثر الاشجار حساسيسة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة في فصل الربيع و تتحمل شجرة الفستق البرد القارس في الشتاء و تحتاج الى شهر واحد بارد على الاقل بحيث تكون درجة الحرارة فيه بين ( 1 – 7 ) م ليتم كسر طور الراحة للفستق الحلبي أي انه يحتاج الى ما يقارب ( 900 – 1200 ) ساعة برد بدرجة حرارة اقل من / 7 / م .
يتحمل الفستق الحلبي درجات الحرارة الصغرى لانه من متساقطات الاوراق و يمتلك قشرة سميكة تحمي ما تحتها من نسج مما يجعلة يتحمل البرد اكثر من الزيتون و قد ثبت انه يتحمل انخفاض درجات الحرارة الى 35 _ م دون أي تاثير على الخشب او البراعم .
و يمكن زراعة اشجار الفستق في المناطق الباردة جدا و المناطق الجبلية لكن نضج الثمار في تلك المناطق يتاخر حتى نهاية ايلول في حين انها تنضج في المناطق المعتدلة منتصف آب .
كما يتاثر فصل التزهير بانخفاض درجات الحرارة حيث تموت حبوب اللقاح التي غالبا ما تظهر قبل ظهور النورات العنقودية المؤنثة .
كما و تؤدي رياح الخماسين الحارة الجافة الى جفاف مياسم الأزهار و فشل عملية التلقيح مما يؤدي الى تساقط الازهار و كذلك الثمار او تتشكل ثمار فارغة .
كما ان الصيف الحار الجاف ملائم لاكتمال نمو الثمار و امتلائها إضافة إلى ارتفاع نسبة التشقق في الثمار .
الأمطار:
تعتبر الامطار من اهم العوامل المحددة لزراعة الفستق الحلبي P.vera في المناطق البعلية في سورية . و تختلف كمية الهطولات المطرية في مناطق زراعته في القطر . و تتراوح بين /200/مم الى اكثر من / 1000 / مم . هذا و يؤثر اختلاف توزع الأمطار على مدار السنة فاذا كان هطول الأمطار مفيدا في الشتاء فان تقلبات الجو المصاحبة للمطر و العواصف الرعدية و الرياح خلال فترة التزهير و التلقيح كلها عوامل تخفض من نسبة التلقيح و يسبب ذلك تكون ثمار فارغة كما ان هذه الظروف قد تكون ملائمة لانتشار الامراض .
بينما سقوط الامطار في آذار يساعد على ارتفاع نسبة عقد الازهار و اعطاء جيد فامطار شهري آذار و نيسان امطار خير و بركة لانها تاتي في وقت ترتفع فيه درجة حرارة الجو و تهب على القطر رياح الخماسين التي تجفف التربة و تهلك المزروعات .
اما امطار الخريف و الشتاء فهي لا تفيد مزارع الفستق للسنة نفسها لان الفستق تقطف ثماره في آب و اوائل ايلول . غير ان هذه الامطار تفيده للعام القادم لانها تعمل على تغذية اغصان الربيع و استمرار نموها طولا و سمكا مما يجعلها قادرة على الاثمار الجيد في السنة التالية .
الرطوبة الجوية:
يتحمل الفستق الحلبي جفاف الجو الى حد كبير و يساعده على ذلك اوراقه الشمعية و سماكة قشرته . غير انه يستفيد من الرطوبة الجوية المرتفعة لتعويض حاجته للماء و يحتاج في كل الاحوال الى رطوبة جو لا تقل عن / 40 / % و لا سيما في موسم الازهار و في موسم النضج .
الرياح:
تحدث الرياح شديدة السرعة اضرارا ميكانيكية للاشجار . فقد تؤدي الى تكثير الاغصان و تسريع عملية النتح من الاوراق و عملية التبخر من التربة خاصة اذا كان مناخ المنطقة حارا او جافا لذلك يزرع الفستق في المناطق المعرضة للرياح الغربية و الجنوبية الغربية و التي تتصف بانها معتدلة و محملة بالرطوبة الجوية .
الارتفاع عن سطح البحر:
يفضل الفستق الحلبي P.vera الارتفاع عن سطح البحر من / 400 – 1000 / م .
الضوء:
حيث تتطلب شجرة الفستق التعرض للاضاءة اكثر من غيرها من الاشجار لذلك فهي تزرع على مسافات متباعدة . و تؤدي قلة الاضاءة الى ضعف تكون نموات جديدة او تكون نموات رهيفة و قصيرة و تكون براعمها غير متمايزة و بالتالي تؤدي الى قلة الانتاج . و كذلك قلة الاضاءة قد تؤدي الى انتشار بعض الامراض و الحشرات .
التربة:
تجود زراعة الفستق الحلبي P.vera في الاراضي الفقيرة و المحجرة و لكن المزروع منه في مثل هذه الاراضي يتاخر في بدء الاثمار .و قد وجد ان الفستق يتلائم مع جميع انواع الاراضي فينمو في اراضي حامضية خالية من الكالسيوم و لكنه يفضل الاتربة الكلسية الجيدة الصرف .
يفضل الفستق الحلبي الاراضي معتدلة الحمـوضة و المائلة الى القلوية أي PH يتراوح بين
/ 5ز6 - 8/ . و تقاوم شجرة الفسق ملوحة التربة كما ان زيادة الملوحة في مياه الري ليس لها تاثير محدد على امتصاص العناصر الغذائية اذا كانت هذه الزيادة بنسبة قليلة .
و هناك علاقة وثيقة بين رطوبة التربة ( كمية الامطار ) و محتوى التربة من العناصر الغذائية حيث ان التربة الغنية بالعناصر الغذائية تحتاج لكميات مياه مرتفعة نسبيا ليكون هناك نوع من التوازن بين محتويات محلول التربة و حاجة الفستق لهذه العناصر .
و نظرا لاهية التربة و محتواها من العناصر سنتطرق الى شيء من التفصيل في دراسة محتويات التربة من العناصر و سلوكها ضمن التربة و آلية امتصاصها و علاقة التضاد فيما بينها و الظروف المؤثرة على امتصاصها و اهميتها في حياة و انتاج الفستق الحلبي .
العناصر المعدنية التي يحتاجها الفستق الحلبي :
يحتوي النبات على عناصر معدنية كثيرة الا ان عدد محدود منها ثبت ضرورته و من هذه العناصر : (الكربون – الهيدروجين – الاوكسجين – الآزوت - الكبريت – الفوسفور – البوتاسيوم – الكالسيوم – المغنيزيوم ) .
و بما ان الجزء الاقتصادي المأخوذ من نبات الفستق هو الثمار ( أي البذور هنا ) و هذه البذور تشكل فيها الدهون و البروتينات الجزء الاكبر من محتوياتها بالتالي تكون حاجتها للعناصر الداخلة في تركيب الدهون و البروتينات كبيرة بشكل يفوق حاجته لغيرها من العناصر و هذه العناصر هي الكربون و الهيدروجين و الازوت و التي تحتل / 95/ % من وزن المادة الجافة .
و لا نخفي الدور المهم للعناصر الصغرى لضمان الفعاليات الحيوية في النبات و التي يحتاجها بكميات قليلة جدا و اهمها (البورون ) الذي ياتي في مقدمة العناصر الصغرى بالاضافة لعناصر اخرى مثل ( المنغنيز – النحاس – الزنك – المولبيديوم – الكوبالت – اليود – النيكل ) .
و هذه العناصر لا يستطيع النبات امتصاصها الا على شكل أيونات .

