المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيفية علاج قوام الايس كريم؟؟



نورالايمان
01-04-2009, 11:33 PM
عند استخدام السكريات الصناعية بدل من السكروز لانتاج منتجات تناسب فئات معينة
كمحليات صناعية
نجد ان قوام المخلوط ضعيف غير متماسك
كيفية علاج هذا المشكلة و ماذا اضيف للمخلوط تساعد على تماسك القوام؟؟؟؟؟
ارجوا مساعتى لمعرفة حل هذا المشكلة و شكرا جزيلا