المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : diets microencapsulated



الوفاء
04-04-2009, 08:12 PM
الأغذية الصناعية لليرقات:
وتسمى inert food أو تسمى diets microencapsulated وهى تستخدم لتحل محل جزء من الأغذية الحية حتى تتم عملية الفطام ويتم الاعتماد عليها كليا
ويجب أن تحتوى على العناصر الغذائية التى تفئ باحتياجات اليرقة من بروتين ودهون وفيتامينات لرفع معدل الإعاشة ومقاومة الأجهاد.
ويمكن تقسيم microencapsulated الى:
Micro- encapsulated diets
Micro- binding diets
Micro- coated diets
هذه الحبيبات يتراوح قطرها من 250 -700 ميكرون وتحتوى على 57% بروتين , 23% دهون, 4% ماء وتنزل الحبيبات ببطء شديد فى الماء ( بمعدل 0.22 سم/ث) , كما أن الجرام الواحد منها يحتوى على 11 – 15 مليون حبيبة بناء على الحجم المختار.
رعاية اليرقات و طرق تغذية.
تختلف طرق تغذية يرقات الأسماك البحرية بختلاف كثافة التخزين فيوجد منها :
التربية الموسعة Extensive Culture Method
وتتميز هذه الطريقة باستخدام أحواض ترابية صغيرة المساحة حيث تتراوح من (100 – 1000 م3 ( ويضاف إليها الأسمدة العضوية مع السوبر فوسفات وذلك لمدة أربعة أسابيع . وفي هذة الطريقة يتم تخزين اليرقات بعدل ضعيف يصل إلى( 2- 8 يرقات / م3 ) وهي تعطي معدلات بقاء rate Survival منخفضة جداً تتراوح بين 0.1 – 0.5 % وهذه الطريقة تصلح لتربية يرقات القاروص والدنيس وموسى .
التربية المكثفة : Intensive Culture Method
وفي هذه الطريقة تتم تربية اليرقات Indoor تحت ظروف متحكم فيها وتعتمد على زيادة معدلات التخزين مع إضافة الأغذية الحية المستزرعة على حسب احتياجات اليرقات الغذائية ويمكن حصر الطرق الأتية :
وتتطلب التربية بالطرق السابقة فترات إضاءة محددة لكل نوع من الأسماك وكذلك شدة الأضاءة Intensity وهما غالباً ما تتغير بتغير عمر اليرقات .

ويمكن تقسيم طرق رعاية اليرقات المكثفة طبقاً لأعتمادها على الطحالب والروتيفر فى التغذية كتالي:

تغذية اليرقات بأستخدام الطحالب والروتيفر:
وهذه الطريقة هي الشائعة بين المفرخات البحرية بالدول المختلفة وهي تحتاج إلى جهد وعمالة كبيرة وكذلك مستويات مرتفعة من الطاقة ودرجة عالية من التحكم في الظروف البيئية. وهذه الطريقة ملائمة لكثير من أنواع الأسماك البحرية مثل الدنيس وموسى والوقار
وتتم التغذية اليرقات كالتالي :-
* اضافة الطحالب لأحواض تربية اليرقات من البداية.
* تتغذى اليرقات علي الروتيفر ابتداء من اليوم الثانى الى العاشر بمعدل 10 حيوان/ مل وبعد ذلك تضاف بمعدل 20 حيوان/ مل.
* ثم يتم التداخل ما بين الروتيفر والارتيميا و يتناقص الروتيفر وتزيد الارتيميا ثم يتم منع الروتيفر وتستمر التغذية علي الارتيميا إلى اليوم 35 ثم يتم الفطام وتعتمد اليرقات على العلف الصناعي.
* يستخدم العلف الصناعى من اليوم العشرين بكميات بسيطة ويزداد تدريجيا حتى مرحلة الفطام.
طريقة تربية اليرقات بدون أستخدام الطحالب والروتيفر:
وهذه الطريقة تعتمد على استخدام الظلام ودرجات الحرارة المنخفضة للمياه في الأيام الأولى بعد الفقس بحيث تعطي الفرصة لفتحة فم اليرقات والقناة الهضمية بالتطور بالدرجة التي تسمح لها بالتغذية على الأرتيميا مباشرة بعد انتهاء هذه الفترة وامتصاص كيس المح يجب توفير التغذية (الغذاء الحي) لليرقات.
مميزات هذه الطريقة:
* توفر في المساحة المستغلة لاستزراع الطحالب والروتيفر.
* توفر عفي العمالة والطاقة المستهلكة.
ومن الجدير بالذكر أن هذه الطريقة ملائمة فقط ليرقات أسماك القاروص ويمكن أن تلائم اسماك موسى ويطلق عليها الطريقة الفرنسية. وقد قام أشرف الدكر وشيماء شلبي ( 2001 ) بعمل مقارنة بين تغذية القاروص الأوربي باستخدام الروتيفر فقط وبدون استخدام الروتيفر في ظروف بيئية غير مضيئة وأوضحت النتائج زيادة معدل البقاء للمجموعة الثانية عن المجموعة الأولى .
تغذية الامهات Brood stock
لم تكتمل الدراسات الخاصة بدور التغذية واثرها على تفريخ الاسماك. ولكن عموماً تحتاج الامهات بتالمفرخات البحرية الى علائق غنية في الفيتاميناتِ والأحماض الدهنية خاصة الاحماض غير المشبعة طويلة السلسة (HUFA n-3) ومواد الغذائية أخرى ضروريةُ وهامة للحُصُول على البيضِ واليرقاتِ.

تقدم الأعلاف الحافظة لأسماك الأمهات لكى تكون بصحةِ الجيدةِ حتى بدء مرحلة Gametogenesis. لذا يَجِبُ ان يكون العلف متزن كميا ونوعيا ، وتستخدم الأسماك الطازجة والقشريات والرخويات فى التغذية بعد تنظيفها جيدا لتفادى خطر العدوى الطُفيليةِ ً. ويمكن استخدام أعلاف مجففة بدلا من الطعام الطازجِ في حالة النَقْصِ. الإختيارِ بين الطعام الطازجِ والغذاءِ الجافِ يَعتمدِ على عِدّة عوامل مثل مدى توافر أى منهما وتكلفته الاقتصادية ، و من الأفضل إسْتِعْمال كلا النوعين على فترات منتظمة فى اليوم الواحد ويقدم يدويا لمَنْع تواجد بقايا غذائية والتى تعكل علي تدهور نوعيةَ المياه بسرعة وكذالك اسهولة مراقبة سلوكِ broodfish .
وتضاف الاغذية بمعدل غذائى يتراوح ما بين 0.7 % و1.4 % مِنْ وزنِ الجسمِ لاسمك القاروص sea bass & 1 إلى 1.5 % لاسماك الدنيس gilthead seabream

تَتطلّبُ الأمهات أثناء مرحلة ِ Gametogenesis أعلاف غنية في كلا من البروتينِ والدهون أثر من الاحوال العادية وذالك لإنْتاج Vitellogenin اللازم لتكون المُحّ في oocytes لانه فى هذه الحالة يعتبر المصدر الوحيد لغذاءِ للجنينِ الناميِ حتى ينتهى تكوين كيس المح وتبدا التغذية على االغذاء الطبيعى بواسطة اليرقات.