عزالدين
14-04-2008, 01:31 PM
الله الله
بارك الله في عملكم وسعيكم المبارك
بحق افاده ثمينه
أرجوا أن تبقى هذه الصفحه منبر لكل
مايخص علوم زراعة الفسدق بكل أنواعه.

منى الشريف
23-04-2008, 06:02 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخ مرغان ولو ان الاجابة كانت متاخرة لكن انا ساوضح لك شيء بالنسبه للفستق بصراحه انا لم اسمع بااكثار الفستق عن طريق الاقلام لان الفستق به ظاهرة تميزه عن غيره هو انه اثناء قطع جزء من الشجرة سوف تخرج منه مواد صمغيه تعمل على انسداد الاوعيه الناقلة وبالتالي لااعتقد انه يستطيع تكوين الجذور على الاغلب زراعه الفستق يتم بزراعة البذور وتنميتها بحيث يتم انتخاب اصناف ملائمه للمنطقه من حيث متطلبات البرودة والحرارة وايضا من المعروف عند زراعة البذور لايمكن تمييز بين الاصناف الذكريه والانثويه على الاغلب نسبه الاشجار الذكريه عن طريق زراعة البذور تكون حوالي اكثر من 50%ولكن هذا لايهم لانه بعد تنمية الشتلات في المشتل يتم ايجاد اصناف ملائمه وجيدة النمو ويتم التطعيم عليها اما تطعيم اصناف انثويه او ذكريه حسب الحاجة عندما تكون الزراعه فانت تحتاج الى حوالي شجرة واحدة ذكريه لكل 9 اشجار انثوية واحيانا النسبه تكون اما اقل او اكثر حسب قوة الصنف الملقح ومدى قوة نمو الشجرة وتطعيم شتلات الفستق صعبه جدا لان وجود هذه المادة الصمغيه اذا جرح لحاء الشتله سوف تمنع التصاق الطعم بالاصل يعني فشل عملية تطعيم او التركيب
وكذلك لدي ملاحظه اخرى بالنسبه للفستق اخي الكريم يجب ان تختار الاصناف الانثويه والذكرية ان تكون فترة تفتح الازهار للجنسين في نفس الوقت لانه اذا اختلفت فترات التفتح للازهار الانثوية عن الذكرية سوف لايعطيك حاصل وستكون النهاية خسارة لاسامح الله
لذا ارجو ان تدرس ظروف البيئيه لفترات تفتح الازهار وعلى اثرها تختار الاصناف وشكرا

enas_barakat
04-05-2008, 08:47 PM
تحياتى اعزائى زرعت 3 شتلات فستق منذ اقل من عام الحمد لله نجحت للان 2 اما الثالثة جفت اوراقها لكن الفرع اخضر لكن هل تنجح زراعه الفستق فى العريش لا ادرى مل يعلم أحد

عزالدين
05-05-2008, 08:41 PM
المتطلبات البيئية لزراعة الفستق الحلبي:
1- الحرارة: يعتبر الفستق الحلبي الحقيقي من نباتات المناطق المعتدلة الحارة نصف صحراوية حيث يمكن لشجرة الفستق الحلبي تحمل درجات الحرارة المرتفعة أثناء الصيف وذلك حتى درجة 45-50 مْ بدون أن يلحق أي أذى ، وشجرة الفستق الحلبي مقاومة جداً للجفاف ويمكنها أيضاً تحمل درجات الحرارة المنخفضة وذلك حتى -30مْ في الشتاء في طور السكون وذلك بالنسبة لأنواع البطم بينما بالنسبة للفستق الحقيقي فإنه يمكنه تحمل انخفاض في درجات الحرارة حتى -15مْ فقط.
إلا أن أصناف الفستق الحقيقي P.Vera يتوافق بشكل أكبر مع درجات الحرارة المرتفعة صيفاً والمعتدلة شتاءً وذلك في المناطق التي لا تتميز بكثير من التقلبات الجوية في مناطق زراعة الفستق الحقيقي يمكن القول أن أشجاره لاتخشى الصقيع الربيعي ولكن الخطورة عليها من حدوث الضباب والرطوبة الزائدة في هذه الفترة حيث يحتاج الفستق في فترة إزهاره إلى مناخ معتدل ودرجات رطوبة معتدلة نسبياً ويحتاج إلى حركة رياح خفيفة لزيادة كفاءة انتقال حبوب اللقاح.
يحتاج الفستق الحلبي إلى درجات حرارة مرتفعة خلال فترة النضج وخاصة في شهر تموز وحتى أوائل أيلول ولكن هذه الحرارة يجب أن تتلازم مع توفر رطوبة كافية في الجو وفي التربة لكي لاتسبب الحرارة الشديدة حروق الثمار والأوراق ويحتاج الفستق الحلبي إلى درجات حرارة متدنية خلال فترة السكون لكي يعطي إنتاجاً جيداً حيث يجب أن يتأمن له 700 ساعة برد خلال فترة السكون في الشتاء.
2- الرياح: يحتاج الفستق ويتلاءم مع الرياح الخفيفة المعتدلة الشدة والحرارة ولكن أشجاره تتضرر كثيراً بالرياح الشديدة الجافة وخاصة في فترة نمو الثمار من نيسان وحتى آب وبالطبع يحتاج إلى الرياح المعتدلة خلال فترة الإزهار في أوائل نيسان وذلك لإتمام عملية التلقيح. ويلاحظ في هذا السياق أن نمو المجموع الخضري في السنوات الجافة والحارة يكون محدوداً والمحصول يكون متدنياً كما أن رياح السموم الجافة الحارة يمكن أن تؤدي إلى سقوط الثمار والأوراق.
3- الأمطار: يزرع الفستق في أغلب مناطق زراعته بعلاً دون الحاجة إلى ريه صيفاً إلا في حالات قليلة في سنوات الجفاف الشديد وفي الحقيقة يمكن للفستق الحقيقي كما في أنواع الفستق الأخرى مثل البطم والمصطكاء النمو في أكثر المناطق جفافاً ولكن بشكل عام يجب القول أن الفستق الحلبي يتطلب أمطاراً مقدارها 300-400 مم في السنة، وفي التربة الملائمة يمكن أن يكتفى بـ 300 مم سنوياً فقط ومن ذلك نلاحظ أن الفستق الحلبي هو من نباتات المناطق الجافة وفي هذا الإطار يجب التأكيد أن الفستق يفضل أقاليم حوض البحر الأبيض المتوسط أو الأقاليم المشابهة وذلك لأنه يمكن له في هذه المواقع أن يستفيد من رطوبة الهواء البحري بالرغم من انحباس الأمطار المشابهة وذلك لأنه يمكن له في هذه المواقع أن يستفيد من رطوبة الهواء البحري بالرغم من انحباس الأمطار في الصيف وفي الخريف ويجب التنويه أن هطول الأمطار وتقلبات الجو في فترة الإزهار يقلل المحصول لأنه يعيق عملية التلقيح ويسبب تشكل ثمار فارغة ويسبب انتشار بعض الأمراض وفي سياق الحديث عن الأمطار يجب القول أن لتوزع أمطار الشتاء أهمية كبرى على نمو وإثمار أشجار الفستق ويجب التأكيد أن هطول الأمطار في آذار له دور هام حيث يساعد على عقد الثمار وبالتالي يزيد من المحصول أيضاً أن هطول الأمطار في شهر نيسان يعتبر عاملاً مهماً في إنتاج الفستق في مناطق زراعته حيث يخفف من تأثير الحرارة المرتفعة على الأزهار وعقد الثمار التي تسببها أحياناً رياح الخماسين الحارة خلال فصل الربيع والتي تعمل على خفض رطوبة التربة.
بالنسبة للأمطار الخريفية ذات أهمية وهي مفيدة لأنها تغذي الشجرة وتنمي الفروع وتجهزها للنمو والحمل في السنة المقبلة وتحسن شروط التغذية كما أن أمطار الشتاء وتوزعها له تأثير جيد على نمو الشجرة وتهيئها للإثمار في بدء الربيع.
4- الإضاءة: تعتبر شجرة الفستق من الأشجار المحبة للضوء ونادراً ما تنجح زراعتها بشكل طبيعي في المنحدرات والأماكن المظلمة حيث يكون نموها في مثل هذه الأماكن محدوداً وإثمارها قليلاً ونوعية الثمار متدنياة.
5- التربة: يتميز الفستق الحلبي بمجموع جذري قوي يتغلغل عميقاً في التربة وخاصة الفقيرة ويمكن لجذوره أن تتكيف بشكل جيد مع الوسط الذي تعيش فيه، فمثلاً في جزيرة صقلية تنمو أشجاره في الأراضي الحامضية المنتشرة هناك وتعطي محصولاً جيداً كما يمكنه التلاؤم مع التربة الكلسية كما في مناطق حلب وإدلب وحماه ويتوافق بشكل جيد أيضاً مع الأراضي الملحية.
إن أفضل الترب لنجاح زراعة الفستق الحقيقي هي التربة العميقة الخفيفة الجافة والتي تحتوي على نسبة مرتفعة من الكلس تتجاوز 20-23% حيث لوحظ في مناطق زراعته أن التربة ذات المحتوى المنخفض من الكلس تؤدي إلى الحد من نمو الأشجار وإلى تدني كمية ونوعية الثمار.
كما ذكرنا سابقاً فإن الفستق من نباتات المناخ الجاف حيث لايعرف في المناطق المعتدلة شجرة تقاوم الجفاف أكثر منه وذلك لمدة طويلة فشجرته شجرة الإقليم القاري الجاف وتتحمل أشهر الصيف القاسية الحارة ولكن إذا زاد جفاف التربة وخاصة في الأراضي ذات التربة السطحية فإن الأشجار تتأثر خلال فترة الصيف من الجفاف فتصفر أوراقها وتسقط وتضمر البراعم وتجف عناقيد الثمار مما يسبب عدم امتلاء الثمار نتيجة موت الجنين لذلك في مثل هذه الحالات يفضل عدم زراعة الفستق في تلك المواقع الأكثر جفافاً أو يجب في حالة زراعته إعطاء أشجاره ريات كافية من المياه لكي تعطي نمواً وإثماراً جيداً.
في إطار الحديث عن الرطوبة يجب التأكيد أن الفستق لاينجح أبداً في التربة شديدة الرطوبة حيث أن أشجاره المزروعة في أراضي خصبة وذات رطوبة عالية تعطي كثيراً من الثمار الفارغة كما تعطي نمواً خضرياً كبيراً على حساب الإثمار.
والرطوبة الزائدة في التربة تؤثر أيضاً على الجذور وتعيق نموها وانتشارها وتؤدي إلى إصابتها بالكثير من الأمراض وبالطبع بالنسبة للرطوبة الجوية فإنه يتوافق بشكل أكبر مع الرطوبة الجوية المنخفضة.

6- الارتفاع عن سطح البحر: تنتشر الأنواع البرية من الفستق بشكل طبيعي على ارتفاعات تصل إلى 1700 م فوق سطح البحر وذلك على المنحدرات الغربية والشمالية والشرقية لهذه المرتفعات ولكن أثبتت الدراسات أن أفضل المواقع لنجاح زراعته هي على ارتفاع بين 600-1300 م عن سطح البحر حيث لاتتجاوز كميات الهطولات المطرية السنوية 350-400 مم سنوياً.

leo85
27-05-2008, 03:02 PM
سورياااااااااااااا بلد الخير وهيه مملوئه بالفستق وااااااااااااااااااااااو وقت الفستق انابطق لما بكون بسوريا ماببطل اكل فستق ههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههه


ومعلومات جميله جدا ياريت اذا حدا بيعرف اذا فيني ازرعها ببغداد وكيف بحصلهاااااااااا



بلييييييييييييييييييييييييييييييييي يييز

بنفسي يكون عندي شجره فستق هئ هئ هئ


ومشكورين علمعلومات القيمه


تحياتي الكم
ولسوريا بلد الخير

منى الشريف
27-05-2008, 04:44 PM
السلام عليكم
اختي leo85 تعالي للموصل واعطيكي شجرة فستق الموصل من اكثر المحافظات زراعه بالفستق والزيتون رغم انها قليله لكنها مشهورة بزراعتها وظروف ملائمه لنموها ولكن لااعتقد زراعته تلائمها ظروف بغداد جويه تعطيكي حاصل قليل على قدر جلسه واحدة فقط تاكليها تحياتي لكي

leo85
27-05-2008, 06:51 PM
شكرا دكتوره منى الشريف

والله ياريت الظروف سهله واجيج بس صدك متوفره يعني اكدر اوصي
؟؟؟؟؟

جلسه وحده يمه متشبع ههههههه

واذا صارتلي جيه للموصل بيا وقت احسن شي ازرعهاااااااااا؟؟؟؟؟؟؟!!!!!



تحياتي الج

منى الشريف
27-05-2008, 08:28 PM
اختي احسن وقت للزراعه في بداية الربيع ولكن لاتنسي ان تاخذي شجرة مذكرة معها لان الفستق يحتاج الى ملقحات او ان تعملي عمليه تطعيم بان تاخذب برعم ذكري وتطعميه في الجزء العلوي من الشجرة بهذه الحالة تكوني قد وفرتي مكان شجرة كامله بحيث تكون الازهار الذكرية والانثويه على نفس الشجرة .ولكن اختي لاانصحكي بتطعيمها الا من شخص ذو خبرة لان الفستق حساس جدا لهذه العملية واي خطا بسيط تفشل عملية التطعيم وشكرا لكي .اما بالنسبه للشتلات نعم اختي متوفرة كثيرا في مشاتل الاهليه والحكومية

leo85
27-05-2008, 09:08 PM
شكرا دكتوووووووره

تحياتي الج

kamelatos
27-06-2009, 09:59 PM
السلام عليكم بارك الله فيكم على الموضوع القيم لقد استفدنا منه كثيرا شكرا مجددا.

ابن الشاطىء
27-06-2009, 10:26 PM
نطاط الفستق Idiocerus stali:

دورة الحياة : تقضي الحشرات الكاملة بياتها الشتوي في شقوق جذوع من الأشجار دون تمييز أو في شقوق أعمدة الهاتف أو الكهرباء وحتى في شقوق الجدران القديمة بجوار مزارع الفستق وتبدأ نتشاطها بمجرد اعتدال حرارة الجو فتنتقل إلى أشجار الفستق وتمتص غذائها من البراعم المنتفخة قبل تفتحها . ثم تثقب الإناث أعناق الأوراق والحوامل الزهرية بمجرد ظهورها لتضع بيضتين في كل ثقب تغطيهما بإفراز لايلبث أن يتحول إلى اللون الأسود ومتوسط ماتضعه الأنثى الواحدة 70 بيضة . ينقف البيض بعد 8-10 أيام وقد تطول المدة عن ذلك في الظروف الجوية غير المناسبة وتخرج الحوريات لتهاجم العناقيد الزهرية وتمتص غذاءها من حوامل وأغلفة الثمار الحديثة التكوين. وللحوريات ثلاثة أطوار تستغرق 30-40 يوم تتحول بعدها إلى حشرات كاملة تتوزع على الأشجار وتتغذى بكمية قليلة لدخولها في بياتها الشتوي ، ولهذه الحشرة جيل واحد فقط في السنة.

الأضرار: تتشوه الثمار من إفرازات حوريات هذه الحشرة وتتبقع (تحترق) ثم تسود وتجف وتسقط ، وفي الإصابات الشديدة يمكن للحشرة أن تشوه كافة المحصول.

المقاومة: لقد أعطى الباراثيون 50% بمعدل 15 غرام للتنكة الواحدة نتائج مرضية وتكفي معالجتين للقضاء على هذه الحشرة على أن تجري الرشة الأولى قبل الأزهار والثانية بعد العقد مباشرة وفي حالة إجراء الرش الشتوي يستغنى عن المعالجة الأولى.


http://www.reefnet.gov.sy/agri/Fustoq_halabi_files/6.JPG
عودة إلى الأعلى (http://www.reefnet.gov.sy/agri/Fustoq_halabi.htm#top)

البق الدقيقي Anapulvinaria pistanciae:

تتكاثر هذه الحشرات بالتوالد الجنسي إن وجدت الذكور أو البكرى إن لم توجد أن بالإثنين معاً.

دورة الحياة: تقضي الحشرة فصل الشتاء في طور سكون في طور الحورية الثاني على الأغصان وفي الربيع تهاجر إلى الأوراق لتتحول إلى حشرة ، ثم تقوم الإناث بإفراز كيس تملؤه تدريجياً بالبيض ينقف البيض في أواخر الربيع عن حوريات مشوبة بلون أخضر تمتص العصارة النباتية من الأوراق ، ومن الأغصان الفتية في حالة اشتداد الإصابة.

الأضرار: ينشأ الضرر عن الحوريات عامة والإناث خاصة إذ هي التي تتغذى على امتصاص عصارة النبات وتفرز داخل أنسجته إفرازات سامة كما ينمو على إفرازاتها الفطر الأسود الذي يسد الثغور وبسبب قذارة الثمار والأوراق.

المقاومة: رش الأشجار بالزيوت المعدنية مع الباراثيون باستعمال مرشات ذات ضغط عالي مرتين الأولى في الشتاء بمعدل 800 غرام زيت شتوي لكل تنكة ماء والثانية في أواخر الربيع بمعدل 400 غرام زيت صيفي لكل تنكة ماء ويضاف الباراثيون 50% في كلتا الحالتين بمعدل 12 غرام للتنكة الواحدة.



السلام عليكم

اختنا الكريمة

أولا أشكرك على مجهودك المحترم على المنتدى

كنت أود أن أعرف هل يمكن زراعة الفستق فى مصر

و ان كان بنعم فما هى الخطوات و الشروط لتحقيق ذلك

said_elhoudhna
01-06-2010, 02:43 AM
السلام عليكم و ر حمة الله،
بودى ان اشكر القائمين على هذا المنتدى المفيد،
لديا سؤال حول مصادر شجيرات الفستق الجاهزة للغرس اللتي لإ تحتاج الى تطعيم ودالك في سوريا

و شكرا
اخوكم سعيد من الجزائر

الدالي للتجارة
02-11-2010, 10:17 PM
أهم أصناف الفستق الحلبي في سوريا

الجنس Pistacia من أهم الأجناس تحت المدارية يتبع للفصيلة Anacardiaceae ويضم 10 أنواع من الأشجار والشجيرات معظمها متساقطة الأوراق . وتتصف هذه الأنواع بأن أوراقها ريشية ، تحتوي على بذور ذات نواة واحدة ، وتتلقح بواسطة الرياح .
و من هذه الأنواع توجد ثمانية يعود موطنها الأصلي إلى العالم القديم واثنان إلى جنوب أمريكا و المكسيك . و إن أوسع انتشار جغرافي لهذا الجنس يتركز في غرب آسيا وحوض المتوسط.
إن أهم الأصناف المنتشرة في سوريا والمتميزة بنوعيتها وإنتاجيتها العالية هي:


العاشوري:
صنف منشأه منطقة حلب ويطلق على هذا الصنف (الحلبي الأحمر (نسبة إلى لون الثمرة الأحمر الجذاب وهو معروف في أمريكا الشمالية - حيث أخذت غراس هذه الشجرة من مدينة حلب إلى ولاية كاليفورنيا في مطلع السبعينات وأصبحت تعرف هناك باسم الحلبي الأحمر (RED ALEPPO)- وهي شجرة ذات نموات قوية شبه قائمة. ويعد صنف باكوري في تفتحه الزهري ونضجه مقارنة مع غيره مع الأصناف.
ويعد من أصناف المائدة الفاخرة الذي يتناول طازجاً وكذلك مملحاً أو مصنعاً، كما أن بذور هذا الصنف هامة جداً لارتفاع نسبة إنباتها وسرعتها وقوة غراسها في العام الأول من زراعة البذور.

الباتوري:
صنف منشؤه منطقة حلب، والتسمية يحتمل أن تكون نسبة إلى شكل الثمرة مبتور القمة ، شكلها شبه كروي ولون الثمار أبيض. والشجرة متوسطة النمو، نمواتها متدلية تشكل نموذجاً خيمياً.

ناب الجمل:
من الأصناف المميزة بنكهتها وطعمها الحلو وهي ثمرة كبيرة بالمقارنة مع العاشوري وسميت بناب الجمل لتشابه شكل الثمر الانسيابي مع شكل ناب الجمل .
العليمي: منشؤه منطقة حلب، وهي شجرة متوسطة الحجم بنموها وشكلها نصف قائمة ويعد صنفاً متوسطاً في موعد التفتح الزهري والنضج، والطعم فيها أقل حلاوة من العاشوري
مع تحيات إدارة شركة الدالي لتجارة الفستق الحلبي

ziyad2012
12-06-2012, 08:06 PM
salamo 3alaikom ikhwati fillah ana abhato 3an chajarati fostk
kif ahsal 3alaiha lakom minni jazila chokr ziyad man almaghreb

مع هدهد
28-03-2013, 12:55 AM
اخوتي الاعزاء اخدت اغضان من شجرة الفستق وغرستها فهل ستعطي نتائج

مع هدهد
30-03-2013, 12:45 AM
زرعت اغصان قستق اورقت هل تنجح او د راي مختص